[375x245][показать]
"Родиной пекана является Северная Америка, где он особо почитался индейскими племенами. В США до сих пор пекан является одним из любимых орехов, с ним пекут пироги, хлеба, печенья. Ближайшим родственником пекана является грецкий орех, и они оба имеют примечательную форму, напоминающую извилины головного мозга. Пекан богат многими полезными веществами и микроэлементами, но особенно – витаминами А, В и Е, кальцием, фосфором, магнием, цинком.
В 100 гр. орехов содержится 736 ккал, маслянистое семя на 70% состоит из жиров, на 11% из белка, на 14% из сахаров, благодаря чему пекан рекомендуется при усталости и отсутствии аппетита. Достоинством является и универсальность применения: можно употреблять в сушеном и жареном виде, сочетается с другими орехами и сухофруктами, может использовать для приготовления овощных салатах, кондитерских изделий. Первые плоды появляются обычно на 8 год. Плод пекана продолговатый, тонкокорый, гладкий, темно-коричневый с черными полосками, по форме напоминают плоды маслины, поэтому его иногда называют "оливковым орехом".
[показать]
"Самое замечательное имя этому ореху дали иранцы– «Счастливый Орех», а все потому, что трещинка между скорлупок обжаренной фисташки так похожа на улыбку. Фисташка один из самых древних орехов, о которых только помнит история человечества. О выращивании фисташковых деревьев можно найти упоминания ста тысячелетней (!) давности, сначала на Ближнем Востоке, на территории Ирана и Сирии, затем – в Греции и других частях Европы.Существует легенда о том, что царица Савская распорядилась считать фисташки исключительно королевской едой и запретила простолюдинам выращивать орехи для личного потребления. Навуходоносор, царь древнего Вавилона, приказал посадить фисташковые деревья в своих легендарных висячих садах.
Кстати говоря, среди европейцев бытует поверье, что если влюбленные зайдут в фисташковую рощу и услышат треск раскрывающихся орехов, то их жизнь будет богатой и счастливой. Фисташка - единственный орех, который может быть обжарен или посолен непосредственно в скорлупе. Чаще всего фисташки съедаются как простая закуска, прямо из скорлупы. Фисташка отличный источник кальция, магния, фосфора, железа, фолиевой кислоты и белка.
Интересно знать, что фисташки собирают только ночью. Под воздействием солнечных ультрафиолетовых лучей листья фисташкового дерева выделяют эфирные масла, от которых может закружиться голова даже у самого здорового человека.
Жареные с солью фисташки подаются к пиву. А к шампанскому и десертным винам подают обжаренные подсоленные фисташки в лимонном соке. Это более дорогая категория орехов по сравнению с арахисом, но не менее популярная и более полезная.
Фисташка — это единственный орех, содержащий значительные количества лютеина и зеаксантина. Употребление в пищу этих каротиноидов уменьшает риск появления старческой дистрофии сетчатки — наиболее частой причины необратимой слепоты у людей старше 65 лет.
Пройдешь по нашему рынку и ахнеш.Как вы думаете какой самый дорогой овощ на наших рынка?Не поверете но он дороже мяса,ну если крупный ,приличный на вид...Вот и не угадали.Это господин-Чеснок! Киллограмм чеснока стоит 10-12 лар .Сегодня он на вес золота,вот только почему не пойму.И покупаем мы его уже не киллограммами,а по-штучно.Такого у нас не было.Ну совсем европейцами стали...Как же зиму зимовать?
[524x699]
Это небольшая часть отелей ,которые мне удалось заснять.Их много и много еще строяться...Не знаю что будет в Батуми через год,но обязательно хочу поехать.
И не обошлось без эротической скульптуры Нептуну...
Моя внучка живет сейчас в Батуми со своей мамой .Сегодня отправила небольшую посылку малышке (одежда ,печенье).Вечером звонок и голос малышки по грузински.:"Бабушка спасибо ,все понравилось!".Дороже этих слов ничего нет!!!
[показать] Существует один способ учиться - реальное действие. Праздные разговоры о силе бесполезны.
Карлос Кастанеда, "Путешествие в Икстлан".
[372x394]
[600x400]
[581x699]
[560x403]
[550x461]
[400x300]
[500x666]
[442x700]
[400x533]
[333x499]
[520x655]
[442x700]
[427x640]
[581x699]
[500x666]
[544x699]
[550x699]
[560x373]