• Авторизация


Сырные лепешки за 5 минут Merlin1703 : 15-10-2010 15:19

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

[300x300]
Ингредиенты :

Кефир — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
Мука — 2 стак.

Приготовление:
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Источник: povarenok.ru
====================
Случайно зашла на сайт otebe.info, и меня очень заинтересовала статья лунный календарь 2011 здесь , которая может пригодиться каждому. Если у нас есть лунный календарь, мы можем отслеживать фазы Луны, ее положение в зодиакальных созвездиях. Это поможет выполнять важные дела и мероприятия с успехом, а также поможет избежать обострения хронических заболеваний и плохого самочувствия. На сайте есть Лунный календарь на весь 2011 год и на 2010год. Посмотрите.
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Тирамису Merlin1703 : 14-10-2010 22:13



комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии

Печенье “Савоярди” Merlin1703 : 14-10-2010 22:03


[показать]…Оно же “Дамские пальчики”. Это бисквитное печенье я использую главным образом как одно из составляющих пирожного тирамису. Ну нет в наших магазинах готового аналогичного продукта по доступной цене, посему приходится изголяться.

Принцип приготовления мало чем отличается от замеса теста на бисквит. Для печенья необходимо 3 крупных охлажденных яйца, 6 ст. ложек сахара, столько же пудры и 4 ст. ложки с горкой муки.

[показать]

Белки отделяются от желтков

[показать]

и взбиваются в плотную пену. В процессе взбивания по одной ложке добавляется сахар.

[показать]

Желтки размешиваем

[показать]

и также аккуратно по одной ложке добавляем в белки.

[показать]

Муку постепенно просеиваем через сито в миску с белками и аккуратно перемешиваем, двигая ложкой по направлению снизу вверх.

[показать]

Готовое тесто заправляем в кондитерский шприц или мешок и выдавливаем на противень, простеленный пергаментной бумагой, в виде полосок толщиной 2 см и длиной 14-15 см. Посыпаем их довольно густо сахарной пудрой.

[показать]

Выпекаем в хорошо прогретой духовке в течение 10 минут, не открывая дверцы. По истечении этого времени достаем противень, поворачиваем на 180 градусов и отправляем обратно в духовку еще на 5 минут. Снимаем печенье с противня и даем остыть. Все. Можно использовать выпечку в дальнейших кулинарных изысканиях или просто употребить с чаем или кофе.

[показать]

Источник

комментарии: 21 понравилось! вверх^ к полной версии
Программы по вязанию Merlin1703 : 14-10-2010 10:45

Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a Оригинальное сообщение

1.Расчет вязания 1.3.2

[показать] [показать]

Описание:
Программа расчета вязания задумана для облегчения создания вязаных изделий во время предварительных прикидок и подготовки к реализации ваших гениальных идей. Она позволяет оценить размеры будущего шедевра по связанному образцу, определить нужное количество петель и рядов по требуемому размеру. Когда указаны размеры, исходя из уже связанного кем-то образца, а у вас образец отличается от созданного неизвестным мастером, программа позволит скорректировать количество петель и рядов в вашу пользу.

Расчет вязания 1.3.2 681 Kb Скачать

2.SymblCro

Программа для составления круговых схем для вязания крючком.

Скачать

3.Программа для вязания крючком MyCrochet

[показать]

Программа для создания схем вязания крючком. Руссифицированна. Содержит основные обозначения петель.

СКАЧАТЬ программу "MyCrochet" 85 кб

4."Ленивые узоры"

[показать]

Обычно, вывязывая на спицах орнамент, пользуются одновременно двумя или несколькими клубками пряжи. При этом на изнаночной стороне образуются полоски свободной нити - пряжи идет много. Можно, однако, составить достаточно интересные узоры таким образом, что в работе будет только одна нить - рисунок получается за счет вытягивания петель из предыдущего ряда.

Выполнить вытянутые петли несложно: с левой спицы снимают не провязанной на правую спицу одну петлю, в следующем ряду ее провязывают.

На рисунках каждой клетке соответствует одна петля в горизонтальном ряду и две петли в вертикальном (лицевая и изнаночная). В изнаночном ряду лицевые петли вяжутся над лицевыми, изнаночные над изнаночными. Узоры составлены таким образом, что подряд вытягивается только одна петля, два рядя вяжут одним цветом, два следующих - другим.

В изнаночном ряду лицевые петли вяжутся над лицевыми, изнаночные над изнаночными. Узоры составлены таким образом, что подряд вытягивается только одна петля, два рядя вяжут одним цветом, два следующих - другим. Узоры можно использовать для вязанных костюмов, джемперов, свитеров, перчаток, варежек (со швом). Изнаночный ряд лучше вязать спицами большего диаметра. Первую и последнюю петли надо провязывать обязательно, независимо от того какой цвет соответствует ей на рисунке. Если надо провязывать 3 петли вместе, это делается рабочей нитью, независимо от цвета, указанного на рисунке. Поясним как вязать этим способом на примере рисунка.

Uzor.zip [показать]

5.Aran Paint (демо)

[показать]

Это просто чудо - кликами мышки Вы рисуете узор для вашего пуловера или свитера. Доступны лицевые, изнаночные петли, шишечки и косы из разного количества петель. В demo версии отсутствует функция сохранения и экспорта описания выполнения узора. Прямая ссылка на exe файл программы. Скачайте в архиве 18 узоров для этой программы

applusdemo.zip [показать]

6.PrimaVision Knit 6R1C9

Программа для составления узоров.

[показать] [показать]

Скачать part1.rar
Скачать part2.rar
Скачать part3.rar
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Блин так стало неудобно.. Merlin1703 : 13-10-2010 12:00


Раньше о днях рождениях приходило уведомление на почту..где говорилось о том у кого сегодня день рождение и также можно было сразу же пройти по ссылке и поздравить именинника, а теперь вся информация в левой колонке дневника...бывает не всегда заходишь в дневник или просто бегом пробежишь, а вот почту я всегда просматриваю и всегда видела как говорится тостуемых, может, что то у меня не правильно в настройках...ПОДСКАЖИТЕ...

комментарии: 14 понравилось! вверх^ к полной версии
В чем втречать Новый 2011 год по знакам зодиака.. Merlin1703 : 13-10-2010 11:43


[495x699]

Не знаю как вы, а я уже задумываюсь в чем встречать Новый 2011 год. Естественно, от нашей одежды, ее стиля и цвета очень сильно зависит настроение. В чем же встречать Новый 2011 год? Астрологи, сделав необходимые расчеты и приняв во внимание энергетику наступающего года, могут дать подсказку каждому представителю зодиакального созвездия. Конечно, при этом не учитываются индивидуальные особенности конкретного человека, такие советы всегда носят общий характер.

Поэтому не надо в точности выполнять данные рекомендации, если вы этого категорически не хотите, иначе вы рискуете просто испортить себе настроение. Но прислушаться к советам астрологов все-таки стоит. А вдруг они принесут удачу в новом году! Итак, что надеть на праздник и на какую эмоциональную волну настроиться?

ОВЕН
Для вас, как и в прошлом году, белый цвет в новогодней одежде предпочтительнее всего, так что можете не тратиться на новый наряд. Как вариант подойдут фиолетовые оттенки и оранжевый. Белый ко многому обязывает, поэтому настройтесь на чистоту мыслей и благопристойное поведение. Правда, большие компании могут спровоцировать вашу агрессивность, резкость и несдержанность. Но зачем вам это?

ТЕЛЕЦ
Нечасто вы бываете единодушны со своими предшественниками по зодиаку! Но вот рекомендации по поводу цветов одежды на этот Новый год у вас с Овнами практически одинаковые. Разве что еще голубой вам подойдет, в отличие от них. На празднике возможны самые разные неожиданности, но многое будет зависеть от вашего эмоционального состояния.

БЛИЗНЕЦЫ
Зеленый и его оттенки будут вам к лицу. Но если вам нравится красный - тоже неплохо. Ваша роль в новогоднюю ночь может стать неожиданно значимой. Хорошо, если это произойдет само собой. А вот попытка искусственно себя превознести может закончиться крахом.

РАК
Голубые и фиолетовые оттенки в одежде должны помочь вам настроиться на лучшее. Как бы ни менялось ваше настроение, не делайте виноватыми окружающих и не ждите от них помощи; ищите причины неприятностей в себе. Гармония и душевный покой в этот день только в ваших руках.

ЛЕВ
Удивите всех: ведите себя скромно, оденьтесь в голубое... И положительная реакция окружающих может удивить уже вас. Такие любимые вами золотой и оранжевый цвета, как и привычная главная роль, могут не очень-то гармонично вписаться в общую энергетику новогоднего праздника.

ДЕВА
Выбирайте любые из оттенков красного, зеленого и голубого, комбинируйте. Вам многое позволено в наступающем году! Ведь по большому счету это ваш год, так как его суммарное число - одно из ваших чисел. И все нумерологические расчеты в первую очередь касаются вас. Делайте выводы.

ВЕСЫ
Четких рекомендаций по цвету вашей одежды нет - вы должны сами почувствовать, что вам нужно. Для вас грядущий год может оказаться самым непредсказуемым и удивительным за последнее время, а может, и за всю жизнь. Настраивайтесь на высшие вибрации.

Читать далее...
комментарии: 15 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастика из маршмеллоу Merlin1703 : 12-10-2010 15:19

Это цитата сообщения T_asha Оригинальное сообщение

[300x300]
Маршмеллоу часто ошибочно называют зефиром. Но это не зефир, хотя и похож на него, но готовится без яиц. Маршмеллоу — зефироподобные конфеты, состоящие из сахара или кукурузного сиропа, пищевого крахмала, смягченой воды, желатина, декстрозы и ароматизаторов, взбитых до состояния губки.

По вкусу Маршмеллоу напоминает пастилу или зефир, но более воздушное и тягучее.

Это суфле, которое изначально готовили из алтея. Само название «marsh mallow» переводится как «мальва болотная», то есть алтей. Из корня алтея получали клейкую желеобразную белую массу. Со временем алтей заменили желатином и крахмалом. Современные «воздушные» маршмеллоу впервые появились в США в 1950х годах. Их стала выпускать фирма Kraft. Новое поколение американцев уже и не знает истинного вкуса конфет из «болотной мальвы», осталось лишь название.
Мелкие кусочки маршмеллоу добавляют в салаты, десерты, мороженое, украшают ими торты и пирожные. Американские дети обожают класть кусочки Маршмеллоу в чашку с горячим какао. Также это традиционное лакомство на пикниках. Кусочек маршмеллоу накалывают на длинный прутик и слегка зажаривают над открытым огнем.
Из маршмеллоу также делают мастику для укращения тортов и пирожных. Для этого в 100 г маршмеллоу добавляют столовую ложку лимонного сока или воды и нагревают в микроволновой печи 10-20 секунд или на водяной бане пока маршмеллоу слегка не подтают и не увеличатся в объеме. Затем постепенно вводят просеянную сахарную пудру и размешивают массу лопаткой до загустения. Потом выкладывают смесь на посыпанный сахарной пудрой стол и разминают руками до образования похожей на пластилин массы, которая не будет липнуть к рукам. Мастику заворачивают в пищевую пленку и кладут в холодильник на полчаса. Готовую мастику раскатывают скалкой и вырезают или лепят из нее фигурки для украшения десертов.
 (150x200, 10Kb) СОСТАВ для приготовления:
- 175г конфет "Маршмеллоу",
- 1~1,5 стакана сахарной пудры,
- 3~5 капель лимонного сока или воды,
- жидкие пищевые красители
Если конфеты сплетены из жгутов разных цветов, то их желательно расплести, иначе цвет у мастики будет буроватым. Но если в мастику будет добавляться краситель, то расплетать не обязательно.
Конфеты разделить на столько частей, сколько разноцветных мастик нужно получить. В дальнейшем работать с каждым цветом по отдельности.
Конфеты положить в миску, влить несколько капель лимонного сока или воды и поставить в микроволновку или горячую духовку.

[400x267]Постоянно следить за поведением конфет.
Когда они увеличатся в объёме примерно втрое (0,5~1,5 минуты), миску вынуть.
[400x267]Влить жидкий краситель. (3 капли - нежный цвет, 7~10 капель - яркий, насыщенный.)
Чтобы получить шоколадную мастику, в расплавленные конфеты нужно положить 1~3 дольки растопленного шоколада.
Тщательно перемешать, чтобы цвет распределился равномерно.
[400x267]
Всыпать 0,5 стакана сахарной пудры и продолжать мешать. Когда мешать ложкой станет тяжело, начинаем вымешивать массу руками. Я стараюсь руками начинать месить как можно позже, потому что масса очень липкая. К этому моменту она должна уже остыть примерно до комнатной температуры, тогда у вас не уйдет лишней сахарной пудры. На столе всё время должна находиться сахарная пудра. Когда из неё уже можно будет лепить, тогда посыпьте стол крахмалом, и начните раскатывать мастику скалкой, тоже притрушенной крахмалом. Когда мастика перестает липнуть к рукам, станет пластичной, прячем ее под пленку, что бы не подсохла. Даем мастике отлежаться около 30 минут.
[400x267]
Масса, даже крутая, всё равно очень липкая, поэтому нужно, чтобы она была вся хорошо обсыпана пудрой.
Из готового мастичного теста можно лепить разные фигурки или можно сделать покрытие на торт.
Для этого мастику нужно раскатать скалкой до нужного размера. Стол должен постоянно быть посыпан сахарной пудрой и во время раскатывания пласт мастики нужно всё время поворачивать, чтобы пудра распределялась равномерно.

[400x267]
2. Сахарная пудра для мастики должна быть очень мелкого помола. Если в ней попадутся кристаллы сахара, то при раскатывании пласт будет рваться.
В
Читать далее...
комментарии: 10 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛОЁНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ НА ПИВЕ Merlin1703 : 09-10-2010 05:25

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Читать далее...
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
Ну вот я в поиске работы...Мои первые шаги...неопытного соискателя... Merlin1703 : 07-10-2010 10:57


Да неумолимо приближается день моего увольнения со службы по сокращению. Никогда бы не подумала, что из МВД можно, так вылететь..я наверно жила в каком-то своем мире..думала, что сотрудники нашего ведомства социально защищены, ан нет...ну да ладно, наверно так тому и суждено было быть....я все равно мечтала поменять работу...так оно и получилось...

Вообщем так:

Разместила я свое резюме практически на всех сайтах по поиску работы ,

После этого приходит письмо-отклик на мое резюме, с обещаниями должности помошника руководителя и зарплатой от 79 тыс. руб. Телефон только сотовый..Звоню.. И так как у меня опыта еще в поиске работы нет..не спросив, что за компания, чем занимается..соглашаюсь на встречу.. Офис в центре Москвы..Оказалось это фирма под названием ТЯНЬШИ Отзывы о работе в этой компании, описывать все не буду, можно информацию найти в инете.. Вообщем прошла, я это собеседование, мне сказали перезвонить утром и мне сообщать взята я или нет...Но если честно выйдя из офиса, я уже и так поняла, что туда берут всех..Приехала домой...просмотрела весь инет, нашла отзывы о фирме..и конечно же утром никуда не звонила..Так вот теперь на мою почту постоянно приходят письма, в которых заоблачные зарплаты за практически ничего неделанье, но уже от других руководителей.. Вот вчера пришло письмо...Фирма подписана другая, вот только, что перезвонила по телефону..и опять приглашение в офис по тому адресу...Если кого заинтересует адрес..напишу в личку.

Вообще дорогие мои я в поиске..если есть у кого возможность, просмотрите резюме.

И еще пожалуйста процитируйте:

Во-первых, чтобы люди не попадались на уловки этой фирмы, т.к. я понимаю они не только в Москве, но в других городах уже раскинули сети обмана.

Во-вторых, может кто-то заинтересуется моим резюме...Я считаю надо использовать все способы, чтобы найти достойную работу.

Заранее всех цитирующих благодарю.

P.S. Теперь буду стараться писать каждый день отчеты, как я ищу работу...Но искренне  надеюсь, что это будет не долго..


комментарии: 15 понравилось! вверх^ к полной версии
Вот это да... Merlin1703 : 29-09-2010 21:15



комментарии: 10 понравилось! вверх^ к полной версии
Ух, я задумала, я сделала торт из памперсов... Merlin1703 : 29-09-2010 17:53


Кто-то тортики печет, а я на рождение племянника сделала вот такой тортик из памперсов.....сначала хотела купить..но посмотрела на цены и ахнула..Подумала и решила делать сама..Нижний корж)) я сделала из памперсов, кстати, чтобы он не распадался, взяла большую сковороду и укладывала по диаметру памперсы, потом обвязала лентой, и пеленкой, а верхний коржик я сделала из вещей, котрые мы купили малышу, предварительно в середину нижнего коржика вставила бутылочку и все вещи наматывала вокруг нее, и потом опять обернула пеленочкой..Ну дальше сами все видете...

 

[524x699]

 

 

[524x699]

..По моему получилось..А вы как думаете?

 

комментарии: 13 понравилось! вверх^ к полной версии
Что подарить ребенку на Новый год? Merlin1703 : 29-09-2010 10:52


 

[600x400]

Ну вот скоро и Новый год наступит..прежде всего, это самый веселый и самый долгожданный праздник в году. Не знаю как вы, а я уже задумываюсь, что же подарить своему первокласснику..Чтобы было и полезно, и интересно... Хоть ему уже 7 лет, но все равно в этот день он ждет чудес! Поэтому, хочеться найти подарок который будет для него удивительным, чудесным и долгожданным!

А главное я считаю, нельзя брать ребенка с собой в магазин и выбирать подарки для него на Новый год. Пусть для него это будет сюрприз...Поэтому я рекомендую полазить по интернет магазинам, один я уже нашла 

 Интернет-магазин.. На сайте магазина Неопод представлен широкий ассортимент детских игрушек и других товаров для детей всех возрастов.

А что вы посоветуете выбрать в этом магазине в подарок моему масику?

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шьем тунику-платье за 30 минут:МК от ижевского дизайнера Merlin1703 : 28-09-2010 17:26

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение


Для того чтобы быть неотразимой в новогоднюю ночь не обязательно иметь крупную сумму денег. Достаточно лоскута трикотажной ткани размером 1,5 на 1,2 м, иголки и нитки. Как при помощи этого набора сотворить за полчаса ультрамодную тунику, рассказала дизайнер ателье «Мастерица» Люция Абдуллина. Сшить изделие помогла швея Ксения. 

[495x338]
Перед началом кроя ткань расправляем и проглаживаем утюгом, применяя режим «пар». Трикотаж даст усадку, что позволит в дальнейшем избежать изменения размера после стирки.

[495x338]
Снимаем мерки. Нам понадобится обхват бедер и обхват запястья.

[495x714]
Переносим выкройку (см. выкройку) на согнутую пополам ткань. Закладываем по 1 см на швы. Главное, правильно учесть объем бедер, точно как на выкройке. Длина изделия зависит от того, что вы хотите сшить - платье или тунику. На тунику нужно меньше ткани. Все плавные линии на выкройке рисуем произвольно, стараемся повторить как на выкройке.

[495x338]
Вырезаем изделие. Должно получиться основное изделие и две манжеты.

[495x338]
Скалываем или сметываем на нитку по швам изделие и манжеты.

[495x338]
Стачиваем на машинке. Можно стачать и вручную, в этом случае делаем очень плотные стежки. Подгибаем и прошиваем горловину и низ изделия.

[495x328]
Приметываем манжеты к рукавам и пришиваем на машинке или вручную.

[495x338]
Выворачиваем и надеваем. Туника готова!

[150x414]


http://www.iloveizhevsk.ru

комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии