Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Кельтский крест
Наряду с кольцом Кладда (Кладдахское кольцо) и Арфой, Кельтский Крест, один из самых известных и, может быть, загадочных ирландских (кельтских) символов. Сохранилось, по крайней мере, 60 кельтских крестов в Ирландии, созданных до середины 12 столетия. После 12 века их практически не устанавливали. В Ирландии (так же как и в Великобритании) кельтские кресты начали появляться в седьмом столетии, те, которые известны сегодня, изготовлены от имени христианства, ссылки на библейские сцены очевидны, и устанавливали их ирландские монахи.
[показать]Замечательные памятники истории, сохранившиеся кресты обычно использовались для того, чтобы провести границы церковного прихода, как окружение монастырей, соборов, церквей. Вопреки некоторым утверждениям, старые кресты не использовались в качестве могильных ориентиров. Кресты уже, можно сказать, современной работы отмечали захоронения, начиная с 1850-х годов, во всем мире, где проживали представители шотландской или ирландской Диаспоры, подчеркивавшие таким образом гордость за свое происхождение. Примерно с этого времени и стали использовать фразу «Кельтский Крест», «ирландский Крест» или «ирландский Высокий Крест». Новый интерес к родной старине, разделенный между Шотландией, Уэльсом, Корнуоллом, другими областями, известен как «кельтское Возрождение».
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
шоколадный сметанник "Кофе с Молоком"
[350x263]
С этим кулинарным рецептом я познакомилась в дни ранней юности. Когда-то этот тортик был очень популярен на студенческих вечеринках. Чтобы приготовить превосходнейший шоколадный сметанник "Кофе с молоком" потребуется не так уж много продуктов и усилий, а результат - просто объедение. Трудно оторваться, поэтому, заботясь о фигуре, лучше готовить только по праздникам, иначе придется серьезно пересматривать свой гардероб. Но иногда можно себя и побаловать такой вкуснющей едой.
Наша Администрация ТЦ Платина, видимо пока по шапке не получит- ничего делать не будет. Не знаю, связано ли с моим прошлым постом про надпись на фасаде или нет- но надпись сказочным образом засветилась! Прямо чудеса новогодние!
Но если связано- то я продолжу, авось дойдёт до адресата и возымеет действие.
Теперь о новом. У нас отвратительно работает охрана. Её практически просто нет. И люди это видят, замечают, и знают. Охраны в залах как правило- просто нет. Они видите ли "сидят на мониторах", и изредка прогуливаются по этажам, считая, что камер- более чем достаточно, а если что случится- продавец нажмёт красную кнопку (которых на этаже всего 2- и то доступ только к одной). Такие сволочи, как "воровайки"- они же воры, это дело давно просекли. И пользуются этим. Постоянно.
За неделю у меня из отдела "ушло" 2 платья.
Преценденты случались и ранее, и не только в нашем отделе. Знаете что говорит Администрация?
- Ну как же так?! Ну что же вы?! Внимательней надо быть!- конкретные слова, сказанные мне нашей Администрацией.
Им не понять, что у этих сволочей- всё посчитано: отсутствие охраны, отвлектельный манёвр (если в отделе уже на данный момент примерка- чудесненько), и сама кража. Как-то я сама бежала за воровкой, а охрана стояла и наблюдала! И самодовольно улыбалась- мол в её полномочия это не входит!
Охрана теперь называется "Администрацией Зала"! она смотрит, и наблюдает- через объективы камер на мониторах. Только вот одно дело- находиться в зале и схватить; и совсем другое посмотрев запись разводить руками и обвинить продавца во невнимательности!
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Шоколадный французский торт
Шоколадный французский торт
[655x555]
Этот торт я пекла дважды. Первый раз в широкой форме, он получился довольно низкий, как предлагалось в оригинальном рецепте, залила ганашем в горячем виде, было очень вкусно. В этот раз я испекла в форме сердечка небольшого диаметра. Корж получился высокий и захотелось разбавить всю эту шоколадность небольшой ягодной ноткой и кремовой прослойкой. Тортик получается нежнейший, очень-очень шоколадный, по структуре похож на большой трюфель, ооочень вкусный!
Это цитата сообщения Clara_C Оригинальное сообщение
Запеканка из сыра
[200x267]Запеканка – это вкусное и полезное блюдо, которое вы можете быстро приготовить для обеда или ужина, а также угостить неожиданно пришедших друзей. Наша кулинарная книга предлагает вам много хороших рецептов приготовления запеканок с овощами, фруктами, творогом. Приготовьте запеканку из сыра по нашему вкусному и простому кулинарному рецепту для детского питания и диетического питания.
Продукты для запеканки из сыра : 0,5 литра молока, 100 г масла, 250 г толченых белых сухарей, 250 г сыра, соль.
Для приготовления запеканки из сыра молоко доведите до кипения, добавьте масло, сухари, тертый сыр и все размешайте. Когда сырная масса немного остынет, добавьте в нее желтки, затем взбитые в пену белки. Выложите массу в смазанную жиром и посыпанную сухарями форму, запеките в духовке или сварите на водяной бане в течение 40 минут.
К столу запеканку из сыра подавайте со сливочным маслом и салатом.
Это цитата сообщения галина_суханова Оригинальное сообщение
Сокровища Шварцвальда. Burg Hohenzollern
Недалеко от городка Хехинген (Hechingen, Баден-Вюртемберг) на высоком (855 м) холме возвышается Burg Hohenzollern — Родовой замок Дома Гогенцоллернов — династии Бранденбургских курфюрстов (1415—1701), Прусских королей (1701—1918) и Германских императоров (1871—1918).
Это цитата сообщения mary-li Оригинальное сообщение
«Рафаэлло»
|
Зачем покупать конфеты, если их можно сделать самостоятельно? Проштудировав несколько кулинарных журналов и просмотрев множество интернет–форумов, я нашла несколько рецептов этих конфет. В итоге, чтобы понять, какой рецепт лучше, мне пришлось всё перепробовать. Экспериментальным методом из двух наиболее удачных рецептов родился один. Тот, которым я пользуюсь теперь постоянно, когда мне хочется «рафаэлок». Итак, для приготовления конфет я беру банку сгущенного молока, пачку сливочного масла, немного ванильного сахара, 200 граммов кокосовых стружек и стакан миндаля. Сливочное масло растапливаю при комнатной температуре, разминая вилкой. Смешиваю его со сгущенкой, добавляю ванилин и половину кокосовой стружки. Всё это хорошенько взбиваю, пока не получится однородный крем. Полученный крем убираю в холодильник на сутки. Через сутки достаю загустевший крем и формирую будущие конфетки, для этого скатываю из крема шарики, внутрь которых помещаю миндальный орех. Готовые «рафаэлки» остается только обвалять в кокосовой стружке и выложить в красивое блюдо! Конечно, мои конфеты немного отличаются от магазинных. Они более нежные, их нельзя долго держать в жаркой комнате – при температуре выше 23 градусов они могут немножко растаять. Такими "рафаэлки" получатся, если обвалять их в цветной кокосовой стружке Но попробуйте приготовить «рафаэлки» самостоятельно, вы наверняка удивите своих гостей и доставите детям массу положительных эмоций, особенно если вовлечете их в процесс приготовления конфет. Даже самые маленькие смогут делать кремовые шарики с миндальным орешком внутри. А уж поедать конфеты, приготовленные всей семьей – это одно удовольствие! Помните рекламу – «Не нужно слов, подари Рафаэлло!»? Наши конфеты тоже можно преподнести в качестве подарка своим близким. Для этого их нужно красиво оформить. Оберните каждую конфетку красивой бумагой, сейчас можно купить специальную тонкую бумагу наподобие пергамента, только очень красивую – с различными узорами. Все конфетки сложите в красивую коробку. Здорово будет, если коробка и оберточная бумага будут в одном стиле или в одной цветовой гамме. Такой подарок никого не оставит равнодушным. А уж если парень подарит девушке приготовленные своими руками конфеты вот в такой красивой коробке, девушка точно растает! Приятного аппетита вам и вашим близким! Надеюсь, что вам понравятся домашние «рафаэлки»!
|
Это цитата сообщения полезный_журнал Оригинальное сообщение
Шоколадные кексы с мандаринами
[344x496]
Шоколад и мандарины – неотъемлемый атрибут каждого Нового года. Специально к этому празднику решила поэкспериментировать и соединить эти два ингредиента в одном блюде. Результат вы видите на экране – получились весьма оригинальные шоколадные кексы с начинкой из мандаринов. Для этого блюда рекомендую использовать мандарины поменьше, поскольку стандартный мандарин занимает порядка 70% объема кексов.
Мужу кексы понравились, правда, он добавил, что это блюдо явно не на каждый день.
Ингредиенты ( у меня из этой нормы получилось 15 кексиков)
Для теста:
Какао-порошок 2 ст.л.
Масло растительное 50 мл.
Молоко 100 мл.
Мука 1,5 ст.
Сахар 1 ст.
Яйцо 1 шт.
Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
Кипяток крутой 100 мл
Мандарины для начинки по количеству кексов
Манка для присыпки формочек
Растительное масло для смазывания формочек
Приготовление:
Мандарины очистить от кожицы, на дольки не разделять.
Сахар смешать с просеянной мукой, добавить какао, соду и разрыхлитель.
Яйцо взбить при помощи миксера в пену, добавить растительное масло и еще раз взбить.
Высыпать к яйцу половину сухой смеси и вылить половину молока, взбить.
Высыпать оставшуюся сухую смесь и остальное молоко, взбить миксером и добавить крутой кипяток. Еще раз взбить.
Силиконовые формочки можно не смазывать, а металлические смазать растительным маслом, посыпать манкой.
На дно формочек выложить по столовой ложке теста, затем уложить целиком мандарин и полить его тестом. Формочки заполнять чуть более чем на половину.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку выпекаться. Время выпекания – приблизительно 30-35 минут.
Это цитата сообщения mary-li Оригинальное сообщение
Пончики - колечки (пошаговый рецепт с фото)
Пончики - колечки (пошаговый рецепт с фото)
Вот так вот работает Администрация ТЦ Платина.
Вы здесь видите надпись "Платина торговый центр" - которая вообще-то должна светиться?
Вот я и её не вижу. И люди её не видят. Уже с неделю.
Мало того- не горят фонари- которые дополнительно эту надпись освещают. Должны освещать.
Нормальный администратор- устранил бы эту проблему быстро. Звонил бы куда надо- до тех пор, пока проблема не была бы устранена. Но это- то, что бы сделал нормальный администратор, А не те два красавца, что сидят в кабинете в нашем ТЦ.
Сначала не горело название, потом перестала гореть вывеска "Семьи". Такое чувство, что нас всех скопом пытаются "выкурить"- ибо проблема до сих пор не решена. А ведь на дворе- декабрь, нам как-то работать надо!
Просто какое-то издевательство! Пришла к Администратору- а он на меня в ответ наезжает и обвиняет в надзирательстве! Нет, это нормально? Мы так-то аренду платим не за то, чо бы 5-ю точку просиживать! В ответ слышим, что челоек занимающийся вывесками- сейчас занимается другим объектом, и ему не до этого! ВЕСЕЛО!
Как там в поговорке: "И чтец, и жнец, и на дуде дудец!" Он и вывески делает, и электрику вывесочную видать- тоже.
Электрическая сеть-то одна, чего дальше ждать- что в ТЦ свет в отделах начнут вырубать? Не верю я вам, Вадим Аркадьевич. Ох не верю.
Кстати, дорогие мои ПЧ, на дворе декабрь- а как вам новогоднее оформление ТЦ? ВЫ ещё внутрь не заглядывали. Даже и не знаю- что хуже.
Вчера попала в магазин Терранова. Лучше б не заходила...... Это ж как надо не уважать людей- что б предлагать им ТАКОЕ?! Качество тканей- явно оставляет желать лучшего (и не надо мне говорить "а чего ждать от трикотажа"- сама с вещами работаю!) я уж не говорю о том- что вещи висят- откровенно рваные и адо видеть с какими дырами!!!! Продавцы даже не утруждают себя в "чёсе" ассортимента!
Какой-то четверосортный секонд в одном из центральных магазинов города!
Когда-то я уже писАла это, но это было давно, а теперь у меня есть куча новый друзей и ПЧ, которых я хотела бы повеселить)))
Автор- неизвестен.
Про мой родной город Пермь.
Мы живем в самом прекрасном городе в мире, а все остальные города нам
завидуют. Это наш город дал название целому геологическому периоду и,
поэтому, этот период более известен, чем наш город, который постоянно
путают с Пензой и другими городами. Это мы придумали Бабу-Ягу, чтобы
доказать, что наши женщины самые красивые в мире. Это у нас соленые уши
и кислые лица. Это у нас изобрели бистроганов, чтобы накормить весь мир,
кроме нас. Это мы стали выплавлять медь, чтобы чеканить фальшивые
монеты. Это у нас печатают деньги. И не только на Гознаке! Пермские
гурманы настолько сурово любят пельмени, что едят их с хлебом! Это наш
город долгие годы носил имя Молотова просто потому, что не знали, что
подарить ему на день рождения. Это у нас в суровые годы Великой
Отечественной войны выпускали каски, от которых пули отскакивали и
ранили фашистов прямо в сердце. И танки Т-34, снаряды которых пробивали
даже наши каски. Это к нам эвакуировали так много всего, что до сих пор
не могут вернуть обратно. Это мы прорубили непроходимые дебри тайги,
чтобы привезти в наш город случайно упавших в 180 километрах от нас
космонавтов, и назвали эту просеку Шоссе Космонавтов. Это флаг нашего
края подозрительно похож на флаг Доминиканской республики. Это наши
Светка, Жанка, Колян и "Бобер" популярнее нашего губернатора! Это у нас
здание ГУВД в центре города называют "Башня Смерти". Это мы устроили
музей в бывшем сталинском лагере! Это наш директор школы чуть не разорил
корпорацию Microsoft! Это мы сжигаем в черте города ракеты, которые сами
делали, и утверждаем, что это даже полезно для здоровья. Это у нас с
памятника основателю города пропали пушка и ядро, сделанные из
железобетона! Это мы поставили памятник Медведу рядом со зданием
Законодательного Собрания задолго до того, как стал известен Медведев!
Это у нас есть памятники Ушам, Сердцу и Трезвому Сантехнику!!! Это мы
придумали патрулировать улицы на дирижаблях и с помощью яйцеобразного
робота-милиционера! Если вам скажут, что Пермь - большая деревня, то не
верьте! Пермь - маленькая деревня!!!
Я уже писала об Истории моего портрета
Неожиданно она получила ... продолжение.... Или предысторию. Судите сами.
Прошёл ремонт ( о результатах напишу позже), время вешать-полки-картины-тарелки. Случилось так, что у меня не один мой портрет стараниями мамы и отца. Повесить их все разом всё равно не реально- комната 11 квадратов. Сделали ремонт- соответственно решаем куда что повесить Л.А. предлагает повесить 2 моих портрета.
Шучу:
- Что, выставку имени меня устраивать будем?
Один тот самый что и висел (про который я писАла), а второй....
Вот здесь- подробней, и предыстория, и сама история.
Когда-то подарен папой. Юль, ты его помнишь, должна: это тот портрет, что стоял на пианино, а потом в один распрекрасный момент рухнул на мою голову! [показать]
Стекло разбилось, вешать не хотелось, портрет лет "-цать" пролежал в пыли за тем самым пианино. Пока.. Не подарили тот, из первой истории. Когда понесла подаренный художником портрет в мастерскую, что б заказать раму- пришлось доставать портрет номер 2 из-за пианино. Так он казался в раме. Снова. Но и это ещё не всё. Вернёмся к моменту "планирования оформления стен"- назовём его так. Но вы уже и так, наверняка, мои дорогие ПЧ поняли, что к "повешению" готовились именно эти 2 портрета. Но сейчас- самое, на мой взгляд, интересное.
Балансируя на этажерке, я примеряла на стену один портрет, затем- второй.Прикладываю к стене и... глазам не верю...
.... Тот же художник, что рисовал мой второй, Любимый портрет, про который я уже писАла. Его подпись- Яхин Наиль.
Вот так вот: два дорогих мне портрета (второй я тоже люблю)- нарисованы одним художником.))) Вот такие сюрпризы может подкинуть нам жизнь)
Ни для кого не секрет- что в пицце важна не только начинка, но и то, на чём эта начинка лежит- тесто.
Раньше дома пиццу периодически делали, но над тестом особо не заморачивались: получался толстый слой как на шаньгах, а вдобавок бонусом- была изжога.
Нашла в интернете замечательный рецепт теста для пиццы:
3 стакана муки
1 пакет дрожжей (11 гр.)
1 стакан воды
0.5 ч.л. соли
2 ст.л. оливкого масла.
Воду подогреть
Смешиваем 1 стакан просеяной муки с дрожжами, добавляем подогретую воду, хорошо перемешиваем. Добавляем соль, перемешиваем. Постепенно добавляем просеянную муку (оставшиеся 2 стакана). На этом этапе я добавляю ещё воды ( хотя в первоночальном рецепте её не было), потому что тесто получается уж больно густое, тяжело мешается. В конце добавляем оливковое масло и снова перемешиваем. Сформировать наше тесо в шар и разрезать пополам- это наши 2 пиццы.
Тут ньюанс: Попробовала тесто смешивать миксером. Еле сняла потом его с венчиков, но получилось очень нежное и мягкое, как блин, только разумеется толще. Так что выбирайте сами вариант замешивания))))
Теперь включаем плиту на максимум. У меня старая плита, так что количество градусов сказать не могу.
Противень смазываем маслом или маргарином и выкладываем тесто, раскатываем руками, для того что бы тесто не прилипало- смазываю руки растительным маслом.
Смазываем тесто томатной пастой (я разбавляю с водой, до полужидкого состояния) и выкладываем начинку: тут уж как говорится "чего душа пожелает", или "что в холодильнике завалялось".
У меня как правило: сосиски, консервированные шампиьоны, колбаса. Далее идут в ход специи: базилик,и итальянские травы ( у меня купленные в МЕТРО: Томаты,чеснок,паприка,кориандр,лук,орегано,перец,куркума- запах- закачаешься!)
Посыпаем сыром, кладём оливки и- в духовку минут на 10.
У меня получаются 2 пиццы по форме противня
Приятного аппетита!
