Глава Роскачества Максим Протасов поделился шокирующей информацией о кишечной палочке, которую обнаружили эксперты ведомства в 40% роллов «Филадельфия» в России. Это означает, что значительная часть роллов, приобретаемых в ресторанах, торговых сетях и магазинах «на вынос», содержит излишнее количество микроорганизмов и может быть заражена кишечной палочкой.

По мнению главы Роскачества, такое высокое содержание микроорганизмов может быть связано с нарушением температурного режима хранения ингредиентов и конечного продукта, а также с нарушением санитарно-гигиенических норм при производстве. Важно отметить, что упаковка большинства роллов не содержит достаточно информации о составе и дате их производства.