• Авторизация


Шарлотка - королева осени. 4 рецепта и экскурс в историю. Tanja_Boitcova : 15-10-2025 08:32


Давайте сегодня разберем и приготовим несколько вариантов Шарлотки с яблоками в духовке и в мультиварке.

[700x700]

Вообще Шарлотка насчитывает несколько веков своего существования, пришла она к нам из Европы, есть даже версия США, но так как и сами США появились не столько давно как та же Англия, Франция или Германия, то версия сомнительная.

В Россию Шарлотка пришла по одной версии в конце 18 в начале 19 века, когда французский повар Мари Антуан Карем служил при дворе Александра 1, по второй версии в конце 19 века, когда в России появились немецкие пекарни.

Из начально Шарлотку могли начинять не только яблоками, но и грушами, сливой, ягодами, да и вообще любыми фруктами. Мы же будем готовить именно с яблоками.

Кислые и кисло-сладкие яблоки больше подходят Шарлотки, сорта которые вы с легкостью найдете на полках магазинов это - Антоновка, Белый налив, Гренни смит, Симиренко.

Классический рецепт с белым хлебом уже есть в блоге, его вы можете увидеть по ссылке - https://dzen.ru/a/aL8J-NK7Q3G-ic-1?share_to=link

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Он ей пишет галина5819 : 15-10-2025 04:29


Он ей пишет:
— Как тебе живётся?
— Тяжело. Опять борюсь с простудой.
— Хочешь, через час приеду с солнцем?
— Жду тебя сильней любого чуда.

h-31649 (470x600, 259Kb)
— Вещи соберу. И выезжаю.
Будем счастьем разбавлять рутину.
Принести цветы тебе, родная?
— Принеси.
— Какие?
— Георгины.

h-28598 (441x600, 259Kb)

Рыжий вальс украсил сонный двор,
Стало веселей от легкой просини.
Что же это был за разговор?
Летний День приехал в гости к Осени.

autumn-forest (480x377, 201Kb)

Блестело утро ярче самоцветов, 
На жаркий остров дворик был похож. 
— Как долго будет длиться это лето? 
— Пока ты любишь, веришь и живёшь.
 
Художник рисовал на небе просинь, 
И рябь избороздила старый пруд. 
— Как долго будет длиться эта осень? 
— Пока в твоей душе гостит уют. 
 
Моменты становились всё дороже. 
Хотелось угадать, что впереди. 
— Как долго солнце будет греть прохожих? 
— Пока оно живёт в твоей груди.





Алеся Синеглазая
Из книги "Нежность"
Картины - Graham Grecken, Татьяна Марковцева.
Музыка - Сергей Чекалин.

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии

"Ночное лекарство без рецепта”: вместо таблеток, этот чай поможет нам заснуть галина5819 : 15-10-2025 04:25


Пили его перед сном вместо таблеток — и засыпали за 10 минут. Советский рецепт, который работает и сегодня.
 
🌙 Когда сон уходит, жизнь становится тяжелее
Ты ложишься в кровать — усталая, вроде бы готова заснуть…
Но стоит выключить свет, как в голове — тысяча мыслей.
“А завтра то, а вдруг не успею, а зачем я сказала это…”
И всё — сон улетает.
 
Я долго думала, что бессонница — это просто “нервы”.
Но потом узнала, что ещё в советские годы врачи знали: сон можно вернуть, если помочь нервной системе мягко успокоиться.
И делали это не таблетками, а травяным чаем, который готовили в каждой больнице.

РЎРЅРёРјРѕРє (599x386, 611Kb)

oie_overlay (19)_1796640 (78x78, 4Kb)
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Простой домашний бисквитный торт галина5819 : 15-10-2025 04:23


Простой домашний бисквитный торт - простой и проверенный рецепт, который легко приготовить дома. Бисквит получается мягким, нежным и пористым, а лёгкий крем на основе сгущёнки и сливочного масла придаёт ему сладость и воздушность. Идеальный вариант для семейного чаепития или праздничного стола.

РЎРЅРёРјРѕРє (700x414, 354Kb)

Простой домашний бисквитный торт — это отличный вариант, когда хочется порадовать семью чем-то вкусным, но без долгих хлопот у плиты. В нашем рецепте используется кефир, благодаря которому бисквит получается мягким, пышным и долго остаётся свежим. Добавление какао делает вкус особенно насыщенным и шоколадным, а масляный крем со сгущёнкой добавляет ту самую домашнюю нотку, знакомую с детства. Такой торт легко приготовить даже начинающей хозяйке: всё просто и понятно, а результат обязательно порадует и за семейным чаепитием, и на праздничном столе.


151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Капустные шницеля по-советски: половинка капустинки - и обед на всю семью галина5819 : 15-10-2025 04:19


Сочная, нежная капуста в невесомом румяном кляре, позолоченная, аппетитная - такой вкусной капуста редко бывает. Да и не похожа она на привычную скучную капусту - есть что-то этакое во вкусе э ого красивого и сытного блюда.

Капустные отбивные по-советски: экономный рецепт из книги 1952 г. Половинка капустинки - и обед на всю семью. И за уши не оттянешь

Я даже не знаю, почему это так вкусно - но блюдо из этих “отбивных” мигом разлетелось за обедом.
 
А понадобится всего ничего: вилок капусты поменьше, пара яиц. И настроение - творить шницели из капусты.

scale_1200 (662x452, 189Kb)

132335809_5369832_0_e006b_228ef6af_S (100x90, 13Kb)
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Японский секрет вечной молодости: 12 привычек, которые заставят время остановиться галина5819 : 15-10-2025 04:17


Вы когда-нибудь задумывались, почему японские женщины выглядят на 20 лет моложе своего возраста? Их кожа сияет, фигура остается стройной, а лицо не покрывается морщинами даже после 50. В чем же их секрет? Оказывается, дело не только в генах, а в особых привычках, которые можно перенять!

РЎРЅРёРјРѕРє (397x387, 194Kb)

139015805_0_a4802_ad245e25_XL (109x109, 19Kb)
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Наслаждение" - попробуйте это наслаждение на вкус галина5819 : 15-10-2025 04:15


Салат "Наслаждение" - очень прост в приготовлении, а его изумительный вкус не оставит вас равнодушными. Сочетание соленых огурчиков и шампиньонов придает блюду очень пикантный вкус. А куриная грудка делает салат нежным и незабываемым. При увеличении или уменьшении отдельных компонентов салата он будет каждый раз удивлять вас разными оттенками.

izobrazhenie_658 (700x466, 97Kb)

151517789_147792323_147649117_147628011_147614563_96783649_34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
маринованные "опятки-ребятки": лучшие рецепты галина5819 : 15-10-2025 04:13


В сезон грибов в лесу часто можно встретить целые семьи, которые озабоченные поиском грибов для дальнейшего их маринования и закатывания на зиму. Как правило, чаше всего маринуют и закатывают на зиму такие всем известные грибы, которые называются – опята. Вот когда грибочки собранные и можно сказать пол — дела уже сделано, остается только вкусно приготовить их.

РЎРЅРёРјРѕРє (589x331, 426Kb)
 

Думаю, каждый согласится со мной, что опята в приготовленном виде очень даже желанный гость на нашем семейном столе. Представьте только себе, сколько радости принесет открытая баночка маринованных опят вашим близким в холодное зимнее время. Маринованные опята готовятся практически так же, как и любой другой гриб, предназначенный к употреблению. Но у каждой хозяйки есть свой небольшой секрет — свое дополнение к приготовлению данной закуски, поэтому я собрала  все самые популярные рецепты приготовления маринованных опят, прочитайте их и узнайте для себя что-то новое, обещаю, будет интересно.

 

 


f72c6180b740 (92x69, 9Kb)«классический» рецепт маринованных опят
f72c6180b740 (92x69, 9Kb)маринованные опята на зиму
f72c6180b740 (92x69, 9Kb)маринованные опята, еще рецепт
f72c6180b740 (92x69, 9Kb)опята, маринованные без закатывания в банки
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Восхитительный рельефный узор на основе резинки 1 на 1 галина5819 : 15-10-2025 04:11


Всем привет!
 
Сегодня поделюсь симпатичным универсальным узором, который подходит для вязания женских, мужских и детских изделий. Данным узором вполне можно заменить лицевую гладь, если возникло желание разнообразить лаконичные вязаные изделия. Однако у узора есть свои отличительные особенности. Узор формируется переснятыми петлями, что сказывается на растяжимости вязаного полотна. Даже то, что узор провязывается на основе резинки 1 на 1, эластичность полотна получается не высокой, а даже наоборот полотно слегка стягивается. Но у этого есть и своя положительная сторона - вязаное полотно получается плотным, а значит изделие будет теплее.
 
Узор отлично подходит для вязания теплых свитеров, кардиганов, жилеток, шапок, варежек, носков и других изделий.
 
6AfGKm5PeKkprEbouQ8cIfxok8PfiYvu84smyz4r0SimGq4b3swLcGCrRR5S87AjVp8Bm8R1BYv6akNlI6bAYdHkspjnrnQt5Pe5ZbnNanCchg11UgWYk75myU0TXrSd6MqQpRGgOhmSfOMfRXxAPbMYzGOf2cARk5px2mgSwWXf4OzOK5OiCJz6kOIkAjrSf4WaGAxKvTA (700x525, 393Kb)
.
155673611_RRRRyoRRRRyo1_1069653 (150x98, 14Kb)
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Следки без швов: от кончиков пальцев к пяточке, без единого шва галина5819 : 15-10-2025 04:09


Многие из нас предпочитают носить дома вместо тапочек и носков - следки, они мягкие удобные и достаточно теплые. Предлагаем вашему вниманию способ вязания следков от кончиков пальцев к пяточке, без единого шва.

106147106_1326787541_vyazaniesledkov (360x406, 90Kb)

1326789550_sledki-spicami (339x214, 63Kb)

d7 (43x29, 10Kb)d7 (43x29, 10Kb)d7 (43x29, 10Kb)
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание крючком с бисером. видео мастер-класс Tanja_Boitcova : 14-10-2025 12:52


Видео мастер-класс по вязанию жгутов из бисера крючком от "Факультета рукоделия". Так же добавляю фото какие можно вязать вещи в такой технике. Тут видео разместить не получится, очень большое, так что кому интересно идем смотреть сюда - https://vk.com/wall-144419075_17774

 

[370x370]

Еще изделия из бисера крючком
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивая лазанья из тонкого лаваша, быстро и просто. Домашие рецепты. Tanja_Boitcova : 14-10-2025 07:59


Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который точно понравится всем любителям сытных и вкусных блюд — «Ленивая лазанья из тонкого лаваша»! Это блюдо сочетает в себе все преимущества классической лазаньи и простоту приготовления. Оно обязательно станет хитом вашего меню и порадует всю семью.

Рецепт тут - https://dzen.ru/a/aL8fjmaq4FSN6Oay?share_to=link

[700x467]

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашние рецепты. Быстрый ужин, макароны с курицей и грибами в сливочном соусе. Tanja_Boitcova : 14-10-2025 07:45


Рецепт хорош тем что все готовится в одной сковороде, и не надо будет мыть кучу посуды, ингредиенты заменяемы, грибы можно убрать, если вы их не любите, или наоборот, добавить еще овощей, заменить сливки на томатный сок или пасту, сметану. Вообщем включаем фантазию и экспериментируем.

Полный рецепт тут - https://dzen.ru/a/aMZjEwASXm4TdYOO?share_to=link

[700x700]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ёлочные игрушки крючком. Tanja_Boitcova : 13-10-2025 09:22


Идеи для ёлочных игрушек. Вам полет для фантазии. Можно обвязать пластиковый прозрачный или наоборот цветной шар контрастными нитками и оставить все как есть. А можно связать все по схеме, поместить внутрь вязания небольшой шарик, надуть его, промазать вязание клеем ПВА или окунуть в крутой раствор крахмала, высушить, а затем шарик просто лопнуть или вытащить сдув его.

Моя группа по вязанию в ВК, кому интересна тема подписывайтесь - https://vk.com/knittingmagazine

[541x700]

Еще схемы тут
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Стручковая фасоль, жаренная с помидорами черри. Домашние рецепты Tanja_Boitcova : 13-10-2025 08:05


Сегодня мы начинаем день с вдохновения для вашего стола — стручковая фасоль, жаренная с помидорами черри. Это блюдо — идеальный пример того, как из простых ингредиентов можно создать кулинарный шедевр. Легкость приготовления, свежесть вкусов и польза для здоровья делают его незаменимым в вашем меню.

Рецепт тут - https://dzen.ru/a/aOiSNHhHszJphlef?share_to=link

[700x700]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ненаглядный мой галина5819 : 13-10-2025 04:29


Постарею, побелею,
Как земля зимой.
Я тобой переболею,
Ненаглядный мой.

РЎРЅРёРјРѕРє (599x344, 406Kb)

Я тобой перетоскую,
Переворошу,
По тебе перетолкую,
Что в себе ношу.

РЎРЅРёРјРѕРє1 (597x418, 631Kb)

До небес и бездн достану,
Время торопя.
И совсем твоею стану –
Только без тебя.

РЎРЅРёРјРѕРє3 (601x384, 611Kb)

Мой товарищ стародавний,
Суд мой и судьба,
Я тобой перестрадаю,
Чтоб найти себя.

РЎРЅРёРјРѕРє5 (596x479, 773Kb)
Я узнаю цену раю,
Ад вкусив в раю.
Я тобой переиграю
Молодость свою.

РЎРЅРёРјРѕРє4 (597x499, 247Kb)

Переходы, перегрузки,
Долгий путь домой…
Вспоминай меня без грусти,
Ненаглядный мой.





"Ненаглядный мой"

Музыка: Александра Пахмутова,стихи: Римма Казакова.

Поёт Мария Пахоменко.

художники: Ткаченко В. А., Вероника Миноззи, Сергей Кичко,Александр Окуджава, Анастасия Матвеева, Ермолаева Анна, Курильцева Ольга, Турунов Сергей, Елена Юшина, Дмитрий Петров, Игорь Сахаров, Безумов Александр и др.


видео дублируются:
https://vkvideo.ru/@club228733204
/ @svetik_chudnova
[url]https://t.me/Svetik_Chudnova[/url
]

https://plvideo.ru/@Svetik_Chudnova/videos

комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Смех, любовь и вино: как сохранить здоровье сердца галина5819 : 13-10-2025 04:25


Врачи предупреждают, что болезни сердца зачастую приводят к болезненным симптомам и летальным исходам. И даже самый здоровый человек не застрахован от этого. Именно поэтому мы собрали все необходимые рекомендации, при соблюдении которых можно не только предотвратить возникновение недуга, но и побороть уже имеющиеся проблемы.
Врачи регулярно напоминают, что заболевания сердца — наиболее распространенная проблема среди россиян. И более половины граждан не имели изначально врожденной предрасположенности, а приобрели недуг в результате неправильного образа жизни.

11412_0_1 (700x450, 160Kb)

 
Конечно, самостоятельно диагностировать болезнь невозможно. Однако есть несколько признаков, сигнализирующих о сбое в организме. Так, здоровое сердце мы не ощущаем и даже не задумываемся о его состоянии. Оно бьется чаще только в минуты сильных эмоций и при физических нагрузках. Если же оно вдруг ни с того ни с сего забилось и появилась острая боль, то это уже является поводом насторожиться.
 
Зачастую сердечной мышце может не хватать крови, которая выполняет роль насоса. Чтобы сердце работало, нужны кислород и питание, которые приносит ему кровь через коронарные сосуды. Если же кровь качается плохо, возникает хроническая сердечная недостаточность. При этом из неуправляемых факторов риска есть лишь наследственность, пол (мужчины болеют чаще женщин) и возраст. Во всех остальных случаях виновником собственного сердечного нездоровья являются систематические ошибки его обладателя. В частности, это касается вредных привычек, регулярных стрессов и нежелания заниматься физкультурой.
3.png
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Букет вкуса: пирог с творогом и сливами - пушистое тесто, нежная творожная начинка и сочные сливы галина5819 : 13-10-2025 04:23



Предлагаю простой рецепт приготовления пирога с творогом и сливами. Готовится он очень быстро. Фрукты для начинки можно использовать любые. Пирог вкусный, нежный, мягкий, ароматный.

 918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясо мягкое, а соус густой и насыщенный: пряный гуляш из говядины на сковороде галина5819 : 13-10-2025 04:21


Питательный, ароматный, с густым соусом, который так и просится на кусочек свежего хлеба. Гуляш - это идеальное блюдо для тех, кто хочет вкусно и сытно накормить семью без особых хлопот. Нарезали мясо, обжарили, добавили специи, и вот уже дом наполняется ароматами уюта.

Для гарнира из овощей, бобовых, макаронных изделий и всевозможных круп приготовьте аппетитный пряный гуляш из говядины на сковороде. Терпковато-душистые кориандр и зира, плюс выразительно пахнущая копченая паприка оставляют насыщенный и очень вкусный аромат.

u8194-090a1bb9ac8134937dac51d60b089809 (600x450, 277Kb)

698fe985cbe3aaed8bf3acfd754310b1 (128x120, 5Kb)
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Самое правильное кефирное тесто для жареных пирожков галина5819 : 13-10-2025 04:19



Существует масса нюансов, которые влияют на качество кефирного теста для жареных пирожков. Тесто на кефире, которое я предлагаю приготовить, получается невероятно воздушным. Получается аппетитная выпечка на кефире, рецепты с фото это подтвердят. Пирожки из такого теста остаются мягкими и нежными даже когда остынут. Рассказываю в этом рецепте все хитрости, которые подсмотрела у одного известного повара.

big_139055 (673x502, 213Kb)

big_139049 (673x486, 178Kb)


комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии