Сашими - это изысканное японское блюдо, которое готовится из свежей рыбы и подаётся в виде тонких нарезок. Приготовление этого блюда требует мастерства и опыта.


Основное требование при приготовлении идеального сашими-свежесть ингридиентов!
Используйте только свежие морепродукты, рыбу и овощи. После того, как вы выбрали свои ингредиенты, храните их на льду, чтобы сохранить свежесть.


Вот некоторые важные нюансы, о которых вы можете не знать, если не являетесь профессиональным поваром японской кухни с достаточным опытом для приготовления сашими:
1. Подготовка рыбы. Повара рекомендует выбирать рыбу, которая была выловлена на следующий день после заказа. Рыбу нужно тщательно очистить и обезжирить. Затем рыбу нарезают на тонкие кусочки.

2.Режьте тонко и аккуратно: Режьте ингредиенты тонкими ломтиками, чтобы сохранить их естественный вкус и текстуру. Очень важно научиться правильно резать рыбу, чтобы сохранить структуру мякоти и убрать кости.
Чтобы сашими получилось вкусным, необходимо правильно нарезать рыбу. Повар рекомендует нарезать рыбу вдоль волокон на тонкие полоски шириной около 1-2 см. Каждый кусочек должен иметь одинаковую толщину.Читать далее...

Привет! Я расскажу тебе, как готовить шашлык из свинины в духовке.
Почему готовить будем в духовке а не на мангале?
Такое вот лето, пока!
Будем верить что солнышко и тепло совсем рядом!
Итак, шашлык!

Ингредиенты:
- Свинина (800 грамм)
- Лук (2 штуки)
- Перец чёрный (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Растительное масло (3 столовые ложки)
- Яблочный уксус (2 столовые ложки)

Подготовка:
1. Мясо нарезать кусками примерно одинакового размера, лук нарезать полукольцами.
2. В большой миске смешать масло, соль, черный перец и яблочный уксус. Добавить в эту смесь мясо и лук, и хорошо перемешать. Оставить мариноваться в холодильнике от 2-х до 6-ти часов.

Приготовление:
1. Нагреть духовку до 200 градусов.
2. Переложить шашлыки из миски на противень и поставить в духовку на 20-25 минут.
3. Сверху положить кружочки овощей.

Подавать можно с лимоном, томатами, зеленью и другими гарнирами на выбор.

Удачного приготовления!

1.
[700x340]

Акриловые контуры, вымытые камушки, и у вас жизнеутверждающий дизайнерский подарочек получился!



1.
[355x700]

2.
[466x700]

3.
[525x700]

4.Читать далее...

Готовимся к майским!
Красивые идеи шезлонгов, качелей и даже люлечки для самых крох выполненных в технике макраме!
И не только качели, как насчет абажура который украсит собой дом или веранду?
Я просто в него влюбилась, не могла не показать его вам:)
Итак, подборка:


1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.Читать далее...

Вау идеи для создания новых ярких вещей из имеющихся джинс и не только!


1.


2.


3.


4.


5.


6.Читать далее...

Картофель - это универсальный и вкусный продукт, который может стать основой для многих блюд. Вот топ 10 рецептов из картофеля:



1. Картофельное пюре - классическое блюдо из вареного и размятого картофеля с добавлением молока, масла или сливок.

2. Жареные картофельные дольки - нарезанные картофельные ломтики, обжаренные на сковороде с добавлением специй и соли.

3. Картофель по-деревенски - жареные на сковороде кусочки картофеля с луком и специями.

4. Картофельные блинчики - тонкие блинчики из картофельного теста, обычно подают со сметаной.Читать далее...

Вкусная подборка украшений в стиле бохо-шик.
Поттертый шик и хиппи стиль, все здесь так рядом!
Как появился этот стиль и как отличить бохо шик от другого направления по ссылке. а сейчас украшения:)!


1.
[522x700]

2.
[564x564]

3.
[525x700]

4.
[564x564]

5.
[373x640]

6.
[408x640]

7.
[381x700]

8.Читать далее...

Это цитата сообщения Svetlana-sima Оригинальное сообщение

Раскраска РУССКИЕ НАРОДНЫЕ ПРОМЫСЛЫ

1.

Читать далее...

Мемори проволока и браслетики на ней:


1.
[374x664]

2.
[300x500]

3.
[350x537]

4.
Читать далее...

Это цитата сообщения lisamiha Оригинальное сообщение

В.Кузнецов. Серия статей о камнях на сайте Литотерапия.ру

http://lithotherapy.ru/index.htm
http://lithotherapy.ru/papers/kristally/10_kamen_providets.html

Хороший сайт, доходчиво и с пониманием темы рассказывает о камнях, свойствах, лечении и многом другом, связанным с камнями. Даю ссылку потому, что цитирование надо обязательно согласовывать с автором... а там есть что поцитировать))))) и форумы у них прекрасные, просто хочется принимать участие и со всеми общаться. Там же для интересующихся проходят лекции по литотерапии, целительству и многому другому. Интересно очень.

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

500 Bead Weaving Patterns for Bracelets 2017.

Читать далее...

Вау браслеты.
Вкусная подборка для вдохновения.



1.
[465x700]

2.
[525x700]

3.
[510x680]

4.
[464x700]

5.Читать далее...

И вновь к теме суши, роллов и вкусных перекусов.
Будем готовить роллы.

Список ингридиентов, которые вам понадобятся:
12 ингредиентов
Не содержит глютен
Морепродукты
4 креветки, приготовленные гигантские
4 унции копченого лосося
Овощи и фрукты
1 авокадо
1 огурец, средний
5 полных нори
Приправы
1 васаби и соевый соус
Макаронные изделия и злаки
2 стакана риса для суши, коротко зернистого
Выпечка и специи
1 чайная ложка соли
1 Семена кунжута, черный и белый
2 ст л сахара
Масла и уксусы
1/4 стакана рисового уксуса
Жидкости
2 1/2 стакана воды
Пошаговое фото процесса приготовления роллов


1.
[495x700]
Как вам идея?
Нечто подобное по вкусу я пробовала в Калуге, у роллы от Хигаси .
Должно выйти интересненько!
А какие роллы ваши самые любимые?