Что-то совсем нет никакого желания писать сюда.

Просто сейчас у меня 2 увлечения:
1. Блог про IT-технологии на teletype.in (не ходите, там не особо интересно).
2. "Программирование" (aka "вайбкодинг") c помощью Openclaw. Очень залипательная штука, как оказалось.
Ну и работа очень тяжёлая, но ИИнтересная.

Скоро напишу больше про ИИ. Вещь, на самом деле, достойная, как оказалось. Но чтобы эффективно использовать искусственный интеллект, надо кое-что изменить и в своих мозгах.

И, чтобы вы не скучали, вот вам картинка от Gemini

А, ну да! Христос таки воскрес! А вы таки сомневались?

Побалуйте себя невероятно вкусными булочками с шоколадной начинкой и корицей, покрытыми аппетитной глазурью с фундуком. Это божественное сочетание идеально подходит для уютного утра или в качестве изысканного десерта. Готовится легко, а вкус просто невероятный! Обязательно попробуйте их приготовить.

 

Вот рецепт шоколадных булочек. Продукты необходимые для приготовления:

около 3 стаканов пшеничной муки

1/4 стакана какао-порошка

1/4 стакана сахарного песка

1 пакетик быстродействующих дрожжей

1/2 чайной ложки соли

1 стакан теплого молока

1/3 стакана растопленного сливочного масла

1 крупное яйцо

1/2 стакана коричневого сахара

2 столовые ложки молотой корицы

1/4 стакана размягченного сливочного масла

1/2 стакана измельченных орехов по желанию.

 

Для глазури с фундуком:

1 стакан сахарной пудры

1/4 стакана пасты из фундука

2–3 ст. л. молока

Время приготовления: 2 часа.

По списку продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт шоколадных дрожжевых булочек: https://yaumnica.ru/vihpechka/shokoladnihe-bulochki-s-koriceyj.html

Попробуйте новый вкус классического рецепта булочек с корицей и кремом. Эти роскошные булочки сочетают в себе сладость печенья и крема с теплыми пряными нотками корицы и станут идеальным угощением для любого случая. Обязаиельно попробуйте их приготовить.

 

Вот рецепт дрожжевых булочек с корицей. Продукты необходимые для приготовления:

около 3 стаканов пшеничной муки

1/4 стакана сахарного песка

1/2 чайной ложки соли

1 упаковка дрожжей

1/2 стакана воды

1/4 стакана молока

2 столовые ложки сливочного масла

1 крупное яйцо

1 стакан измельченного шоколадного печенья

1/4 стакана растопленного несоленого сливочного масла

1 ст. л. молотой корицы

1/4 стакана сахарного песка

110 г размягченного сливочного сыра

1/4 стакана размягченного несоленого сливочного масла

1,5 стакана сахарной пудры

1/2 ч. л. ванильного экстракта.

Время приготовления: 2 ч 30 минут.

По списку все продукты собраны. Начинаем готовить вкусные домашние булочки с корицей: https://yaumnica.ru/vihpechka/ochenj-vkusnihe-droz...ochki-s-koriceyj-i-kremom.html

Решил тут обогатить свою коллекцию банковских карт картой "Газпромбанка".
Никогда не думал, что такой простой вопрос когда-то заставит меня задуматься:

Пришлось звонить на горячую линию...

"Я не раз с сожалением отмечал, что почти во всех рассказах, которые вообще стоит читать, люди пьют".

О. Генри, "Смерть Дуракам".

И ведь не поспоришь с гением!

Этот апельсиновый кекс, который готовится в одной миске, получается ярким, маслянистым и невероятно нежным - идеальный вариант для завтрака. Свежая апельсиновая цедра и сок придают выпечке настоящий цитрусовый вкус, а растопленное сливочное масло делает мякиш пышным. Сверху полейте кекс апельсиновой глазурью, чтобы придать ему вид домашней выпечки.

 

Вот рецепт апельсинового кекса. Продукты необходимые для приготовления:

Бисквит:

3 крупных яйца

три четверти стаканасахарной пудры

1 1/3 стакана просеянной пшеничной муки

3/4 ч. л. разрыхлителя

2/3 стакана топленого (теплого, но не горячего) сливочного масла

1 апельсин, цедра и сок

60 мл сока.

 

Апельсиновая глазурь:

1 стакан сахарной пудры просеять

1 ст. л. свежего апельсинового сока

2 ст. л. молока добавляйте по вкусу, чтобы добиться нужной консистенции

апельсиновая цедра по желанию.

Время приготовления: 1 ч 30 минут.

Продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусный бисквитный рулет с апельсином: https://yaumnica.ru/vihpechka/vkusnihyj-apeljsinovihyj-biskvitnihyj-keks.html

Греческий салат с курицей - еще одно блюдо, которое никогда не разочаровывает. В нем сочетаются средиземноморские вкусы, сочная курица, приготовленная на гриле, сливочный авокадо и все яркие ингредиенты, которые вы ожидаете увидеть в классическом греческом салате, только в лучшем исполнении.

 

Вот рецепт греческого салата. Для приготовления нам будут нужные вот эти продукты:

2 куриные грудки без кожи и костей крупные, разрезанные пополам на четыре филе

 

Заправка:

четверть стакана оливкового масла

четверть стакана лимонного сока одного лимона

одна столовая ложка красного винного уксуса

две чайные ложки чеснока измельченного 

две столовые ложки сушеного орегано

одна чайная ложка соли

одна чайная ложка молотого перца.

 

Салат:

листья салата, промытого и нарезанного

два крупных свежих огурца, разрезанные вдоль пополам и нарезанные ломтиками

два помидора нарезать небольшими дольками

половину зеленого болгарского перца, очищенного от семян и нарезанного ломтиками

половина красного лука, нарезанного тонкими ломтиками

200 г сыра фета, нарезанный кубиками

100 г оливок без косточек, разрезанный вдоль пополам

один авокадо нарезанный.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить греческий салат с курицей: https://yaumnica.ru/salatih/ochenj-vkusnihyj-grecheskiyj-salat-s-kuriceyj.html

Этот кекс довольно «шоколадный» из-за шоколада и какао в составе. Благодаря шоколаду кекс долго остается влажным и свежим. Если для ароматизации кекса использовать только какао, он может быстро засохнуть. С этим кексом такого не случится. В общем, с дополнительной шоколадной глазурью этот кекс - идеальное лакомство для всех любителей шоколада! Попробуйте, если вам нравится вкус имбирных пряников. 

 

Вот рецепт праздничного кекса. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для кекса:

260 г муки

200 г сахара

90 г какао-порошка

2 ч. л. соды

1 ч. л. разрыхлителя

1 ч.л. специй для приготовления пряников

1/2 ч. л. соли

2 яйца

160 мл молока

80 г сметаны

80 мл подсолнечного масла

2 ч. л. экстракта ванили

240 мл свежесваренного кофе

100 г шоколада Ritter Sport нарезанный.

 

Для шоколадной глазури:

200 г полусладкого шоколада (>60% какао), например, Ritter Sport.

1 ч. л. растительного масла

 

Для украшения:

немного свежей клюквы и/или малины

несколько веточек розмарина.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты по списку собраны. Теперь сам процесс приготовления шоколадного кекса: https://yaumnica.ru/vihpechka/pryanichnihyj-shokoladnihyj-keks-bandt.html

Эти простые в приготовлении пасхальные безе-гнезда - восхитительное лакомство, которое понравится всем. Безе с начинкой из подслащенного сливочного сыра и легкой воздушной текстурой станут прекрасным дополнением праздничного пасхального стола.

 

Вот рецепт пасхального десерта. Продукты необходимые для приготовления:

1 стакан сахара

3 яичных белка

1/3 ч. л. винного камня

1 ч. л. ванильной пасты

1/2 стакана сливочного сыра

1/2 стакана сливок для взбивания

4 ст. л. сахарной пудры

1 плитка шоколада

30–36 мини-шоколадных яиц.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт пасхального десерта: https://yaumnica.ru/paskha/paskhaljnihe-beze-gnezda.html

Попробуйте приготовить эти вкусные дрожжевые булочки на завтрак. Они отлично дополнят чашечку ароматного кофе или чая. Булочки с корицей готовтся несложно, а получаются очень вкусными. Обязательно попробуйте их приготовить.

 

Вот рецепт шведских булочек с корицей. Продукты необходимыедля приготовления:

Для дрожжевого теста:

250 мл молока 

25 г свежих дрожжей

75 г размягченного сливочного масла 

450 г муки

50 г сахара

1 щепотка соли.

 

Для начинки с корицей:

90 г размягченного сливочного масла 

50 г коричного сахара

1 чайная ложка какао-порошка.

 

По желанию: 

1 щепотка молотого кардамона.

 

Дополнительно:

1 яйцо, взбитое с небольшим количеством молока

сахар.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить домашние дрожжевыебулочки с корицей: https://yaumnica.ru/vihpechka/shvedskie-drozhzhevihe-bulochki-s-koriceyj.html

 

Попробуйте приготовить это оригинальное печенье на Пасху. Печенье получается не только вкусным, но еще и красивым. Оно отлично дополнит пасхальный стол. Обязательно попробуйте его приготовить.

 

Вот рецепт пасхального печенья. Продукты необходимые для его приготовления:

Для теста:

250 г мягкого сливочного масла 

100 г сахарной пудры, просеянной

1 яйцо + дополнительный яичный желток

натертая цедра половины неочищенного лимона

500 г муки 

1 щепотка соли.

 

Для глазури:

Сахарная пудра, просеянная (количество зависит от желаемой консистенции, которая лучше всего должна быть довольно густой)

немного лимонного сока 

пищевой краситель желтый или оранжевый.

Время приготовления: 1 ч 10 минут.

Все продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусное пасхальное печенье: https://yaumnica.ru/paskha/paskhaljnoe-pechenje-zharenoe-yayjco.html

Самые вкусные шоколадные блинчики, которые вы когда-либо пробовали. Этот простой рецепт позволяет каждый раз получать невероятно вкусные и просто потрясающие блинчики. Эти невероятно пышные блинчики с шоколадной крошкой получаются очень вкусными.

 

Вот рецепт блинчиков с шоколадом. Продукты необходимые для приготовления:

2 стакана пшеничной муки

2 ч. л. разрыхлителя

1 ч. л. соды

0,5 ч. л. соли

2 ст. л. сахарного песка

2 стакана молока

2 яйца слегка взбитых

1 ч. л. ванильного экстракта

половина стакана мини-шоколадной крошки + ещё немного для посыпки.

Время приготовления: 30 минут.

По списку ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусные блинчики с шоколадом: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/blinchiki-s-shokoladnoyj-kroshkoyj.html

 

Сливочное и слоёное тесто для круассанов сворачивается с щедрой порцией сахара с корицей и выпекается в форме для кексов, объединяя два вкусных лакомства в одно: круассаны + маффины = круффины. Если вы ищете новое блюдо для однодневной выпечки, попробуйте эту уникальную выпечку. И она просто восхитительна! Это рецепт выпечки без яиц.

 

Вот рецепт круффинов. Продукты необходимые для приготовления:

Тесто:

240 мл теплого молока

7 г быстрорастворимых сухих дрожжей

3 столовые ложки сахарного песка

45 г сливочного масла комнатной температуры и разрезанного на 3 части

375 г муки + еще по мере необходимости

1 чайная ложка соли.

 

Для покрытия:

225 г сливочного масла, слегка размягчённого

1 ст. л. муки.

 

Наполнение:

150 г сахарного песка

1 столовая ложка молотой корицы

начинка по желанию: 6 столовых ложек нутеллы, джема, лимонного курда или заварного крема.

Время приготовления: около 6 часов.

Продукты по списку собраны. Начинаем готовить круффины в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/ochenj-vkusnihe-domashnie-kruffinih.html

Год почти закончился. Подведение итогов не будет. Просто хотел записать: в 2025 году впервые в жизни в течении календарного года посетил аж 8 стран: Китай, Таиланд, Сингапур, Турцию, Венгрию, Чехию, Словакию, Германию.

А вам - слабо? ;)

Классический шоколадный торт - восхитительный десерт, который радует с каждым кусочком. Этот насыщенный и сочный торт, покрытый пышной шоколадной глазурью, идеально подходит для праздничного стола или в качестве простого угощения в будний день. Его глубокий вкус какао навевает ностальгию, а приготовить его невероятно просто, что делает его идеальным для пекарей любого уровня. Насладитесь этим классическим рецептом, в котором органично сочетаются уют и изысканность.

 

Вот рецепт шоколадного торта. Продукты необходимые для приготовления:

около двух стаканов пшеничной муки

три четверти стакана какао-порошка

2 стакана сахарного песка

1,5 ч. л. разрыхлителя

1,5 ч. л. соды

1 ч. л. соли

2 крупных яйца комнатной температуры

1 стакан молока

0,5 стакана растительного масла

2 ч. л. ванильного экстракта.

Время приготовления: около часа.

По списку мы продукты собрали. Теперь сам пошаговый рецепт бисквитного шоколадного торта: https://yaumnica.ru/vihpechka/klassicheskiyj-biskvitnihyj-shokoladnihyj-tort.html

Итак, как я провёл лёто как я пережил осень.
1. Таки доехал до сестры и родителей. Это было очень не просто, но что сейчас просто? Например, мне визу вклеили не в тот загранпаспорт (у вас хоть раз такое было?).
2. Таки пережил "20% оптимизацию персонала" в Сбере. И плюсов: теперь занимаюсь ИИ. Из минусов - см. п. 3.
3. Из-за п.3 опять вылезла язва пищевода. И остался без алкоголя не только на НГ, но и ДР. Зато придумал лозунг "В 55 без 0.5!"
3.1. И опять был в Германии и не выпил почти ни капли пива! Вот за что мне такие муки?!
4. Чтобы держать себя в тонусе, выучил Phyton. Не знаю, правда, зачем? Вот думаю, не доучить ли заодно и Go?

Такие дела. Как-то так. Привет.

Несмотря на всё, что пишут в "этих ваших Интернетах", сегодня спокойно зарегистрировал аккаунт в Телеграмме для дочери. И СМС с кодом пришло. И всё нормально. Удивительно, не правда ли?

Этот десерт из клюквенного мусса состоит из основы из шелковистого ванильного мусса, покрытой воздушным клюквенным муссом, который аккуратно перемешан для придания лёгкой текстуры и яркого розового оттенка. По этому рецепту получаются мини-десерты, которые легко подаются и придают праздничному столу изысканный вид.

 

Вот рецепт десерта с клюквенным муссом. Продукты необходимые для приготовления:

Для клюквенного мусса: 

1,5 стакана свежей или замороженной клюквы

0,5 стакана сахарного песка

2 ст. л. воды

1 ч. л. апельсиновой цедры

1 ст. л. апельсинового сока

1 ч. л. ванильного экстракта

несколько капель розового или красного пищевого красителя (по желанию)

1 ч. л. желатина без добавок

2 ст. л. холодной воды (для замачивания желатина)

три четверти стакана жирных сливок (холодных).

 

Для ванильного мусса: 

1 стакан жирных сливок (холодных)

треть стакана сахарной пудры

1 ч. л. ванильного экстракта

1 ч. л. желатина без добавок

2 ст. л. холодной воды (для замачивания желатина).

 

Для украшения: 

клюква в сахаре (по желанию)

свежие листья мяты.

Время приготовления: 2 ч 30 минут.

Все нужные продукты по списку собраны. Теперь начинаем готовить вкусный десерт с клюквенным муссом: https://yaumnica.ru/desertih/prazdnichnihyj-desert-s-klyukvennihm-mussom.html

Штрудель с джемом - рецепт, похожий на тот, что продаётся в магазинах в отделе заморозки, но намного лучше! Готовится из слоёного теста, с джемом и сладкой ванильно-миндальной глазурью. Готовится несложно, а получается очень вкусным. Обязательно попробуйте приготовить.

 

Вот рецепт штруделя с джемом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

2 листа слоёного теста, размороженные

две трети стакана ягодного джема (черничного, клубничного, малинового и т. д.)

2 ч. л. кукурузного крахмала

одно большое яйцо

1 ст. л. воды.

 

Глазурь:

1,5 ст. л. сливочного масла, растопленного

1 стакан сахарной пудры

1,5 ст. ложки сливок

1/4 ч. л. ванильный экстракт

1/8 ч. л. экстракт миндаля.

Время приготовления: 40 минут.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить штрудель из слоеного теста в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/domashniyj-shtrudelj-s-dzhemom.html