Случается, что пирожки или коржи слегка (или основательно) подгорают. Ничего страшного! Я, например, беру мелкую терку и слегка тру горелую часть пирожка. Обгорелость легко осыпается. Пирожок остается румяным и красивым.
С коржами ничуть не сложнее, только не корж об терку (сломается, ну!). Кладу корж на раскрытую пятерню и теркой счищаю обгорелости. Кстати, нижний корж я всегда обчищаю независимо от того, подгорел или нет. Во-первых, это нужно для лучшей гигроскопичности, ведь коржу предстоит хорошо пропитываться кремом. А во-вторых - из ободранных крошек получается неплохая декоративная обсыпка торта.

---

Ах, самогоночка… Доверяешь ведь ей, потому как своими руками… да и знаешь исходный продукт, все для себя же, хорошее. Ну и карману ненакладно. Хорошие рецепты нашла, и даже необыкновенный: самогон из томатной пасты. Впервые читаю про такой. Ну да наверное, можно сделать, раз пишут. А другие рецепты, что там приведены – из меда, варенья, конфет, мелиссы, апельсинов и еще много из чего – это я и раньше знала, причем, не всегда понаслышке.

Эта рубрика в «Добром утре» на первом телеканале – настоящий кошмарик, если вдуматься. Следователь и адвокат вступили в сговор, навесили преступление на первого более-менее подходящего, и давай пихать его в тюрьму. Естественно, обвиненный сопротивляется. Ну а сопротивляться мы на Руси приучены как? Правильно, денежками. Следователю не сунешь, он осторожный, может ведь и добавить «за оскорбление». А вот адвокату – очень даже законно.

---

Полезная информация:
Профессиональная деловая и юридическая литература по цене издательства!

Единственный день в году, когда расстаться с этой приятной, но смертельной привычкой можно без особого труда. Я писала об этом в прошлом году, но, как говорится, поезд тот ушел, а день (2-го марта в этом году) настает снова. Вот он, тот пост.

Похоже, что городу с новым мэром повезло. Не крикливый, прагматичный. Дворники начали отскабливать жвачки с тротуарной плитки. У САХ нашлись и машины и работники чтобы вывозить мусор. Городские автобусы пошли – оказывается, они и были в автопарке, просто почему-то редко ходили.
Вскопаны клумбы, высажены первоцветы – лепота. Вот только главным украшением города становятся старики – они ведь густо сидят на лавочках и бродят в ярмарочных рядах. Одеты в обноски. Тошнотно пахнут дешевым мылом. Бедность? Может быть. Правда, иногда и – патологическая бережливость, следствие тяжкого жизненного опыта. «Сэкономленный цент – заработанный цент» (Бенджамин Франклин). Обещанная поддержка от городской казны – 500 рублей ежемесячно - вечно под вопросом, несколько раз действительно выдавали, а теперь что-то непонятное. Говорят: «А как же, будем помогать!». И все «будем» да «будем», а все нет и нет.

Позвонил с распоряжением, чтобы я была дома, он сегодня привезет землю.
- Во сколько вы будете?
- Ну, во второй половине дня…
- Я ухожу по делам, как сядете в автобус, позвоните, и я вернусь домой.
- В три я буду!!!
- Все-таки позвоните, мало ли, может, раздумаете…
В три я вернулась домой, он пришел в пять. Улыбается как на свадьбе, сует кулечек с полукилограммом землицы. У меня аж в глазах потемнело.
- Ради этого пшика не стоило ехать!!!
- Да вот суставы болят, не могу много нагружаться.
- И не надо было нагружаться, я бы уже десять раз купила в магазине земли и рассадила свои помидоры!
- Не надо покупать, привезу… И сидит, пожрать ждет. Хрен ему! Сидел-сидел, пригрозил, что сейчас уедет. Я охотно согласилась. И уехал. Да, пытался починить лампу дневного света, что он привез и у меня собирал, а она через неделю перегорела. Так и не починил, дескать, привезу новую.
Как говаривала моя квартирная хозяйка в студенческие годы, мужчина должен доставлять либо удовольствие, либо продовольствие.

Читаю ленту ПЧ. Vlad49 сообщает: «Древние египтяне использовали тени для глаз, чтобы уберечься от конъюнктивита и трахомы».
Я помню, где-то около полугода назад был большой интерес к сурьме (усьме), как раз тому снадобью, с помощью которого древние египтяне наводили красоту. Было выявлено, что сурьма отлично дезинфицирует и лечит, поэтому она в наше время прямо-таки необходима (чем наполнен сейчас воздух, все знают)).
В Индии младенцам-девочкам густо-густо красят сурьмой реснички – я видела в документальном фильме, ну прямо как сквозь мех дитя смотрит!
В магазинах сейчас сурьмы не бывает. В интернете кое-где предлагают, но нет уверенности, что там не сапожная вакса.

---

Татуировка делается на всю жизнь. Однако многие тату-салоны экономят: делают татуировки дешевыми китайскими тату-машинками, бодяжат левую контрафактную краску, а потом загоняют ее вам под кожу.
В магазине Tattoo-House только фирменное дорогостоящее оборудование для тату-салонов от лучших производителей США и Японии. Имеются сертификаты.
Есть список салонов работающих на качественном оборудовании.
Оборудование для tattoo-салонов, эскизы татуировок, пирсинг
Татуировщики, давайте не будем экономить на здоровье своих клиентов!

Вчера до 11 вечера сидела в ЛиРу, сегодня в 6 утра пошла в интернет с таким же намерением. А вместо Гугла во всю ширь развернулась порнуха. И не избавишься от нее, заразы – не реагирует на красную кнопочку. А Гугл в качестве поисковика стал недоступен. Да и не только Гугл, весь Эксплорер!! Теперь надо вызывать компьютерщика.
Я впала в гнев – было желание помчаться в прокуратуру и требовать заведения уголовного дела по растлению детей (очень же много детей лазят в интернет, я представила их изумление при виде всяких частей тела и способах их употребления…). Вон у нас на Кубани присудили к 11 годам лишения свободы эксгибициониста за то, что смутил двух 7-летних девчушек. А этих, кто насильно пихает порно в чужие компьютеры, я бы на рею вешала. Ишь, нашли способ повысить посещаемость!!! Гады, в общем. И меня вынудили платить компьютерщику. Правда, он научил меня как впредь самой избавляться от таких нахалов.

Отвечаю на комментарий Пудициция. Рецепт салата «Буржуйский» я обнаружила у нас же на ЛиРу, и сделала так:
300 г сыра без дырочек + 200 г очищенных креветок + ананасы из 250-грамовой (300?) банки + 3 вареных яйца + майонез + чайная ложка без верха измельченного чеснока + укропчик (можно любую траву).
Креветки я брала уже чищенные, сомневалась, вареные они или нет, поэтому кинула в кипящую соленую воду и через 2 минуты слила в дуршлаг. Не резала, хотя и крупные. Сыр подвернулся Российский. Ананасы всегда беру колечками, они не так жилисты. Нарезала кусочками. Вот этого количества ингредиентов с лихвой хватило на 8 человек. Правда, у меня и помимо «Буржуйского» было что покушать )).
А меню на 23-е уже составлено:
Торт «Битое стекло» (есть в интернете), салат из красной рыбы и креветок, салат из печени трески, салат из свеклы с хреном в сырных корзиночках, овощи натуральные, рыба жареная в кляре, свиная шейка с брусникой, миндалем и травами духовая (на гарнир вареная картошка с сырным соусом). Всего 7 блюд. Положено не меньше 12, но будут ведь и напитки, морсы, чай… да и хлеб же, в конце концов! А нарезку (сыр-колбаска-корейка) я не делаю – прошли времена, когда нарезкам гости радовались. Да, и непременно подам помимо вилок китайские палочки! Кто не умеет – пусть тренируется. Восток сейчас в моде, мало ли, вдруг кто когда окажется в суши-баре, или в китайском ресторане… А навыки уже приобретены за родным столом, в грязь лицом не ударим ))

Подруги мои пришли голодные, так что корзиночки из сыра со свекольным салатом и корзиночки сырно-песочные с луком-яйцом пошли на ура. К пельменям по-китайски подошли уже насытившись. Больше увлекали разговоры, чем трапеза. Но ведь палочками надо было есть! А палочкой взять салфетку – плевое дело, зато пельмень выворачивается и шлепается назад в тарелку. Насмеялись от души, потренировались и пошло дело на лад (ну, не совсем). Торт уже не влезал, Наташа с трудом впихнула в себя один кусок, а остальное я заставила девчонок взять «сухим пайком». Четыре часа трепались, выпили два литра пива. Но так я и не поняла, удачны ли блюда по рецептам из интернета, стоит ли готовить их на 23-е. Вот в декабре, когда я делала салат «Буржуйский», все женщины за столом требовали рецепт, и все делали потом у себя дома.

Поддалась вчера на агитацию и решила сварить луковый бальзам. Хорошо, что затеяла пробную, небольшую порцию. Знать бы заранее, что он такой пахучий! Узнала, когда уже «процесс пошел».
Быстро взвесив «за» и «против», я отправила заготовку в унитаз и попыталась отмыть ковшик… не очень удачно. Вот сварила сейчас свою обычную утреннюю кашку «Геркулес» - так ведь и кашка теперь пахнет этим бальзамом. И в квартире… Боюсь, что я за ночь притерпелась, а если зайдет свежий человек, что он подумает.
Набрызгала везде духами. Сейчас на плите калится сковорода с полустаканом молотого кофе и ванилином. Забиваю амбре. Так что, я думаю, этот эксперимент можно делать только на открытом воздухе, на даче.

Что-то я на этом водопитии вместо потери веса увеличила его на полтора килограмма. За неделю!!! Тешу себя надеждой, что это скукоженные клеточки насыщаются-расправляются... Пожалуй, еще недельку, и, если так же дело пойдет, прекращу экспериментировать. А то лишаю себя удовольствия выпить утренний кофе - а результат-то, результат!?!

 

17 абзацев: