Ингредиенты:

• Морковь крупная — 1 шт.

• Сахар — 4–5 ст. л. 

• Лимон — 1 шт. 

• Масло сливочное — 70 г 

• Сметана 15% — 2 ст. л. 

• Мука — 220 г 

• Грецкие орехи — 0,5 стак. 

• Мед — 2 ст. л. 

• Соль — 1 щепотка 

• Сода — 1 щепотка 

• Сахарная пудра — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Морковь трем на терке и высыпаем в миску. 

2. Добавляем сахар, соль и мягкое масло. 

3. Снимаем цедру с лимона и высыпаем в миску. 

4. Добавляем мед и все перемешиваем. 

5. Кладем в пирог сметану и, вновь, перемешиваем. 

6. Насыпаем муку и кладем соду. Сверху на соду выливаем сок половинки лимона. Замешиваем тесто. 

7. В морковное тесто добавляем колотые грецкие орехи. 

8. Перекладываем тесто в силиконовую форму и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180–190ºC, около 30 минут.

Приятного аппетита!                                                                                     

Символ Шанхая - смотровая площадка «Байюйлань» на последнем этаже одноименного комплекса, расположенного в районе Хункоу Бэйвайтань.

Жители и гости города могут подняться на террасу на высоте 320 метров и полюбоваться панорамным видом Шанхая.

Город Лоян в провинции Хэнань /Центральный Китай/ издавна славится своими древовидными пионами, которые считаются королями среди цветов в Китае. 

Умеренный климат с четко выраженными сезонами и плодородная почва делают Лоян идеальным местом для выращивания древовидных пионов. Их масштабное культивирование началось здесь при династии Суй /581-618 гг./.

За тысячелетия в Лояне сложилась уникальная коллекция сортов пионов — сегодня она насчитывает более 1400 разновидностей. Местный Национальный сад древовидных пионов, служащий генетическим банком этого вида растений, собрал 1365 сортов со всего Китая и мира.

В Лояне выращивают пионы девяти основных цветовых оттенков, включая красный, белый, желтый, розовый, фиолетовый, зеленый, черный, синий и комбинированный. Каждый апрель, когда одновременно распускаются разноцветные пионы, Лоян превращается в настоящее цветочное царство.

Сегодня древовидный пион не только радует глаз, но и приносит практическую пользу: корень используется в медицине, цветы — для чая /производство достигает 3 млн цветков в год/, а также для создания сладостей, масел и даже вина.

Уникальная природная среда Нуцзян-Лисуского АО создает идеальные условия для обитания различных видов животных. Особенно разнообразны местные птицы — 525 видов и подвидов. В национальном природном заповеднике Гаолигун, расположенном в этом районе, зарегистрировано 469 видов птиц, что составляет почти половину всех видов птиц Юньнаня (49,6%), и 31,2% от общего числа видов птиц в Китае.
В последнее время фотографам удалось запечатлеть сцены кормления и игр различных птиц в Нуцзян-Лисуском автономном округе провинции Юньнань /Юго-Западный Китай/. Среди замеченных видов — яркая острохвостая нектарница, пестрогрудая нектарница-пауколовка, серпоклюв, алмазный фазан и другие птицы, которые гармонично вписываются в весенний пейзаж.
В  городе Шангри-Ла в Дечен-Тибетском автономном округе в провинции Юньнань прошло мероприятие по наблюдению за птицами, которое продемонстрировало местную экологическую красоту с помощью соревнований по наблюдению за птицами, выставок достижений в области охраны окружающей среды и семинаров по экологическому наблюдению за птицами.
(Редактор:Deng Jie,Ян Цянь)

Я хочу вернуться в детство:
На чуть-чуть, на полчаса.
В старый дом войти, согреться
И послушать голоса.

Голоса, что не звучали
В моей жизни много лет.
Голоса без нот печали...
Где найти такой билет?

Где найти билет до детства,
Где купить любой ценой?
Я отдам любые средства,
Я хочу туда, домой.

Я хочу, хочу вернуться,
Чтоб начать сначала путь,
Чтоб воскреснуть и очнуться...
Боже, сделай что-нибудь.

Ингредиенты:

• Морковь (небольшая) — 5 шт.

• Масло подсолнечное — 190 мл 

• Сахар — 300 мл 

• Яйца — 3 шт. 

• Изюм — 2 горсти 

• Мука — 350 мл 

• Сода — 1,5 ч. л. 

• Соль — 0,3 ч. л. 

• Корица — 0,5-1 ч. л.

Приготовление:

1. Натереть морковь на мелкой тёрке. Изюм промыть, просушить. 

2. Масло и сахар взбить, ввести по одному яйца, взбивая после каждого. Добавить изюм, морковь, муку, соду, соль и корицу. Осторожно перемешать. Выложить тесто в застеленную пергаментом форму. 

3. Отправить в заранее нагретую духовку. Выпекать при 180 °С около 50 минут. 

4. Готовность проверить деревянной палочкой, она должна выходить сухой из середины пирога. Украсить по желанию, например ореховой стружкой или свежей мятой.

Приятного аппетита!                                                                                     https://www.sloosh.ru/pages/55126-morkovnyi-pirog-s-izyumom.html

"Пионовое очарование."

Ингредиенты:

• Рис отварной — 1 стак. 

• Рыбные консервы (например, горбуша) — 1 банка  

• Лук репчатый — 1 шт. 

• Огурцы — 2 шт. 

• Морковь — 1 шт. 

• Листья салата — по вкусу Сок лимона — 0,5 шт.  Укроп — по вкусу Майонез или сметана — по вкусу Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отварите рис в подсоленной воде и дайте ему остыть. 

2. Нарежьте лук на тонкие полоски и замаринуйте в лимонном соке, посыпав перцем. Для лучшей пропитки можете оставить лук мариноваться на ночь. 

3. Натрите морковь на терке и обжарьте на растительном масле, немного посолив. 

4. Слейте из рыбных консервов жидкость и разомните мясо горбуши вилкой. 

5. Выложите на блюдо листья салата, а на них — отварной рис. Сверху промажьте майонезом или сметаной. Следующий слой — рыба, затем маринованный лук. За луком следует морковь, смазанная майонезом или сметаной. 

6. Поставьте салат в холодильник на 1 час. 

7. Завершающий этап: перед подачей нарежьте огурцы соломкой, перемешайте с измельченным укропом, посолите и выложите на слой моркови. Если сделать это раньше, огурцы пустят сок и салат станет водянистым. 

Приятного аппетита!                                                                                         https://www.sloosh.ru/pages/55125-salat-s-risom-i-ogurcom.html      

                                    Ингредиенты:

• Какао — 3 ч. л.

• Корица — по вкусу 

• Имбирь — по вкусу 

• Мёд — 2 ч. л. 

• Квадратика шоколада — 3–4 шт. 

• Молоко — 250 мл 

• Горсть маленьких зефир — 1 горсть 

• Взбитые сливки 

Приготовление:

1. Молоко смешать со специями и шоколадом, подогреть и довести до однородности, добавить мед. 

2. Распределить по чашкам и добавить зефир, а после сделать шапочку из взбитых сливок.

Приятного аппетита!                                                                            https://www.sloosh.ru/pages/55127-prjanoe-kakao-s-medom.html

Календарь сообщает, что скоро лето. А с ним — отпуск, море, коктейли и все такое. Но чем ближе наступление долгожданного отдыха, тем медленнее будут тянуться трудовые будни. Чтобы как-то скрасить ожидание и пустить вам в ноздри солоноватый бриз, дующий со стороны голубой дали, давайте посмотрим абсолютно летнюю фотоподборку.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

• Гусь домашний — 4 кг

• Мандарины — 5 шт. 

• Корица — 0,5 ч. л. 

• Паприка сладкая — 0,5 ч. л. 

• Мед — 2 ст. л. 

• Соевый соус — 3 ст. л. 

• Соль — 0,5 ст. л.

Приготовление:

1. Гуся необходимо предварительно замариновать. Из одного мандарина выжмем сок. Смешиваем в мисочке мед, соевый соус, сок мандарина, паприку, корицу, соль. Тщательно намазываем гуся этой смесью снаружи и изнутри, оборачиваем гуся пищевой пленкой и оставляем мариноваться сутки в холоде. 

2. Спустя сутки достаем гуся. Внутрь гуся вкладываем несколько мандаринов, при запекании они дадут приятные цитрусовые нотки. Гуся помещаем на глубокий противень, желательно с решеткой. Фольгой прикрываем кончики ног, крылья и полностью всего гуся. 

3. Отправляем гуся в духовку при температуре 180 °С на 2 часа. Через 2 часа убираем фольгу, гуся переворачиваем на грудь и запекаем еще 30 мин. при той же температуре. Далее переворачиваем гуся на спину и запекаем еще полчаса. Наш гусь готов. Подавать гуся горячим из духовки с вашим любимым гарниром.

Приятного аппетита!                                                                               https://www.sloosh.ru/pages/55133-gus-zapechennyi-s-mandarinami.html

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 шт.

• Творог — 150 г 

• Соль — 1 щепотка 

• Сахар — 3 ст. л. 

• Разрыхлитель — 1 ч. л. 

• Мука — 1 стак.

Приготовление:

1. Выложите творог в глубокую миску. 

2. Вбейте к творогу куриное яйцо. 

3. Добавьте соль, сахар и разрыхлитель. 

4. Блендером хорошо все взбейте. Творог должен стать однородным по консистенции. 

5. Добавьте просеянную муку. 

6. Замесите руками тесто. 

7. Скатайте из теста шарики и выложите их на противень. Отправьте их в разогретую до 190 ºC духовку на 20 минут. 

8. Достаньте пончики из духовки.

Приятного аппетита!                                                                                   https://www.sloosh.ru/pages/55129-tvorozhnye-ponchiki-za-20-minut.html

Берут трепетной ласкою в плен
Василькового неба шелка.
Изумрудных полей гобелен,
Обнимает каймою река.
Всё наполнено жизнью весны:
Рощи, травы, поля и луга.
И туманов молочные сны,
Тают словно вдали облака.
Это утро тропинкой спешит
Прямо к речке среди ивняка.
И тихонько осока