Да, не удивляйтесь торт «Ореховый» действительно из фасоли.

Кто пробовал этот торт впервые, не может понять из чего он приготовлен, а после просто влюбляются в него! В рецепте совершенно не используется мука, ее заменяет фасоль с добавлением панировочных сухарей.

Торт из обычной белой фасоли, не смотря на свой пугающий состав, получается очень вкусным. Тесто нежное по консистенции обладает мягким вкусом и чем-то напоминает ореховую начинку. Тесто можно смело дополнить другими ингредиентами, например измельченными любыми орехами.

Ну какой же торт из фасоли без крема? Подойдет любой на ваш вкус и предпочтения, но особенно хорош заварной. Такой песочный торт из фасоли – слабость многих сладкоежек!

Если вы хотите испечь ореховый торт, то купите… фасоль! 

Вы наверняка видели в рецептах, особенно от профессиональных поваров, странный на первый взгляд шаг: рыбу перед жаркой или запеканием на несколько часов отправляют в раствор из соли и сахара. Не спешите пропускать этот этап, думая, что это просто лишняя морока! Эта маленькая хитрость — ключ к потрясающему результату. Давайте разберемся, какие волшебные превращения происходят с рыбой в этом сладко-соленом «спа».

Это не просто маринад. Это целевой рассол

Важно понимать: этот метод называется равновесное посола или сухой посол. Это не маринад для вкуса, а точный технологический процесс, который меняет структуру белка. И вот что он дает.

1. Контроль над соленостью — никакой пересоленной рыбы!

Когда вы просто солите рыбу перед готовкой, есть большой риск переборщить. Соль неравномерно впитывается в поверхность, и пока серединка остается пресной, края могут стать солеными, как море.

Раствор соли и сахара (обычно в пропорции 1:1, например, по 1 ст. л. на стакан воды) создает определенную концентрацию, осмотическое давление. Вода из клеток рыбы стремится наружу, чтобы уравнять концентрацию соли внутри и снаружи. Но одновременно молекулы соли и сахара медленно и равномерно проникают внутрь волокон. В результате вы получаете идеально просоленный продукт от края до центра.

Как избавиться от заложенности носа

Архив Вестника ЗОЖ » Архив ЗОЖ за 2005 год » Вестник ЗОЖ №3 2005 » Домашний доктор
Источник: http://z0j.ru/article/a-2259.html
Возьмите 1 ст. ложку корня валерианы и залейте 100 мл растительного нерафинированного масла, лучше - оливкового. Настаивайте, взбалтывая, в теплом месте 10 дней. Затем можно процедить, но я этого не делаю. Закапывайте на ночь 1-2 капли.
Это для взрослых. Маленьким детям - 1 ч. ложку этого масла развести с 1 ч. ложкой свежего растительного масла и закапывать нос этим разбавленным составом.
Длительность лечения у каждого индивидуальна: пока нос не станет дышать. Я капала неделю, потом сделала перерыв на 5 дней и снова повторила - до полного выздоровления. Замечу, после закапывания в носоглотке появляются неприятные ощущения, но они быстро проходят, нужно только потерпеть. Лечение того стоит.
Капли хранятся долго в прохладном месте.
Адрес: Кузиной Светлане Александровне, 357825 Ставропольский край, г. Георгиевск, ул. Гагарина, д. 34, кв. 40.

Серия сообщений "Болезни уха, горла, носа":

Часть 1 - Бананы лечат не по-детски
Часть 2 - Лечим хронический насморк
...
Часть 40 - ОТ ОТИТА И НЕВРИТА
Часть 41 - Лечение боли в горле
Часть 42 - Как избавиться от заложенности носа
 

Шмыгающим носом - "морская" вода

Архив Вестника ЗОЖ » Архив ЗОЖ за 2005 год » Вестник ЗОЖ №2 2005 » Домашний доктор
Источник: http://z0j.ru/article/a-2020.html
Думаю, не будет лишним в сезон, когда свирепствуют насморк и ангина, напомнить простой рецепт их лечения. В 200 мл теплой воды добавьте 1 ч. ложку соли, на кончике ножа питьевой соды и 2-3 капли йода. Получится как бы "морская" вода, которой нужно полоскать горло и промывать нос.
Для профилактики простудных заболеваний предлагаю любопытный способ. Возьмите 1 дольку чеснока, почистите и измельчите. Положите в маленький пузырек и нюхайте как можно чаще. Если все-таки заболели, то приготовьте соленые ванны для ног. В горячую воду бросьте горсть крупной соли и держите ноги 10 минут, затем ополосните их и вытрите. Потом выпейте чай с лимоном, малиновым вареньем или медом.
Адрес: Кузьминой Галине Георгиевне, 440513 Пензенская обл., Пензенский р-н, с. Засечное, ул. Механизаторов, д. 12, кв. 60.

Серия сообщений "Простуда, грипп":

Часть 1 - Семь народных средств от простуды
Часть 2 - Как никогда не болеть гриппом
...
Часть 12 - Карлсон оценил бы! Загляни в холодильник и в кухонные шкафчики - там полно средств от простуды.
Часть 13 - Рецепт устранения гриппа, бронхита, пневмонии и острой респираторной вирусной инфекции, в домашних условиях
Часть 14 - Шмыгающим носом - "морская" вода