Это цитата сообщения УпрЯЯЯмые_ПОХУДЕЙКИ Оригинальное сообщение
Если Вы включите эти продукты в свой ежедневный рацион, красота, здоровье и молодость Вам просто обеспечены.
[392x449]1. Куркума
В Индии куркума на протяжении многих лет считается средством, сохраняющим молодость и красоту.Научно доказано, что она оказывает положительный эффект при болезни Альцгеймера и уменьшает отеки при артрите. К тому же куркума блокирует развитие рака кожи и предотвращает развитие рака молочной железы. Ее можно добавлять в овощные и фруктовые салаты, а половина ложки сухой куркумы на порцию супа или тушеного мяса - это терапевтическая доза при артрите.
2. Кунжут
Кунжут повышает число тромбоцитов и ускоряет свертываемость крови.Кроме того, он очень полезен при проблема с пищеварительным трактом. Масло кунжута - одно из лучших пищевых, его высшие сорта заменяют оливковое масло. Идеально добавлять семена кунжута в рис и морковный салат.
Это цитата сообщения shpingalet Оригинальное сообщение
[показать]7-ми дневная диета «Идеальные бедра»Можете ли Вы похвастаться идеальными ягодицами? Если нет, то предлагаем вам диету, при помощи которой за две недели они станут красивыми и упругими. Соблюдая такой режим питания в течение двух недель (1 100 ккал ежедневно), вы будете бороться с отложениями жира при помощи цельных, сытных продуктов — как бы парадоксально это ни звучало!
Выпивайте в день не менее восьми стаканов воды. Постарайтесь сократить количество выпитых чашек чая или кофе. Не заваривайте чай слишком крепко и пейте его без сахара, то же самое относится и к кофе.
Это цитата сообщения Энженю Оригинальное сообщение
Смотрите также: Суточная потребность в минералах - продукты и калории
Выбирая ту или иную диету, мы зачастую не задумываемся о том, что лишаем организм необходимых витаминов и микроэлементов. Кефирная диета, гречневая или просто голодание способны сделать вас вовсе не стройной и привлекательной, я придать нездоровый вид и ухудшить состояние кожи и волос по одной простой причине - питание несбалансировано.
Представленная таблица поможет вам без труда составить индивидуальный диетический рацион с учетом калорийности продуктов, их пищевой ценности (содержания белков, жиров и углеводов), а также минимальной суточной потребности организма в тех или иных витаминах.
СМОТРЕТЬ ТАБЛИЦУ ВИТАМИНОВ
Замечание:пищевая и энергетическая ценность указана не на 100 г продукта, а на указанную в таблице массу продукта
Графа "Где содержится" подразумевает количество продуктов, содержащее суточную норму витамина
Стоит обратить внимание на рекомендации по употреблению продуктов:
[200x300]
1. Витамин А усваивается вместе с витамином Е и продуктами, богатыми жирами и цинком. Поэтому к примеру морковь нужно употреблять с молоком или маслами2. Для перевода витамина В1 в активную форму необходимы продукты, богатые магнием ( зеленые листовые овощи, орехи, мед, овсяная и гречневая крупа)
3. Витамин В2 не употреблять вместе с высокоуглеводной пищей, т.к. в этом случае суточная норма рибофлавина увеличивается в несколько раз , а это чревато замедлением роста и нарушением обмена веществ
4. В5 стоит принимать совместно с пищей, богатой протеинами
5. Белокачанная капуста ускоряет усвоение витамина В6
6. Фолиевую кислоту (В9) нужно совмещать с витаминами В12 и С
7. В12 лучше усваивается совместно с молочными продуктами
8. Витамин С разрушается от солнечного света, а его быстрому усвоению способствуют вещества, содержащиеся в кожуре цитрусовых
9. Витамин D нужно принимать совместно с источниками кальция и фосфора
10 Для лучшего усвоения витамина К, его нужно принимать с овощами, а для всасывания в кишечнике - потреблять растительные жиры
При составлении таблицы применялся калькулятор пищевой и энергетической ценности продуктов, разработанный Лебедевыми Ольгой Викторовной и Игорем Александровичем.
©krasotologia.ru Код для вставки на сайт: |
Это цитата сообщения LadySnow Оригинальное сообщение
Оказывается, для того, чтобы похудеть на несколько килограммов, совсем не обязательно отказываться от любимой еды, сокращать белки/жиры/углеводы и до изнеможения заниматься фитнесом. 9 порций овощей и фруктов в день дополнител но к основному рациону - и лишние килограммы улетучатся. Правда, для этой цели подойдут не все овощи и фрукты, а только некоторые из них. Вот список из 35 идеальных для похудения даров природы, а также, в качестве бонуса, несложные варианты приготовления вкусных блюд из них.
1. Абрикос
1 порция - 100 г свежих или 50 г сушеных абрикосов
Раздели абрикос на половинки. В каждую половинку насыпь измельченные грецкие орехи, залей обезжиренной сметаной.
2. Ананас
1 порция - 100 г
Отличный гарнир к мясу. Смажь кружочки ананаса соусом терияки и пожарь на гриле.
3. Апельсин
1 порция - 1 средний апельсин
Острый десерт. Припороши дольки апельсина порошком чили.
4. Арбуз
1 порция - 100 г.
Очистить арбуз от косточек, порезать на кусочки и украсить нежирными сливками.
5. Баклажан
1 порция - 100 г.
Порежь баклажан на продольные ломтики. Запеки на гриле, посыпь чесноком и полей 1 ч. л. нежирной сметаны.
6. Бананы
1 порция - половинка большого банана
Этот незаслуженно обиженный диетологами фрукт нормализирует кровяное давление. Разомни банан до пюреобразного состояния и заморозь в морозильной камере.
7. Белокочанная капуста
1 порция - 100 г.
Добавь измельченную капусту в любое овощное или мясное рагу.
8. Брокколи
1 порция - 100 г приготовленной капусты.
Свари брокколи, нарежь и потуши в оливковом масле с измельченным чесноком. Добавь специи по вкусу.
9. Брюссельская капуста
1 порция - 4 кочанчика
Посыпь капусту любимыми специями, посоли и запеки в духовке при температуре 180 градусов до коричневого цвета. Сбрызни лимонным соком.
10. Виноград
1 порция - 12 ягод или 50 г изюма.
Добавь виноград или изюм в салат типа "Цезарь".
11. Горох
1 порция - 100 г.
Отвари горох и 2 морковки. Морковь и 2 яблока нарежь мелкими кубиками. Компоненты соедини, посоли и заправь нежирной сметаной.
12. Грейпфрут
1 порция - половинка грейпфрута.
Обладает жиросжигающим действием.
13. Груша
1 порция - 1 небольшая груша.
Порежь грушу на дольки и подавай с нежирной рикоттой.
14. Дыня
1 порция - 100 г
Холодный суп: 100 г дыни разомни в пюре, соедини со 100 г абрикосового сока и приправь лимонным соком. Охлади.
15. Клубника
1 порция - 7 средних ягод.
Сделай пюре из клубники и подай в качестве соуса к мороженому или кексу.
16. Лук
1 порция - 100 г.
Порежь лук кружочками и поджаривай на среднем огне на оливковом масле до светло-коричневого цвета. Добавь к мясу или рыбе.
17. Манго
1 порция - 100 г
Соус для рыбы на гриле: 100 г манго, 1 сладкий перец, 1 ст. л. белого винного уксуса перемешай до однородного состояния.
18. Мандарин
1 порция - 1 мандарин
Банку красной фасоли смешай с мелко нарезанным сладким перцем и 2 порезанными мандаринами. Соль, перец - по вкусу.
19. Морковь
1 порция - 100 г.
Добавь измельченную вареную морковь в томатный соус для спагетти.
20. Огурец
1 порция - треть среднего огурца
Отличный соус: огурцы мелко порежь и перемешай с натуральным йогуртом, лимонным соком, чесноком, солью и перцем.
21. Персик
1 порция - 1 средний персик
Листья салата и 6 тонких ломтиков пармской ветчины порви руками, 100 г моццареллы и 2 сочных персика порежь на кусочки. Перемешай, посыпь базиликом, а также солью и перцем. Заправь оливковым маслом.
22. Помидор
1 порция - 1 средний помидор или 6 помидоров-черри
Помидор разрежь пополам, удали сердцевину. Лук измельчи, смешай с мясом криля и нежирным майонезом. Нафаршируй помидор.
23. Редиска
1 порция - 100 г.
Пигмент, придающий редиске ярко-красный цвет - отличное средство профилактики рака. Редиску помой, нарежь ломтиками, добавь измельченное вареное яйцо и зеленый лук. Залей нежирной сметаной, посоли, перемешай.
24. Салаты (Латук, Ромейн, Родиччо)
1 порция - 200 г.
Если собираешься приготовить салат, предпочти эти виды привычному Айсбергу.
25. Сладкий перец
1 порция - 100 г.
Смешай нежирную брынзу и сметану до однородности, добавь в смесь укроп и нафаршируй этим перец.
26. Слива
1 порция - 2 маленьких сливы или 3 чернослива
100 г слив и 100 г яблок нарежь брусочками и перемешай. Заправь нежирной сметаной или натуральным йогуртом.
27. Спаржа
1 порция - 6 стеблей.
Обжарь в оливковом масле и посыпь кунжутными семечками, подавай на закуску.
28. Стручковая фасоль
1 порция - 100 г.
Добавь консервированную фасоль в любой овощной суп.
29. Стручковый горох
1 порция - 100 г.
Опусти стручки гороха в кипящую воду на 30 секунд и подавай.
30. Тыква
1 порция - 100 г.
Порежь на тонкие дольки, натри оливковым маслом, посыпь солью и розмарином. Запеки в духовке при 220 градусах в течение 20 мин. до коричневой корочки. Подавай со сметаной или греческим йогуртом.
31. Цуккини
1 порция - 100
Это цитата сообщения Diabla_vonTeufelchen Оригинальное сообщение
Простая арифметика
1 круасан (185 ккал) = 1 ломтик ржаного хлеба + 2 ст. ложки зернового творога + 1 ч. ложка меда + 1 киви.
1 порция лзаньи (700 ккал) = макароны с томатным соусом + салат + капучино + 4 миндальных печенья.
1 порция картофеля фри с майонезом и кетчупом (525 ккал) = 1 порция жаренного картофеля с овощами + фруктовое желе + 1 стакан яблочного сока.
85 г чипсов (470 ккал) = 50 г соленой соломки + 5 шт. кураги + 30 г смеси орехов и сухофруктов + 1 стакан апельсинового сока.
1 плитка молочного шоколада (530 ккал) = 60 г жевательного мармелада + 1 чашка какао + 1 банан + 1 батончик мюсли.
1 порция помидоров с мацареллой (390 ккал) = 1 порция томатного супа с кусочками ветчины + 2 стакана яблочного сока + 5 крекеров.
Это или это?
Небольшая порция салата оливье (примерно 230 ккал) или небольшая порция салата «Мимоза» или салата из крабовых палочек + большая порция греческого салата.
=> Рыба менее калорийна, чем колбаса или ветчина. А свежие овощи позволяют быстро насытиться.
Порция холодца (около 300 ккал) или 10 больших креветок с соусом «Коктейль», 2 устрицы и большая порция овощного салата со сметаной (около 230 ккал).
Бифштекс с вареной картошкой (около 550 ккал) или курица под белым соусом + порция вареной картошки (около 500 ккал). Если заменить картошку на рис, то 400 ккал.
Рюмка водки, 50 г (150 ккал) или бокал красного или белого полусухого вина, 100 г (78 ккал).
(От себя напомню, что любой алкоголь существенно замедляет процесс худения).
3 сдобных печенюшки, политые сахарной глазурью (около 400 ккал) или 6 бисквитных печений савоярди (240 ккал).
Большая порция айриш-кофе со взбитыми сливками и ванильным сиропом, 300 г (около 500 ккал) или средняя чашка капучино с тремя шоколадными конфетами (примерно 259-300 ккал). Или с бисквитным тортом (450 ккал).
Это цитата сообщения Successful Оригинальное сообщение
200 ккал наглядно
1425 граммов = 200 Калорий
[показать]
Это цитата сообщения Здоровье_на_тарелке Оригинальное сообщение
Очень чувствительны к дефициту магния женщины. Раздражительность, плаксивость, чувство усталости, отеки и болезненность молочных желез во второй половине цикла - частые спутники магниевого дефицита.
Важную роль играет этот микроэлемент и в способности женщины к зачатию. Без него невозможно нормальное созревание яйцеклетки. Кстати, индийские врачи рекомендуют женщинам за несколько дней до овуляции есть побольше зеленолистных овощей, богатых магнием.
Крайне необходим магний беременным. Потребность в нем у будущих мам возрастает, а при его нехватке возникают осложнения: повышение давления, отеки, раннее старение плаценты.
Нехватка магния усугубляет и тяжесть климакса: повышается артериальное давление, страдает психика, чаще возникают отеки и приливы, не хватает воздуха, появляется желание постоянно проветривать помещение. Уровень магния и калия падает, если злоупотреблять соленой пищей.
Кто находится в группе риска?
Потребность в магнии повышается в период роста, во время беременности и кормления грудью, при физической и умственной нагрузке, стрессах. Очень важно, чтобы в рационе было больше продуктов, содержащих магний.
Кстати, во время термической обработки теряется половина этого микроэлемента. Замораживание уменьшает количество магния в пище на треть, теряется он и во время сушки. Серьезными причинами дефицита магния являются нарушение его всасывания при заболеваниях пищеварительной системы, а также злоупотребление слабительными средствами и чаями для очистки кишечника.
Основные источники магния ::
миндаль, яичный желток (сырой), салат-латук, печень, мята, цикорий, оливки, петрушка, арахис, картофель, тыква, слива, грецкий орех, цельное зерно пшеницы, овса, гречки, ржаной хлеб, помидоры, пшено, отруби, фасоль.
Ешьте больше зеленых овощей и фруктов. Причем чем они свежее, тем лучше. Веточка укропа или салата прямо с грядки - отличный источник магния. Замените обычную поваренную соль специальной солью для гипертоников, которую обогащают калием и магнием.
Чаще готовьте блюда с коричневым рисом, гречкой, покупайте хлеб с отрубями.
Регулярно ешьте орехи и семечки, летом налегайте на арбузы.
Есть и специальные магниевые минеральные воды.
Кроме того, в пище должны присутствовать витамины и вещества, способствующие усвоению магния.
Они содержатся в бананах, печеной картошке, яйцах, гречневой крупе, бобовых и козьем молоке. В ряде случаев требуются аптечные препараты магния.
Друзья магния ::
— витамин В6 и продукты, богатые им: бананы, печеный картофель, бурый рис, гречка;
— витамин В, и продукты, богатые им: хлеб с отрубями, проростки зерновых;
— глицин;
— оротовая кислота, содержащаяся в козьем молоке.
Враги магния ::
— стрессы;
— слабительные и мочегонные средства;
— некоторые антибиотики; строгие диеты; кола, сладости; кофе и крепкий чай; жирная пища; продукты из белой муки; курение, алкоголь.
Это цитата сообщения Successful Оригинальное сообщение
Диета включает в себя продукты, которые позволяют не только сбросить лишние килограммы, но и предотвратить появление целлюлита. Придерживаясь подобного рациона питания, можно привести себя в норму всего за 1 неделю.
7,00 - овсяная каша со свежими фруктами, с добавлением небольшого количества льняного масла.
11,00 - несколько кусочков свежего ананаса, стакан свежевыжатого апельсинового сока
13,00 - легкий салат «Цезарь» с курицей
19,00 - рыба, обжаренная на гриле, свежие овощи (шпинат, фасоль, спаржа).
Это цитата сообщения Successful Оригинальное сообщение
Неотъемлемым элементом диеты (если вы, конечно, хотите «сжигать» жировые отложения, а не мышцы) являются занятия фитнесом, активный образ жизни, при котором вы тратите получаемые калории.
Цели диеты, направленной на снижение веса, сводятся к следующему:
- ограничение калорийности рациона,
- ограничение жиров,
- ограничение жидкости, углеводов, особенно легкоусвояемых (сахара, глюкозы),
- ограничение поваренной соли,
- обогащение рациона витаминами и минеральными солями,
- включение в рацион продуктов, содержащих клетчатку,
- дробный режим питания и применение разгрузочных дней.
Предлагаемая гипокалорийная диета имеет энергетическую ценность от 1100 до 1300 ккал. Норма для активной, работающей женщины составляет 2000 ккал в сутки, для мужчины – 2500 ккал. У женщин, как правило, обмен веществ на 10% происходит медленнее, чем у мужчин. Около 1500 ккал требуется организму на нормальное функционирование.
Снижение калорийности рациона достигнуто уменьшением в диете жира в 1,5-2 раза и углеводов в 3-4 раза от физиологической нормы. Количество белка - от 60 до 80 г, что соответствует физиологическим нормативам для взрослых.
Гипокалорийную диету можно использовать не более 2-3 недель подряд. Людям со склонностью к ожирению необходимо повторять ее через 2-3 недели. Обязательно нужно дополнять диету витаминно-минеральными компонентами. При необходимости повышения энергетической ценности гипокалорийных диет это легко сделать, добавляя объем первых блюд (не 200, а 400 мл). Можно добавить в завтрак или ужин 10 г сливочного масла с 25 г нежирного сыра или 100 г нежирного творога в день или 100 г отварной говядины.
В дополнение к предложенной диете рекомендуется один день в неделю заменять ее разгрузочными диетами, которые можно применять и при обычном питании. Разгрузочные диеты можно использовать постоянно 1-2 раза в неделю. Они способствуют уменьшению жировых депо (отложений жира), снижению массы тела, выведению из организма повышенных количеств азотистых шлаков, поваренной соли и жидкости, нормализации обмена веществ, стимуляции желчеотделения и моторики кишечника, снижению уровня холестерина в крови и улучшению общего состояния.
Разгрузочные диеты
1. Яблочная диета - 1,5 кг яблок. Разделить на 5-6 приемов.
2. Огуречная диета - 1,5 кг огурцов. Разделить на 5-6 приемов. Можно добавить 2 крутых яйца и 2 куска ржаного хлеба, или 50 г хлебцов
3. Кефирная диета или простоквашная - 1,5 л кефира. Разделить на 6 приемов.
4. Овсяная диета - 200 г овсяной крупы сварить на воде, без соли и разделить на 5 приемов.
5. Рисовая диета - 270 г риса на весь день. Сварить на воде, без соли, разделить на 5 приемов.
Гипокалорийная диета. Примерное семидневное меню
Первый день
Завтрак:
1) омлет из двух яиц (150 г) белок - 12,1; жир - 19,1; углеводы - 5,8; ккал 243
2) кефир (150 г) белок- 4,2; жир - 4,8; углеводы - 6,1; ккал 84
Обед:
1) салат из квашеной капусты с яблоками (100 г) белок - 0,5; жир - 4,9; углеводы - 7,4; ккал 70
2) заправочный суп крестьянский (перловый) (200 г) белок - 1,7; жир - 3; углеводы - 6,2; ккал 60
3) гуляш из говядины с гречневой кашей (150/150) белок - 24,2; жир - 11,3; углеводы - 5,7; ккал 222
4) кисель из сухих фруктов (200) белок - 0,2; жир - 0; углеводы - 3,6; ккал 145
Ужин:
1) оладьи из печени с гарниром (100/150) белок - 19,0; жир - 17,1; углеводы - 7,5; ккал 258
2) чай
На ночь:
1) яблоко (100) белок - 0,4; жир - 0,4; углеводы - 9,8; ккал 45
На весь день:
«Хлебцы-Молодцы» – 50 г белок - 5; жир - 1,2; углеводы - 28,6; ккал 147
Всего за день:
Белок - 67 Жир - 62,2 Углеводы - 113,6 Калорийность 1274 ккал
Второй день
Завтрак:
1) салат зеленый с огурцами (100 г) белок - 1,3; жир - 3,0; углеводы - 2,3; ккал 46
2) рыба отварная с гарниром (75/150) белок - 12,1; жир - 4,9; углеводы - 0; ккал 91
Обед:
1) сельдь (50 г) белок - 7,5; жир - 4,2; углеводы - 0; ккал 72
2) суп рисовый (200 г) белок - 1,5; жир - 4,1; углеводы - 12,4; ккал 89
3) тефтели из говядины с гарниром (100/75) белок - 16,8; жир - 14,9; углеводы - 14,8; ккал 261
4) сок абрикосовый (200) белок - 1,0; жир - 0; углеводы - 27,4; ккал 112
Ужин:
1) икра баклажанная (100) белок - 1,9; жир - 5,5; углеводы - 8,6; ккал 93
2) котлеты из говядины с гарниром (120/100) белок - 15; жир
Это цитата сообщения Successful Оригинальное сообщение
Послушайтесь совета диетологов: ешьте фрукты! В них много витаминов, антиоксидантов, клетчатки. Ешьте 3-5 порций фруктов в день, предпочтительно отдельно от остальных блюд. Употреблять в пищу фрукты следует либо за 30 мин. до еды (столько времени потребуется на их переработку), либо через 3-4 часа после. Считается, что фрукты, попадая в желудок с другой пищей, начинают бродить, и вместо пользы мы получаем лишь неприятные ощущения. Фруктовый завтрак – идеальное решение проблемы. Правила соблюдены, готовить ничего не надо. Устать от однообразия тоже не грозит – каждый день можно пробовать разные фрукты.
Яблоки
Как говорят англичане, «одно яблоко в день – живём без врачей». Фрукт среднего размера содержит всего 60-100 ккал. В его состав имеются полезная клетчатка, пектины и антиоксиданты, снижающие уровень «плохого» холестерина в крови. Плюс фолиевая кислота и бор, который отвечает за плотность костной ткани.
Хурма
Китайские мудрецы учили: «Тяжёлые оранжевые плоды снабжают нас энергией солнца. Они лечат сердце и питают память». Хурма – диетический продукт, она обладает тонизирующим, мочегонным, бактерицидным действием, успокаивает нервную систему и повышает работоспособность, что важно для бизнес-леди. В хурме много калия, магния, натрия и железа, а пищевых волокон (клетчатки) в два раза больше, чем в яблоках. Сезон хурмы заканчивается, - торопитесь вдоволь полакомиться этим фруктом!
Цитрусовые
Это просто кладезь витамина С! Причем, толстая кожура фрукта не даёт ему разрушиться за время хранения. Апельсины и мандарины содержат более 170 фитовеществ, укрепляющих иммунитет, препятствуют развитию опухолей и благотворно влияют на умственные способности. А грейпфрут, ко всему прочему, еще и помогает избавиться от лишних килограммов.
Киви
Один плод покрывает суточную потребность в витамине С, содержит калий, кальций, железо. Популярнейший французский диетолог Мишель Монтиньяк рекомендует начинать день именно с этого фрукта.
Манго
Содержит практически полный набор витаминов и питательных веществ, а по количеству аскорбиновой кислоты обогнал лимоны.
При всём уважении к питательной ценности и пользе ниже перечисленных фруктов, не стоит есть на завтрак:
Авокадо
Его ценят за высокое содержание витаминов А, Д и особенно Е, а также калия, фосфора, натрия, железа. Авокадо – первый враг холестерина. Но не зря испанцы называют его «маслом в кожуре». 227 ккал на 100 г ! Это в три с лишним раза меньше, чем в масле, но в 4,5 раза больше, чем в яблоках.
Бананы
Самые калорийные после авокадо. В силу особенностей своего состава способствуют отложению жира.
Виноград
Содержит много сахара.
Это цитата сообщения Girl_for_a_diet Оригинальное сообщение
ВЫСОКОКАЛОРИЙНЫЕ ПРОДУКТЫ
Очень большая калорийность продуктов питания ( 450-900 ккал на 100 г )
Масло подсолнечное, топленое, сливочное, шпик, свинина жирная, колбасы сырокопченые. Орехи, шоколад, пирожные с кремом.
Большая калорийность продуктов питания ( 200-449 ккал на 100 г )
Говядина 1 категории, свинина мясная, баранина 1 категории, колбасы варено-копченые, колбасы полукопченые, колбасы вареные ( кроме говяжьей ), сардельки, сосиски, мясные хлебцы, гуси, утки. Сыры твердые, рассольные, плавленые, сметана, творог жирный, сырки творожные. Мойва осенняя, пеламида, сайра, севрюга, сельдь тихоокеанская, угорь, икра ( зернистая, паюсная, кеты, горбуши, белуги, осетра ). Хлеб, макароны, сахар, мед, варенье.
СРЕДНЕКАЛОРИЙНЫЕ ПРОДУКТЫ
Умеренная калорийность продуктов питания ( 100-199 ккал на 100 г )
Баранина II категории, говядина II категории, конина, мясо лося, кролика, оленя, ягнятина, цыплята-бройлеры, индейки II категории, куры II категории, яйца куриные, перепелиные. Зубан, жерех, макрель, макрорус, сельдь атлантическая нежирная, скумбрия, ставрида, осетрина. Творог полужирный, йогурт 6% жирности.
НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ ПРОДУКТЫ
Малая калорийность продуктов питания ( 30-99 ккал на 100 г )
Молоко, кефир, творог нежирный, простокваша, йогурт 1,5% и 3,2% жирности, кумыс. Треска, хек, судак, щука, карп, камбала. Ягоды ( кроме клюквы ), фрукты, брюква, зеленый горошек, капуста ( брюссельская, кольраби, цветная ), картофель, морковь, фасоль, редька, свекла.
Очень малая калорийность продуктов питания ( менее 30 ккал на 100 г )
Кабачки, капуста, огурцы, редис, репа, салат, томаты, перец сладкий, тыква, клюква, грибы свежие.
На калорийность продуктов питания влияет и содержание клетчатки ( пищевых волокон ): чем их больше, тем меньше калорийность. Клетчатка не только препятствует усвоению углеводов и жиров, но и существенно замедляет его.
В цветной капусте содержится 90 г воды, 4,5 г углеводов и 0,9 г клетчатки на 100 г съедобной части продукта. Ее калорийность составляет 30 ккал на 100 г. Сладкий перец содержит столько же воды – 90 г, а углеводов даже несколько больше, чем цветная капуста, - 5,2 г. Но в нем значительно больше клетчатки – 1,4 г; соответственно, его калорийность несколько ниже – 27 ккал на 100 г съедобной части продукта. При сопоставлении продуктов с почти одинаковым содержанием жира, но с разным уровнем клетчатки обнаруживается та же закономерность. Так, свежие грибы-подберезовики содержат 0,9 г жира и 2,1 г клетчатки, и их калорийность составляет 23 ккал; шампиньоны содержат несколько больше жира – 1,0 г, но в 2 раза меньше клетчатки – 0,9 г; соответственно, их калорийность выше – 27 ккал.
В состав низкокалорийной диеты рекомендуется включать салаты из овощей с большим содержанием клетчатки и воды.
Низкокалорийный овощной салат в начале обеда ускорит наступление чувства сытости, что позволит снизить количество более калорийных блюд. Вода и клетчатка из салата несколько снизят эффективность усвоения питательных веществ из последующих блюд. Заправлять салаты следует не растительным маслом или майонезом, а уксусом или соевым соусом. Для приготовления такого «противокалорийного» салата можно использовать свежую и квашеную капусту, огурцы, листовую зелень и другие овощи, содержащие мало углеводов и много клетчатки. Всасывание пищевых веществ замедляется, и чувство голода наступит позже. При этом общая калорийность питания может снижаться незначительно или даже сохраняться на привычном уровне. Это позволит избежать чувство голода, головокружения и других неприятных ощущений, обусловленных низкокалорийной диетой. Часть питательных веществ свяжется клетчаткой и будет выведена из организма с калом. Все это снизит общую фактическую калорийность рациона.
Калорийность любого блюда и суточного рациона в целом можно рассчитать с точностью до калории по справочникам, в которых указана энергетическая ценность отдельных пищевых продуктов. Но, для того чтобы определить, сколько калорий содержится в тарелке супа, придется с точностью до грамма взвесить не менее десятка компонентов ( сырого мяса, сухой крупы, сырых овощей, сушеной зелени и т.д. ), учесть потери питательных веществ во время хранения продуктов, процент отходов, влияние тепловой обработки ( некоторые продукты при этом теряют калории, а некоторые становятся более калорийными, чем сырые, за счет разрушения клетчатки ), влияние содержащейся в каждом из продуктов на усвоение питательных веществ готового блюда и многое другое.
В зависимости от состава продуктов и способа приготовления готовые блюда теряют различное число калорий:
супы – 2-4%,
блюда из молока и творога – 3-6%,
рыбные блюда – 7-26%,
блюда из говядины – 2-26%,
свинина – 6-39%,
баранина – 5-28%,
субпродукты – 7-26%,
блюда из курицы – 7-41%,
цыплята – 6-37%,
индейка – 8-24%,
крольчатина – 8-27%.
Кроме того, при составлении
Это цитата сообщения Здоровье_на_тарелке Оригинальное сообщение
СИМПТОМЫ НЕХВАТКИ МАГНИЯ-
# аритмия
# бессонница
# усталость
# судороги
# тревожный сон
# чувство разбитости
# боли в спине
# боли в области шей
# боли в суставах
# головные боли
# мигрени
# слабость
# легкие мышечные подергивания
# судороги
# спазмы
# нервное перевозбуждение
# депрессия
# сердечные заболевания
# упадок сил
# беспокойство, нервозность
# гиперактивность
# вздрагивания при внезапных звуках
# артрит....
Прежде чем бежать в аптеку,попробуйте проводить периодически МАГНИЕВУЮ ДИЕТУ
Общая характеристика: низкая энергетическая ценность с постепенным ее увеличением; исключение соли, ограничение жидкости; обогащение рациона магнием.
Диета состоит из трех рационов, имеющих различную энергетическую ценность и химический состав.
Режим питания: каждый рацион используется в течение 3—5 дней, прием пищи — 6 раз в день.
Кулинарная обработка: обычная, блюда готовят без добавления соли.
Рекомендуются: дополнительно продукты, богатые магнием (пшенная, овсяная, гречневая крупы, хлеб из муки грубого помола, овощи, зелень, орехи, фасоль).
Примерное однодневное меню I рациона магниевой диеты (0,7 г магния).
1-й завтрак: каша гречневая (150 г), чай с молоком (180 мл).
2-й завтрак: морковный сок (100 г), отвар сушеной черной смородины с 5 г сахара (100 г).
Обед: борщ со слизистым отваром из пшеничных отрубей без соли (250 г), плов из риса с курагой (90 г), отвар шиповника (200 мл).
Полдник: сок абрикосовый (100 г).
Ужин: суфле творожное (150 г), чай с молоком (180 мл).
На ночь: отвар шиповника (100 мл).
Примерное однодневное меню III рациона магниевой диеты (1,3 г магния).
1-й завтрак: морковь тертая с яблоками (150 г), каша гречневая (300 г), чай (200 мл).
2-й завтрак: курага размоченная (100 г).
Обед: борщ со слизистым отваром из пшеничных отрубей (250 г), мясо жареное (85 г), салат лиственный или салат из натертой белокочанной капусты с лимонным соком (160 г), кисель из сушеной черной смородины (200 г).
Полдник: яблоки свежие (100 г).
Ужин: котлеты из моркови с шинкованными яблоками (230 г), суфле творожное (150 г), чай с лимоном (200 г). На ночь: отвар шиповника (200 мл). На весь день: хлеб из пшеничных отрубей (150 г), сахар (20 г).
Этой ночью было много-много водки с Red-Bull'ом, сигарет, кальяна.. Поняла, что я совершенно не умею пить(( Если я выхожу куда-нибудь, то либо напиваюсь в какиш на месте, либо (если этого не происходит) по приезду домой покупаю в каком-нибудь круглосуточном мини-маркете бутылку дешевого коньяка и колы. Это надо как-то прекращать. Пора научиться не убиваться. Хорошо, что у меня диета, исключающая алкоголь - до субботы)) В субботу ДР у подруги, ага))
А сегодня к нам приехали родственники погостить - и у нас дома пир горой! Мама мечет на стол все самые любименькие вкусняшки, а я истекаю слюной..
ПОМОГИТЕ!!! Я НЕ ЕМ салаты!! Я НЕ ПЬЮ мартини!! Я НЕ ЕМ красную рыбу, запеченую в сливках, НЕ ЕМ куриные котлетки! Я НЕ ЕМ соленые огурчики, помидорки по-чешски и маринованые грибочки! Я НЕ ЕМ виноград, апельсины и яблоки! Я НЕ ПЬЮ кефир, биойогруты или грейпфрутовый сок. Я вообще ничего не пью, кроме воды...
Потому что сегодня - 1 день моего 7-дневного разгрузочного голодания ::
1 бут. минералки делится на 6 порций (но можно и на четыре приема).
Я уже выпила литр, без порций - просто, когда хотела, пила.
Думаю, будет еще как минимум 1, а то и много больше.
P/S: позвонил друг, зовет в лес с компанией, и скорее всего, встреча перетечет в вечер и ночь.. Пожелайте мне силы воли, что ли..
Решила, что мне надо срочно учиться считать калории.
Зная свою дневную калорийность, потом будет проще выходить из диеты, увеличивать ее.
Кроме того, решила записывать абсолютно всё мое потребление пищи-жидкости и часы приема.
Это необходимо для выработки режима принятия пищи, что позволит разгонять обмен веществ и приучить пищеварительную систему функционировать регулярно-схематично по часам.
В общем, в дневнике теперь будет много цифр и рассчетов поначалу.
Основные таблицы калорийности, которые буду применять: сундук и едимка.
Вопрос подсчета калорийности каши. "ГЕРКУЛЕС". 346.2 ккал на 100 г :: 1 ст.ложка = 12 г = 41,5 ккал
После варки без сахара, соли, молока :: 1 ст.ложка = 41,5 ккал - 20% = 33,2 ккал
Аналогично буду высчитывать гречку - по сухому количеству минус 20% калорийности на процесс варки. Ибо задолбалась искать верную калорийность на сваренную кашу, потому что не понятно, учитываются ли в той или иной указанной калорийности добавления сахара/соли/молока, которые я не использую. И ко всему прочему с одного количнства сухих хлопьев у меня получается разное количество каши, потому что я за счет воды делаю ее настолько густой/жидкой, насколько хочу.
Сегодня пока время приема пищи и выпитые жидкости не учитывала. Мое меню ::
- овсяная каша из 2,5 ст.ложек геркулеса [2,5 х 33,2 ккал = 83 ккал]
- 2 стакана нежирного кефира [500 г = 5 х 40 ккал = 200 ккал]
- 50 г отварной куриной грудки [120,5 ккал - 20% = 96,5 ккал]
- Danone Данакор бутылочка [100 г = 68 ккал]
Это цитата сообщения Здоровье_на_тарелке Оригинальное сообщение
Основная идея - ограничить поступления жиров и вредных веществ, увеличив максимально количество спасительных очищающих растительных волокон. Вместе с дополнительной растительной клетчаткой, организм обогощается витаминами и минералами.
Подготовительный период можно провести в течение пяти рабочих дней плюс суббота. В это время необходимо исключить из рациона:
1. Мясо и все мясные продукты.
2. Молочные продукты
3. Очищенные углеводы - белая мука и белый хлеб, выпечка, белый очищенный рис, макаронные изделия и пр.
4. Все, что содержит сахара и сахарозаменители: сахарный песок, сахарная пудра, шоколад, конфеты, мороженое, йогурты с сахаром и фруктами.
5. Гидрогенизированные жиры (маргарины) и все, что их содержит (промышленная выпечка и полуфабрикаты).
6. Жиры животного происхождения.
7. Соль
8. Жаренные блюда
9. Любые газированные напитки, даже "лайт", фруктовые соки из пакетов, чай, кофе.
10. Отказаться от курения совсем или ограничиться 3-5 сигаретами в день.
11. Рекомендуется всю неделю питаться продуктами "органик" или "биофуд", то есть продуктами, выращенными без применения гербицидов, пестицидов и химических удобрений в экологически безупречных районах. Чем натуральнее будет еда - тем лучше.
Таким образом, 6 дней нужно есть цельнозерновые злаки в виде хлева или каш,овощи с рынка, сезонные фрукты, бобовые (фасоль, горох, чечевица и все их разновидности). Добавкой будут любые масличные - орехи, семечки, без соли.
Нужно пить много воды без газа - для вымывания токсинов из организма. Каждый день, не менее чем за полчаса до завтрака необходимо выпивать стакан воды с лимонным соком. Эти полчаса - идеальное время, чтобы совершить прогулку или пробежку на воздухе, сделать цикл дыхательных упражнений или гимнастику.
Примерное меню:
Завтрак: Чашка травяного отвара, а к ней на выбор:
*Хлеб из муки грубого помола ИЛИ
*Каша на воде с травами, без соли ИЛИ
*Стакан свежевыжатого сока из любых овощей, фруктов, их смесей ИЛИ
*Фруктовый салат
Обед и ужин:
*Свежие овощи: салат, приправленный лимонным соком, толченными семечками или орехами, с обязательной добавкой пророщенных зерен или семян на выбор, от пророщенной пшеницы до ростков кресса.
*Качественное растительное масло холодного отжима.
*Блюдо из злаков (каша на воде или хлеб из муки грубого помола).
*Блюдо из бобовых (из сухого гороха или замороженного зеленого горошка, из сухой или стручковой фасоли, из чечевицы и пр.).
*Один несладкий фрукт.
Чай можно заваривать из лечебных трав:
*Эхинацея повышает иммунитет
*Одуванчик - мягкое мочегонное и желчегонное.
*Имбирь (сухой в порошке, свежие корни), как и красный перец - желчегонное, мочегонное, улучшает микрофлору, также значительно повышает обмен веществ. Великлепный чай получается из мелко нарезанного корня имбиря, заваренного всесте с лимоном (нарезанным кружочками вместе с кожурой).
*Петрушка и сельдерей (можно делать настои, можно добавлять в блюда, а лучше делать и то и другое) - природное мочегонное.
*Перечная мята - успокаивающее и желчегонное.
*Анис или фенхель улучшают пищеварение и обмен веществ, в целом.
*Солодка очень популярна у французов как общеукрепляющее, улучшающее обмен веществ средство
*Традиционные травы - ромашка, душица, зверобой, брусничный лист - также отлично подходят для утреннего чая.
Последний 7-й день:
После шестидневной подготовки, организм готов к водяной очистке. В течение дня нужно пить только воду, свежевыжатые соки, травяной чай и овощной бульон без соли.
В процессе детоксикации организм обогощается минералами и витаминами. Кроме того, соки и травяные отвары будут способствовать подавлению вредностной микрофлоры в пищеварительной системе и росту полезной.
Отличным дополнением к детоксикации будут общеукрепляющие водные и лимфодренажные (различные виды массажа) процедуры, направленные на уменьшение объемов тела.
Это цитата сообщения Кордилина Оригинальное сообщение
Ссылки не очень новые может какие-то уже не работают, извиняюсь.....
Основы КД от Е.Черных
http://www.kp.ru/daily/23606/46284/
Про УЗ (углеводная загрузка)
http://blog.kp.ru/users/1060590/post17292869/
Здесь подборка ссылок для новичков (первый вариант)
http://blog.kp.ru/users/1060590/post20754033/
Про МКЦ, прошлой осенью, МКЦ помогла мне сдивинуть вес с места
http://blog.kp.ru/journalshowcomments.php?jpostid=20754033&journalid=1060590&go=next&categ=0
Здесь про индекс Кетле, как рассчитать свой идеальный вес
http://blog.kp.ru/journalshowcomments.php?jpostid=20763889&journalid=1060590&go=next&categ=0
Сайт Пруссио про КД, можно сказать коллеги...
http://blog.kp.ru/journalshowcomments.php?jpostid=20768372&journalid=1060590&go=next&categ=0
А здесь таблица размеров, нам ведь это пригодится, правда, мы ж худеем и покупаем одежку на размерчик все меньше и меньше
http://blog.kp.ru/users/1060590/post22848967/
Про сахзамы от милой моему серду Пты4ки
http://blog.kp.ru/users/1060590/post22008936/
А здесь немного Аткинса, КД выросла почти из него
http://blog.kp.ru/users/1060590/post21656519/
На этом сайте можно посмотеть фазы Луны, а она как стало известно помогает нам худеть, когда убывает
http://blog.kp.ru/users/1060590/post21510859/
Знаменитый Молокочай, как это правильно делать! Но новичкам лучше не увлекаться!
http://blog.kp.ru/users/1060590/post21432324/
Здесь подборка от Наденьки про Аткинса
http://blog.kp.ru/users/1060590/post30215184/
Здесь все (почти) виды кетоновых полосок, хотя уже год ими не пользуюсь, я и так чувствую, когда у меня кетоз идет...
http://blog.kp.ru/users/1060590/post23325804/
Итересная диета Перриконе для омоложения кожи, очень похожа на КД, но с уклоном в рыбное меню
http://blog.kp.ru/users/1060590/post33222736/
Можно верить и не верить, но инфа есть интересная, про Лену Лопатину, похудевшую за год на
Сегодня, в общем, ничего не ела - только пила кофе, воду и чай. Правда, 2 пачки дирола сжевала.
В животе та самая блаженная пустота. Надеюсь, я к ней быстро привыкну и научусь получать от нее кайф.
Завтра у меня очередное мероприятие - очередной go out в свет)))
Посему приобрела себе сегодня платьице, браслет и серьги в Кире Пластининой.
42 размер [S-ка]. На весах с утра было 54 кг...
Очень хочется похудеть к 4-му числу. Хотя, в принципе, вопрос пересечения с бывшим снят, но просто хочется.
Планирую испробовать 7-ДНЕВНОЕ РАЗГРУЗОЧНОЕ ГОЛОДАНИЕ, известное так же как "Диета медиков".
Или диету "ХОЧУ БЫТЬ ИДЕАЛЬНОЙ!"
За продуктами ездила сегодня, но нужные купить забыла, ибо пока так и не определилась с выбором.
Поэтому, скорее всего, буду корректировать рацион под себя.
Завтра, думаю, будут овсяночка с утра и литр кефирчика 1% до вечера :)
Это цитата сообщения К_лету_45 Оригинальное сообщение
В диете для здорового кишечника придерживайтесь главного правила - не употреблять: сахар, соль, газированную воду, хлеб.
1 и 2 день совершенно голодные, постарайтесь просидеть на зеленых яблоках, а к вечеру выпить чашку чая с ложкой меда.
3 день.
завтрак: геркулесовая каша, сваренная на воде без соли и сахара, стакан минеральной воды.
обед: 200 г. вареной говядины, помидор.
ужин: 200 г. вареного риса (можно чуть-чуть соевого соуса), чашка чая с лимоном.
4 день.
завтрак: геркулесовая каша, чашка кофе.
обед: два яблока, долька лимона.
ужин: яблоко и апельсин.
5 день.
завтрак: тертая морковь, политая лимонным соком, обезжиренный йогурт, 150 г. творога, минеральная вода.
обед: печеный картофель, два яйца вкрутую, салат из помидоров и огурцов полить растительным маслом.
ужин: 200 г. вареного риса (можно чуть-чуть соевого соуса), чашка чая с лимоном.
6 день.
завтрак: геркулесовая каша.
обед: геркулесовая каша.
ужин: 200 г. вареного риса.
7 день.
завтрак: чашка кофе.
обед: бульон из овощей, яблоко, 150 г. творога.
ужин: кефир.
8 день.
завтрак: геркулесовая каша, стакан минеральной воды, бульон из овощей, три яблока, апельсин.
обед: кефир.
ужин: вареная рыба, два апельсина, чай.
9 день.
завтрак: кефир.
обед: рыба, чай.
ужин: 200 г. вареной говядины, рис, три яблока.
10 день.
завтрак. кефир.
обед: чай с медом.
ужин: рис, апельсин и долька лимона.