Тесто: 1 стакан кефира или сметаны, 2 яйца, 1 чайная ложка соды (не гасить), 2 ст ложки раст, масла, 2стакана муки, соль по вкусу. Замесить тесто. Оно должно быть жидким.
Начинка: филе из двух окорочков ( можно заменить свининой или филе индюшки ), 6-8 не крупных картофелин, лук, соль , перец (можно заменить приправой ).
Мясо нарезать тонко, мелкими кусочками, картофель - тонкой соломкой, лук - колечками. Все перемешать, на смазанный противень налить по периметру тесто, сверху положить тонким слоем начинку, Затем залить оставшимся тестом.
Выпекать при температуре 200 градусов.
Нужно: чернослив без косточек, морковь сырая, сыр твердых сортов, мясо свинины или курицы, сухарики с вкусом чеснока или сыра, майонез, чеснок. (все в одинаковых пропорциях)
Приготовление: Морковь и сыр по отдельности натираем на мелкой терке. Мясо режем небольшими кубиками или брусочками и обжариваем на минимальном количестве растительного масла. Не забудьте посолить!!! Чернослив режем на кусочки размером как нарезали мясо.
Берем круглое плоское блюдо и выкладываем на него по кругу 5 (пять) горочек: морковь, сыр, сухарики, мясо, чернослив.
Посередине блюда и между горок наливаем майонез, смешанный с давленым чесноком. ингредиенты салата смешивать непосредственно перед употреблением, иначе сухарики размокнут и не будут хрустеть.
К тому же еще не перемешанный салат будет смотреться весьма эффектно.
Приятного аппетита!!!
[показать]Козерог (22.12-20.01)
[показать]Водолей (21.01-18.02)
[показать]Рыбы (19.02-19.03)
[показать]Овен (20.03-19.04)
[показать]Телец (20.04-20.05)
[показать]Близнецы (21.05-20.06)
[показать]Рак (21.06-22.07)
[показать]Лев (23.07-22.08)
[показать]Дева (23.08-22.09)
[показать]Весы (23.09-22.10)
[показать]Скорпион (23.10-21.11)
[показать]Стрелец (22.11-21.12)