Тесто: 1 стакан кефира или сметаны, 2 яйца, 1 чайная ложка соды (не гасить), 2 ст ложки раст, масла, 2стакана муки, соль по вкусу. Замесить тесто. Оно должно быть жидким.
Начинка: филе из двух окорочков ( можно заменить свининой или филе индюшки ), 6-8 не крупных картофелин, лук, соль , перец (можно заменить приправой ).
Мясо нарезать тонко, мелкими кусочками, картофель - тонкой соломкой, лук - колечками. Все перемешать, на смазанный противень налить по периметру тесто, сверху положить тонким слоем начинку, Затем залить оставшимся тестом.
Выпекать при температуре 200 градусов.
Приветствую дорогие читатели!
Хочу сообщить вам, что мы есть в контакте! http://vkontakte.ru/club4690482