Это цитата сообщения Tanja_Boitcova Оригинальное сообщение
🌟 Гуляш из мяса: классика советской кухни из «Книги о вкусной и здоровой пище» (1959 г.) 🌟
Ищете простое, но сытное блюдо, которое перенесёт вас в атмосферу уютных семейных ужинов прошлого? Представляем вам классический гуляш из мяса — рецепт, проверенный временем и поколениями хозяек! Этот рецепт взят прямо из легендарной «Книги о вкусной и здоровой пище» 1959 года — гаранта кулинарной классики.
Готовить гуляш — одно удовольствие: минимум ингредиентов, максимум вкуса! А результат порадует всю семью: нежное мясо в ароматном соусе идеально сочетается с жареным или отварным картофелем. Готовы окунуться в мир настоящей домашней кухни? Давайте начнём!
Рецепт на Дзен
Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
Грибы маринованные от бабушки Эммы
Грибы богаты витаминами белками и минералами, кроме того в грибах много экстрактивных и вкусовых веществ, придающих грибам характерный вкус и аромат, за которые мы так любим грибы. В грибах, маринованных по нашему рецепту все полезные вещества
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Так вкусно редко получается: cельдь «По-Бородински»
Такая селедка украсит любой праздничный стол, а гости, всенепременно, будут просить у вас рецептик, уж очень вкусна эта сельдь и оригинальна. Недаром, именно сельдь по-бородински, директор ресторана ВТО Яков Розенталь, считал главной фирменной закуской!
Вкуснейшая соленая сельдь, в оригинальном маринаде, на эту сельдь, в ресторан съезжался весь московский бомонд.
Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение
Канапе с огурцом и сыром
Делюсь рецептом вегетарианских канапе с огурцом и сыром. Готовятся они быстро и просто, а выглядят эффектно и вкусно! Такая несложная закуска подойдет для праздничного стола и фуршета.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить канапе с огурцом и сыром. Вместо творожного сыра можно использовать майонез или хумус. Также можно добавить в канапе хрустящий лист зелени типа айсберга или фриллиса. Хлеб можно взять не только белый, но ржаной.
Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение
Бутерброды с красной рыбой, сыром и авокадо
- Авокадо - ½ штуки
- Свежевыжатый лимонный сок - ½–1 ч. ложка
- Укроп - несколько веточек
- Крем-сыр - 3–4 ст. ложки
- Багет или батон - несколько ломтиков
- Слабосолёная или подкопчёная красная рыба - 100 г
- Лимон - по вкусу
Это цитата сообщения Тонкая_Рябинка Оригинальное сообщение
Тарталетки с ветчиной
Тарталетки с начинкой — это простая и вкусная закуска для праздничного стола. С наполнением можно экспериментировать. Одна из вкусных начинок — это ветчина с сыром. Попробуйте и вы!
Описание приготовления: Ветчину и сыр для начинки выбирайте по своему вкусу. Сыр можно взять плавленый или любой другой. Майонез можно частично поменять на сметану. Ветчину можно заменить вареной колбасой.
Ингредиенты:
- Ветчина — 300 Грамм
- Яйца — 4 Штук
- Сыр плавленый — 100 Грамм
- Майонез — 120 Грамм
- Тарталетки — 6 Штук (или больше, в зависимости от размера)
Приготовление:
- Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты.
- Яйца отварите в кипящей воде 7-10 минут. Затем горячую воду слейте и остудите яйца в холодной воде. Остывшие яйца очистите от скорлупы.
- В чашу потрите на терке отварные яйца.
- Сразу к ним потрите плавленый сыр.
- Следом потрите ветчину. Можно её просто мелко порезать.
- Добавьте в чашу майонез и все ингредиенты тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
- Готовой начинкой наполните тарталетки. Украсьте их на свой вкус и можно сразу подавать к столу.
- Тарталетки с ветчиной готовы!
- Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение
Салат капустный на зиму
Хочу предложить простой, но очень вкусный рецепт приготовления зимнего капустного салата. Готовится он из самых доступных, особенно в сезон, овощей, и отлично хранится в холоде.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат капустный на зиму. По желанию можно добавить в салат пропущенный через пресс чеснок и пару колечек красного перца для пикантности. Салат получается сочным, ароматным и насыщенным по вкусу. Он хорошо разнообразит повседневное меню в зимнее время года, можно подавать его к любому гарниру и блюдам из мяса или птицы.
Ингредиенты:
- Капуста — 1 Килограмм
- Огурцы — 300 Грамм
- Морковь — 300 Грамм
- Лук репчатый — 300 Грамм
- Масло растительное — 80 Миллилитр
- Уксус столовый 9% — 100 Миллилитр
- Соль — 50 Грамм
- Сахар — 80 Грамм
- Перец горошек — 15 Штук
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Капусту тонко нашинкуйте.
- Морковь очистите от кожуры, натрите на терке. Огурцы нарежьте кружочками, а репчатый лук полукольцами.
- Соедините овощи в глубокой миске.
- Добавьте сахар и соль, все перемешайте. Оставьте на 1,5-2 часа, чтобы овощи пустили сок.
- После влейте растительное масло и уксус, добавьте перец горошком. Еще раз перемешайте.
- Разложите получившийся салат по чистым стерилизованным банкам. Прикройте крышками, но не закручивайте.
- В кастрюлю постелите тряпочку или полотенце, поставьте банки и влейте воду по плечики банки. Стерилизуйте в кипящей воде 15 минут на умеренном огне.
- После герметично закрутите крышки, а банки переверните вверх дном. Заверните в полотенце. Оставьте так до полного остывания, а после храните в холодном месте.
- Салат капустный на зиму готов!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мясо в объятиях лета ...томлёная говядина с овощами и грузинскими специями
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мясо в яичных блинчиках: запечённые ленивые бризоли
Эти ленивые бризоли представляют собой мягкие и воздушные яичные блинчики с начинкой из сочного мясного фарша, сыра и хрустящих маринованных огурцов. Бризоли запекаются до золотистой корочки, оставаясь нежными и сочными внутри.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Cосиски с хлебом на шпажках: жарьте, ешьте, и пусть в доме будет только радость!
Те же сосиски, тот же хлеб — но подача решает всё! Это не просто еда, а настоящее настроение, «завернутое» в хрустящий хлеб и сосиски, обжаренные до золотистого блеска. Очень и очень рекомендуем попробовать.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Интересная форма, вкусная начинка: блины с грибами и курицей
Тесто для этих блинчиков замешивается на кефире и газированной минералке. Блины получаются тонкими и эластичными. Для начинки используются куриное филе, шампиньоны и творожный сыр.
Это цитата сообщения Мечтающая_Ирина Оригинальное сообщение
Не бойтесь говорить "Люблю!"
|
Это цитата сообщения Лидия04 Оригинальное сообщение
УЛЕТНАЯ ЗАКУСКА ИЗ СВЕКЛЫ БЕЗ МАЙОНЕЗА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 средние вареные свеклы
- Фасоль белая консервированная - 300 г
- Лук - 1 шт
- Растительное масло - 3 ст. л.
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Хрен - 3 ч. л.
- Лимонный сок - 0,5 ч. л.
- Сушеный чеснок - 0,5 ч. л.
- Черный молотый перец по вкусу.
Приготовление этой закуски не составит труда и не отнимет у вас много времени, а результат превосходит все ожидания!
Свеклу отварить до готовности, порезать кусочками. Консервированную фасоль промыть водой и слить жидкость.
Корень хрена потереть на мелкой терке или использовать магазинный готовый. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Соединить свеклу, фасоль, обжаренный лук вместе с маслом, хрен, добавить соевый соус, сушеный чеснок, перец, лимонный сок и измельчить все блендером.
Свекольная закуска готова! Подавать на ломтике черного хлеба, можно с слабосоленой сельдью.
Подробный процесс приготовления можно посмотреть на видео.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение
Вкусный гороховый суп с курицей
Сытное, аппетитное и согревающее блюдо. Особенный аромат ему дарят розмарин, чеснок и укроп.
Время приготовления
Ингредиенты
Приготовление
Это цитата сообщения Лидия04 Оригинальное сообщение
9 ВКУСНЫХ САЛАТОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
1. Салат "Сердце ангела"
2. Салат "Морская звезда"
3. "Ежик с корейской морковью"
4. Слоеный салат "Мой генерал"
5. Салат с курицей, грибами и сыром
6. Салат "Арбуз"
7. Вкусный салат с копченной колбасой
8. Салат из курицы с сыром
9. Салат "Малахитовый браслет"
Это цитата сообщения alicelavenderfields Оригинальное сообщение
Пицца
Хочу поделиться с вами рецептом пиццы, которую я часто готовлю последнее время и рецепт которой я подсмотрела в блоге Andy Chef. На приготовление такой пиццы уходит примерно час.
Тесто:
- дрожжи сухие 1,25 ч.л.
- вода 125 мл
- соль 1 ч.л.
- мука 200-250 гр.
-
масло оливковое 2 ст.л. (я заменяю на растительное, поскольку хорошее оливковое у нас сейчас по сумасшедшим ценам, но лучше так не делайте, с растительным тоже вкусно, но не то) Читать далее
