Для опары:

Дрожжи – 100 гр

Молоко – 330 мл

Яйца – 10 шт (9 желтков + 1 яйцо)

Сахар – 3,5 стакана

Масло сливочное – 250 гр

Маргарин – 250 гр

Сметана – 250 гр

Взбить 9 желтков и 1 яйцо с сахаром добавить размягченное масло, маргарин и сметану комнатной температуры. Все перемещать миксером. В теплом молоке размешать дрожжи, чтобы не было комков. Все смешать и перелить в емкость на 8 – 10 л. Опара готова для созревания. Поставить в теплое место 6 – 7 часов. Удобнее всего на ночь. После созревания опары готовим тесто.

В жизни каждой семьи наступает момент, когда приходится малыша отдавать в детский сад, и это – важный этап в жизни детей и родителей. Он сопровождается изменениями привычной для него обстановке,  питания, режима дня, встречей и знакомством с новыми детьми и взрослыми, разлукой с родителями.

Ребенку необходимо приспособиться к этим новым условиям жизни. Тогда у родителей сразу возникает много вопросов. В каком возрасте это сделать? Как обеспечить крохе комфортный адаптационный период? Рано или поздно каждый ребенок вынужден будет сталкиваться с адаптацией в детском коллективе.

На все эти вопросы отвечает старший воспитатель ясли – сада «Сказка» Ольга ТАРАШ:

– Время  периода адаптации и характер его течения во многом зависят от состояния здоровья ребенка и его подготовленности к поступлению в детское учреждение. У ребенка должны быть сформированы основные культурно-гигиенические навыки (самостоятельно есть пищу, сообщать о своих потребностях, проситься в туалет, при помощи взрослых мыть руки, пользоваться полотенцем, салфеткой, носовым платком). Перед поступлением в детский сад домашний режим ребенка следует максимально приблизить к режиму ДОУ. Следует заранее познакомиться с педагогами группы, куда пойдет ваш ребенок,  рассказать о его привычках, особенностях поведения.

[700x555]

Родители могут облегчить ребенку адаптацию к детскому саду. Для этого нужно прощаться с ребенком быстро, этим вы дадите ребенку понять, что вы уверены в нем и его умении справиться с собой. Не затягивать процесс расставания, ведь ребенок почувствует ваше беспокойство за него, и ему будет еще труднее успокоиться.

 Давайте ребенку понять, что в детский сад ходят каждый день. Если вы хоть раз ему уступите, в дальнейшем вам будет гораздо сложнее справиться с его капризами и слезами. Объясните ребенку, что мама может на время отлучиться, но она обязательно вернется. Не удивляйтесь, если вы уже справились с адаптацией, что она может снова возникнуть после болезни или выходных, когда ребенок долго находился дома.

 Настраивайте ребенка на позитивный лад, первое время забирайте домой пораньше, создайте спокойный, благоприятный для ребенка климат в семье. Уменьшайте нагрузку на нервную систему: на время прекратите посещение многолюдных  мероприятий и мест, сократите просмотр телепередач. Дома  можно поиграть с малышом в детский сад, где роль ребенка может исполнять любимая игрушка.  Категорически нельзя внезапно исчезать, не смотря на то, что ребенок отвлекся и шантажировать и запугивать малыша детским садом.

В период привыкания ребенок особенно нуждается в теплом, ласковом обращении с ним. Будьте внимательны, заботливы и терпеливы.

Беседовала Светлана П.