• Авторизация


Французский эспрессо и café allongé: искусство, секреты и бытовые приключения в чашке MISTER_MIGELL : 08-12-2025 19:00


Во Франции всё должно быть изысканным, даже если речь идёт о быстром утреннем кофе перед работой. Француз может не знать, где лежат его носки, но зато совершенно точно объяснит, почему эспрессо должен быть именно такой крепости, а café allongé не стоит путать с "американо".
Ведь здешние кофейные привычки — чуть ли не священны. Почему? Потому что кофе — это момент счастья, который нельзя торопить, но и растягивать лишком долго — моветон. 

Французский эспрессо

Французский эспрессо: традиция, за которой целый мир 

Историческая справка

Французский эспрессо появился под влиянием итальянских бариста, но приобрёл свой особый шарм. Стандарт — 30 мл супернасыщенного напитка, который принято пить стоя у барной стойки, словно спешишь на «самый важный» повод дня.

Чем отличается от итальянского?
В Италии кофе варят так, что можно забраться на стены от энергии. Во Франции эспрессо чуть мягче и реже по-настоящему обжигающе крепок — его пьют, чтобы насладиться, а не «проснуться навсегда».

Французские привычки и мифы
Здесь не принято разбавлять эспрессо молоком после 11 часов дня — считается, что это либо для детей, либо для… туристов. Главное — пить размеренно, иногда — с кусочком шоколада, чтобы подчеркнуть вкус.

3085196_daleekofe (111x70, 14Kb)
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Какой шоколад считается горьким и как выбрать самый качественный MISTER_MIGELL : 08-12-2025 18:50


Какой шоколад считается горьким и как выбрать самый качественный

У горького шоколада свой характер: он может быть терпким, фруктовым или с легкой кислинкой, но никогда — приторным. Так раскрывается настоящий вкус какао-бобов, который зависит от сорта и локации. В статье рассказано, чем на самом деле горький шоколад отличается от темного и молочного, что значит заветная надпись «100% какао» и как по одному только хрусту определить качество плитки.

3085196_daleekofe (111x70, 14Kb)
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

Книги для зимних вечеров: подборка для души MISTER_MIGELL : 08-12-2025 18:24


2025-12-08_17-13-25 (407x443, 279Kb)

Зимние вечера — идеальное время для чтения. Хочется укрыться пледом, заварить чай и погрузиться в историю, которая согревает, вдохновляет или помогает отвлечься от суеты. Правильно подобранная книга может создать атмосферу уюта лучше любых свечей. Есть литературные произведения, которые подходят для зимнего отдыха и читаются легко и с удовольствием. Вот книги, которые можно почитать в свободное время онлайн бесплатно на сайте https://litnet.com/.

Романтические истории

Книги о любви зимой воспринимаются особенно тепло. Подойдут романы Джоджо Мойес, такие как «До встречи с тобой» или «Последнее письмо от твоего любимого». Они трогательные, эмоциональные и идеально ложатся в атмосферу зимнего вечера.
Эмили Генри с её романами «Лето в твоих глазах» и «Книга для чтения на выходные» дарит лёгкость и уют.
Сара Джио — ещё один автор, чьи книги отлично подходят для зимы. «Фиалки в марте», «Ежевичное вино» и «Солодкий дождь» — атмосферные и по-настоящему душевные.

3085196_chitat_dalee (231x39, 10Kb)
комментарии: 12 понравилось! вверх^ к полной версии
На слонах в Янтарный форт Амбер izogradinka / про_искусство : 08-12-2025 12:11


Прокатиться на слонах не хотите ли? Если да, то забирайтесь на спину и поехали.

4878453_i_2606 (700x525, 213Kb)

Это самый медленный, но экзотический способ добраться во дворец Амбер. Впрочем, все по порядку.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Стая DeMitr : 06-12-2025 18:14


Только близкие люди знаю, какую роль играют в моём роду волки и моё отношение к этим не простым созданиям, близким мне по духу и нраву. Периодически меня посещает желание написать очередные строки про них.

[700x700]

Ночью чёрная тьма лежит на земле,

Ветер шепчет нам тайны в холодной мгле,

Мы идём, и лишь снег проседает под лапой.

Тень за тенью, мы стая, мы чувствуем запах.

 

Стая, волчья кровь закипает.

Стая, в сердце пламя пылает.

Вместе — мы сила, вместе наш путь,

Вместе всё сможем и нас не свернуть.

 

Твёрдый взгляд как клятва, каждый шаг как след.

Мы идём сквозь вечный голод и манящий свет.

Лес нас кормит вечно, как своих детей.

С нами наша Сила без чужих идей.

 

Мы не предадим,

Не свернём назад.

Зубы обнажаем,

Жёсткость — наш обряд.

 

Слушайте вой в тёмной ночи.

Это как свет яркой свечи.

Слушайте шорох и тиши звон.

Это инстинкт - все в унисон.

Мы все одно - один закон.

 

06.12.2025г.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОТУСТОРОННИЙ МИР ДАНТЕ АЛИГЪЕРИ Николай_Кофырин : 06-12-2025 04:23


Данте.png

В 2009 году путешествуя по Италии мы посетили Флоренцию – город великого Данте Алигьери. Во Флоренции жил и Фёдор Михайлович Достоевский, когда создавал роман "Идиот". Эти великие писатели исследовали потусторонний мир в своём творчестве. Данте Алигъери создал "Божественную комедию" – поэму об Аде, Рае и Чистилище.




https://vk.com/video1243120_456244199


Читай и смотри далее – ПОТУСТОРОННИЙ МИР ДАНТЕ АЛИГЪЕРИ
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Соблюдайте правила сообщества! Аццкий_Аноним / Сама_овца : 06-06-2037 06:14


Уважаемые члены сообщества!

Давайте соблюдать правила сообщества. Они написаны в эпиграфе сообщества (если вы не знаете, эпиграф находится выше этого сообщения). Особое внимание прошу обратить на правило №4 и правило №5. О такой простой вещи, как соблюдения правила №3 даже не прошу.

Предупреждаю. Если ваше сообщение нарушает 4 или 5 правило, оно будет удалено по истечению суток после публикации без всяких предупреждений.

Большое спасибо за внимание!
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Зажглась первая свеча адвента (предрождества).. svet_ot_dalekoi_zvezdy : 30-11-2025 23:04


iyzbqcfy (150x197, 5Kb)
Очень надеюсь, что зажжение первой свечи даст людям в душе спокойствие и надежду..!
Хотя, простые-то люди никогда ее не потеряют, потому что вера всегда с нами и это не зависит от вероисповедания..потому что перед Небесами надо стоять с открытым сердцем и светлыми мыслями!

А теперь, о моей прогулке..сегодня в парке Мянни в 15.30 должна была быть зажжена первая свеча адвента и зажжена елочка.
Читать далее...
комментарии: 18 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗЕРКАЛО В ЮРЬЕВЦЕ Николай_Кофырин : 29-11-2025 06:30


Фестиваль Зеркало в Юрьевце.jpg

Эпиграф. "Если ты способен видеть прекрасное, то только потому, что носишь прекрасное внутри себя. Ибо мир подобен зеркалу, в котором каждый видит собственное отражение". Пауло Коэльо
Международный кинофестиваль «Зеркало» имени Андрея Тарковского проводится в Ивановской области с 2007 года. Кроме Иваново, мероприятия есть и в других городах Ивановской области: Юрьевец, Кинешма, Плёс, Шуя, Родники. Назван фестиваль в честь одноимённой экранизации, снятой режиссёром Андреем Тарковским с участием Олега Янковского, Иннокентия Смоктуновского и Маргариты Тереховой на киностудии Мосфильм в 1975 году.
Я давно собирался на международный кинофестиваль "Зеркало", который ежегодно проводится на родине кинорежиссёра Андрея Тарковского в городе Юрьевец. И вот наконец в этом году приехал, чтобы принять участие в фестивальных днях. Я полвека занимаюсь изучением биографии и творчества Андрея Арсеньевича, и мне было интересно узнать мнение других людей о Тарковском.




https://vk.com/video1243120_456244136


Читай и смотри далее - ФЕСТИВАЛЬ ЗЕРКАЛО В ЮРЬЕВЦЕ
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Крепость Эребуни в Ереване izogradinka / про_искусство : 27-11-2025 10:31


Современную столицу Армении основал в VII веке до н.э. царь Урарту по имени Аргишти I. В 782 году до н.э. он заложил в благодатной Араратской долине большую крепость под названием Эребуни, спустя тысячи лет ставшей Ереваном.

4878453_aerer108_1_ (700x517, 152Kb)

Великому царю установлен памятник в образе воина на колеснице.

Правил Аргишти Урарту в 768-764 годах до нашей эры. Правление этого могучего царя относят к золотому веку Урарту, максимальному расширению границ этого государства. Аргишти нанес тяжелое поражение ассирийцам, отрезав извечных врагов от стратегических поставок лошадей и железа из Малой Азии. Заодно далеко продвинул свои владения в Закавказье, дойдя до озера Севан.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Протоиерей Андрей Ткачёв. Старость... svet_ot_dalekoi_zvezdy : 25-11-2025 01:49

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Протоиерей Андрей Ткачёв. Старость...



Szasz-endre-Laszlo4
...Старость...Она подойдет к нам внезапно, сзади. Она прикроет нам глаза своими ладонями, и мы не сразу угадаем, кто это. Ее мягкие шаги уже к нам приближаются.

Если не верите — вспомните, какими стариками казались для вас десятиклассники, когда вы слушали первый звонок. Вспомните, какими старухами для вас казались тридцатилетние женщины, когда вам купили первые сережки.

Вспомните, как смеялись вы над людьми, женившимися в 50, когда в первый раз шли на свидание. Душа не чувствует возраста, и только зеркало да люди в транспорте, говорящие вам «Вы», подтверждают мои слова.

Ее не надо бояться. Она красива не меньше, чем детство и юность. Дети знают об этом и льнут к старикам, как будто они посвящены в одну и ту же тайну. Старики платят малышам той же нежностью и привязанностью.

Вызванные из небытия в бытие божественной любовью, люди красивы всегда. Мир станет плоским и жутко обнищает, если мы лишим его красоты заката и багряных красок осеннего леса. Этим шедеврам природы в мире людей соответствует старость...

https://happy-school.ru/publ/besedy/starost_ona_po...am_vnezapno_szadi/97-1-0-12746
Художник Szasz endre Laszlo

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быть женщиной - прекрасно..! svet_ot_dalekoi_zvezdy : 25-11-2025 01:36

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Быть женщиной - прекрасно !!!



image
Проснувшись, она включает любимую музыку, варит себе чашку крепкого кофе, наливает молоко в блюдце своему чёрному коту.
Она упряма, горда, независима, решительна, уверенна, энергична, привлекательная, оригинальная, стильная... стерва.
Её ненавидят, боятся, обожают. Ей преклоняются, ею восхищаются, на неё всегда обращают внимание.
Она - гроза, тайфун, землетрясение, невесомость, магнитные бури. Она - новое течение, новая дорога, новая волна, и новая сила под названием феминизм.
Она - мать, жена, домохозяйка, рукодельница, повар, любовница...
Женщина - личность, которой мало целого мира для реализации самой себя. Женщина - ветер, что дуя, видоизменяет и переносит всё на своём пути. Женщина - человек, мысли и поступки которого не поддаются логическому объяснению. Женщина - это существо, без которого в принципе невозможен даже сам факт существования жизни.
Женщина - это кошка, которая гуляет сама по себе.
Порой ей бывает трудно, глаза наполняются солёной водой.
Она не может заснуть до утра, вспоминая прошлое...
Но настоящая женщина всегда найдёт силы заново родиться.
Она никогда не проигрывает, а если и проигрывает, то диктует свои правила победителю.
Уже завтра она будет широко улыбаться, открыто флиртовать, надменно шокировать всех своими манерами..
Снаружи она одна, изнутри совсем другая. Её никто не знает до конца. Она делает, что ей вздумается, когда ей вздумается, и с кем вздумается. Вся жизнь принадлежит ей.
Женщина бесстрашна. Она не боится ни вчера, ни завтра - она имеет сегодня. Каждый день уникален, каждый день хорош, каждый день способен на то, чтобы стать последним.
Если женщина делает глупость - это хорошо замаскированная хитрость.
Если иронизирует над вами - сама не знает, чего хочет.
Если она скажет, что любит вас, не верьте ей, хотя она, возможно, говорит и правду.
Женщина - это вечная загадка, даже с угадыванием она не теряет интереса.
Когда у неё нет времени подумать, она не думает о времени; она врёт, будучи откровенной.
Она не чувствует счастья, она его обретает. Она твёрдо знает, что ничего не бывает "слишком".
Можно написать тысячи книг о женщинах, но о нас не будет сказано до конца.

Прочитавши это, можно со всем согласиться, и не иметь собственного мнения. Можно раскритиковать это, и бояться смотреть правде в глаза.

А я скажу ещё одно - несмотря ни на что, быть женщиной - прекрасно!

https://www.inpearls.ru/source/22648
Taity.hiblogger.net/33201.html 1

Художник Сычков Федот Васильевич

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Для радости..) svet_ot_dalekoi_zvezdy : 25-11-2025 00:53


Помните? когда-то писала о младшем внуке Данюшке, когда он был маленьким.

Я стояла и делала к Новому году салат, а он ел конфетки, как цветной горошек.
Подошел и говорит:
- Бабушка, а давай добавим конфеток в салат.
- Данюшенька, в салат не кладут конфетки, для чего их класть?
А он смотрит на меня своими большими глазами и так серьезно говорит:
- Для радости!
Так и я..цветочек еще больше расцвел..для радости моей и вашей!)


20251122_110300 (548x700, 208Kb)
комментарии: 33 понравилось! вверх^ к полной версии
Верное средство от депрессии... svet_ot_dalekoi_zvezdy : 25-11-2025 00:38


6 (150x150, 22Kb)Знаете, когда создается ситуация, в которой ты мало, что можешь изменить, когда каждый день, как день сурка, когда ты не можешь надолго уйти из квартиры, а если уходишь, то все мысли - не стало ли оставшемуся больному дома плохо? и когда так каждый день, то мир сужается до точки. Особенно отвратительно, когда сама встаешь в полуживом состоянии, а надо как-то спружиниться, чтобы каждый виток твоей пружинки потом производил действие..
Читать далее...
комментарии: 18 понравилось! вверх^ к полной версии