Рецептов у кимчи очень много, как я говорила уже раньше, это именно классическое южнокорейское исполнение блюда. От него уже все и пляшут, добавляю каждая хозяйка своё.
Быть может когда нибудь, я сподоблюсь приготовить и так называемое питательное кимчи, да да, это то самое, которое со свежей рыбкой или сырым мясом. Квасится оно до весны и говорят воняет страшно. Но не сейчас ребята, не сейчас, хотя ... Ну видно короче будет.
Единственное отличие, а оно все таки есть, это отсутствие солёных креветок - криля. Просто тупо не нашла, но уточняла, сказали не критично, хоть и желательно. Так что я просто напишу в рецепте, где надо бы их добавить.
Способ приготовления:
Сразу скажу, что ингредиенты указаны строго по рецепту, но при готовке я кое-что изменила, так сказать адаптировала под наши реалии. Так что могут быть расхождения в тексте, не удивляйтесь.
Способ приготовления:
Первым делом нужно поставить вариться мясо.
3 литра воды доводим до кипения и кладем в неё порезанную на крупные куски луковицу, дайкон, сушеные шиитаки и мясо.
Способ приготовления:
Часто сталкиваюсь с людьми с позицией "мне нормально" - быть на грани избыточного веса, зарабатывать последние 10 лет неизменные 25.000, отдыхать там, где хватило денег, не пользоваться услугами профессионалов.
⠀
И всех этих людей объединяет одно: они смотрят на жизнь других и сравнивают себя с ними. НО фишка в том, что эти другие живут ещё хуже У них размеры крейсеров, доход 15.000, лучший отдых - на карачках в огороде, об услугах клининга, стилиста и других профи своего дела они даже не слышали.
⠀
И в сравнении у тех что "мне нормально" - реально нормально.
⠀
А ты посмотри в другую сторону...
⠀
На тех, кто следит за собой и ухаживает, чьи доходы множатся, при этом люди не живут на работе и у них не дёргается глаз, на тех, кто место отдыха выбирает по принципу кайфа и комфорта, на тех, кто покупает время других, чтобы самому не париться с уборкой и готовкой.
⠀
Ну как? Тебе все ещё нормально?
⠀
P. S. ВАЖНО смотреть в другую сторону не для зависти, а для мотивации. Тянуться к тем кто круче по всем параметрам, а не к тем на чьём фоне ты якобы крут
Первые зубы, первые шаги, первые слова.
⠀
Он практически не ходил в детский сад. Не хотел. Не нравилось. Переживал. Грустил.