Собираю потихоньку рецептики печенек без яиц. Первое уже пекла - понравилось.
Песочное печенье
2 стакана (260 гр.) муки (я заменяла часть муки крахмалом)
1/4 ч. ложки соли
226 гр сливочного несоленого масла
1/2 стакана (60 гр.) сахара
1 ч. ложка ванили.
Приготовление: 1) В отдельной миске смешать муку с солью и сахаром. Добавьте размягченное масло и ванилин. Замесите тесто, сделайте из него шар и положите в целлофановый пакет. Поместите в холодильник на полчаса - час.
2) Разогрейте духовку до 180 С. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто на 0,5 см толщиной. Нарезать фигурки, используя любые формы. Положите печенье на доску и поместите их в холодильник на 15 минут. Это позволит печенью не потерять свою форму при выпечке. Выпекать 8-10 минут. Хранить в герметичном контейнере около недели.
http://www.pechenuka.ru/news/tag/pechene-bez-yaic/
[показать]
2 яблока
1 морковь
6 ст.л. муки (у меня 2 овсяной и 4 кукурузной)
4 ст.л. отрубей
Курага (или др. сухофрукты)
2 ст.л. оливкового масла
Специи (корица, имбирь)
(по желанию можно добавить мед/сироп/сахар, но не стоит)
Заранее разогреть духовку до 200С. Смешать в глубокой миске муку и отруби. Отдельно натереть на терке морковь и яблоко, мелко нарезать сухофрукты. Тщательно смешать с мукой, добавив по щепотке корицы и имбиря. Добавить оливковое масло, перемешать. Сформировать небольшие печенья, выложить на пергамент, выпекать 10 минут, потом снизить температуру до 180С и подождать еще минут 30.
http://pie-maria.livejournal.com/
[426x640]
Делала пару дней назад пост для себя, вдруг и тут кому-то пригодится :)
Фруктовый ролл с ананасом
* киви - 1 шт.
* банан - 1 шт.
* клубника - 2 шт.
* мята - 1 пучок
* ананас свежий - 1 шт.
* сахарная пудра - 5 г
1. Подготовить необходимые ингредиенты. Банан и киви очистить от кожуры, ананас очистить и удалить жесткую середину.
2. Нарезаем ананас в продольном сечении на тонкие (2 - 3 мм) продольные кусочки и выкладываем на коврик (макису).
3. Нарезаем тонкими ломтиками киви и выкладываем на ананас.
4. Нарезаем банан продольными кусочками и выкладываем на киви.
5. Закручиваем ролл, придерживая пальцами киви и ананас.
6. Придаем роллу форму с помощью коврика.
7. Нарезаем ролл.
8. Выкладываем на блюдо подачи. Нарезаем тонкими ломтиками клубнику и кладем сверху ролла.
9. Украшаем листьями мяты, посыпаем сахарной пудрой.
10. Ролл готов!
Собрала подборку рецептов овощных блюд на обед/ужин. Все рецепты страшно диетические, может кому-то будут полезны.
Приятного аппетита!
Цукини, фаршированные фетой
* 300 г цуккини (или кабачков)
* 100 г феты (или брынзы)
* 5-6 помидорок черри или 1 средний помидор
Цуккини разрезать вдоль на две части, вынуть мякоть. Мякоть и фету нарезать кубиками, смешать. Черри нарезать кружочками (обычный помидор нарезать кубиками). Половинки цуккини нафаршировать фетой с мякотью, сверху выложить помидоры. Цуккини выложить в форму для запекания, запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
У ребенка из Екатеринбурга отобрали приглашение на Кремлевскую елку, потому что он болен сахарным диабетом. Даже обещания родителей лично доставить мальчика заслужившего принимать участие в главном детском празднике страны не смогли убедить чиновников.
Эта история является примером того, как одна бюрократическая инструкция может повлиять на будущее ребенка. Начиналось все очень хорошо – месяц назад домой 12-тилетнему Диме позвонили из регионального министерства образования и обрадовали: мальчик награжден поездкой на главную елку страны за отличную учебу и первое место во всероссийских соревнованиях по авиамодельному спорту, сообщает Российская газета. Через пару дней из ведомства позвонили вновь и попросили собрать ряд справок и поинтересовались: нет ли у Димы, его фамилию специально не называют, хронических заболеваний. Слова о том, что у мальчика сахарный диабет поставили крест на возможности попасть на Кремлевскую елку. Общение родителей с чиновниками ни к чему не привело. Рассказы о том, что Дима самостоятельно ездит на соревнования, сам делает себе уколы и следит за уровнем сахара в крови - ситуацию не изменили. Даже после того как родители сами пообещали отвезти сына в столицу и представили документы о том, что только они несут ответственность за его жизнь, чиновники все равно ответили отказом.
В «Российской газете» сообщается, что родители пока не сообщили Диме о том, что он на елку не поедет. Они бояться расстраивать сына, который и так с нелегко воспринял новость о своем заболевании.// Эхо Москвы
Я не ухожу с лиру, просто какое-то время у меня не будет возможности делать и выкладывать работы, будет интернет только с телефона. Но я очень надеюсь, что скоро вернусь к вам, мои дорогие 
[показать]
Это цитата сообщения полезный_журнал Оригинальное сообщение
[449x277]
Ингредиенты
- цветная капуста 1 головк
- лук репчатый 1-2 шт.
- картофель 2-3 шт.
- вода (или овощной бульон) 1 л ,
- сливки 1 стакан
- лавровый лист 2 шт.
- масло растительное ЗО г
- соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
Капусту помыть, разобрать на соцветия. Картофель нарезать кубиками, лук — как можно мельче. Обжарить лук до золотистого цвета. Выложить в кастрюлю капусту, картофель и лук, залить водой или овощным бульоном, добавить лавровый лист и варить до готовности. Затем вынуть лавровый лист, овощи вместе с отваром взбить в блендере, добавить , соль, перец,специи, влить стакан сливок, еще раз взбить, украсить зеленью и подавать к столу.
ВЛАДИВОСТОК, 3 декабря, PrimaMedia. Милиция Владивостока ищет детей, спасших девушку и поймавших грабителя. Школьники задержали злоумышленника на глазах у взрослых, которые молча смотрели за происходящим, не пытаясь что-либо предпринять, сообщили корр. РИА PrimaMedia в пресс-службе УВД Владивостока.
2 декабря школьники поймали преступника, который пытался ограбить молодую автолюбительницу. 24-летняя девушка села в свою машину возле Красного Знамени, 84. Сдавая назад, она увидела, что под колеса попал мужчина. Девушка выскочила из салона авто и подбежала к пострадавшему. Пока она приходила в себя, пытаясь понять, насколько серьезно пострадал человек, в машину забрался незнакомец и схватил с заднего сидения сумку.
Девушка как раз направилась к машине, чтобы позвонить в "скорую", и увидела грабителя. "Пострадавший" тут же вскочил из-под колес, сел за руль рядом припаркованной машины и скрылся. Девушка стала кричать и звать на помощь. Однако никто из стоящих людей ничего не предпринял. Убегавшего с сумкой грабителя задержали два школьника, которые видели, что произошло. Когда приехал наряд милиции, мальчики сказали "спасибо" и ушли.
[282x282]Несмотря на то, что я нахожусь в своём блог-отпуске по уважительной причине, я не мог временно выйти из него и не написать о данном событии, Россию выбрали в качестве хозяина Чемпионата Мира по футболу 2018 года! К слову, выбирали так же и хозяина Чемпионата Мира 2022 года и им стал Катар, страна запрещённых зеркальных фотоаппаратов и одного внешнего IP адреса, но не об этом сейчас.
Ещё когда Россия только рассматривала возможность подачи заявки на данный чемпионат, я помню, как народ в Интернете скептически к этому относился, а фильм Игра, вышедший перед ЕВРО 2008, уж больно скучно и не реалестично смотрелся. Мне порой казалось, что я единственный, кто верил в то, что Россия может выиграть тендер на проведение турнира, всё-таки опыт проведения международных соревнований очень большой, но я был не один. При этом понимаю позицию противников проведения данного первенства в России, однако основные доводы можно легко отвергнуть... Деньги на проведение будут пилить и воровать? Дык если бы чемпионата не было, их бы не воровали на чём-то ещё? Зачем нам столько стадионов? А разве не стыдно проводить матчи Чемпионата России по футболу на откровенном убожестве? Для чего этот чемпионат нужен? А почему не подумать о детях, данный чемпионат поможет наладить футбольную инфраструктуру и подстегнуть их заниматься спортом. Хотя есть полно и контраргументов. В конце концов суть не в этом, ибо каждый имеет право на свою точку зрения.
Вообще, если вдаться в историю, ещё СССР претендовал на проведение Чемпионата Мира 1990 года и шансы были весьма высоки, но тогда Советский Союз проиграл право проведения турнира, который стал одним из самых ярких за всю свою историю, Италии, а потом уже было не до него, СССР распался и было не до проведения подобных мероприятий. Это уже в 2000-е годы постсоветское пространство начало о себе ярко говорить, Украина (хоть и с Польшей) будет проводить Чемпионат Европы 2012, Сочи проведёт зимнюю Олимпиаду 2014 года (до этого была попытка принять Олипиаду 2012 в Москве, хотя до этого была в своё время и провести Олимпиаду в Санкт-Петербурге, но тут тщетно), вообще много всяких событий было... Так что остаётся радоваться, что возможно конца света не будет и мы сможем стать свидетелями данного события. В заявке указано 14 городов, где должны пройти игры турнира: Москва (3 стадиона), Санкт-Петербург, Калининград, Подольск, Екатеринбург, Казань, Нижний Новгород, Ярославль, Самара, Волгоград, Саранск, Краснодар, Ростов-на-Дону и Сочи. Надеюсь, что всё пройдёт шикарно.