Идём и печём. Лучшая ВЫПЕЧКА №22-05

Заливной пирог с мясом и капустой. Бисквит с яблоками. Корнуэльские пирожки с мясом и картошкой. Фокачча с картошкой и красным луком. Мраморный кекс. Сырники с бананом в духовке. Лимонные кексы.

Бисквитный пирог с яблоками – один из вариантов шарлотки, только выпекается в прямоугольной кексовой форме. В бисквитное тесто по этому рецепту добавляется растительное масло, благодаря которому пирог получается более нежным, чем классический бисквит. Готовится бисквитный кекс с яблоками совсем несложно, ингредиенты самые простые и доступные.

Корнуэльские пирожки из песочного теста с мясом и картошкой когда-то представляли собой завёрнутый в тесто обед корнуэльских шахтёров. Считается, что эта выпечка застала времена короля Артура. А в постколумбову эпоху из рецепта убрали брюкву с репой и добавили вместо них картошку – так однозначно вкуснее. Пирожки считаются культурным достоянием графства Корнуолл и неоднократно увековечены в мировой литературе и кино.

Фокачча с картошкой и красным луком – безумно вкусная, пышная, ароматная и очень сытная, ведь это прежде всего хлеб. Благодаря овощам текстура фокаччи становится неоднородной: картофель делает её нежнее, красный лук добавляет сладости, а чеснок и розмарин дарят такой аромат, который словами не описать – его надо почувствовать. Очень интересная выпечка!

Калейдоскоп кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №28

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Банановый смузи с овсяными хлопьями и финиками – отличный вариант быстрого и вкусного завтрака. Сладость напитку придают финики и спелый банан, а сытность и кремовую консистенцию – овсянка с молоком. Густой, ароматный смузи на основе молока и йогурта готовится очень просто, при этом может обеспечить энергией на большую часть дня.

Номинация "Ужины"

Гречка с грибами и мясным фаршем, приготовленная на сковороде, имеет все шансы стать любимым ужином для всей семьи. Шампиньоны и морковь, готовясь вместе с гречневой крупой, делают кашу сочной и ароматной, а мясной фарш – питательной. Добавление томатной пасты придаёт блюду не только интересный вкус, но и цвет.

Номинация "Супы"

Простой ужин, вкусный обед или быстрый завтрак? Бюджетная еда - это просто! Лучшие рецепты ЭКОНОМНЕЕ! №22-05

Идеальный рецепт жареной картошки, нежнейшее творожное печенье и универсальные гренки из лаваша. А ещё щи со свежей капустой и супербюджетный стейк из обычной муки! Экономное меню без труда - зато с выдумкой!

Прекрасная закуска из самых простых ингредиентов за считанные минуты - румяные гренки из лаваша. Приготовить такие гренки чрезвычайно просто, и они абсолютно универсальны: их можно сделать как солёными и подать с любимым соусом, так и сладкими, дополнив вареньем. Настоящая палочка-выручалочка на случай, когда нужно быстро поесть или накормить неожиданных гостей!

Щи из свежей капусты варятся без мяса, а добавление гречневой крупы делает такой суп сытнее. Рецепт прост, и все продукты вполне доступны. А ещё чрезвычайно удобно, что всё готовится в одной кастрюле - и заправка, и непосредственно сам суп.

Пшеничное мясо. Сложно поверить, но чтобы приготовить вот такой сочный и аппетитный стейк, понадобится всего лишь обычная пшеничная мука, вода и специи! Веганский сейтан - настоящее чудо кулинарии. Превращение муки в высокобелковый универсальный продукт - это вовсе несложно. Рецептов приготовления такого заменителя мяса существует немало, но по этому рецепту сейтан получается наиболее натуральной текстуры, которая действительно напоминает стейк. Однозначно стоит попробовать - это не только вкусно, но и очень интересно!

И недорого, и вкусно! Лучшие УЖИНЫ №22-05

Капустные котлеты. Куриная печень в соусе. Жареная вермишель с сосисками. Курица с картошкой и капустой в рукаве. Нежные котлеты из крабовых палочек. Жареная картошка с квашеной капустой. Пшённая каша с фаршем.

Куриная печень в сметанно-горчичном соусе. Нежная куриная печень готовится очень быстро и прекрасно подходит для случая, когда нужно срочно что-то приготовить на ужин. Тушёная по этому рецепту печень получается очень мягкой, с богатым сливочным вкусом и лёгким оттенком горчицы.

Жареная вермишель с сосисками и луком. Простое блюдо из вермишели можно сделать более интересным, если предварительно её обжарить. Жареная вермишель приобретает яркий, слегка ореховый вкус. А дополненная обжаренными сосисками с луком вермишель превращается в сытное блюдо с насыщенным вкусом и ароматом.

Куриные ножки, запечённые с картофелем и капустой в рукаве. Потратьте на подготовку продуктов совсем немного времени, поместите все ингредиенты в рукав и отправьте в духовку. Благодаря приготовлению вместе с курицей и овощами картошка получится очень мягкой, с замечательным вкусом. А куриные ножки, запечённые в рукаве, - сочные и нежные.

Парад популярнейших рецептов года! Лучшие рецепты года 2021 №27

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Оладьи из капусты и риса. Капуста и рис – сочетание продуктов, которое в данном блюде раскрывается совсем по-новому. Аппетитные рисовые биточки с капустой готовятся совсем несложно и получаются очень вкусными. Хрустящая корочка и сочная серединка – идеально!

Номинация "Ужины"

Куриное филе, запечённое с картофелем, помидорами и сыром, – сытное блюдо без лишних хлопот. Благодаря тому, что картофель натирается на мелкой тёрке, во время запекания он приготавливается одновременно с другими продуктами, лежит мягким и нежным слоем. А за счёт сметаны и помидоров запеканка получается очень сочной.

Номинация "Супы"

Удобно и практично, особенно зимой. Время замороженных овощей (2)

Киш с мясным фаршем и овощами. Запеканка из макарон с овощами и яичной заливкой. Куриное филе с овощами и соевым соусом. Рисовый суп с замороженными овощами. Рагу с фаршем и овощами.

Запеканка из макарон с замороженными овощами и яичной заливкой готовится не в духовке, а на сковороде – посредством медленного томления под крышкой. Яично-молочная смесь скрепляет отварные макароны и кусочки овощей в единое блюдо, поэтому запеканка легко разрезается на кусочки и не распадается.

Куриное филе с замороженными овощами и соевым соусом приготовить на сковороде не составит труда. Чтобы кусочки филе получились сочными, они предварительно маринуются в смеси соевого соуса, чеснока и пряностей. А замороженные овощи значительно сокращают время, проведённое на кухне. Благодаря ярким цветам разных овощей блюдо смотрится пёстро и аппетитно.

Рисовый суп с замороженными овощами – простое и быстрое в приготовлении первое блюдо. Супчик готовится без мяса, поэтому получается лёгким, но в то же время необходимую сытность придают рис, картофель и отварное яйцо, которым суп дополняется при подаче.

Сытный завтрак - удачный день! Лучшие ЗАВТРАКИ №22-05

Творожная запеканка без муки и манки, оригинальные драники, сытный смузи и омлет с крабовыми палочками. А ещё оладьи с яблоками, нежнейший омлет с сыром и бутерброды с... морковью! Интересно, несложно и недорого!

Интересный вариант завтрака из самых привычных продуктов - оладьи с яблочными колечками и корицей. Пышные оладьи на молоке, с начинкой из яблок с сахаром и корицей, готовятся несложно и получаются очень вкусными.

Омлет со сметаной и сыром. Нежнейший омлет со сметаной готовится на сливочном масле, а в конце приготовления посыпается тёртым сыром. Получается пышным и особенно аппетитным благодаря расплавленному сыру. Отличный сытный и вкусный завтрак!

Для поклонников плотных завтраков - картофельные драники с квашеной капустой. Вполне традиционное сочетание картошки и квашеной капусты в таких оригинальных драниках открывается с новой стороны. Толстенькие и сочные драники скорее даже напоминают котлетки и получаются нежными, с румяной хрустящей корочкой.

Парад кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №26

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Банановая гречка на молоке – отличный вариант вкусного полноценного завтрака. Благодаря добавлению молока и бананового пюре гречневая каша получается с нежным вкусом и ароматом. Очень удачное сочетание.

Номинация "Рецепты на выходные"

Говядина, тушенная в тёмном пиве. Мясо в результате длительного тушения в пиве получается очень мягким, с приятным ароматом солода и хмеля. Пиво лучше использовать тёмное – оно более насыщенное по вкусу и аромату. Во время долгого тушения алкоголь испаряется, поэтому блюдо подойдёт и для детей.

Номинация "Салаты и закуски"

Быстрый картофельный пирог и другие Лучшие рецепты БЫСТРЕЕ! №22-05

Картофельный пирог на сковороде. Макароны с куриным фаршем в сырном соусе. Шоколадная овсянка на молоке. Фасолевый суп с квашеной капустой. Салат из шампиньонов с кукурузой и чесноком.

Молочная овсяная каша с бананом и шоколадом - питательный завтрак на скорую руку, похожий на нежное лакомство. Каша получается очень ароматной, с насыщенным вкусом. Отличный способ начать день!

Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе готовятся на сковороде. Сначала фарш обжаривается с луком, чесноком, сладким перцем и специями. Затем добавляется вода, молоко и сухие макароны, а в конце приготовления - сыр. Получаются нежные макароны с сочным куриным фаршем.

Фасолевый суп с квашеной капустой может показаться не очень интересным только на первый взгляд. Суп с приятной кислинкой капусты и мягким вкусом белой фасоли, приготовленный по мотивам венгерской кухни - с добавлением паприки, - может стать одним из любимых на вашем столе. Суп прекрасно подойдёт для тех, кто выбирает первое блюдо без мяса.

Яркое разнообразие вкусовых оттенков! Лучшие САЛАТЫ №22-05

Салат с кальмарами, авокадо и перепелиными яйцами. Слоёный салат с куриной печенью, помидорами и яйцами. Салат из квашеной капусты с яблоком и зелёным луком. Картофельный салат с сельдереем. Салат с рисовой лапшой и ветчиной. Салат из краснокочанной капусты с фетой и финиками. Слоёный салат с крабовыми палочками и грейпфрутом.

Обычная квашеная капуста заиграет новыми вкусами, если добавить к ней парочку простых ингредиентов. Салат из квашеной капусты с яблоком и зелёным луком получается свежим, лёгким, с приятным хрустом. На приготовление уйдёт не более 10 минут, поэтому такой салат вполне можно использовать в качестве витаминного перекуса.

Простой в приготовлении, вкусный и довольно сытный салат с рисовой лапшой, ветчиной, огурцами и яичными блинчиками. За питательность салата отвечают яичные блинчики и ветчина. Свежесть придают огурцы и зелень. Заправляется салат майонезом.

Салат из краснокочанной капусты с фетой и финиками обладает массой достоинств: небольшое количество ингредиентов, необычное сочетание и замечательный вкус. Нашинкованная краснокочанная капуста соединяется с кубиками феты, сладкими финиками и обжаренным кунжутом. Получается очень оригинально.

Начинка решает всё! ГОЛУБЦЫ по-необычному (9)

Голубцы с рисом и фасолью. Голубцы из пекинской капусты с куриным фаршем и сердечками. Рулет из капусты с фаршем, или "ленивый голубец". Запечённая рыба с томатным соусом в листьях пекинской капусты.

Голубцы из пекинской капусты с куриным фаршем и сердечками готовятся без риса, поэтому не такие сытные, как голубцы в классическом варианте, но такие же вкусные. Голубцы томятся в казанке под йогуртово-томатным соусом и получаются очень нежными и мягкими.

Рулет из капусты с фаршем и рисом - это своеобразный большой голубец. Он так же хорош по вкусу, как и обычные голубцы, но требует гораздо меньше времени на формирование. Нарядный капустный рулет-запеканку можно подать и к праздничному столу на горячее.

Оригинальная вариация на тему голубцов - запечённая рыба с томатным соусом в листьях пекинской капусты. Начинка готовится из филе минтая, маринованного с соевым соусом, и соуса из консервированных помидоров, моркови и лука. Листья пекинской капусты отлично удерживают начинку и сохраняют сочность и аромат рыбы.

Семёрка сладких антидепрессантов! Лучшие СЛАДОСТИ №22-04

Торт из печенья с кремом из сметаны и сгущёнки. Творожная запеканка с мандаринами. Шоколадное печенье с кунжутом и кукурузной мукой. Насыпной пирог с лимонной начинкой. Пирожные "Картошка" из панировочных сухарей. Желейный сметанно-творожный торт с фруктами. Солёная карамель.

Ароматная творожная запеканка с мандаринами идеально подойдёт для завтрака или полдника. Чтобы запеканка обладала ярким вкусом, добавляется цедра мандарина. Прекрасное сочетание нежности творога и насыщенного вкуса мандаринов!

Рассыпчатое, в меру сладкое шоколадное печенье с кунжутом готовится из двух видов муки - пшеничной и кукурузной. В песочное тесто добавляется обжаренный кунжут и какао-порошок. Печенье получается ароматным, с ярко выраженной кунжутной ноткой.

Для приготовления насыпного пирога с лимонной начинкой не нужно замешивать тесто. Смесь сухих компонентов насыпается в форму слоями, заливается лимонной смесью, сверху выкладывается натёртое сливочное масло, - и можно ставить пирог в духовку. При выпекании тесто пропитывается смесью лимона с сахаром, благодаря этому пирог получается мягким, сочным и слегка хрустящим снаружи.

Калейдоскоп кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №25

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Сэндвичи с яичницей и сыром - сытный завтрак, который будет готов через пятнадцать минут. Горячие закрытые бутерброды легко приготовить без специальной сэндвичницы - на обычной сковороде. При этом корочка бутербродов получится поджаристой и хрустящей, а сыр в начинке расплавится и будет аппетитно тянуться.

Номинация "Ужины"

Куриное филе, запечённое с грибами, помидорами и сыром, - блюдо нереально вкусное. Оно несколько схоже с мясом по-французски: ингредиенты выкладываются слоями в форму и запекаются в духовке. Но есть и отличия - нет ни майонеза, ни соуса бешамель, а куриное филе смазывается только горчицей. Продукты запекаются в собственном соку. В итоге и куриное мясо, и грибы получаются очень сочными. Всё это аппетитно покрывает расплавленный сыр с кружочками помидоров.

Номинация "Выпечка"

Хит-парад кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №24

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Банановый смузи с молоком и какао – нежный и ароматный молочный напиток с насыщенным вкусом. Готовится такой лёгкий и питательный завтрак просто и быстро – справится каждый!

Номинация "Ужины"

Котлеты из индейки с морковью, сметаной и манной крупой получаются очень аппетитными, с румяной золотистой корочкой и приятным ароматом чеснока и свежей зелени. Благодаря добавлению сметаны, а также яичного белка, котлеты из филе индейки пышные и нежные, а достаточно большое количество тёртой моркови придаёт им лёгкую сладость.

Номинация "Рецепты на выходные"

Кольца

Котлеты бывают разными! КОТЛЕТЫ по-необычному (6)

Тефтели с рисом и морковью, тушенные в сметанном соусе. Котлеты из замороженных овощей. Картофельные котлеты с сырно-яичной начинкой. Котлеты из фасоли и капусты с манной крупой.

Румяные и яркие котлеты из замороженных овощей - замечательное блюдо, совмещающее в себе простоту приготовления, а также удивительную гармонию вкуса и пользы. При обжаривании овощные котлеты приобретают аппетитную корочку, а внутри остаются сочными и мягкими, как мини-омлетики с кусочками овощей. Со сметаной такие котлеты разлетятся вмиг!

Картофельные котлеты с сырно-яичной начинкой, или, иначе, зразы, можно приготовить по-разному. Один из вариантов - зразы из картофельного пюре с начинкой из отварных яиц, сыра и укропа. Румяная корочка и нежная начинка вызывают желание побыстрее попробовать такие котлетки.

Котлеты из фасоли и капусты с манной крупой - вкуснейшее блюдо из небольшого набора простых ингредиентов. Такие котлетки готовятся несложно и получаются весьма питательными. Капуста и фасоль отлично сочетаются между собой, вкус котлеток получается очень оригинальным. Прекрасный вариант для экономного меню.

Это надо печь. Лучшая ВЫПЕЧКА №22-04

Медовик с творожно-сметанным кремом. Картофельная запеканка с овощами и сыром. Творожные подушечки. Тёртый пирог с вареньем. Творожный рулет с маком. Пирожки с яйцом и зелёным луком. Вэрзэре с квашеной капустой.

Картофельная запеканка с замороженными овощами и сыром – довольно сытное блюдо на основе картофельного теста. Запеканка получается нежной и аппетитной. Овощи подойдут любые, выберем замороженную смесь овощей по своему вкусу, и добавим зелень. А сверху сделаем румяную сырную корочку.

Оригинальные сладкие подушечки из творожного теста, или ленивые вареники в духовке, – нежные, с тоненькой хрустящей корочкой. Само название "ленивые вареники" подразумевает упрощённое и очень быстрое приготовление блюда методом варки. Но можно сформировать из творожного теста "подушечки", а потом взять и запечь их в духовке. Получится новое блюдо.

Постный тёртый пирог с вареньем готовится из песочного теста на растительном масле. По вкусу пирог получается шикарным: хрустящее и одновременно нежное тесто идеально сочетается с начинкой. Этот пирог абсолютно не уступает песочным пирогам на сливочном масле.

Калейдоскоп кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №23

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Яблочно-банановый смузи с творогом – ароматный и густой напиток почти мгновенного приготовления. Нежный и сладкий бананово-медовый вкус, дополненный приятной кислинкой творога, яблока и лимона, запросто поднимет настроение утром и поможет начать день с позитивных эмоций.

Номинация "Рецепты на выходные"

Картофельные зразы с куриной печенью – вкусное и сытное домашнее блюдо. Печёночная начинка прячется в мягкое картофельное тесто, и зразы обжариваются до румяности на сковороде. Готовится блюдо достаточно просто, а если у вас осталось приготовленное ранее картофельное пюре, то и быстро.

Номинация "Супы"

Наваристый ЛАГМАН и другая Лучшая ЕДА в ХОЛОДА (3)

Лагман с говядиной. Горячий бутерброд с омлетом, овощами и копчёной грудинкой. Курица с овощами в горчичном соусе. Макароны с тефтелями и сыром. Рыбный пирог с рисом и яйцами.

Горячий бутерброд с омлетом, овощами и копчёной грудинкой – отличная идея для вкуснейшего сытного завтрака. Хрустящий хлебушек, нежный омлет с расплавленным сыром внутри, сочные овощи, да ещё и ароматные ломтики обжаренной копчёной грудинки. Такой сверхсытный горячий бутерброд – отличный способ обеспечить организм энергией на большую часть дня.

Куриные ножки, тушенные с картошкой в горчичном соусе. Блюдо идеально подойдёт не только для семейного, но и для праздничного угощения. Сочное, нежное куриное мясо на косточке и мягкая, рассыпчатая картошка в ароматном, слегка пряном и в меру остром соусе – идеальное сочетание.

Макароны с тефтелями и сыром, запечённые в томатном соусе. Мясные тефтели прекрасно сочетаются с макаронами. Насыщенный томатный соус делает блюдо сочным. Сыр в процессе запекания плавится, и чтобы насладиться им в виде аппетитной тянущейся вкуснятины, блюдо стоит подавать к столу сразу же после приготовления.

Повесть аппетитных блюд — Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №22-04

Минтай в сметанном соусе на сковороде. Ленивые вареники в духовке. Котлеты из фарша с горчицей. Пельмени с сыром. Гречка с цветной капустой и грибами. Свинина с помидорами и сыром. Свинина в сырном соусе.

Ленивые вареники, запечённые в духовке. Ленивые вареники из творога — простое и вкусное блюдо. А если запечь их в духовке, они получатся с аппетитной корочкой, оставаясь нежными и мягкими внутри. При этом можно сказать, что это самые «ленивые» из всех ленивых вареников, ведь не нужно следить за ними в процессе варки, периодически помешивая, — духовка всё сделает за вас.

Котлеты из смешанного фарша с горчицей и зеленью. Есть много способов приготовления котлет, но котлеты из свинины и телятины получаются особенно сочными. Зелень петрушки, жареный лук и размоченная в молоке булочка делают вкус котлет ещё более удачным, а горчица вносит лёгкую нотку новизны и оригинальности.

В начинку для пельменей по этому рецепту к мясному фаршу добавляется твёрдый сыр и немного чеснока. Начинка сочная, ароматная. Тесто на молоке эластичное, тонкое. Пельмени с мясом и сыром получаются очень нежными. Такие пельмешки разнообразят меню и представление о привычном вкусе этого блюда.

Парад популярнейших рецептов года! Лучшие рецепты года 2021 №22

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Банановая манная каша на молоке. Классическая молочная манная каша – завтрак, любимый многими за свою питательность и нежность. Благодаря маленькой хитрости манную кашу можно очень просто сварить без единого комочка. А добавление бананового пюре сделает манку интереснее, ароматнее и вкуснее.

Номинация "Ужины"

Минтай, тушенный в молочно-чесночном соусе, – вкусное и гармоничное сочетание. Соус на основе сливочного масла и молока, с добавлением чеснока и розмарина, готовится просто и быстро. А тушёная рыба получается идеальной – сочной, нежной, пропитанной сливочными нотками, с приятным ароматом.

Номинация "Салаты и закуски"