Я давно не ем мясо и морепродукты и вот слвсем недавно отказалась от яиц. Думаете сложно будет?

по ходу минус слово..раз и два...все просто...было...по жизни прост..в реале гордыня переполнила стакан.когда я в телевизор смотрел...обида...если только на себя...скоро останусь один...чувствую...осень...заставляет плотнее укутаться в себя...и понять правду...пост о многом и ни о чем...кто надо..тот знает..

...аллея усыпана первыми грязными вестниками осени...панорама моей жизни...

Првиет всем!
Подскажите, пожалуйста, что я делаю не так и что же нужно делать?

Весной я перестала есть мясо. Естественно, стала есть больше овощей. Не могу сказать, что употребляю много зерновых, хлеба и т.д. Сладким тоже, вроде, не увлекаюсь. А в итоге за полгода я поправилась почти на десять кг. (сейчас вешу 65).

Порылась в сообществе, все советуют поменьше углеводов кушать... А разве в овощах их много?...

В 2007 году на содержание ГМО проведены лабораторные исследования 1207 образцов продуктов. В структуре исследованных образцов на долю отечественной продукции приходится 846 образцов, на долю импортной - 361 образец. Из 1207 образцов генетически модифицированные компоненты обнаружены в 41 (3,4%)

В 17 образцах (1,4%) количество ГМО составило более 0,9%. Из них два образца зерновых продуктов (крупа кукурузная) импортного производства (Украина), остальные 15 - отечественные  (Москва, С.-Петербург, Воронежская и Брянская области, Приморский край), а именно:

• котлеты куриные с ветчиной и сыром (ООО "ДУбрава", Воронеж; образец поступил из Воронежской области, ГМИ выделены в количестве более 5%);
• сардельки "Студенческие" (ООО "Русский мясопродукт 2000", колбасный цех, Москва, ГМИ выделены в количестве 3%);
• колбаса полукопченая сервелат "Вегетарианская" (ООО "ПО АРС", Москва, ГМИ выделены в количестве более 5%);
• голубцы "Царские" (ООО "Пищевые технологии Петрохолод"; С.-Петербург, ГМИ выделены в количестве 2,5%, три образца);
• пельмени "Сибирские" (ООО "Фабрика замороженных полуфабрикатов", С.-Петербург, ГМИ выделены в количестве более 5%);
• сосиски куриные ("Лианозовский колбасный завод", ГМИ выделены в количестве более 5%);
• эскалоп морской с фаршем кальмара замороженный (ОАО "НБАМР", Приморский край, Находка, четыре образца - ГМИ выделены в количестве 1,5 % (три образца) и 1,8% (школьное питание);
• конфеты "Батончик Рот-Фронт" (ОАО "Кондитерский концерн Бабаевский", ГМИ выделены в количестве 1,6%).

Лабораторные исследования пищевых продуктов по кличественному определению ГМО проводятся в ЦГИЭ в г. Москве и его филиалах в САО, ЦАО и СЗАО г. Москвы. Специалисты ЦГИЭ в г. Москве осуществляют экспертную оценку рецептур и технологий производства продукции, имеющей в своем составе ГМО.

Отрывок из статьи журнала "СЭС"

 

А то в последнее время мясоеды все чаще и чаще доказывают, что именно вегетарианцы употребляют большое количество ГМ продуктов)))

...вдох выдох..уставшие глаза...бегу....не смотрю назад....косой дождь разрезает лицо...стекая превращаясь лишь в серую массу...пустота в городе....сижу на ступеньках перед театром...2 метра....стена....разделяет все на до и после....3 дорожки из белого как облака сухого песка...

выхожу на балкон....птицы танцуют вальс в небе....бокал неплохого Sauvignon-а...луч в небе...хм...показалось...размазанная надпись "я тебя люблю" перед подъездом...смешно...обычная вода убила чувства....капля дождя упала в бокал...вкус уже не тот...разбавлен...привкусом одиночества...


Вновь бегу....спасаюсь от одиночества простым движением...но оно уже не помогает,лишь добивает последние остатки чувств...вновь у колонн театра...которые видели многое...видели всякое...и словно в храме...я..один на один с собой...2 белые розы....шипы..и сладкий мягкий аромат дождя и роз....кружат в голове воспоминания...прислонюсь спиной к колонне...буду смотреть в даль...на извержение вулкана......смотря как солнце идет на работу.....
[604x362]

все что осталось....это твой запах на мне....тепло на руках....твои сны в моих подушках...твои тайны под моим одеялом...не могу уснуть...сижу на НАШЕМ подоконнике...вижу ту улицу..вспоминая холодный кофе без сахара...такой горький и такой сладкий...помнишь...когда мы как дети шли под дождем и просто радовались ему...да...было весело....тепло того пледа до сих пор в моей памяти...или та старая скамейка в парке...да...волшебная^^..знаешь...может просто это осень нам делает проверки....суровыми ветрами и беспощадными дождями....но пока я жив...моя рука в твоей руке...навсегда...<3
[640x480]

Настроение сейчас - .

...тону в ночи...опять пустая дорога вперед....на небе серая дымка..будто кто-то покурил сигарету и не затушил...твердый асфальт под ногами отталкивает меня и вновь притягивает....резкий и сильный ветер прибил сухие осенние листья к бордюру...безысходность...появилось новое...или уже старое...серо-массовая апатичная городская депрессия...толпа....масса людей...да вроде ты не один...работа...дом...улица...но по сути все они чужие тебе...глоток холодного кофе......и это давит....масса....люди....мысли...

[604x403]

Настроение сейчас - сонное,но правильное)

Время года - утро...
Мммм...небо...болотистый цвет...грязного и несладкого какао...
Сонные лица,роботов,которые спешат на работу,которые работают и поглощают пыль города ярких огней..воздух пахнет мятой...такой сладкий ,свежий,и горький привкус одновременно...клонит в сон...

[600x450]

[360x480]
Настроение сейчас - сколько стоит продать душу???

...немой взгляд..
И где-то глубоко в душе опускаются руки,
Пытаешься найти свой путь,
Но обрываешь эту цепь событий,
Чередой ожидания в свершения чуда,
Сидя на диване и тупо всасывая
Как вермишель тупую рекламу.
Не разбираться в людях,
Искать истину во лжи,хм,парадокс,
Деньги закончились,
Смотреть в озеро видеть отражение
Звезд на небе,курить сигарету,
Усталость,но уже не физическая,
Вмешиваться в чью-то игру,глупо....устал...
Разбиваются мысли как хрустальная ваза,
И судьба смотрит вслед,улыбаясь,с сарказмом...

Настроение сейчас - пустота

....пустота...сигаретный дым..заполняющий полностью мои легкие...дурной кашель...последствия...но уже не исправить...опять этот горький кофе без сахара...руки дрожат от нервов...смотрел на закат...красив как никогда...это оранжево-кока-кольно-розовая синева и самолет..разрезающий на пополам это огромное небо...также как и судьба разрезала наши судьбы...навсегда...да....нелегко испытывать эти чувства...на тетради лежат осколки грифеля карандаша...не смог написать все что чувствовал...впервые в жизни...стая птиц улетает в даль унося с собой надежду....да именно ее...серая полоса наступила вновь...запах кофе...этот аромат..единственный кто знает вкус того,что у меня внутри....пустота..

[482x480]

[699x466]
Настроение сейчас - И праздничное и грустное...

Блин..лето....так хочется остаться маленьким человечком...чтобы было все так легко...мило...наивно....хорошо....благодарен одному человечку...что вернул меня в такое состояние...не хочу взрослеть...и так хорошо...маленьким,милым,наивным...

Настроение сейчас - Печально непонятно грустное

...Я уезжаю....на этот раз оч далеко....правда на несколько дней..но очень не хочу уезжать....я привык к тебе,о большой и сильный город...я привык к НЕй...не хочу уезжать от друзей...и снова дорога...снова один...снова музыка в ушах..снова ряд уходящих вдаль фонарей...снова резкие ослепительные взгляды фар проезжающих машин...но все мое в моем сердце и я никогда это не потеряю...

[460x698]

Настроение сейчас - Утренне-отличное)))

....Утречко...ня-ня-ня)))Отличное утро после томной бессоной ночи...Редкие прохожие...машины едущие как-то по странному..по утреннему что ли)))В ушах играет позитивная музыка,все отлично)))Помятая майка,пыльные шорты,быстрый шаг в будущее)))Глаза полусонные,но усталости нет,спасибо горячему кофе)))Внутри просто бьеться ключом энергия,все настолько легко словно утреннй туман....

[604x432]

Настроение сейчас - Испорченное повседневностью

.....Больно...нет...тошно...вот пожалуй определение моего состояния...За окном шум урбанистического гиганта..руки слабы,налились свинцом будто...голова не хочет думать...пишу чувствами..ни грамма уставших мыслей..ни грамма..все замкнуто...по кругу...с утра неубранная постель...теплый чай...новые пределы покорения города с серыми облаками...возвращение в кирпичный дом...знакомые злостные взгляды...пепел падающий с сигареты..последняя затяжка...привычный чай...неубранная постель...уход в пространство странных изображений...называемого сном...с утра не убрана постель...

[604x440]

[360x480]
Настроение сейчас - Загруженное....

Каждый из нас решает сам для себя ,что и когда ему делать,но почему же мы,считая себя такими самостоятельными,делаем поступки,которые как раз обнаруживают нас ИМЕННО не самостоятельность??Мы хотим казаться другими в глазах посторонних людей,делать взрослые поступки,и по детски расплачиваться за них...
непонятные рамки сами для себя создаем...для чего?...непонятно...

все норм...я ее люблю..она меня любит...и все будет как в песне
-Героиновый рай и они внем вдвоем
И мы наверное туда попадем
по дорогам вен,по дорожкам пыли ведь мы та любили,мы были...
[499x391]

Не ем мяса чуть больше года. Сначала все было нормально, отказалась легко. Небольшие изменения в состоянии и маленькие проблемы со здоровьем уже прошли и все вошло в норму.

Но примерное месяца полтора - два назад я начала полнеть. Полнеют ляжки, лицо и немного живот.

Ем много сладкого и мучного. Питаюсь перекусами, т.к. обычным приёмом пищи я не наедаюсь. Что можно сделать, чтобы перестать полнеть? Что такого употреблять, чтобы было не очень калорийно, но и после этого больше кушать не хотелось?

Луковый пирог с грецкими орехами и сыром

1. Разогреть духовку до 200 гр С.
2. Очистить и тонко нарезать 600 г лука.
3. Обжарить в течение 10 мин в 3 ст л растительного масла.
4. Добавить несколько капель бальзамического уксуса, соль и перец и готовить еще 5 мин.
5. Отставить.
6. Раскатать 375 г слоеного теста и уложить на противень размером 23 см х 33 см.
7. Посыпать луком, сверху раскрошить 175 г сыра стилтон и посыпать 50 г очищенных грецких орехов.
8. Запекать 15-20 мин пока тесто не станет хрустящим с золотой корочкой и сыр не растает.
   

Геркулесовый пирог с грецкими орехами

1. Смазать маслом плоскую форму для выпечки размером 28х18 см.
2. Растопить 250 г слив. масла, 250 г сахара и 175 г светлой патоки на среднем огне, постоянно помешивая.
3. Снять с огня и перемешать с 425 г геркулеса, 50 г грецких орехов и тертой цедрой 1 апельсина.
4. Переложить тесто в подготовленную форму и разровнять сверху.
5. Запекать около 30 мин при 180 гр С, пока края не станут золотистыми, но середина еще немного жидкая.
6. Достать из духовки и начертить на поверхности 12 квадратов.
7. Растопить 3 ст л апельсинового конфитюра в кастрюле с 1 ст л воды.
8. Смазать сиропом пирог и дать остыть.

• 4 средних помидора,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 0,5 ст ложки раст. масла,
• 30г базилика,
• соль

Лук мелко порезать и обжарить на масле ( на слабом огне, помешивая, около 5 мин). Добавить натертую на средней терке морковь, перемешать и жарить еще 6 мин.
Помидоры вымыть, обдать кипятком, очистить от кожицы, нарезать дольками, добавить к луку с морковью, перемешать. Потомить около 5 мин.
Снять с огня, перелить в блендер, добавить измельченный базилик(я кинула чайную ложку сушеного), измельчить до образования однородной массы, влить 1,5 стакана воды, посолить по вкусу. Варить 5 - 10 мин.
 

[601x431]