Это цитата сообщения Галина-Гала Оригинальное сообщение

Обычно я раскладываю перец сразу в две — три банки для того, чтобы пока жарится вторая порция перца, воздух из переца первой партии выходит, и перец плотно укладывается в банки. Тут же перец пересыпаем измельченным чесноком.

Можно немного специй добавить (хмели-сунели или специи для корейской моркови) , но это по желанию.
Таким образом заполняем банки перцем. У меня обычно помещается 8 — 9 крупных перцев в одну литровую банку. А ещё я обязательно жарю (точно так же) немного горького стручкового перца, чтобы добавить по одному горькому перчику в каждую банку.
Также посыпаем перец сверху измельченным чесноком.
Теперь насыпаем соль и сахар в банки, а также добавляем уксус.
Теперь заливаем банки «крутым» кипятком до самого верха и закатываем. Немного покатаем банки по столу, чтобы соль и сахар растворились.
Убираем банки в теплое место до полного остывания.

Ну и вот такой вкуснятиной вы можете побаловать своих домашних не только летом, но и зимой.
РЕЦЕПТ (на 1-л банку):
Болгарский перец крупный — 8 шт
Горький стручковый перец — 1 шт
Лавровый лист — 1 шт
Зонт укропа — 1 шт
Чеснок — 3 — 4 зубчика
Соль Каменная — 1 ч ложка с верхом
Сахар — 2 ст ложки
Уксус (9%) — 3 ст ложки (30гр)
Специи по желанию (хмели-сунели, для корейской моркови)
Кипяток
Растительное масло для жарки
*

Фотограф Виктория Гусева.

Теряя, мы всегда находим
Любовь, надежду и мечту,
Находим веру, красоту,
И нить судьбы своей находим.

Мы ищем жизни смысл тайный,
Расставшись с прошлым навсегда,
Листая месяцы, года,
Пытаясь, взгляд поймать случайный.

С любовью больно расставаться,
А новая - уже идёт,
Зовёт тебя вперёд, вперёд,
Пытаясь в прошлом разобраться.

Не стоит поддаваться злобе,
Не торопись винить себя,
Прости и отпусти, любя.
Теряя, мы всегда находим!

© Copyright: Татьяна Лаврова -Волгоград, 2007
Свидетельство о публикации №107102103139


mimozochka

Девушка с букетом в PNG




mimozochka

Сказочные иллюстрации.

Утопает платье в васильковом поле,
По ногам струится стеблей ручеек.
До чего ж прекрасно сельское раздолье,
Ах, какой красивый русский василек!

Я нарву охапку голубых соцветий,
Обниму букетик полевых цветов.
Золотистым светом с неба солнце светит!
Я ж ему улыбку подарю без слов.

Мы пойдём в обнимку с васильком и солнцем,
Ветер-непоседа нам укажет путь.
И далёким эхом колокол прольётся,
И наполнит счастьем ароматным грудь.

Утопает платье в васильковом поле,
Светится восторгом русская душа.
Я люблю деревню, русское раздолье!
Сторона родная, как ты хороша!
Т. Ахматова

А сентябрь солнечный, хоть ты что,
как бабуля сказала б: «хоть кол теши».
Так чего ты упёрлась в одно и то ж,
если в каждом углу происходит жизнь.
Сколько ни упирайся и ни воюй,
сколько ни возвращайся с щитом и на,
не забудь в этом кружеве жизнь свою,
ведь она у тебя на всю жизнь одна.
Хорошо, захотела — ну пореви.
Хорошо, разозлилась — назлилась всласть.
Только вспомни однажды, что для любви
ты вообще-то на свет этот родилась.
Остальное — да боже мой, ну пустяк.
Словно речка, высохнет — перейдёшь.
Остальные — да господи, как хотят.
Это их, а ты не своё не трожь.
Облегчение, милая, — ремесло.
Как потянет в дурное — поди сдержись.
Но сентябрь-то солнечный, как назло.
Вон, смотри, улыбнулась. Поскольку — жизнь.





(с) Лина Сальникова
[466x700]

Он уходит в лес, он бывалый волк:
у него безлюдье давно в крови.

Вот тебе история про него, про любовь, казалось бы, без любви.
Одинок ли он? Скажем, да и нет. У его безлюдья особый бог.
Он уходит в лес, ведь в лесу слышней, про кого и как говорить с собой.
Он такой давно, уже много лет: без любви любовь, среди всех один.

Кто же я тогда? Скажем, просто лес.
Тот, в который хочется уходить.



(с) Лина Сальникова
[396x700]

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Читать далее...

Ничто не кажется мне случайным. Я сильно выросла.
Ничто не кажется мне нарочным или подстроенным.
Идёт июнь: бетон ступеней запахнет сыростью,
но небо станет немного солнечней между кронами
больших деревьев из детства, которые ниже прежнего.
Всё — не случайное, не специальное. Просто данность, и
обычной нежности хочется. Самой обычной нежности.
Обычной близости, где ничего не считают странностью.




(с) Лина Сальникова
[436x700]

 

Ингредиенты:

• Сахар — 1,5 стак.

• Сливки — 250 мл 

• Масло сливочное — 50 г 

• Творог — 500 г 

• Сметана густая — 200 мл 

• Желатин — 30 г 

• Изюм — 4 ст. л. 

• Семечки — 4 ст. л. 

• Хлопья кукурузные — 70 г 

• Соль — 1 щепотка 

• Вода — 150 мл

Приготовление:

1. Варим карамель. В большую кастрюлю с толстым дном (или в сотейник) насыпаем сахар. На среднем огне нагреваем сахар не перемешивая. Постепенно сахар начинает плавиться и приобретать коричневый цвет. Сливки доводим до кипения. Когда сахар полностью растворился, выливаем кипящие сливки в кастрюлю с сахаром. Масса начинает сильно бурлить и увеличивается в размере в 3–4 раза. Сливки с сахаром хорошо перемешиваем. Продолжаем перемешивать пока карамель не станет однородной. 

2. Сливочное масло и соль добавляем, когда карамель немного остынет. Все перемешиваем. Карамель используем трижды. Часть откладываем для поливки готового торта. Вторая часть нужна для пропитки нижнего слоя из хлопьев, изюма и семечек. Третья, основная часть, нужна для приготовления творожного слоя (третья часть остается в кастрюле). 

3. В силиконовую форму насыпаем предварительно промытые кипятком изюм и семечки. Добавляем кукурузные хлопья и немного теплой карамели. Перемешиваем. Смесь распределяем по дну и выравниваем, немного прижимая. 

4. Готовим творожный слой. В кастрюлю с теплой карамелью добавляем творог и сметану. 

5. Желатин заливаем теплой водой и оставляем на 5 минут. Нагреваем желатин с водой до 60–70 ºC и непрерывно помешиваем. Желатин добавляем в творожную массу и все перемешиваем блендером. 

6. Творожно-карамельную массу выливаем в форму вторым слоем и отправляем в холодильник минимум на 3 часа. Можно на ночь. 

7. Застывший торт перекладываем на плоское блюдо. Поливаем торт оставшейся карамелью и посыпаем семечками. Карамельный торт готов. 

Приятного аппетита!                                                                                      https://www.sloosh.ru/pages/57270-karamelnyi-tort.html     

Читать далее...

Пусть гневно лед в глазах сверкает,
И сердце каменно на треть —
Холодных женщин не бывает.
Бывает — некому согреть.
Не ожидая, не мечтая,
Живут, от жизни ждут атак.
Холодных женщин не бывает.
Бывает греют — да не так.
Что кутать плечи горностаем,
Когда в душе кромешный ад?
Холодных женщин не бывает,
Бывает — порох сыроват.
Без крыльев, веры и без стаи,
По веренице серых лет…
Холодных женщин не бывает.
Бывает, таять смысла нет…

© Злата Литвинова
[393x700]

Ингредиенты:

• Мука — 2 стак.

• Масло сливочное — 180 г 

• Яйца — 3 шт. 

• Сахар — 170 г 

• Сметана — 1 ст. л. 

• Соль — 3 г 

• Разрыхлитель — 1 ч. л. 

• Творог — 400 г

Приготовление:

1. Приготовить начинку. Творог смешать с 2 яйцами и сахарным песком (70 г). 

2. Соединить сливочное масло, сахарный песок, соль, яйцо и сметану. Хорошо перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, тщательно перемешать. 

3. Выложить тесто в форму, размять его руками, придав форму лепешки с загнутыми краями. Сверху положить творожную начинку. 

4. Выпекать пирог на слабом огне до готовности. 

5. Остудить пирог. Аккуратно извлечь его из формы.

Приятного аппетита!                                                                                       https://www.sloosh.ru/pages/57267-pirog-s-tvorogom.html    

Если ты способен видеть прекрасное, то только потому, что носишь прекрасное внутри себя. Ибо мир подобен зеркалу, в котором каждый видит собственное отражение.

© Пауло Коэльо
[375x504]

[566x700]

Ты знаешь,
мы когда-нибудь умрём,
мой друг четвероногий…
Но послушай(!)
пускай альтернативой райских кущей
нам станет лес и тихий водоём,
где каждая соломинка близка.
Мы столько троп с тобою исходили,
душой паря над пашнями
без крыльев -
И вряд ли будут мягче облака…

Ведь рай не там…. не где-нибудь,
а здесь -
на кончиках родных, знакомых пальцев,
что могут так волшебно прикасаться -
ласкать…
и на загривке гладить шерсть…
Запомни нас - лежащими в траве,
в ромашковом бреду цветочных пятен.
Ты сладко прижимаешься ко мне -
а смысл жизни светел
и понятен…

Когда шагнём за призрачную грань,
беги, мой пёс,
зови меня с собою
туда, где нам не нужно умирать -
где тихий пруд и небо голубое
останутся нетленными навек,
не скованными холодом забвенья…
Где нам не страшен больше звёздный снег,
укутавший земные акварели.

Мы снова пробежим по всем местам,
по склонам заповедным и полянкам.
Вот здесь сидели уточки в кустах,
а здесь я сотни раз кидала палку
в прохладное течение реки.
Ты радостно бросался за трофеем…
Под возгласы:
- Давай! Давай! Смелее!
И с берега взлетали кулики…

То лапами копал речной песок,
пока я отдыхала на обрыве.
Всё просто…
Но как счастливы мы были
от рая в этот миг на волосок.
А мир людей?
Он светится от ран…
В нём много душ, любимых мной… и верных…
Но всё-таки
приди одним из первых
встречать меня…. когда шагну за грань…


© Нюансы Стиля Ню
[459x700]

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Мои работы в нейросети.

---

---

Читать далее