Привет, друзья!
Давно я тут не писала, пока время есть черкну у пару строк😊
С 11 октябряя на больничном, рука с гипсом и со спицами на месяц. Но ничего, я не унываю.
Есть возможность разгрести те дела, до которых не доходили руки. 😁😁😁
Ещё создала ТГ канал, на который буду переносить свои рецепты, которые я публиковала на различных интернет ресурсах.
Хороших вам выхолных, друзья!
Привет, друзья!
Скоро мне 54 будет, часики тикают!
В феврале ездила в санаторий бесплатно, отдыхала 2 недели.
В мае у меня будет первый отпуск в 2024 году. Всего их у меня будет официально 3.
В сентябре будет 3 года моему мед стажу, у меня добавится 3 дня к официальному отпуску поэтому.
А у вас как дела?
Кто из старых ещё тут остался ))) Проверим )))
В ноябре отдыхала в санатории Воровского
В декабре побывала в ДТП
В феврале отдыхала в санатории "Бирюза" -Лазаревское.
В мае-июне отдыхала в гостевом доме в Геленждике
Встретила в Абрау Дюрсо своё 53х летие.
С 31 июля отпуск по середину августа.
С 4 сентября снова отпуск на 16 дней.
1 августа -2 года моему мед стажу будет и 6 лет как я поступила в медколледж.
Для опары:
Дрожжи – 100 гр
Молоко – 330 мл
Яйца – 10 шт (9 желтков + 1 яйцо)
Сахар – 3,5 стакана
Масло сливочное – 250 гр
Маргарин – 250 гр
Сметана – 250 гр
Взбить 9 желтков и 1 яйцо с сахаром добавить размягченное масло, маргарин и сметану комнатной температуры. Все перемещать миксером. В теплом молоке размешать дрожжи, чтобы не было комков. Все смешать и перелить в емкость на 8 – 10 л. Опара готова для созревания. Поставить в теплое место 6 – 7 часов. Удобнее всего на ночь. После созревания опары готовим тесто.