ОРАНЖЕВЫЙ ЗАЩИТНИК — ВСЁ О β-КАРОТИНЕ 🥕
🥕Морковь — рекордсмен по содержанию бета-каротина.
Бета-каротин — это не только красиво, но и чрезвычайно полезно.
ГДЕ ОН СОДЕРЖИТСЯ:
👉 В моркови, тыкве, облепихе, батате, а также в красном перце, томатах, манго, абрикосах, хурме и дыне.
И не забывайте про зелень — в шпинате, петрушке и брокколи каротина не меньше, просто его маскирует хлорофилл 🌿
Правило простое:
чем ярче и темнее цвет — тем больше каротина.
Этот пигмент — природный провитамин A, который превращается в ретинол прямо в нашем теле!
Запомните пропорцию: 12 мг бета-каротина = 1 мг витамина А. А суточная потребность взрослого — 1,5–2,5 мг витамина А.
Считаем честно: чтобы закрыть суточную норму одной морковкой, надо съесть 3–4 штуки. Каждый день. И обязательно с маслом — иначе смело умножайте на два.
ЧЕМ ПОЛЕЗЕН β-КАРОТИН?
💡 Это антиоксидант — он гасит свободные радикалы, работает в паре с витамином С.
💡 Отвечает за обновление кожи, профилактику ороговения и шелушения.
💡 Охраняет остроту зрения, предотвращая развитие ночной слепоты и других проблем.
💡 Поддерживает иммунитет — повышает активность Т-киллеров, наших клеток-защитников.
💡 Отвечает за здоровье слизистых — от глаз до кишечника.
КАК ПРОЯВЛЯЕТСЯ НЕХВАТКА β-КАРОТИНА?
Недостаток бета-каротина может проявляться через сухость кожи, выпадение волос, ломкость ногтей.
Если вы заметили ухудшение зрения или частые простуды — это может быть знаком дефицита.
🀄️ Помните, что
бета-каротин лучше усваивается с жирами. Поэтому не забудьте добавить немного масла в салат или пить морковный фреш с сливками. И не стоит хранить натёртую морковь долго — лучше съесть сразу!
Мой совет: варите бережно и недолго — разваренные овощи теряют львиную долю пользы.
Источник:
https://max.ru/diadoctor_stomach
Согласно старинной легенде северных народов
Программист Сачхин Сангхе из индийского города Бангалора большую часть своего свободного времени проводит за резьбой мелков, из которых создает невероятно изящные, аккуратные и детализированные крошечные скульптуры — от индийских знаменитостей до индуистских богов.
Это увлечение у него появилось еще в школе. Продолжив образование в техническом университете, он на какое-то время отложил свое любимое занятие, однако после окончания учебы вернулся к нему и с течением времени настолько преуспел, что теперь художник-самоучка считается одним из лучших в мире скульпторов-резчиков по мелу.
И хоть Сачхин создает миниатюрные скульптуры уже 15 лет, по его словам, ему еще предстоит многому научиться.