В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее.
Не случайно они становятся все популярнее и популярнее.
Еще древние римляне пользовались специальными глиняными горшочками для запекания мяса и буханок хлеба с хрустящей корочкой. Горшочки помогают сэкономить время, при этом позволяя получить в результате ароматное и сочное блюдо. Для тех, кто соблюдает обезжиренную диету они особенно замечательно подходят, так как продукты можно готовить вообще без жира, и это повлияет на их вкус только в лучшую сторону. Кроме того они позволяют сэкономить энергию, так как горшочек нужно ставить в холодную духовку и готовится все обычно в одном горшке. Так что преимущества неисчерпаемы.
За 15 минут до использования нужно полностью погрузить горшок в воду (это относится ко всем рецептам в этой подборке). Сделать это можно, например, в раковине. Затем, пока горшок нагревается в духовке, вода испаряется и получается эффект приготовления на пару. Так что легко сократить количество калорий, так как вам не нужно добавлять жир в блюдо, приготовленное в горшке. Но поскольку неглазурованный горшок легко впитывает ароматы, рекомендуют использовать разные горшки для курицы, рыбы и других продуктов с очень разным вкусом.
Кому не знакома такая картина: муж старается удовлетворить все капризы жены, рассчитывая на ответное внимание, она же и бровью не поведет, чтобы поблагодарить его, сделать ему приятное. Однако стоит мужу сделать что-то не так, как сразу начинаются обиды и упреки, на его голову выливается столько критики и поучений, как надо себя вести, какой он тупой, бесчувственный и не усваивает элементарных вещей. Если у обоих горячие темпераменты, вполне возможно, что все кончится крупной ссорой с мордобоем.
То влияние, которое искусство фотографии оказывает на нашу жизнь, трудно переоценить. Развитие фототехники, доступные массовому потребителю цифровые фотоаппараты, обработка фотографий при помощи специальных компьютерных программ вроде Photoshop, роль папарацци в современной журналистике - все это кажется настолько привычным, что мы невольно забываем о том, что первая фотография была снята всего лишь каких-то 180 лет назад.
"Первая в мире фотография"
Этот зернистый снимок - первая в мире фотография под названием «Вид из окна на Ле-Грас» (1826 год), была снята и проявлена французским фотографом Joseph Nicéphore Niépce. Он назвал этот процесс гелиографией (солнечный рисунок). Только процесс экспозиции занял около 8 часов.
Рождественские гадания
СВЯТКИ — две недели зимних праздников, с Рождественского сочельника 06 января до Крещения 19января.
По церковному календарю крайние даты этого периода посвящены памяти о евангельских событиях рождения Христа и крещения его в Иордане. В народной традиции к этим датам примыкает и празднование Нового года, дата которого приходится на середину святочного периода.
Отличительной особенностью Святок является повсеместно соблюдаемый запрет работать (особенно с наступлением темноты), что и определило народное толкование названия всего праздничного цикла — «святые вечера».
Желающие испытать судьбу, погадав на Святки, были и есть во все времена.
Если же вам не терпится узнать свою судьбу, несмотря ни на какие предостережения, попробуйте погадать теми способами, которыми гадали еще наши прапрабабушки. И, возможно, прапрадедушки.
Он звонил мне утром, днём, иногда даже ночью и говорил возбужденным, нетерпеливым голосом:
"Слушай, мне нужно срочно рассказать тебе одну вещь".
И я знала, что одним этим предложением он ставит меня превыше всех. Даже своей жены.
Потому что это я, а не кто-то другой должна была выслушивать рассказы о его успехе, поражении, волнении, плане либо ошибке.
Первая. Абсолютно первая. И это было для меня истинным доказательством любви.
За эти несколько лет он ни разу не сказал, что любит меня, но зато я всё выслушивала первой.
Для меня уже до конца жизни никакое "я люблю тебя" не заменит этого "слушай, мне нужно срочно рассказать тебе одну вещь".
Я поняла, как это важно для него, когда случайно за бокалом вина в баре оказалась свидетельницей его горячего спора с одним из коллег о том,
в какой момент начинается измена.
Я с изумлением слушала, как он говорил, что измена - это тогда, когда "хочется немедленно рассказать что-то важное вместо жены другой женщине",
и "чтобы изменить, не надо вообще выходить из дому, потому что для этого достаточно иметь телефон или выход в интернет".
Всё это время он мне первой рассказывал всё самое важное. Иногда он ждал утра.
Иногда, когда бывал за границей, дожидался несколько дней, но чаще пвсём самом важном и главном для него я должна была знать первой.
Всё это время он не изменял мне.
Даже со своей женой...
Лунный календарь стрижки волос на январь 2009 года
| 1 января | Очень плохой день для стрижки волос: могут возникнуть различные заболевания. Если вы хотите избежать проблем со здоровьем - воздержитесь сегодня от посещения парикмахерского салона. |
|---|---|
| 2 января | Если постричься в этот день, то волосы будут лучше расти, станут густыми и пышными. Но помните, что сегодня противопоказано химическое воздействие на волосы (окрашивание, завивка). А сложная укладка, сделанная в этот день, продержится недолго. |
| 3 января | После стрижки, сделанной в этот день, волосы станут тоньше. Зато будут медленно отрастать, и форма, созданная парикмахером, сохранится надолго. Возможно, изменится и цвет волос: они станут чуть темнее. |
| 4 января | В этот день попытки создать прическу, украшающую именно вас, увенчаются успехом. После сегодняшней стрижки, ваши волосы будут слегка завиваться крупными локонами. |
|
5 января
|
Стричь волосы сегодня нежелательно: можно "отрезать" свою удачу. |
- Первая "фотобумага" была из асфальта. Точнее, на медную или стеклянную пластину наносился асфальтовый лак.
- Первая ролькассета - один из прототипов современной фотопленки - на которой помещалось 12 листов светочувствительной бумаги, а, соответственно, и 12 снимков, весила 15 килограммов.
- Самая старая в мире фотокамера была продана на аукционе в Вене в 2007 году, установив при этом абсолютный рекорд и став самой дорогой фотокамерой, когда-либо проданной на аукционе. Раритет под названием «Дагерротип братьев Сюсс» (Daguerrotype Susses Freres) был продан почти за восемьсот тысяч долларов США. Стартовая цена составляла 100 000 евро.
- История цифровой фотографии начинается с камеры Mavica, которую выпустила фирма Sony в 1981 году. Mavica - практически полноценная зеркалка со сменными объективами и разрешением 570х490 пикселей. Однако тогда она считалась «статической видеокамерой», результатом работы которой был не видеопоток, а статичные картинки - отдельные кадры.
- Для портретной съемки использовался копфгалтер - специальное устройство, напоминающие орудие средневековых пыток и одновременно приспособление из зубоврачебного кабинета. С его помощью закрепляли голову клиента в неподвижном положении. Ведь, тогда на заре фотографии экспозиция измерялась минутами.
- Официально первой в мире цифровой фотокамерой считается разработка фирмы Kodak, а точнее Стивена Сессона. Изобретенный им фотоаппарат записывал изображение на аудиокассету с магнитной лентой. Время записи изображения с момента нажатия кнопки затвора составляло 22 секунды.
- Основа цифрового фотоаппарата была изобретена в 1973 году. Это были ПЗС-матрицы, с помощью которых можно было получить изображение размером 100х100 пикселей. Первое астрономическое электронное фото было сделано с помощью таких матриц уже в следующем году.
- На первой опубликованной в России фотографии был изображен Лев Толстой.
- Первые цветные снимки ретушировали при помощи акварели. Делали это в 1840 году.
- Официальной датой изобретения фотографии признается 7 января 1839 года. В этот день был обнародован метод получения изображения на солях серебра, который открыл француз Луи Жак Даггер.
- В 1889 году появилась первая фотоплёнка с желатиновой эмульсией на бумажной подложке (после проявки желатиновый слой с неё снимался). А ещё через год изобрели плёнку на целлюлоидной ленте.
- В 1889 году Джорж Истмен создал камеру "Кодак №1" ставшую прототипом всей современной фототехники. с появлением этой камеры фотография превратилась из професси немногих в повальное увлечение. сам основатель компании говорил так: "Вы только нажимайте на кнопку, мы сделаем всё остальное"
- В 1890-м году выпустил камеру "Кодак №2" делавшую круглые кадры
Что год грядущий нам готовит
Бык (Корова) отличается молчаливой сдержанностью, медлительностью, но точностью и методичностью. Но под этими внешними признаками Быка (Коровы, Вола) скрывается оригинальный ум и высокий интеллект. Правда, этот знак - Бык (Корова, Вол) – довольно консервативен, не терпит нововведений, и всего того, что тревожит его спокойный дух. Одно из самых главных черт Быка - забота о семье, и семья Быка процветает, потому что он является ее мощной опорой.
Стихия этого Нового 2009 года Быка – Земля. Девиз Быка – работа, семья, родина. Контролирует этот наступающий Новый год Сатурн – бог печали и покорности судьбе. Лучшим временем Нового 2009 года Быка будет конец лета. Растение года – просо.
Над всеми цветами в наступающем Новом 2009 году Быка доминирует желтый цвет, а талисманом этого года считается человек, вернее, его образ.
... ЕЩЕ ХОМЯК =)))
И зовут его Плаксик.
Он персонаж нового фильма "Сказки на ночь".
Думаю, флэшки и аватарки с этим забавным и трогательным хомяком многим придутся по вкусу!
[показать] [показать] [показать]
Красивая флэшка
В ЧЕМ ВСТРЕЧАТЬ НОВЫЙ 2009 ГОД?
Символ 2009 года это Вол или Бык - олицетворение трудолюбия, спокойствия, доброты и семьи.
Поэтому при выборе туалета для встречи Нового года (будь то туалет для корпоративного банкета или непосредственно новогодней ночи) постарайтесь избежать смелых экспериментов, будьте собой - это самый лучший образ, что можно придумать. А вот подчеркнуть свою индивидуальность можно (и нужно). Дизайнеры в нынешнем сезоне предложили нам такое разнообразие форм, цветов, фактур и образов, что даже самая привередливая модница сможет найти достойную оправу для своей красоты.
Астрологи призывают выбрать нейтральные темные тона зеленого, кофейного, золотого, серого, синего, пурпурного, горчичного, фиолетового.
Блюда из баранины
Отбивные на косточках со смородиновым соусом
8 отбивных из баранины на косточке
0,5 ч. л. сушеной зелени петрушки, кинзы или сельдерея
2 небольших помидора
черный молотый перец, соль по вкусу
Для смородинового соуса:
1 ч. ложка растительного масла
1 луковица
0,25 стакана джема из красной смородины
1 ст. ложка винного уксуса
1 ч. ложка острого соевого соуса
2 ст. ложки воды
0,5 ч. ложки черного молотого перца
соль по вкусу
Инструкция: Отбивные вымыть, обсушить и слегка отбить. Зелень, черный перец и соль хорошо перемешать и натереть получившейся смесью мясо. Помидоры вымыть и разрезать на половинки. Положить кусочки мяса и помидоры на решетку и жарить в разогретом до 200° С филе в течение 10—12 мин. Приготовить смородиновый соус. Подрумянить в разогретом масле очищенный, вымытый и мелко нашинкованный лук, добавить джем, уксус, соевый соус, перец, соль и воду. Перемешать, довести до кипения и снять с огня. В сковороде разогреть на среднем огне масло (50—60 г) и обжаривать в нем отбивные по 8—10 мин с каждой стороны. Готовые котлеты поместить на подогретое блюдо, сверху полить горячим соусом и сразу подать к столу.
Рецепты новогодних коктейлей.
Самый новогодний напиток - это, несомненно, шампанское. За минуту до того, как часы пробьют двенадцать раз, тысячи людей по всему бывшему Союзу с хлопком откупоривают бутылки шампанского и разливают золотистую искрящуюся жидкость в высокие бокалы, дабы поднять их за наступление Нового Года. Традиция эта настолько прочно укоренилась в сознании наших соотечественников, что представить себе Новый Год без шипучего вина уже просто невозможно.
Новогодняя ночь длинная... Обычно после употребления шампанского празднующие переходят к более крепким напиткам. Можно разнообразить праздник, приготовив оригинальные коктейли из шампанского, мартини, водки, ликера.
Выбираем подарки на Новый Год
Согласно восточному гороскопу, наступающий новый год 2009 будет годом красного быка. Исходя из этого факта, подарок нужно выбирать так, чтобы в нем были символически представлены красный цвет и атрибутика, присущая быку или корове.
К выбору подарка стоит отнестись крайне осторожно и внимательно. Ведь вы должны угодить не только человеку, которому дарите подарок, но и символу наступающего года - быку.
Итак, какие подарки можно дарить в новый год 2009?
Оригинальный, всегда удачный и желанный, теплый и добрый подарок - это пушистый, настоящий, шерстяной, в клетку, полоску, какого угодно цвета (лучше всего - под стать характеру будущего владельца) плед. Много лет этот подарок будет вызывать положительные эмоции и создавать уютную атмосферу.
Полезные подарки любимому человеку: кошелек/портмоне для прав, стильная ручка (кстати, и у Паркера есть экономичные варианты, а если ваш любимый общается в бизнес-кругах, ему это необходимо), ежедневник на новый год, визитница, карманный фонарик.
Романтичные подарки: подарочный сертификат на... что угодно, от ужина в ресторане, до полета на воздушном шаре, голосовая открытка с вашим поздравлением и его фоткой, пазл с вашим или совместным фото, торт на заказ с прикольной надписью, "клубничное послание" (коробка с клубникой в шоколаде, где на каждой клубничке написано по букве).