Колоссы Мемнона ... наверное, уже пятое посещение.

О них всегда рассказывают в автобусе, а потом выпускают на десять минут, чтобы сфотографировать.
И всё как обычно в Египте: толпы туристов, не меньшие толпы продавцов всяких сувениров, ругающиеся дети и удивительная для этих мест свежесть в воздухе.

Колоссы Мемнона на самом деле изображают Аменхотепа III. Двух Аменхотепов III.
В египетких храмах, архитектуре и всему таком подобном всё должно быть симметрично, поэтому и колоссов два.
На мой взгляд они одинаковые, хоть и сильно подразрушенные.

Руки колоссов положены на колени, а взгляд обращён к Нилу и восходящему солнцу.
В ногах у Аменхотепа III вырезаны две фигуры это его жена Тия и мать Мутемуйя.

Говорят, что фараон и его мать разговаривают друг с другом. Будто бы камни поют при определённых обстоятельствах, а по легенде, когда мать уж очень сильно соскучится по сыну. Ведь она рядом с ним, но фактически его не видит.
Интересно, почему решили, что мать скучает, а жена нет?)


И вечность встанет рядом с нами

              Архитектурные термины в картинках

Иногда приходится сталкиваться с ситуацией, когда человек, побывавший в другом городе, а тем более за границей, пытаясь рассказать о каком-либо сооружении, испытывает значительные трудности в описании того, что поразило его воображение. В помощь им - подборка архитектурных терминов. Материал найден в интернете.

Читать далее...

• Рецепт ферментированного чеснока в уксусе.

Ферментированный чеснок полезен — о пользе чеснока и рецепты найдете на сайте. А сегодня речь о Sir Torshi

Ферментированный чеснок по-персидски Sir Torshi обладает ценными свойствами

https://larissa-moor.ru/fermentirovannyj-chesnok-po-persidski-sir-torshi/

Шашлык из свинины с винным уксусом получается необыкновенно нежным и сочным. Как достигается подобный результат? «Волшебным» воздействием винного уксуса, а также лука, вернее, его сока, который выделяется в процессе усиленного перемешивания с кусочками мяса. В общем, ничего особенно мудреного нет. Кстати, вместо винного уксуса можно использовать хороший яблочный или, например, бальзамический. А вот тот, что носит название «столовый» лучше не брать: он придаст мясу слишком резкий, неприятный привкус и кислый запах. Если же вы все сделаете правильно и представите гостям шашлык из свинины, замаринованный с винным уксусом, то они точно будут в восторге. Проверено многократно! 

Цыпленок табака в духовке? Если честно, это нонсенс. Спросите любого грузина. Реакцией будет недоумение в лучшем случае, а в худшем — гомерический хохот. Как же так? Почему нельзя распластать цыпленка, хорошенько отбив, замариновать его, а затем спокойно испечь в духовке без возни со сковородой и прессом, в которой он, чего доброго, пересохнет или подгорит. Да можно, конечно. Это даже будет очень вкусно! Только вот никакой это не цыпленок табака и никакая не грузинская кухня. Откуда вообще у такого неправильного цыпленка «табака» ноги растут? Во-первых, из неверного представления о значении названия этого блюда.