На смену классической яблочной шарлотке приходит новый фаворит среди домашних десертов — насыпной пирог «Три стакана». По словам экспертов в области домашней гастрономии, этот рецепт стал настоящей сенсацией благодаря своей простоте, универсальности и насыщенному вкусу.
Такой пирог станет палочкой-выручалочкой, когда хочется порадовать близких домашней выпечкой, но нет времени или желания долго стоять у плиты. А если добавить немного корицы или ванилина, он станет ещё ароматнее.
«Пирог "Три стакана" можно с уверенностью назвать открытием сезона. Он не только готовится быстро, но и обладает выразительным вкусом, а текстура у него гораздо интереснее, чем у традиционной шарлотки», — рассказала Татьяна Власова, кулинарный блогер и финалистка конкурса "Лучший домашний шеф".
Название десерта отражает суть рецепта: в его основе — три простых сыпучих ингредиента, отмеренных обычным стаканом по 250 мл. Это делает пирог идеальным выбором даже для начинающих кулинаров. Дополнительный плюс — отсутствие необходимости замешивать тесто. Все компоненты выкладываются слоями, а готовый результат получается воздушным и рассыпчатым.
Ингредиенты и пропорции (на форму Ø 22–24 см):
Манная крупа — 1 стакан (около 160 г)
Пшеничная мука — 1 стакан (около 130 г), предварительно просеянная
Сахар — от 0,5 до 1 стакана (100–200 г), в зависимости от сладости яблок
Разрыхлитель — 1 чайная ложка (5 г)
Соль — 1/3 чайной ложки
Сливочное масло — 150 г (охлаждённое или замороженное)
Яблоки — 4–5 шт. среднего размера (около 500 г), желательно кисло-сладкие сорта
Лимонный сок — 1 столовая ложка
По желанию — горсть брусники или клюквы для баланса вкуса
Пошаговый процесс:
Подготовьте яблоки: очистите от кожуры и сердцевины, натрите на средней тёрке. Чтобы фруктовая масса не потемнела и приобрела лёгкую кислинку, сбрызните лимонным соком. По желанию можно добавить свежую или замороженную клюкву.
В глубокой миске тщательно смешайте сухие ингредиенты: муку, манку, сахар, соль и разрыхлитель. Эту смесь затем нужно разделить на три равные части. Сливочное масло предварительно уберите в морозильную камеру, чтобы его было легче натирать на тёрке во время сборки пирога.
Форму для запекания застелите пергаментом или смажьте маслом. Начинайте выкладывать слои: сначала — часть сухой смеси, затем — слой яблок с небольшим количеством натёртого масла. Повторите ещё два раза. Верхний слой должен быть сухим, посыпанным оставленным сахаром.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40 минут. За это время пирог приобретёт аппетитную румяную корочку. После остывания его можно посыпать сахарной пудрой или подать с шариком ванильного мороженого.
Пирог "Три стакана" особенно актуален в яблочный сезон, когда свежие фрукты доступны и стоят недорого. Благодаря простоте приготовления, десерт быстро завоевал популярность в соцсетях и на кулинарных форумах.
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
"Рельефные ковры" / Техники и проекты
(Часть 2)
толкает мастериц в интересное "приключение"
- вязание ковра. И не простого, а рельефного,
связанного крючком из обыкновенного шнура!
Стильное украшение любого интерьера и
тренажер для рук и интеллекта мастера.
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
"Рельефные ковры" / Техники и проекты
(Часть 1)
толкает мастериц в интересное "приключение"
- вязание ковра. И не простого, а рельефного,
связанного крючком из обыкновенного шнура!
Стильное украшение любого интерьера и
тренажер для рук и интеллекта мастера.
Евгения Медведева и её свадьба.
Евгения Медведева после первой брачной ночи привела мужа в женскую баню. Евгения появилась в бане вместе с мужем Ильдаром Гайнутдиновым. Хореограф попарился в чане с Евгенией Медведевой и ее подругами. За кадром женский голос рассказывал о приготовлении супа со спагетти. В конце ролика камера взяла крупным планом обнимающихся молодоженов. «Восстанавливаемся», — пояснила Евгения.
Даниил Глейхенгауз опубликовал пост о свадьбе двукратной чемпионки мира Евгении Медведевой и известного танцовщика Ильдара Гайнутдинова. Торжество состоялось 29 августа. «Ещё раз поздравляем Женю и Ильдара со свадьбой! Был потрясающе красивый, трогательный вечер любви с нотками творчества и веселья. Желаем счастья и яркой насыщенной жизни молодой семье», – написал Глейхенгауз в своём телеграм-канале, добавив эмодзи сердца.
Двукратная чемпионка мира, фигуристка Евгения Медведева и хореограф Ильдар Гайнутдинов сыграли свадьбу спустя 9 месяцев после того, как молодой человек сделал предложение своей возлюбленной. Мероприятие прошло 29 августа с большим размахом. Площадкой стал дорогой отель The Carlton, расположенный в центре Москвы. Торжество проходило в классическом английском стиле с благородными бордовыми и винными оттенками. А что с многолетним тренером Евгении — Этери Тутберидзе? Кажется, как настоящий трудоголик, Этери Георгиевна выбрала работу. В этот день она находилась в Воронеже, где проводила мастер-класс. Но не стоит думать, что отношения тренера и спортсменки испорчены — совсем недавно Женя каталась в шоу Тутберидзе, причем как раз в образе невесты. Для удобного празднования Медведева решила использовать за вечер два платья. Первое — элегантное длинное, без бретелей, с белоснежной цветочной композицией в области груди. Фата была длинной и воздушной. На вечернюю часть мероприятия Женя уже выбрала короткое платье, которое шила со своим стилистом Тамарой Рамазановой: яркие элементы подола в красных тонах, необычный пояс. Танцевать в нем было явно удобнее! Атмосфера торжества была радостной и семейной. «Свадьба прошла максимально тепло, несмотря на то, что очень много людей было, 200 гостей. Думали: "Да, тихонечко посидим". Еле-еле всех поместили. Атмосфера была максимально дружеская, семейная. Несмотря на количество гостей у нас не было неприятных неожиданностей. Всё прошло гладко», — рассказала Евгения.
Евгения Медведева назвала самую затратную часть своего свадебного бюджета. «У нас цена еды вышла больше из-за самого качества продуктов. Мы хотим, чтобы было вкусно. Возможно, не так много, как на армянских, цыганских свадьбах. Там раки, пиво. Мы хотим, чтобы все было изысканно. Не в таком огромном количестве, но чтобы качество блюд было запоминающимся и на высшем уровне, поэтому мы решили потратиться», — рассказала Медведева.
Двукратная чемпионка мира и вице-чемпионка Олимпийских игр Евгения Медведева в эфире Радио «Комсомольская правда» высказалась в поддержку российских атлетов, получивших нейтральный статус для участия в международных соревнованиях. Знаменитая фигуристка отметила, что подготовка спортсменов к возвращению на мировую арену напрямую влияет на организацию ее собственного ледового шоу, премьера которого запланирована на осень. Окончательный список участников проекта пока утверждается, так как фигуристы совмещают тренировки с ожиданием подтверждений по допуску на конкретные международные старты. Медведева подчеркнула, что как спортсменка полностью разделяет стремление коллег выступать на самом высоком уровне, и пообещала сильный состав участников в своей постановке.
Большие скидки на мини платье с декоративными цветами, норковую шубу и модные туфли. Весь ансамбль белого цвета создаст вам образ волшебной феи. Подписывайтесь на мою страничку в Яндекс Ритме и смотрите интересные статьи с хорошими советами в моде, стиле и жизни. А так же с красивой одеждой, ювелирными изделиями и аксессуарами:
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
|
Алина Загитова и образование. Геноцид Валиевой и Кондратюка.
Олимпийская чемпионка по фигурному катанию Алина Загитова заявила, что в будущем планирует стать тренером. «В Президентской академии я защищала магистерскую работу «Продюсирование развлекательных проектов федерального канала на примере проекта «Ледниковый период». У меня был опыт в этом, и я подумала, что будет правильно написать работу, опираясь на него. Во втором университете, спортивном, тема моей работы — «Психологическая подготовка фигуристов в одиночном катании на этапе высоких спортивных достижений». Тема, которая мне тоже близка. Я писала о том, что знаю и применяю на практике. «Я много чего добилась в спорте на практике. Но в дальнейшем я планирую тренировать, работать со спортсменами, и это все мне понадобится. Речь же не только о высоких достижениях, победах. Нужно еще объяснить, помочь молодым фигуристам остаться ментально здоровым человеком. Чтобы никак на здоровье спорт не сказался», — сказала Загитова ТАСС.
Чемпион Олимпиады-2026 в одиночном катании казахстанский фигурист Михаил Шайдоров ответил на вопрос о возвращении российских спортсменов на международные соревнования в нейтральном статусе.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Общеизвестно, что немецкие домохозяйки отличаются экономностью, а их девиз: «в холодильнике нет ничего лишнего, все должно идти впрок» сегодня актуален, как никогда. И, действительно, достаточно посмотреть на национальную кухню этого региона. А в частности на известный немецкий десерт, специально придуманный экономными хозяйками, чтобы не выбрасывать черствый хлеб и сократить время приготовления. Такие уж эти немецкие фройлен. Наверное, вы догадались, что сегодня речь пойдет о яблочной шарлотке с черносливом, который мы добавим для разнообразия.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Наступает горячая пора домашних заготовок и самое время позаботиться о сладком, например, варенье или джеме. Предлагаю проверенный и простой рецепт грушевого джема с кардамоном.
«Краснодар» и Никита Кривцов. ЦСКА и Иван Олейников.
Президент «Барселоны» Жоан Лапорта назвал победу в Лиге чемпионов главной целью каталонцев в текущем сезоне. «Главной целью в этом сезоне является Лига чемпионов, это очевидно. Мы также хотим выиграть Ла Лигу и национальные кубки, но Лига чемпионов — наш приоритет, безусловно», — цитирует Лапорту известный инсайдер Фабрицио Романо. В последний раз «Барселона» выиграла Лигу чемпионов десять лет назад.
Российский тренер Александр Григорян назвал полузащитника «Краснодара» Никиту Кривцова лучшим игроком стартового отрезка чемпионата России. Ранее стало известно, что Кривцов удостоен звания лучшего игрока месяца в РПЛ по итогам июля и августа. Хавбек провел 4 матча, забил 3 гола и сделал 1 голевую передачу. 19 августа Кривцов получил разрыв сухожилия одной из мышц задней поверхности бедра, в связи с чем перенес операцию. На восстановление ему потребуется 4–6 месяцев.
Фильмы «Зима в Простоквашино», «Тайный город» и «Мамонты».
Опубликован трейлер к семейному фильму «Зима в Простоквашино» — игровой адаптации одноименного советского мультфильма по произведениям Эдуарда Успенского. События фильма застанут Матроскина и Шарика во время ссоры, разрешить которую им пытается помочь Печкин. Тем временем, в городской квартире Дяди Федора решаются другие проблемы, а вскоре мальчик отправляется в деревню к любимым друзьям, чтобы помирить их. Кроме того, в Простоквашино едут почтальоны из разных уголков страны. В прокат «Зиму в Простоквашино» выпустит дистрибьютор «Атмосфера кино» 17 декабря.
Создатели «Тайного города» представили новый тизер-трейлер масштабного фэнтези-сериала. Восьмисерийный мистический экшен расскажет об альтернативной Москве, в которой бок о бок с обычными людьми живут маги. Премьера состоится 23 ноября 2026 года на «Кинопоиске» и ТНТ. Главный герой истории — обычный айтишник Артем, который однажды становится обладателем волшебного артефакта. Благодаря ему молодой человек узнает, что в городе живут представители трех древних кланов — Нави, Чуди и Ведь. Между ними идет борьба за власть, и Артем оказывается втянут в это противостояние. Главные роли исполнили Юрий Колокольников, Юлия Пересильд, Милош Бикович, Олег Савостюк, Диана Пожарская и Евгений Чебатков. Режиссерами выступили Николай Рыбников и Андрей Туманов.
Начались съемки второго сезона сериала «Мамонты» — лирической комедии от Okko с Юрием Стояновым в главной роли.
Этот пирог получается по-настоящему осенним: ярким, ароматным и с приятной цитрусовой кислинкой.
Внутри — густая начинка из апельсинов и лимонов, а сверху — рассыпчатое тёртое тесто, которое после духовки становится золотистым и слегка хрустящим.
Особенно хорош пирог после полного остывания: начинка стабилизируется, срез получается аккуратным, а вкус становится насыщеннее. Лимонная цедра здесь очень кстати — она делает аромат цитрусов ещё выразительнее.
Карельские калитки — это открытые пирожки, обычно их пекут с картошкой. Кстати при добавлении жареного лука в начинку, получается еще вкуснее.
Стоит один раз попробовать калитки — и обычные пирожки уже не так интересны. У них особое ржаное тесто, тонкое и чуть хрустящее, и нежная начинка, которая буквально тает во рту.
Калитки легко узнать по внешнему виду и насыщенному домашнему вкусу. Начинка чаще всего картофельная, мягкая и сливочная, но главный секрет — в самом тесте и правильной сборке.
Ингредиенты:
ржаная мука 500 г, пшеничная мука 300 г, соль 2 ч. л., вода около 260 мл.
Для начинки:
картофель 6 шт, сливочное масло 85 г, яйца 2 шт, молоко 1 стакан, соль и перец; для смазывания: яйца 2 шт, сметана 4 ст. л.; для мачанки (смазываем после выпечки): молоко 100 мл, сливочное масло 50 г.
Приготовление:
картофель отварите и сразу разомните с маслом, горячим молоком и яйцом до нежного пюре. Для теста смешайте ржаную и пшеничную муку с солью, добавьте воду и замесите плотное, эластичное тесто, дайте ему отдохнуть. Затем разделите на небольшие кусочки, раскатайте тонкие овалы и выложите начинку, оставляя края.
Защипните их, формируя характерную «оборку». Выложите на противень, смажьте смесью яиц и сметаны и выпекайте при 200°C около 10–15 минут до румяной корочки. Горячие калитки обязательно смажьте мачанкой - смесью молока и сливочного масла. Так они станут ещё мягче и ароматнее.
Приятного аппетита!
Александра Трусова, Анна Фролова и их яркое выступление.
Российская фигуристка Анна Фролова рассказала о помощи от Александры Трусовой в первый день на турнире Kinoshita Group Cup в Японии. «Я очень рада, что я вместе с Сашей. Мне это очень помогло в первый тренировочный день, когда отъехала тренировку просто на голове. Всё мимо, я разучилась прыгать (улыбается). Она очень поддержала меня, мы прогулялись. Я невероятно её ценю, она легендарная спортсменка, прекрасная мама и хороший друг. Я не смотрела её прокат, но, как только она пришла, я спросила сначала у её мамы, потом у Саши, как всё прошло. Я очень обрадовалась, что она хорошо откатала, подумала, что теперь мне осталось хорошо сделать свою работу и тогда мы можем вместе радоваться на полную», – передаёт слова Фроловой корреспондент «Чемпионата» Анастасия Матросова.
Спортивный комментатор Дмитрий Губерниев прокомментировал серебро российской фигуристки Александры Трусовой [Игнатовой] на турнире серии челленджер в Токио. «Трусовой есть что доказывать, она в прекрасной форме, вернулась, чтобы всех победить. С учетом первых результатов она по‑прежнему остается лучшей в мире, заряжена прекрасно, поэтому она на правильном пути», — сказал Губерниев «Совспорту».
Бронзовый призер чемпионата России по фигурному катанию Катарина Гербольдт оценила выступление Александры Трусовой на турнире серии челленджер в Токио. «Я думаю, что это уникально. Саша — уникальная спортсменка и уникальный человек. Она делает исключительно то, что хочет, и делает это хорошо. Видно, что ей это приносит удовольствие и удовлетворение. Мне кажется, основную мотивацию и энергию она черпает именно от того, что действительно занимается тем, что ей нравится. И это работает. Поздравляю ее — это было здорово», — сказала Гербольдт «Совспорту».