**************************
[350x400]Я ждал тебя... Часы ползли уныло,
Как старые, докучные враги...
Всю ночь меня будил твой голос милый
И чьи-то слышались шаги...
Я ждал тебя... Прозрачен, свеж и светел,
Осенний День повеял над землей...
В немой тоске я день прекрасный встретил
Одною жгучею слезой...
Пойми хоть раз, что в этой жизни шумной,
Чтоб быть с тобой, — я каждый миг ловлю.
Что я люблю, люблю тебя безумно...
Как жизнь, как счастие люблю!..
*********************
Автор: Апухтин Алексей
[340x196]
********************
[490x409]Хочешь, я подарю тебе розы,
Ярко-красные, в декабре.
Хочешь, милую сердцу березу,
Что раскошно стоит во дворе.
Хочешь, солнечный лучик рассвета.
Поцелуй мой-лекарство от слез.
Подставляй ка ладошку, еще я,
Свое сердце в подарок принес.
И любовь свою, самую нежную.
Песни все и стихи о любви.
Птицей, ветром примчусь к тебе милая,
Лишь тихонько меня позови.
Улыбнулась улыбкой счастливой;
"Что в замен?"-говоришь мне любя.
Ничего мне не надо, вот только,
Подари мне в подарок себя.
*******************
Автор: Виктор Синютин
[289x365]
Рецепты блюд из налима
С любой другой рыбой налима перепутать невозможно. Голова широкая и сплющенная напоминает голову лягушки. На подбородке находится один небольшой усик и еще по усику - около ноздрей. Тело его длинное, веретенообразное, а взглянув на хвост можно догадаться о происхождении этой рыбы: налим - единственный пресноводный представитель семейства тресковых.
Вопреки суевериям - налим не питается мертвечиной. Его пища: мелкая рыбка, личинки насекомых и черви.
В Сибири налим вырастает до весьма крупных размеров. Поимки налимов в 3-5 кг. далеко не редкость, а на некоторых северных реках ловятся и вовсе гиганты весом даже более 10-12 килограмм. Раньше коренные жители Сибири из налимьих шкур изготавливали прочные мешки для хранения продуктов, делали кошельки. Из налимьей кожи, прокрашенной ольхой, манси шили узоры на платьях и халатах.
Осень и начало зимы лучшее время для ловли налима. Любителей половить эту рыбу мно-го, но ловят ее главным образом не за ее бойцовые качества (они никакие), а за то, что эта рыба очень вкуса. Предлагаю вашему вниманию несколько блюд из налима, которые го-товлю я сам или же угощался у друзей.
Уха налимья элитная
Я готовлю эту уху только по большим праздникам, и она может соперничать по вкусовым качествам с ухой из ценных пород рыбы.
На уху налима разделать не сложнее, чем щуку или судака. Очистив от чешуи, на-лима порют с брюха, осторожно достают печень, желудок, извлекают икру, кишки. После этого отделяют голову, а тушку режут на поперечные куски шириной 3-4 см.. Если налим крупный, то посередине каждого куска нужно сделать поперечный хребту надрез для того, чтобы мясо лучше проварилось.
Перед приготовлением ухи предварительно нарезаем морковку и перец, укладываем в кастрюлю с водой и ставим на огонь. Пока нагревается вода нужно взять две средние луковицы и нашпиговать их корицей и гвоздикой и тоже положить в будущий бульон. Как только вода закипела, кидаем соль и опускаем куски налима. Ждем пока мясо проварится, и вливаем в уху полстакана мадеры и крошим пшеничный хлеб.
На стол уху нужно подавать с мадерой и украсить зеленью. Объем ингредиентов ухи может колебаться и подбирается каждым поваром под свои вкусы.
Ингредиенты: Налим - 1 шт., морковка, перец - по 1-2 шт., лук репчатый - 2 шт. корица, гвоздика - по вкусу, мадера - 1/2 стакана, соль, хлеб пшеничный - несколько лом-тиков.
Уха из налима и язя
Отличная уха получается при сочетании вкусов двух-трех видов рыб. Коренные жители севера за свою историю пришли на их взгляд к лучшему сочетанию ухи: налим и язь.
Тушку язя очищают от чешуи, наносят частые поперечные надрезы, чтобы рыба проваривалась равномерно, отрезают хвост, и извлекают внутренности. В воду опускают куски налима, язя, белую налимью, красную язевую икру и одну налимью печень, нарезанную на кусочки. Вторую помещают в предварительно промытый налимий желудок. Варят в кипящей воде до готовности, как правило, это занимает 15-20 минут. Уха получается наваристой, жирной. Куски рыбы вынимают из отвара и подают как самостоятельное блюдо.
Как вы заметили, в этой ухе отсутствует картофель и прочие овощи. Но подавать ушной бульон я бы рекомендовал все-таки с зеленью и пряностями - так нам привычнее.
Уха якутская
Как только вода закипит, положите в нее тешу налима. Снова доведите до кипения и положите в бульон молоки. При повторном закипании
[640x562]Что есть любовь для человека?
И что такое жизнь? И что же есть судьба?
Вопросы повторяются, всё те же, век из века.
Ответов нет…. Лишь громкие слова.
Любовь. То состояние души и мысли
Когда стал кто-то для тебя безумно главным.
Когда покоя нет и в нём нет смысла
И думы все о нём окрасят щёки цветом алым.
В волнении своём забудешь о стеснении
Забудешь о табу и даже про себя совсем
Жизнь превратится в слитное движение
Движение навстречу, в свой Эдем….
Но может оказаться Рай вдруг Адом станет
Когда потери груз на плечи упадёт
И в одиночестве судьба тебя оставит
Жизнь потеряется – Существование придёт….
Что есть любовь для человека? Жизни суть!
Важнее ничего любви на свете нет.
И если не нашёл пока – вперёд и в путь!
И пусть горит вдали надежды свет.
*************
Автор: Юрий Любарский
Дорогие друзья и уважаемые читатели!
Я знаю, что многие из Вас любят тесты!
Случайно наткнулся на сайт Нумерология по дате рождения и прошел тест. А далее Вашему вниманию ставлю результат!
[показать]Описание диаграммы
Дата рождения: 1 января 1962 года
Текущий возраст: 48 лет.
Прошлое:
С возраста 12 лет до 15 лет: Постепенное снижение запаса жизненных сил и энергичности. Практически незаметное ослабление здоровья, возможны некоторые застои в физическом развитии или друтности в здоровье, обострение старых болезней. В 12 лет - промежуточный пик физической формы.
С возраста 12 лет до 24 лет: Прекрасный рост духовности, самообразования, раскрытие способностей. Исключительные возможности для получения новых знаний, образования и жизненного развития, самореализация как личности.
В 13 лет синий и красный графики пересекаются, при этом синий - падает, красный - растет. Ослабление здоровья в угоду умственному и духовному развитию.
С возраста 14 лет до 21 года: Ослабление достатка, материального статуса, доходов. Материальный статус ослабляется, но постепенно, возникают кратковременные материальные затруднения, работа приносит меньше удовольствия, - сильное желание изменить условия труда.
С возраста 15 лет до 18 лет: Стабильная физическая форма, изменения отсутствуют. Сохранение прежних физических данных. В 15 лет - промежуточный минимум физической формы.
С возраста 18 лет до 21 года: Медленное повышение физической активности. Медленное улучшение физической формы, рост физических потребностей. В 18 лет - промежуточный минимум физической формы.
С возраста 21 год до 24 лет: Большой и высокий рост физических показателей, хорошее состояние здоровья. Быстрое укрепление здоровья, рост физических потребностей, очень хорошие условия для занятий спортом.
С возраста 21 год до 28 лет: Плавное снижение уровня доходов, ослабление материального статуса
В 22 года синий и зеленый графики пересекаются, при этом синий - растет, зеленый - падает. Физические возможности растут, однако возможны финансовые проблемы, а так же трудности в работе.
В 24 года синий и красный графики пересекаются, при этом синий - растет, красный - растет. Рост духовного потенциала и укрепление здоровья, рост физических возможностей.
С возраста 24 года до 27 лет: Спад физических способностей, снижнение жизненной активности. Небольшое ослабление здоровья, болезни появляются чаще чем раньше.
С возраста 24 года до 36 лет: Снижение уровня развития. Новые знания усваиваются тяжело, саморазвитие идет медленно. Тяжело воспринимаете новшества и стремитесь доверять всему проверенному и старому.
С возраста 27 лет до 30 лет: Плавное, но ощутимое снижение уровня здоровья, жизненных сил, активности.
С возраста 28 лет до 35 лет: Доходы и материальный статус почти не изменны, наблюдается слабое снижение уровня достатка. Начинается небольшая нехватка денег, прежние условия жизни уже не устраивают, могут возникат проблемы в работе. В 28 лет - пик материального благополучия.
С возраста 30 лет до 33 лет: Постепенное снижение запаса жизненных сил и энергичности. Практически незаметное ослабление здоровья, возможны некоторые застои в физическом развитии или друтности в здоровье, обострение старых болезней. В 30 лет - промежуточный пик физической формы.
В 31 год синий и зеленый графики пересекаются, при этом синий - падает, .
С возраста 33 года до 36 лет: Стабильная физическая форма, изменения отсутствуют. Сохранение прежних физических данных. В 33 года - промежуточный минимум физической формы.
С возраста 35 лет до 42 лет: Материальное состояние остается без изменений. Прежняя работа и уровень доходов, вместе с тем возможен застой в материальном развитии и уровне доходов, при этом появляется желание к карьерному росту и развитию. В 35 лет - минимум материального благополучия.
С возраста 36 лет до 39 лет: Медленное повышение физической активности. Медленное улучшение физической формы, рост физических потребностей. В 36 лет - промежуточный минимум физической формы.
С возраста 36 лет до 48 лет: Ухудшение духовного потенциала, снижение способностей и возможностей.
С возраста 39 лет до 42 лет: Большой и высокий рост физических показателей, хорошее состояние здоровья. Быстрое укрепление здоровья, рост физических потребностей, очень хорошие условия для занятий спортом.
В 40 лет синий и красный графики пересекаются, при этом синий - растет, красный - падает. Укрепление здоровья, снижение духовного потенциала.
С возраста 42 года до 45 лет: Спад физических способностей, снижнение жизненной активности. Небольшое ослабление здоровья, болезни появляются чаще чем раньше.
С возраста 42 года до 49 лет: Очень медленный рост уровня материального благосостояния, появление возможностей для улучшения работы. В 42 года - минимум материального благополучия.
С возраста 45 лет до 48
*****************
[502x450]Люблю до слез, и пусть мне говорят,
Любви такой на свете не бывает.
Мужчины не поверят, но они...
Они то, женщины, об этом знают.
Мне бы к губам прижать ее ладони.
Дышать бы запахом ее волос.
И сколько бы их небыло на свете,
Я все бы розы для нее принес.
Я утону в ее глазах-озерах.
Сам растворяюсь в нежности своей.
Я так люблю, и долго так до встречи,
И время тороплю, скорей, скорей.
Я чувствую ее на расстоянье.
Держу всегда открытой свою дверь.
Летит душа моя душе ее на встречу.
Мне говорят, не верю, ну не верь.
И сердце к сердцу, мы в объятьях таем.
Взрыв страсти, молнии, душевная гроза.
Пусть не поверят, у меня от счастья,
Тихонько по щеке бежит слеза.
***************************
Автор: Виктор Синютин
