Холин — незаметный, но по-настоящему незаменимый участник множества процессов в нашем организме. Хотя его нередко причисляют к витаминам группы B, на деле это витаминоподобное вещество: тело умеет вырабатывать его самостоятельно, но в слишком скромных объёмах, чтобы покрыть все потребности. Именно поэтому холин должен регулярно поступать с едой — и от того, насколько грамотно выстроен рацион, во многом зависит работа мозга, состояние печени и даже обмен веществ.

Я в прах развеял письма к матери, к отцу,
К жене, и к детям, и к тебе, родной читатель...
Не потому, что мне их серость не к лицу
И после смерти их отвергнет мой издатель.
Не злопыхал я в этих письмах и не врал,
И в них немало интереснейших деталей.
Но громоздить при жизни свой мемориал
Мне так же скучно, как стоять на пьедестале.
Друзья, запомните: распахиваю всем
Я дверь той комнаты, в которой пью и ем,
Но никому и заглянуть не позволяю
Я в дверь той комнаты, в которой я сияю...
Святое таинство, светящееся дно, –
Стихам заглядывать – и то запрещено!
![]()
Расул Гамзатов.
![]()

Жизнь быстротечна..
|
Рио-рита
Городок провинциальный,
Летняя жара,
На площадке танцевальной
Музыка с утра.
Рио–рита, рио–рита,
Вертится фокстрот,
На площадке танцевальной
Сорок первый год.
Ничего, что немцы в Польше,
Но сильна страна,
Через месяц — и не больше —
Кончится война.
Рио–рита, рио–рита,
Вертится фокстрот,
На площадке танцевальной
Сорок первый год.
Геннадий Шпаликов
![]()







Мара Мартин готовилась к очередному выходу на подиум, когда её маленькая дочь проголодалась. Прерывать кормление ради дефиле модель не стала и нашла гораздо более простое решение — взяла малышку с собой.
Мара прошла по подиуму с ребёнком на руках, продолжая кормить её грудью прямо во время показа. Необычный момент сразу привлёк внимание зрителей и фотографов.
Публика встретила модель тепло, а снимки с показа быстро разошлись по соцсетям. Для многих этот эпизод стал напоминанием о том, что материнство не обязательно ставить на паузу ради работы — иногда две роли вполне могут существовать одновременно.
В итоге один обычный материнский момент неожиданно стал самой обсуждаемой частью модного показа

Вы только посмотрите, какая красота получается из самых простых продуктов! 
Нежный сметанный крем, сочные ягоды и хрустящая тарталетка — получается маленький десерт, который хочется съесть ещё до того, как он успеет остыть! 🫐
А самое приятное — готовится буквально за считанные минуты. Никаких сложных коржей и долгой возни с тестом.
Сметанник в тарталетках с ягодами
Понадобится:
Тарталетки — 6 шт.
Сметана — 6 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Ванилин — по вкусу
Свежие или замороженные ягоды — любые
Как приготовить:
Смешать сметану, яйцо, сахар, ванилин и кукурузный крахмал до однородности.

Разложить ягоды по тарталеткам.

Залить сверху сметанной начинкой.
Отправить в разогретую до 180°C духовку примерно на 15 минут.
Дать немного остыть — и можно наслаждаться! 

Получается нежно, ароматно и безумно вкусно! 
Любовь - это негромко
Любовь - это негромко,
А глубоко и тихо,
Коснётся тебя только,
А Сердце уже слышит.
Нежность всегда спокойна,
Бережна, легковесна,
В объятиях её добрых
Море тепла и Света.
Любовь не журит, не судит,
Просто лучится мягко.
Сияет лишь тот, кто любит,
Награды ему не надо
Какое же это чудо,
Блаженство, БЛАГОсловенье -
Сияньем обнять друг друга,
И слиться Сердец биеньем.
© Белый Филин

9 вещей, которые в деревне были нормой, а в городе стали роскошью
Сразу скажу честно: я не зову никого обратно в избу без водопровода. Деревенская жизнь была тяжёлой, и романтизировать её глупо.
О жизни за городом сейчас мечтает, кажется, полстраны. На днях, 11 июля, «Известия» привели свежий опрос: загородную жизнь романтизируют очень многие, но по-настоящему решается на неё меньшинство — около 80% в реальном выборе всё равно остаются за городскую квартиру, и лишь каждый пятый готов на дом за городом.
Но я много лет езжу по дальним деревням, разговариваю с их жителями и каждый раз ловлю себя на мысли, что тут есть какая-то своя особенная притягательная душевность, которой так не хватает (лично мне) в больших городах. И она складывается их небольшых моментов, на которые даже сначала не обращаешь внимания.