
















Северная часть побережья Намибии - одно из самых мрачных и безжизненных мест на планете. Оно и называется соответствующе - Берег Скелетов. Огромный пустынный участок океанского побережья длиной в тысячу километров на протяжении сотен лет пользовался дурной славой у моряков. Холодное Бенгельское течение встречается здесь с сухим раскалённым воздухом пустыни Намиб и порождает густые туманы. А постоянно меняющийся рельеф песчаного дна у берега непредсказуем: сесть на мель не составит труда.
На фото - одна из последних жертв Берега Скелетов - траулер Zeila, севший на мель в 2008 году. Довольно скоро и он будет разрушен мощным океанским прибоем, а его выброшенные на берег останки поглотят пески пустыни...

Довольно интересное вкусовое сочетание копчёной курицы, сыра и ананаса с гармоничным послевкусием кедрового орешка — именно так раскрывается вкус салата "Лесная экзотика". Рецепт салата с кедровыми орешками я подсмотрела в супермаркете — там продавался уже готовый салатик. Купив немного для пробы, я была поражена его благородным вкусом и решила обязательно приготовить такой салат самостоятельно.
Салат простой, а в то же время очень необычный и вкусный. Салат сразу же вошел в копилку любимых салатов и прочно закрепился на моей кухне...

