Во Франции всё должно быть изысканным, даже если речь идёт о быстром утреннем кофе перед работой. Француз может не знать, где лежат его носки, но зато совершенно точно объяснит, почему эспрессо должен быть именно такой крепости, а café allongé не стоит путать с "американо".
Ведь здешние кофейные привычки — чуть ли не священны. Почему? Потому что кофе — это момент счастья, который нельзя торопить, но и растягивать лишком долго — моветон.
Французский эспрессо: традиция, за которой целый мир
Историческая справка
Французский эспрессо появился под влиянием итальянских бариста, но приобрёл свой особый шарм. Стандарт — 30 мл супернасыщенного напитка, который принято пить стоя у барной стойки, словно спешишь на «самый важный» повод дня.
Чем отличается от итальянского?
В Италии кофе варят так, что можно забраться на стены от энергии. Во Франции эспрессо чуть мягче и реже по-настоящему обжигающе крепок — его пьют, чтобы насладиться, а не «проснуться навсегда».
Французские привычки и мифы
Здесь не принято разбавлять эспрессо молоком после 11 часов дня — считается, что это либо для детей, либо для… туристов. Главное — пить размеренно, иногда — с кусочком шоколада, чтобы подчеркнуть вкус.
У горького шоколада свой характер: он может быть терпким, фруктовым или с легкой кислинкой, но никогда — приторным. Так раскрывается настоящий вкус какао-бобов, который зависит от сорта и локации. В статье рассказано, чем на самом деле горький шоколад отличается от темного и молочного, что значит заветная надпись «100% какао» и как по одному только хрусту определить качество плитки.
Зимние вечера — идеальное время для чтения. Хочется укрыться пледом, заварить чай и погрузиться в историю, которая согревает, вдохновляет или помогает отвлечься от суеты. Правильно подобранная книга может создать атмосферу уюта лучше любых свечей. Есть литературные произведения, которые подходят для зимнего отдыха и читаются легко и с удовольствием. Вот книги, которые можно почитать в свободное время онлайн бесплатно на сайте https://litnet.com/.
Романтические истории
Книги о любви зимой воспринимаются особенно тепло. Подойдут романы Джоджо Мойес, такие как «До встречи с тобой» или «Последнее письмо от твоего любимого». Они трогательные, эмоциональные и идеально ложатся в атмосферу зимнего вечера.
Эмили Генри с её романами «Лето в твоих глазах» и «Книга для чтения на выходные» дарит лёгкость и уют.
Сара Джио — ещё один автор, чьи книги отлично подходят для зимы. «Фиалки в марте», «Ежевичное вино» и «Солодкий дождь» — атмосферные и по-настоящему душевные.
Краснотурьинск, Россия.
С 2012 г. является Членом Союза художников России и Международной ассоциации ЮНЕСКО.
В 2011 году с отличием окончила университет им.Герцена в г. Санкт-Петербург, по специальности - живопись.
В 2006 г. с отличием окончила Краснотурьинское художественное училище по специальности - живопись.
С 2007 по 2010 год обучалась в мастерской известного художника Николая Блохина в Санкт-Петербургской академии художеств им. Репина.
Участник выставок в России, а так же Франции и Испании.
Работы хранятся в музеях России и в частных коллекциях Франции, Испании, Китая, Германии.
Проходили персональные выставки в Союзе художников России в г. Екатеринбург., в резиденции губернатора Свердловской области в галерее "Поле", в арт-клубе "Татьянин день", в Свердловской Государственной Академической Филармонии, в музеях г. Екатеринбурга и Свердловской области.
В 2015 году с проектом "Святыни Урала" стала победителем и призером конкурса в Союзе художников России г. Москва.
В 2016 году награждена почетным дипломом фонда "Культурное достояние"
В 2017 году с циклом работ "Снежности" принимала участие в выставке в Париже в историческом здании Carrousel du Louvre.
В 2019 году окончила Уральский Федеральный университет по специальности искусствовед.
С 2014 года является руководителем студии живописи.
В 2019 году создана онлайн - школа Юлии Белоусовой.
 |