• Авторизация
Лента друзей Кузнецова_Татьяна Дневник Кузнецова_Татьяна / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»


ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ В СОУСЕ ИЗ КААЧКОВОЙ ИКРЫ ElenPo : 08-09-2026 18:07

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ В СОУСЕ ИЗ КААЧКОВОЙ ИКРЫ




Хрустящие ломтики баклажана в крахмальной корочке, обжаренные до золотистого цвета и быстро обжаренные в густом соусе из кабачковой икры с зелёным луком. Контраст хрустящей крахмальной оболочки и насыщенного овощного соуса — это то, что делает блюдо особенным. Готовится за 20 минут, подаётся сразу — пока корочка ещё хрустит, а соус не успел её размягчить.


ЮБ (700x350, 240Kb)


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРЯНЫЙ КАБАЧОК С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ: ХРУСТ, КОТОРЫЙ ЛЮБЯТ ВСЕ ElenPo : 08-09-2026 18:06

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПРЯНЫЙ КАБАЧОК С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ: ХРУСТ, КОТОРЫЙ ЛЮБЯТ ВСЕ




Хрустящие кабачки с болгарским перцем в пряном маринаде — ароматная закуска с лёгкой сладковатой ноткой и пикантными акцентами чеснока и петрушки. Идеально дополняет домашний обед или ужин, а главное — исчезает со стола моментально!


333 (700x350, 231Kb)


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ИСТОРИЯ ТИАРЫ "САТМОРСКИЕ РОЗЫ" Басёна : 08-09-2026 18:05

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

ИСТОРИЯ ТИАРЫ "САТМОРСКИЕ РОЗЫ"

Тиара "Сатморские розы" долгие годы считалась утраченной, пока принцесса Уэльская не появилась в ней на государственном приёме. И это украшение со столетней историей.

1 (700x497, 331Kb)

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Журнал "Verena" № 9 (2001) ElenPo : 08-09-2026 18:03

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Журнал "Verena" № 9 (2001)

"Verena" № 9 (2001)

Журнал "Verena" №09 2001
Даже в самом старом журнале
всегда можно найти две-три "изюминки".
Страницы кликабельны!
160041999_21 (250x186, 82Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Капустная запеканка по-фински в мультиварке ElenPo : 08-09-2026 18:02

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Капустная запеканка по-фински в мультиварке


Капустная запеканка по-фински
в мультиварке


blizaisii-plan- (600x400, 74Kb)

Ингредиенты:
►капуста белокочанная — 500 г,
►фарш мясной (свиной) — 500 г,
►морковь — 1 шт.,
►лук репчатый — 1 шт.,
►сухари панировочные — 2 ст. л.,
►сливки — 160 мл,
►масло растительное — 2 ст. л.,
►яйцо — 2 шт.,
►чеснок — 2 зуб.,
►соль — 1 ч. л.,
►укроп, орегано, тимьян, перец чёрный молотый.

Приготовление
1. Приготовить овощи:
помыть, почистить, снова помыть.
Мелко нарезать лук и чеснок.
Морковь натереть на мелкой тёрке.
Капусту нарезать тонкой соломкой.

2. Установить на мультиварке режим «Жарка»
и налить в чашу растительное масло.
Выложить лук, морковь и чеснок и обжаривать,
помешивая лопаткой, около 5 минут.
Добавить нарезанную соломкой капусту
и продолжать обжаривать, помешивая.
Капуста должна не обжариться, а как бы слегка подвариться.

3. Добавить фарш, соль, чёрный молотый перец,
сушёные орегано, тимьян, укроп и перемешать.
Обжаривать до обесцвечивания фарша.

4. Влить сливки в отдельную глубокую ёмкость,
всыпать панировочные сухари, соль,
вбить яйца и взбить венчиком до однородности.
Залить содержимое мультиварки полученной смесью,
перемешать, разровнять.

5. Переключить мультиварку на режим «Выпечка»,
установить таймер на 30 минут, крышку закрыть.

6. После звукового сигнала запеканку слегка остудить.

Доставать запеканку удобнее с помощью чаши для пароварки,
перевернув чашу мультиварки вверх дном
и подставив тарелку, чтобы сок не пролился.

При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«РУБИНОВАЯ ЗАКУСКА»: пикантная свекольная икра с остринкой и чесночком ElenPo : 08-09-2026 18:01

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

«РУБИНОВАЯ ЗАКУСКА»: пикантная свекольная икра с остринкой и чесночком






У этой икры потрясающий характер: за счет спелых томатов, острого перчика и чеснока она не кажется приторно-сладкой, а имеет яркий, благородный, слегка кисленький вкус. Зимой положить ложечку такой икры на ломтик ржаного хлеба, сверху выложить кусочек соленой селёдочки с луком — и божественная закуска готова за 5 секунд! Идеально под кусочек селёдочки и горячую картошечку!
Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурный сарафан крючком — как связать лёгкую модель: материалы, приёмы и советы Басёна : 08-09-2026 18:00


Ажурный сарафан крючком — отличная летняя вещь: лёгкая, воздушная и эффектная. В этой статье — краткое руководство для тех, кто хочет связать такой сарафан: какие материалы выбрать, на что обратить внимание при снятии мерок, какие приёмы и отделку полезно использовать, а также советы по сборке и уходу за изделием.

Материалы и инструменты. Для ажурного сарафана лучше выбирать лёгкую хлопковую или ленточную пряжу, смесовые нити с вискозой или тонкий мерсеризованный хлопок — они сохраняют форму и комфортны в носке. Подберите крючок в соответствии с метражом пряжи и рекомендациями на этикетке; обычно для ажура используют крючки на 0,5–1 мм больше рекомендованного размера, чтобы узор был воздушнее.

Снятие мерок и пробный образец. Перед началом обязательно снимите мерки: обхват груди, талии, бедер, длину от плеча до низа. Свяжите пробный образец выбранного узора и замерьте плотность вязки — это поможет скорректировать число петелек и рядов, чтобы сарафан сел по фигуре.

Выбор узора и конструкции. Для ажура подойдут мотивы, сетчатые узоры, филейная сетка и повторяющиеся веерные или зонтичные элементы. Решите заранее, будет ли сарафан цельновязаным (связанный от верха вниз или снизу вверх) или собранным из мотивов. Цельная конструкция упрощает примерку, а мотивы позволяют экспериментировать с формой и цветом.

Сборка и отделка. При сборке старайтесь аккуратно соединять швы незаметным матрасным или крючковым швом. Обработка краёв рачьим шагом, узором ракушка или простой каймой придаст изделию законченный вид. При необходимости добавьте подкладку или внутренняя кокетка в области груди для лучшей посадки и комфорта.

Советы по примерке и уходу. Делайте примерку на ранних этапах, чтобы при необходимости скорректировать ширину или длину. Для сохранения формы и открытого узора изделие рекомендуется стирать вручную в тёплой воде и блокировать в расправленном виде до полного высыхания. Избегайте горячей глажки напрямую по ажурным мотивам; при необходимости используйте пар через ткань.

Ниже представлены фотографии модели и деталей узора, которые помогут определиться с вариантом оформления и посадкой.

Женский ажурный сарафан крючком, общий вид спереди

Женский ажурный сарафан крючком, общий вид спередиАжурный сарафан — общий вид модели
Крупный план вязки крючком с ажурными мотивами и узорами
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеальное мясо ElenPo : 08-09-2026 17:59

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Идеальное мясо

https://www.liveinternet.ru/users/virita/post516446058/



1.
1 (560x700, 472Kb)
ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шикарный ажур ⭐ Вариация узора Павлинье перо ⭐ Схема ElenPo : 08-09-2026 17:53

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Шикарный ажур ⭐ Вариация узора Павлинье перо ⭐ Схема

От классического узора авторский вариант отличается рельефностью, сохраняя при этом характерные волнистые линии ажура. Смотрится очень эффектно и необычно.

Узор состоит всего из 4 рядов, 2 из которых провязываются чулочной вязкой.
📕 Раппорт узора состоит из 17 петель и 4 рядов.

📗 Количество набранных петель должно быть кратно 17. При поворотном вязании прибавить 1 петлю для симметрии и 2 кромочные петли.

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица надоела? 6 способов приготовить её по-новому Басёна : 08-09-2026 17:48

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Курица надоела? 6 способов приготовить её по-новому:

Picture background

Курица — это, пожалуй, самый «дежурный» продукт на кухне. Она всегда есть в магазине. Стоит адекватно. Готовится быстро.
И именно поэтому в какой-то момент наступает ощущение: «опять она…»
Жарили — было. В духовке — было. В супе — тоже было.
Но правда в том, что курица надоедает не потому, что она скучная. А потому что мы готовим её одинаково.
Стоит чуть поменять подход — и вкус уже совсем другой: сочнее, ароматнее, интереснее.
Рецепты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
​Овощной суп-пюре со сливками ⠀ Басёна : 08-09-2026 17:45


  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 4–5 шт.
  • Сельдерей, стебли — 4 шт.
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Соль — по вкусу 
  • Перец — по вкусу 
  • Картофель — 3–4 шт. 
  • Овощной бульон — 700 мл 
  • Веточки тимьяна свежего — 3–4 шт. (или сушеный тимьян — по вкусу) 
  • Сливки или молоко — 60 мл 
  • Лавровый лист — 2 шт.

Приготовление:

1. Нарежем лук, морковь, сельдерей и картофель некрупными кусочками. 

2. Греем в сковороде масло и готовим овощи 10 минут, добавив соль, перец тимьян. 

3. Вливаем бульон и кладем лавровый лист. После закипания варим все 15 минут, достаем лаврушку и тимьян. 

4. Пюрируем суп блендером, добавляем молоко или сливки. Хорошенько перемешиваем суп, еще раз доводим до кипения, подаем.

​Овощной суп-пюре со сливками ⠀⠀
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Асимметричная шаль SHIMA от дизайнера Beatrice Mase. ElenPo : 08-09-2026 17:44

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Асимметричная шаль SHIMA от дизайнера Beatrice Mase.

UmzJSxCILCIb3g7Hs49QqcbEasJW5KdNv77-GjQeg6bAD-OIS73rNNdylZTCagtU1uYZJTh_SdKnV9N1IZqmLvPk (466x700, 109Kb)
_DSC0100_medium2 (427x640, 198Kb)
IMG_6559_medium2 (607x640, 239Kb)
16450E6C-29BD-4F1A-8114-14D228C95B51_medium2 (480x640, 258Kb)https://psv4.vkuserphoto.ru/s/v1/d2/kmM9UOYD-8i491...rE2xltSUPyeA2CD/ShAL_SHIMA.pdf
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырные английские сконы Басёна : 08-09-2026 17:41

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Сырные английские сконы


Сырные английские сконы

freshly-baked-delicious-english-scones-cookies-with-cheese-thyme (700x393, 223Kb)
Английские сконы — это традиционная британская выпечка,
нечто среднее между булочками и печеньем.
Сконы — неотъемлемая часть церемонии послеобеденного чаепития.
В тесто для сконов можно добавлять самые разные ингредиенты.
Сладкие: изюм, вяленая вишня, курага, цедра, мак, корица.
Несладкие: сыр (чеддер, пармезан), зелёный лук, бекон, ветчина.


Ингредиенты:
►мука – 350 г,
►сыр – 250 г,
►кефир – 240 г,
►сливочное масло – 60 г,
►разрыхлитель – 10 г,
►соль – ¼ ч.л.

Приготовление
1. Заранее разогреть духовку до 200-220° C.
Застелить противень пергаментной бумагой.

2. Натереть сыр на крупной тёрке
и отложить примерно 30-50 г для посыпки сконов.

3. Нарезать холодное сливочное масло маленькими кубиками
или натереть на тёрке.

4. В большую миску просеять 300 г муки,
добавить разрыхлитель и соль, перемешать венчиком.
Добавить холодное масло
и растереть до состояния крупной крошки.
Добавить в крошку натёртый сыр, кроме отложенной части,
перемешать.
Сделать в крошке углубление и влить холодный кефир.
Быстро перемешать массу ножом или лопаткой,
пока тесто не соберётся в комок.
Долго замешивать не рекомендуется.
Если тесто слишком липкое, добавить немного муки из остатка.

5. Выложить тесто на слегка присыпанную мукой поверхность,
аккуратно раскатать в пласт толщиной 3-4 см
и нарезать круглые заготовки с помощью формочек или стакана.

6. Для лучшего подъёма поставить сформированные сконы
в морозилку на 10-15 минут перед выпечкой.

7. Переложить охлаждённые сконы на противень,
смазать сверху кефиром, посыпать оставшимся тёртым сыром.
Выпекать 15-20 минут
до насыщенного золотисто-коричневого цвета.

8. Готовые сконы достать из духовки
и немного остудить на решётке.
Подавать к столу в тёплом виде.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК по ленивой горловине от Екатерины Родимовой. ElenPo : 08-09-2026 17:39

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

МК по ленивой горловине от Екатерины Родимовой.

l2FNWvsX6L8Z6OI--XpXExT3xASt-R88o7wQZNPXXwst0eSQlGTa5nPEiFS_f1bWU5P8MnnTWUGmUOrUZrhbWqK2 (1) (634x700, 196Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
9 рецептов салатов. Басёна : 08-09-2026 17:37

Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение

Фишки хозяйке. 9 рецептов салатов.


ГОТОВИМ ВКУСНО

aramat_CD0043 (640x42, 12Kb)

Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.




















Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА

Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулебяка с рыбой "на четыре угла" Басёна : 08-09-2026 17:36

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Кулебяка с рыбой "на четыре угла"

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

на 1 кулебяку размером примерно 25 х 15 см

*для теста на дрожжах*

мука 300 г

тёплое молоко 170 мл

дрожжи свежие 8 г

соль 6 г

желтки 2 шт

сливочное масло

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
7 осенних пирогов! Басёна : 08-09-2026 17:34

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>7 осенних пирогов!

 

3416556_794096091_1617440969820764_2119817875056008766_n (560x700, 362Kb)

<<~>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
🎭Константин Симонов "Жди меня" ElenPo : 08-09-2026 17:33

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

🎭Константин Симонов "Жди меня"
























cover1_ф_w820 (520x700, 98Kb)Великая Отечественная война.



Лётчик Николай Ермолов уходит на фронт,

его жена Лиза остаётся в Москве.

Выполняя очередное задание и оказавшись в тылу врага, Николай Ермолов приказывает военному корреспонденту и старому другу Петру Гончарову доставить фотоплёнку с заснятыми аэродромами врага и записку для жены. Отойдя от лесной землянки, где остался Ермолов, Пётр слышит короткую перестрелку. Позже он уверенно скажет Лизе о смерти Ермолова, но она не поверит.

И каждый день Лиза будет ждать мужа, уверенная в том, что вот именно завтра Николай обязательно вернётся...



✧ ✧ ✧


Действующие лица и исполнители:



Николай Ермолов - Олег Ефремов;

Лиза, его жена - Марина Неёлова;

Андрей Панов - Юрий Богатырёв;

Мишка Вайнштейн - Анатолий Адоскин;

Петя Гончаров - Всеволод Абдулов;

Фёдор Игнатьич Левыкин - Пётр Щербаков;

Антон Сергеевич Лукомский - Ростислав Плятт;

Анна Викторовна, его жена, переводчица - Ангелина Степанова;

стрелок - Николай Серебренников;

тётя Маша - Людмила Шапошникова;

Фёдор Семёныч, партизан - Степан Бубнов;

Трифонов - Борис Никифоров;

Соня - Алла Евдокимова;

Катя - Наталья Киндинова;

Маруся - Ирина Юревич;

радист - Виктор Кулюхин;

дежурный - Николай Серебренников;

Паша - Марина Поляк;

- а также - Алла Богатырёва.



Режиссёр-постановщик (радио) - Эмиль Верник.

Запись 1984 года.

Московский театр «Современник»


⏰02:35:29

hello_html_m74ab195d (350x280, 78Kb)







P.S. Чтобы послушать спектакль, нажмите на его название.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Юрий Левитанский Басёна : 08-09-2026 17:28


Листья мокли под окном,
намокали...
— Дело к осени идет! —

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дети. Психология Басёна : 08-09-2026 17:25


 

Ребёнок может кричать, топать ногами, замахиваться на родителей — всё это проявления злости и раздражения. Это нормальные человеческие эмоции. Запрещать их чувствовать нельзя, но и позволять ребёнку обзываться и бить других тоже недопустимо. Задача родителей — не подавлять агрессию, а научить выражать её социально приемлемым способом. Рассказываем, как это сделать!

 
🔸 Проговаривайте чувства ребёнка.
Не «Прекрати орать!», а «Ты злишься, потому что я не дала конфету. Я тебя понимаю. Я тоже злюсь, когда не получаю желаемого». Так малыш чувствует, что его принимают вместе с его эмоциями.
 
🔸 Обозначайте границы.
«Нельзя бить людей. Можно бить подушки, колотить пластиковыми бутылками по полу, рвать бумагу». Чётко проговаривайте: «Злиться можно, драться — нет».
 
🔸 Предлагайте выбор.
Не просите убрать игрушки, будьте хитрее! Давайте разные опции даже там, где выбор не предполагается. Спросите, что ребёнок будет делать: убирать игрушки или раскладывать одежду после стирки. А в случае со злостью скажите: «Ты не можешь бить меня, но можешь топнуть ногой и сказать, что злишься».
 
🔸 Говорите конкретно.
Вместо «Не балуйся» — «Иди шагом», «Говори тише», «Нельзя скидывать вещи с полок». Ребёнку нужны понятные, зримые инструкции.
 
🔸 Показывайте пример.
Дети копируют поведение взрослых. Если в семье приняты нецензурные выражения, обзывательства или агрессия, ребёнок будет делать то же самое.
 
🔸 Используйте предупреждения.
Детям сложно переключаться мгновенно, поэтому придумайте систему предупреждающих знаков и напоминайте о них. Например: «Скоро начнутся «Спокойной ночи, малыши!», а сразу после них пойдём чистить зубы», «Ты можешь скатиться с горки ещё три раза, и потом идём домой». Так у ребёнка нет ощущения, что его отдых прервали внезапно.
 
Принимать эмоции детей не значит разрешать им любое поведение. Можно злиться, но не драться. Можно расстраиваться, но не обзываться. И если ребёнок всё же ударил, спокойно скажите: «Мне больно. Я понимаю, что ты обижен, но меня нельзя бить». Обнимите его, когда он успокоится. И помните: даже маленькие дети усваивают правила, если взрослые сами им следуют..
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Лента друзей Кузнецова_Татьяна Дневник Кузнецова_Татьяна / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»