[400x530]

Формат: djvu

Читать далее...

Салаты, закуски
[320x207]Перец сладкий, фаршированный брынзой и орехами

Понадобится:

6 шт. перца
150-200 г. Брынзы
100 г. Сливочного масла
2 ст. л. грецких орехов
зелень и специи по вкусу

1. Очистите перец от семян, опустите в кипящую воду на 3 минуты, выньте, дайте стечь воде, обсушите.
2. Натрите на мелкой терке масло сливочное (охлажденное) и брынзу (если очень соленая, вымочите в течение 30 минут в молоке).
3. Подсушите в духовке и измельчите грецкие орехи.
4. Мелко нарежьте укроп. В фарш можно добавить чеснок и лимонный сок.
5. Перемешайте все продукты и нафаршируйте перец. Охладите.
6. Перед подачей на стол нарежьте перец кольцами, украсьте зеленью и дольками помидора.


Печень под майонезом с орехами

Понадобится:

600 г. печени
3 яйца
3 луковицы
2 ст. л. Муки
200 г. Майонеза
соль, перец, орехи по вкусу.

1. Подготовьте печень (снимите пленку, удалите протоки, вымойте), нарежьте ломтиками и залейте молоком на 2,5 часа.
2. Нарежьте лук соломкой, часть обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Взбейте яйца.
3. Пропустите 2 раза через мясорубку печень и сырую луковицу, посолите, поперчите, всыпьте муку, все перемешайте, добавьте взбитые яйца.
4. Жарьте на раскаленном растительном масле с обеих сторон. Чтобы «блины» из печени не разваливались, используйте сковороду небольшого диаметра. При подаче на стол разрежьте, как торт.
5. Уложите готовые блины на плоское блюдо слоями. На каждый слой кладите жареный лук, майонез, измельченные орехи. Верхний слой залейте майонезом так, чтобы была покрыта вся поверхность «тортика», украсьте половинками орехов и веточками зеленого укропа.
6. Подержите на холоде 2-3 часа.


Горячие блюда

[240x320]Гусь «новогодний»

Понадобится:
1 тушка гуся с потрохами
10-15 шт. чернослива
5 яблок
1-2 помидора
зелень, соль, перец по вкусу.

1. Натрите тушку гуся солью и черным молотым перцем снаружи и внутри, оставьте на 2 часа.
2. Залейте чернослив горячей водой. Потроха (печень, сердце, желудок) нарежьте мелкой соломкой, так же нарежьте замоченный чернослив. Очистите и нарежьте яблоки (желательно кислых сортов) на 4-6 частей. Все перемешайте и нафаршируйте гуся.
3. Зашейте белой ниткой шейку и разрез в брюшке.
4. Противень смажьте маслом, положите гуся на спинку и запекайте в горячей духовке, пока он не зарумянится. Затем добавьте 0,5 стакана горячей воды, накройте фольгой и запекайте до готовности, поливая соком, выделяющимся при жарке.
5. Выложите гуся на продолговатое блюдо, украсьте зеленью и розочками из помидоров.


[350x262]Индейка в тесте

Понадобится:

1 индейка
соль, перец по вкусу.

Для теста:

1 стакан воды
600 г. муки
0,5 ч.л. соли.

1. Посолите, поперчите тушку индейки, заправьте ножки в разрез брюшка, крылья закрепите на тушке деревянными шпильками.
2. Просейте муку, сделайте лунку, посолите, влейте теплую кипяченую воду (можно молоко), добавьте ложку жира и замесите тесто.
3. Раскатайте тесто толщиной не менее 1 см. Положите на получившуюся лепешку подготовленную тушку, тесто заверните, сделайте защипы, положите на противень, смазанный маслом.
4. Запекайте в духовке 3 часа (время запекания зависит от веса птицы: 1 кг запекается примерно за 1 час). Готовую тушку освободите от корки из теста, разрежьте на порции.
5. К столу подавайте с баклажанной икрой и салатами.


Десерты и выпечка

[500x375]Торт «Домик из творога»

Понадобится:

1-2 пачки песочного печенья

Творожная масса:

400 г. творога
100 г. сливочного масла
1 стакан сахара
1-2 ст.л. какао
100 г. изюма
100 г. мармелада

Крем:

100 г. сливочного масла
плитка шоколада.

1. Разотрите с сахаром сливочного масло, добавьте творог, хорошо перемешайте.
2. Разделите массу на 2 части: в одну добавьте какао, перемешайте, в другую — изюм (предварительно распаренный) и мелко нарезанный мармелад.
3. Обмакните печенье (лучше песочное) в молоко и положите на плоское прямоугольное блюдо.
4. На первый слой печенья ровным слоем положите темную начинку. На следующий слой светлую начинку кладите горкой, чтобы получилась крыша домика, сверху положите смоченное в молоке печенье.
5. Распустите масло и шоколад в водяной бане и залейте этим кремом «домик».
6. Торт на 8-10 Читать далее...

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ЮБКИ... много...

Читать далее

Это цитата сообщения Tanzja Оригинальное сообщение

Две модели кружевных нарядных сумочек (крючок).

[278x350] [282x350]

[показать] [показать] [показать] [показать]

[229x320]

Читать далее...

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

Как убрать живот? 3 несложных упражнения

Упражнения для похудения

Такие упражнения не займут много времени, а в результате вы можете обеспечить плоский животик. Для упражнений используются “снаряды”, которые доступны каждому.


1. Лежа на спине: в руки берем книги или маленькие гантели; руки над головой; туловище медленно перемещаем из положения лежа в положение сидя и наклоняем вперед – до тех пор, пока книги не коснутся пальцев ног; дышим свободно; повторяем три-двенадцать раз.

2. Лежа на спине: между ступнями ног зажимаем подушку или книгу; руки сгибаем в локтях и подкладываем под голову; ноги сгибаем в коленях и подтягиваем к животу, совершая круговые движения, как при езде на велосипеде; дышим свободно; повторяем три-двенадцать раз.

3. Равновесное положение сидя: ноги слегка сгибаем в коленях; из этого положения тело перемещаем вперед на седалищные мышцы, не отрывая пяток от пола; дышим свободно; повторяем три-двенадцать раз.

[506x699]
Размеры жакета: 36/38.

Вам потребуется: 500 г меланжевой пряжи (100% шерсть мериноса, 80 м/50 г); спицы № 5; круговые спицы № 5 длиной 60 см ; 4 пуговицы диаметром 34 мм.

Плотность вязания: 16 п. и 29 р. = 10 х 10 см узором «рис»; 16 п. и 24 р. = 10 х 10 см лиц. глади; 19 п. и 24 р. = 10 х 10 см узора «косы» в слегка растянутом виде.

Резинка 2/2: * 2 ЛП, 2 ИП *, повторять от *-*.

Узор «рис»: 1 р.: * 1 ЛП, 1 ИП *, повторять от *-*. Во втором и во всех последующих рядах провязывать ЛП изнаночными и ИП лицевыми.

Платочная вязка: все ряды - ЛП.

Лицевая гладь: лиц. р. - ЛП, изн. р. - ИП.

Узор "коса»: вязать по схеме на 10 п. На схеме показаны лиц. ряды, в изн. р. провязывать петли по рисунку. Вязать в высоту 1-20 р. 1 раз, затем повторять 9-20 р.

Декоративные края: Левый край: вязать на 3 п. 1 р.: 1 ЛП, 1 ИП, 1 ЛП. 2 р.: снять 1 п. как ЛП, 1 ЛП. снять 1 п. как ИП, нить перед работой. 3 р.: 1 ЛП, снять 1 п. как ИП. нить перед работой, 1 ЛП. Повторять далее 2 и 3 ряды. Правый край: вязать на 3 п. 1 р.: 2 ЛП, 1 ИП. 2 р.: 1 ЛП, снять 1 п. как ИП, нить за работой. 1 ЛП. 3 р.: снять 1 п. как ЛП, 1 ЛП, снять 1 п. как ИП, нит за работой. Повторять далее 2 и 3 ряды.

Декоративные убавления: Правый край: кром. п., 2 ЛП, 2 п. вместе ЛП. Левый край: снять 1 п. как ЛП, провязать след. петлю ЛП и протянуть ее через снятую петлю, кром. п.

Декоративные прибавления: Правый край: кром. п., 2 ЛП, вывязать 1 п. как ЛП из протяжки след. п. Левый край: вывязать 1 п. как ЛП из протяжки след. п., 2 ЛП. кром. п.
Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

[480x698] [234x699]

.
[480x698]

Размещено с помощью приложения Я - фотограф

[480x698]

Размещено с помощью приложения Я - фотограф

[480x698]

Размещено с помощью приложения Я - фотограф

[480x698]

Размещено с помощью приложения Я - фотограф

[450x427] [показать] [показать]

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

новогодние салфетки крючком...

 http://www.radikal.ru/USERS/152045ad64fc465bac31829a7745d1ce/shemy-vjazanie?pg=20

http://club.osinka.ru/topic-68772?p=4630554

http://romantic-online.com/blog/Novui_god/885.html

http://hook.md-zadina.ru/dlya-doma/salfetki-dlya-doma/novogodnyaya-salfetka-ded-moroz.html

[556x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения macsik16 Оригинальное сообщение

Мастер-класс: вязаный цветок с острыми лепестками

[567x480]
Нам понадобятся:
- тонкие нитки двух контрастных цветов (я использую нитки Ирис фирмы «Гамма» с огромным выбором цветовой гаммы (J))
- крючок (у меня №1,25, для таких тонких ниток в самый раз)
- ножницы
- леска для бисероплетения
- бисерная игла
- бусины (у меня сколы бирюзы)
- бисер

[640x410]
Этап 1.
Набираем пять воздушных петель, соединяем их в колечко и вяжем по спирали простыми столбиками без накида по два столбика в каждую петлю три ряда, последнюю петлю, чтобы сровнять кружок, провязываем полустолбиком. В результате получаем такой вот плоский кружок.


[527x480]
Этап 2.
Начинаем вязать стебельки для лепестков. Начиная с той петли, которая на крючке (но не считая ее), вяжем 8 воздушных петель. Пропускаем одну петлю для подъема, и в обратную сторону в направлении кружка вяжем в каждую петлю по столбику без накида (7 штук), в основание полученной ножки провязываем полустолбик, потом еще два полустолбика в петли кружка и начинаем новый стебелек. У меня в результате получается 8 стебельков. Закрываем круг полустолбиком. Вот такая нелепица получается. Но это только начало.
[558x480]
Этап 3.
Здесь небольшая тонкость: чтобы наши лепестки у основания оставались тонкими и изящными, все петли по самому кружку и у основания лепестка провязываем полустолбиками.
Итак начинаем лепесток: полустолбик, столбик без накида, потом два столбика с накидом в одну петлю, еще раз два столбика с накидом в одну петлю, потом простой столбик без накида. Здесь уже дошли до верхушки лепестка: в самую верхнюю петельку провязываем столбик без накида, столбик с накидом, столбик без накида. Теперь вторую сторону вяжем в обратном порядке. Между лепестками один-два полустолбика. Провязываем все лепестки, в результате получается такой вот кривенький цветочек.
[495x480]
Этап 4.
Мой самый любимый этап, цветочек приображается на глазах.
[587x480]
Как это сделать: в петлю протягиваем нить другого цвета и начинаем обвязывать простыми столбиками без накида по периметру весь цветочек. Три хитрости:
Хитрость первая: у основания лепестка и между лепестками только полустолбики.
Хитрость вторая: по бокам лепесточка, где были столбики с накидами, провяжем по два столбика в одну петлю два раза, так лепесток не стянется.
Хитрость третья: верхнюю петлю лепестка опять заостряем, провязывая в одну петлю столбик без накида, столбик с накидом и еще один столбик без накида.
Всё, обвязали все лепестки, закрепили все ниточки узелками и обрезали ножницами. Вот что у нас получилосьJ.
[640x480]
Этап 5. Последний.
Берем иглу с леской, начинаем с изнанки на лицо, продеваем крупную бусину (у меня бирюза), затем нанизываем бисеринку и продеваем обратно в ту же дырочку бусины.


[574x461]
Так пришиваем все бусины с бисером.
Вот и всё. Цветочек готов.
[640x480]
Если изнанка получилась неаккуратная из-за лески, можно связать такой же кружок, как в первом этапе и аккуратно пришить его с изнанки, скрыв все узелки.