Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Журнал "Люблю готовить!" № 4 (2022)
Это цитата сообщения Ира_Ивановна Оригинальное сообщение
Сегодня хорошая девочка слишком устала...
|
Серия сообщений "Злата Литвинова Алеся Синеглазая":
Часть 1 - С Новым годом!..
Часть 2 - Просьба о любви...
...
Часть 36 - Ты намного богаче, чем многие люди...
Часть 37 - Друг познается в беде, друг познается в удаче...
Часть 38 - Сегодня хорошая девочка слишком устала...
Часть 39 - Никого так сегодня не травят как русских...
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Елена Михалкова "Алмазный эндшпиль"
|
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
Отличный завтрак или перекус!
Отличный вариант намазки для бутербродов из самых простых продуктов - оригинальный "паштет" из плавленого сырка, овощей и варёных яиц. Если подать такую намазку на хрустящих гренках - получится отличный завтрак или перекус!
Ингредиенты :Сырок плавленый - 1 шт. (80 г)
Морковь - 1/2 шт. (40 г)
Лук репчатый - 1 шт. (50 г)
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для подачи (по желанию):
Хлеб белый - 6-7 ломтиков
Укроп свежий - 2-3 веточки
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Как приготовить хлеб Чиабатта
Чиабатта – очень вкусный, ароматный итальянский хлеб. Этот вид хлеба не требует замеса, поэтому рецепт чиабатты в домашних условиях простой, хоть и длительный, и не требует специальных кухонных девайсов. В результате получается очень вкусная чиабатта с мягким мякишем, характерными крупными порами и хрустящей корочкой снаружи!
Домашний итальянский хлеб Чабатта, чьябатта (итал. ciabatta) готовится довольно долго (около 12-16 часов). Я же предлагаю простой способ приготовления, но результат будет 1:1, как из пекарни. Тесто чиабатты не месится обычным способом. Так как оно очень мягкое, практически жидкое, месить его неудобно, поэтому готовое тесто просто складывается в несколько этапов.
Ингредиенты:
400 г пшеничной муки (просеять) + для обсыпки
300 мл воды теплой
7 г соли
7 г сахара
40 мл оливкового масла
2 г сухих дрожжей.
вода для смачивания рук в процессе складывания теста.
Рецепт итальянской чиабатты:
Смешиваем все ингредиенты. Не нужно вымешивать до гладкости. В процессе брожения тесто станет однородным само по себе.
Ставим в тепло на 45 мин.
Складываем тесто (как на видео). Периодически смачивая руки водой. Муку не добавлять!!! Отправляем еще 30 мин. Потом снова сворачиваем тесто. Затем на 40 мин. Сворачиваем и еще на 30 мин. Получается 45+30+40+30 мин (каждые 30-40 мин очень аккуратно сворачиваем тесто).
Очень густо присыпьте рабочий стол мукой. Не жалейте муки, так как тесто очень липкое. На подготовленную поверхность выложите тесто. Разделите аккуратно на две части.
Возьмите плотную хлопковую ткань (например, вафельное или льняное кухонное полотенце), густо присыпьте ее мукой и уложите на нее чиабатту, образовывая между буханками складки, которые будут удерживать тесто от излишнего расплывания. Накрыть заготовки на еще мин 20. За это время они не сильно увеличатся в размере, но станут пышнее.
Прогреть духовку до 220 С (вместе с противнем). Аккуратно переложить хлеб на противень, застеленный пергаментом (не бросайте тесто). На дно духовки поставить емкость с водой (если духовка электрическая).
Выпекаем 30-35 минут до очень румяной, зажаристой корочки. Даем остыть минут 20, нарезаем и наслаждаемся! Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД: БЮДЖЕТНО, ВКУСНО и КРАСИВО (9 блюд за 3000р)
Это цитата сообщения ира_пичурова Оригинальное сообщение
Фонарик из ненужной пластиковой бутылки
Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение
Терракотовый комплект
Пряжа ВВВ Фулл (100% экстра мериносовая шерсть, 90 м\ 50 г.). Шапка в 2 нити спицы №4,5. Расход 3,5 моточка. Снуд связан в одну нить спицами №4, расход 6,5 мотков.
Набираете 84 петли. Раппорт резинки 12 петель : 2п.(косичка)-2 изн.-2лиц.-2изн.- 2лиц.- 2изн. Раппорт повторяется 7 раз.