Вопрос о том, одни ли мы во Вселенной, перестал быть уделом философов. Сегодня учёные не просто допускают существование жизни за пределами Земли — многие из них уверены в этом. И поиски идут полным ходом. Венера, Марс, Европа и Энцелад — вот главные кандидаты, где может скрываться ответ на самый важный вопрос человечества.
Читать далее
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
На смену классической яблочной шарлотке приходит новый фаворит среди домашних десертов — насыпной пирог «Три стакана». По словам экспертов в области домашней гастрономии, этот рецепт стал настоящей сенсацией благодаря своей простоте, универсальности и насыщенному вкусу.
Такой пирог станет палочкой-выручалочкой, когда хочется порадовать близких домашней выпечкой, но нет времени или желания долго стоять у плиты. А если добавить немного корицы или ванилина, он станет ещё ароматнее.
«Пирог "Три стакана" можно с уверенностью назвать открытием сезона. Он не только готовится быстро, но и обладает выразительным вкусом, а текстура у него гораздо интереснее, чем у традиционной шарлотки», — рассказала Татьяна Власова, кулинарный блогер и финалистка конкурса "Лучший домашний шеф".
Название десерта отражает суть рецепта: в его основе — три простых сыпучих ингредиента, отмеренных обычным стаканом по 250 мл. Это делает пирог идеальным выбором даже для начинающих кулинаров. Дополнительный плюс — отсутствие необходимости замешивать тесто. Все компоненты выкладываются слоями, а готовый результат получается воздушным и рассыпчатым.
Ингредиенты и пропорции (на форму Ø 22–24 см):
Манная крупа — 1 стакан (около 160 г)
Пшеничная мука — 1 стакан (около 130 г), предварительно просеянная
Сахар — от 0,5 до 1 стакана (100–200 г), в зависимости от сладости яблок
Разрыхлитель — 1 чайная ложка (5 г)
Соль — 1/3 чайной ложки
Сливочное масло — 150 г (охлаждённое или замороженное)
Яблоки — 4–5 шт. среднего размера (около 500 г), желательно кисло-сладкие сорта
Лимонный сок — 1 столовая ложка
По желанию — горсть брусники или клюквы для баланса вкуса
Пошаговый процесс:
Подготовьте яблоки: очистите от кожуры и сердцевины, натрите на средней тёрке. Чтобы фруктовая масса не потемнела и приобрела лёгкую кислинку, сбрызните лимонным соком. По желанию можно добавить свежую или замороженную клюкву.
В глубокой миске тщательно смешайте сухие ингредиенты: муку, манку, сахар, соль и разрыхлитель. Эту смесь затем нужно разделить на три равные части. Сливочное масло предварительно уберите в морозильную камеру, чтобы его было легче натирать на тёрке во время сборки пирога.
Форму для запекания застелите пергаментом или смажьте маслом. Начинайте выкладывать слои: сначала — часть сухой смеси, затем — слой яблок с небольшим количеством натёртого масла. Повторите ещё два раза. Верхний слой должен быть сухим, посыпанным оставленным сахаром.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40 минут. За это время пирог приобретёт аппетитную румяную корочку. После остывания его можно посыпать сахарной пудрой или подать с шариком ванильного мороженого.
Пирог "Три стакана" особенно актуален в яблочный сезон, когда свежие фрукты доступны и стоят недорого. Благодаря простоте приготовления, десерт быстро завоевал популярность в соцсетях и на кулинарных форумах.
Продолжаю свои путевые записки.
Вечером 27 августа наш теплоход "Владимир Маяковский" подошёл к пристани
города Саратов.
Из Саратова у меня запланирован двухдневный тур в Пензу, Белинский, Лермонтово, куда мы поехали на автобусе. Расстояние от Саратова до Пензы по трассе составляет 232 км, через три часа, уже ночью, мы приехали к гостинице "Пенза", где для туристов уже забронированы номера.
В первый день мы ездили в село Белинский и Лермонтово. Но я решила вначале написать про экскурсию по Пензе, которая была на второй день 28 августа.
Утром после завтрака в ресторане гостиницы у нас экскурсия по Пензе.
Основали Пензу в 1663 году как крепость на юговосточных рубежах Русского царства для защиты от набегов кочевников. Городу уже больше 350 лет. Численность населения 487,9 тыс. человек.
Читать далее
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Художник Герман Мелентьев. Ушла, 1956 год
Муж прибыл из командировки
Дверь не открыл ему никто.
В руке держал он куклу дочке,
Присел на стул ещё в пальто.
На стол он бросил свою шляпу
Застыл, задумчивый, немой.
Он помнил крик жены,— Растяпа,—
Я не вернусь к тебе домой!
Записка краткая осталась,
Тобой я нет, не дорожу.
И подпись в строчке оборвалась:
"Прощай Авдей! Я ухожу".Как жить, он думал напрягаясь,
Дом опустелый - сирота.
Отрада есть, живая мама
Поймёт его она всегда.
Представил мать седую ясно,
И её добрый, нежный взгляд.
-Сынок не мучайся напрасно,
Вспылила? Вновь придёт назад!
Автор: Ирина Рудзите1
Читать далее
В поле, во широком поле,
Ветер гуляет на просторе.
В поле, словно в синем море,
Волны бегают на воле.
Высоко облака ватные,
Упаду на траву мятную,
А кругом васильки синие,
Наберусь от земли силы я.
Мне бы жаворонком в небо,
Мне бы спеть про быль и небыль.
Песню, ветер что навеял,
Только так я не умею.
Высоко облака ватные,
Упаду на траву мятную,
А кругом васильки синие,
Наберусь от земли силы я.
[700x464]
Полевые цветы
Выкрасили луг цветом синим.
Полевые цветы
Синие, как небо России.
Полевые цветы
Выкрасили луг цветом синим.
Полевые цветы
Синие, как небо России.
Синие, как небо России.
[700x488]
В поле, словно в синем море,
Волны бегают на воле.
В поле, во широком поле,
Ветер гуляет на просторе.
Где летят облака ватные,
Где осталась трава мятная,
Где кругом васильки синие,
Где становимся мы сильными.
[700x560]
Полевые цветы
Выкрасили луг цветом синим.
Полевые цветы
Синие, как небо России.
Полевые цветы
Выкрасили луг цветом синим.
Полевые цветы
Синие, как небо России.
Синие, как небо России.
Синие, как небо России.
"Цветы"
Автор песни: Михаил Шелег.
Поёт : Александр Иванов.
Пробовали ли вы эту позу богини: вы стоите, а лицо молодеет, висцеральный жир горит, живот подтягивается
Вы думаете эту позу могут делать только женщины? Ну конечно нет. Это отличная поза, где есть максимум пользы как для фигуры, так и для здоровья, так ещё и для лица. Хотите подтянуть живот? Пожалуйста, вам сюда. Хотите подтянуть лицо и шею? Тогда вам тоже стоит попробовать позу богини в данном варианте.
Но ещё она подойдет всем тем, кто очень много сидит, так как эта поза отлично раскрывает таз, а это уже важное как для здоровья мужчин, так и для здоровья женщин.
Но, что же эта за поза? Чем она полезна? А самое главное как её делать?
[231x39]
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Общеизвестно, что немецкие домохозяйки отличаются экономностью, а их девиз: «в холодильнике нет ничего лишнего, все должно идти впрок» сегодня актуален, как никогда. И, действительно, достаточно посмотреть на национальную кухню этого региона. А в частности на известный немецкий десерт, специально придуманный экономными хозяйками, чтобы не выбрасывать черствый хлеб и сократить время приготовления. Такие уж эти немецкие фройлен. Наверное, вы догадались, что сегодня речь пойдет о яблочной шарлотке с черносливом, который мы добавим для разнообразия.
Мои родные просто в восторге, когда видят на столе обалденные жареные колбаски чевапчичи. Что такое чевапчичи? Чевапчичи – это острые чесночные мясные колбаски, которые по форме напоминают удлиненные пальчики. Сербские колбаски из фарша: невероятно ароматные и нежные. А вкус невозможно передать словами! Приготовление чевапчичи не требует каких-то особых умений и усилий. Сочные жареные колбаски в беконе приятно удивят вас своим вкусом. Чевапчичи очень аппетитно выглядят на столе и вызывают желание обязательно их попробовать. Давайте готовить!
Жесткая обувь часто становится причиной болезненных мозолей и натертых пяток, особенно когда туфли новые или сделаны из плотного материала. Но прежде чем убирать неудобную пару в шкаф, можно попробовать простой домашний способ. Всего два средства, которые найдутся у многих дома, помогут смягчить задник обуви и сделать его менее жестким.
Я очень люблю баклажаны и была уверена, что на пределе испытываю это чувство. Оказалось, что есть еще новые горизонты гастрономических ощущений. Представьте, вы отправляете в рот запеченный, благоухающий ломтик баклажана с тянущимся сыром. Острый томатный соус волнует вкусовые рецепторы. Это почти кулинарный экстаз. Изобретение не мое, но спешу поделиться. Ингредиенты все бюджетные, что очень важно в последнее время.
Наступает горячая пора домашних заготовок и самое время позаботиться о сладком, например, варенье или джеме. Предлагаю проверенный и простой рецепт грушевого джема с кардамоном.
Это один из моих фаворитов. Джемпер прост, но вы только посмотрите, как он хорош: лаконичный узор, который будет кстати любому возрасту. Уверена, модель будет популярна.
