Ингредиенты:

• Картофель крупный, помыть — 4 шт.

• Оливковое масло — 2 ст. л. 

• Сливочное масло к. т. — 180 г 

• Жареный бекон, мелко нарезать — 100 г 

• Сметана — 120 г 

• Твёрдый сыр, натереть — 100 г 

• Молоко — 120 мл 

• Соль — по вкусу 

• Перец — по вкусу 

• Петрушка или зелёный лук, измельчить — для подачи

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 °C. 

2. Проткните каждую картофелину несколько раз вилкой. Смажьте оливковым маслом, чтобы кожица не потрескалась. Выложите на противень и запекайте в разогретой духовке около часа, до полной готовности. Достаньте картофель из духовки и дайте ему немного остыть. 

3. Понизьте температуру в духовке до 180 °C. 

4. Нарежьте сливочное масло кубиками и смешайте в отдельной миске со сметаной, специями по вкусу и половиной бекона. 

5. Каждую картофелину разрежьте вдоль на половинки. Используя ложку, аккуратно извлеките мякоть из картофелин, формируя лодочки. Не удаляйте всю начинку, чтобы лодочки сохранили форму. 

6. Извлечённый картофель добавьте в миску к сметанной смеси. Хорошо перемешайте. 

7. Добавьте молоко, половину сыра, соль и перец по вкусу. Смешайте до однородной консистенции. 

8. Каждую лодочку заполните начинкой. Сверху посыпьте оставшимся беконом и сыром. 

9. Запекайте в духовке ещё 15–20 минут или пока сыр не расправится, а картофелины не прогреются. 

Картофельно-яичные блинчики с мясной начинкой. Готовим на сковороде. Очень просто, необычно, сытно и вкусно! Идеальны со сметаной и зеленью.

Говорят, чтобы наступающий год стал удачным, его и встретить нужно правильно — украсить квартиру, выбрать наряд, купить подарки, приготовить определённые блюда. На что стоит обратить внимание при украшении квартиры к Новому году, aif.ru рассказала стилист Александра Романова.

Выбираем страсть: красные цвета и золото

«При украшении квартиры к новому году не бывает неважных мелочей, — считает она. — Верите вы в правила восточного календаря или стремитесь попасть в актуальные тренды, неважно. Главное, чтобы были соблюдены основные правила приближающегося праздника. Их не очень много и они сделают ваш праздник уникальным»

Важна цветовая гамма. Наступающий год связан с Огненной Лошадью, так что не удивительно, что и выбор оттенков в этот раз довольно яркий.

«Уделите особое внимание ярко-красному, — советует стилист. Это символ страсти, энергии и удачи. А золотой и бронзовый добавят богатства и тепла. Акценты оранжевого и огненных оттенков подчеркнут огненную энергию года. И все эти сочные оттенки сделают ваше пространство крайне трендовым, ведь сегодня эти тона на пике популярности».

Симметрия придает любым вещам особое очарование, будь то архитектура, искусство или какие-то повседневные мелочи. Идеальные цвета, узоры, форма предметов или их расположение приводят некоторых из нас в неоспоримый восторг!

 Готовим изумительное блюдо в духовке: мягкие, нежные внутри, с хрустящей загорелой корочкой сверху пирожки с очень вкусной и сочной начинкой.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 550 г

• Вода — 200 г 

• Яйцо куриное — 1 шт. 

• Масло растительное — 1 ст. л. 

• Сахар — по вкусу 

• Соль — 1 щепотка 

• Черная смородина — 200 г

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты для вареников с черной смородиной. 

2. Просейте муку в миску, всыпьте соль, сахар и влейте обычную воду комнатной температуры. Перемешайте до появления характерной мучной крошки. 

3. Вбейте в тесто куриное яйцо. 

4. Влейте растительное масло. С ним тесто будет более эластичным. 

5. Замесите мягкое упругое тесто, оставьте отдыхать под полотенцем на 15–20 минут.

6. Разделите тесто на две равные части, каждую тонко раскатайте. 

7. Обычным стаканом выдавите кружки. В центр каждого кружка выложите начинку: сахар и смородину. Сахара на каждый вареник кладите около 0,5 ч. л., смородину заранее вымойте и просушите. В каждый вареник вложите примерно 6–8 шт. в зависимости от размера ягод. 

8. Защипните края вареников. 

9. Вскипятите воду, добавьте щепотку соли и сложите вареники. Перемешайте и варите 5 минут после того, как вареники всплывут в воде. 

10. Готовые вареники с черной смородиной достаньте из воды и сразу подавайте к столу. 

Приятного аппетита!                                                                       

Ингредиенты:

• Тесто слоеное (бездрожжевое) — 500 г

• Сыр — 100 г 

• Яйцо — 1 шт. 

• Творог (пастообразный) — 200 г 

• Маслины — 200 г 

• оматы вяленые — 50 г 

• Соль — по вкусу 

• Перец душистый — по вкусу

Приготовление:

1. Слоеное тесто для пирога предварительно нужно разморозить. 

2. Приготовить начинку: в чашке смешать творог (рекомендую брать без крупинок), яйцо, тертый сыр, душистый перец. Можно посолить по вкусу. 

3. В форму для выпечки выложить тесто, на нем распределить творожно-сырную начинку. Поверх начинки разложить маслины и вяленые томаты. Обрезать излишки теста и подвернуть края. 

4. Выпекать пирог в разогретой до 180 °С духовке минут 20-25 (до готовности).

Приятного аппетита!                                                                                          https://www.sloosh.ru/pages/58730-grecheskii-pirog.html

Ингредиенты

250 г сгущенного молока
180 г сливочного масла
1 уп. шоколадных шариков (250 гр)
(сухие завтраки)
100 г жареного арахиса

Приготовление

1. Взбить сливочное масло миксером до пышного крема (комнатной температуры)
2. Постепенно, добавляя по 1 ст. ложке сгущеного молока, продолжать взбивать.
3. Вмешать жареный арахис.
4. Добавить шоколадные шарики (сухие завтраки), все перемешать.
5. Разложить в форму и дать застыть в холодильнике пару часов.