Постный салат со свеклой.
Продолжается пост, но это совсем не исключает желания приготовить что-то вкусное для своей семьи. Предлагаю вашему вниманию рецепт простого, но удивительно вкусного и сытного салата.
Все продукты простые и вполне доступные.

Для приготовления этого легкого салатика нам необходимы такие продукты- одна крупная свекла, две картофелены, консервированные шампиньоны,одна луковица, зубчик чеснока,10-15 шт. чернослива, 5-7 грецких орехов, любимые специи, постный майонез или йогурт ( на ваше усмотрение), растительное масло, зелень для украшения...



Для начала берем кастрюлю и ставим отваривать свеклу, картофель в мундире.
Чернослив промываем и замачиваем минут на десять.
Пока овощи варятся, начинаем готовить грибы.Если шампиньоны крупные, то режим на кусочки и обжариваем с луком.( думаю можно взять любые грибы). Оставляем остужаться.
https://sadok33.ru/postnyj-salat-so-svekloj

Забытый многими пастернак.
Что вы знаете про это растение. Это прекрасное ароматическое растение известно с давних времен, а в России возделывается с 17 века. Растение двулетнее , очень холодостойкое.
Находит применение в кулинарии и хорошо как лекарственное средство. В первый год появляется мясистый корнеплод, а во второй образуются семена.


Пастернак растение польза и вред.
Пастернак лекарственное растение , в нем много витаминов с, в, сахаров, микроэлементов, эфирных масел, есть пектины, рутин. Хорошо употреблять его при коронарной недостаточности, при лечении лейкемии, для предупреждения приступов стенокардии и при желудочно- кишечных заболеваниях.
Пастернак обладает мочегонным, отхаркивающим, противовоспалительным действием. В качестве мочегонного средства применяется при наличии песка в почках.

https://sadok33.ru/rastenie-pasternak

Дачное меню из сорняков.

Сорняки на столе— хорошая добавка к различным дачным блюдам
Можно приготовить прекрасный витаминный обед или завтрак, притом получается большая экономия, разнообразие и для здоровья полезно.
Приготовим блины с интересной и полезной начинкой.

Начинка для блинов. Берем зеленый лук, щавель, молодую крапиву и укроп.
Промываем очень хорошо, немного подсушиваем. Затем мелко нарезаем и тушим на растительном масле десять минут.
Далее берем двести грамм творога, нарезаем мелко два вареных яйца и перемешиваем с приготовленной зеленью.
Отличная витаминная начинка для блинов получается
.Выпекаем блины и начиняем. Сытно и вкусно.https://sadok33.ru/dachnoe-menyu-iz-sornyakov

Тархун ( Artemisia dracunculus) или эстрагон, пряная трава, эстрагонная полынь, драгун- трава, маленький дракон.
Столько растение имеет разных названий.
Относится к роду Полыни, семейство Астровые. Произрастает растение повсеместно.Многолетнее травянистое растение, высотой около одного метра, имеет узкие темно-зеленые, заостренные листья, мелкие цветочки, собранные в узкие соцветия и темные семянки.
Цветет с конца августа. Растение предпочитает открытое солнечное место и плодородную почву .
Растет на одном месте много лет, размножается семенами, черенками и делением куста. При хорошем уходе образует красивый пышный куст. У меня на даче тархун растет уже пятнадцать лет. Мой зеленый любимец украшает участок и снабжает нас витаминами с ранней весны.
https://sadok33.ru/tarhun-trava

Что такое лектины. Вред лектинов.

Вы знаете, что это такое? Я совсем недавно узнала о их существовании и опасности для здоровья.
Важно не путать-лептины и лектины. Лептины являются гормонами, которые регулируют наш аппетит и обмен веществ организма.

Лектины — вещества выделяемые растениями для того, чтобы защитить себя, ведь много врагов у растений, пытающихся попробовать их плоды и листья.
У одних растений есть для защиты колючки, шипы или они выделяют ядовитый сок, но многие могут рассчитывать только на вещества в своем составе, которые довольно опасны.

https://sadok33.ru/chto-takoe-lektiny-vred-lektinov#more-6118

Настроение сейчас - абсолютно нерабочее))))

хм...сегодня 28 число,декабрь,никогда бы не подумала,что праздничную суету можно ощутить в моём состоянии,ну как суету...просто ощущение праздника..а вроде не с чего...
сейчас около шести часов вечера,у всех на работе прошли по видимому микро-корпоративы,все расползлись по домам...
а я сижу в кабинете,слушаю радио и пью чай из банки))))
почему из банки? банально-кружка разбилась,но никогда не подумала бы,что это выглядит так забавно,правда-правда
скоро Новый Год(вот,уже начинаю предательски верить в чудо,пишу название праздника с большой буквы уже)
а хорошо сейчас...спокойно как-то...

Это цитата сообщения Wenchik_Paporotnikov Оригинальное сообщение





В страданиях доколе
Душа твоя живёт?
Не причиняйте боли,
И ваша боль пройдёт.

Пускай людская масса
Вас слепо не влечёт,
Не ешьте, люди, мяса,
И мёртвый – оживёт.

Вкушайте, что дано вам,
Не плоть других, но плод,
Пусть вечно юным, новым,
Ваш огранизм живёт.

Не убивайте пищу
Огнём и кипятком,
Не смешивайте пищу
С искусственным песком.

Не ешьте злой отравы,
Наживки злых ловцов,
Но лишь плоды и травы
В традициях отцов,

В благодареньи тихом
Ко предкам и богам,
Не поминайте лихом
Ни друга, ни врага.

И даст еда вам силы,
Ибавит от невзгод,
Соединит всех милых,
Благословит ваш Род.

2010-12

Настроение сейчас - С новым утром!

Дорогие вегетарианцы и веганы! Сайт Добрые кулинарные рецепты объявляет новогодний конкурс кулинарных рецептов.

К Новому году и Рождеству многие из вас будут готовить для себя и близких праздничный стол. Не поленитесь сфотографировать свои праздничные вегетарианские, веганские и сыроедческие блюда и участвуйте в конкурсе!

Условия конкурса здесь

Настроение сейчас - чайно-зимнее

вообще-то я про новый год...ага,сегодня 23 декабря,ну что уже успели схватить праздничную лихорадку? а я вот вылечилась и нового года не жду,поэтому даже пишу его с маленькой буквы...я видимо старею...но сколько можно пояснять людям,почему я перестала любить этот праздник?

а потому что именно лихорадка мне в нём не нравиться...которая продолжается вплоть до 11 часов 31 числа...и уже начинается она с конца ноября,вот у меня дома уже елка месяц как стоит...

у меня замечательная семья(поняла это недавно,когда жить одна начала) и праздники всегда проходят с огромным их ожиданием..но я о другом...

...я о том,что счастливые лица начинаешь видеть уже в конце ноября...творятся ужасные вещи!
-уступают место в метро!
-отдают сдачу
-наступая на ногу(подумать страшно)-просят прощения!

на самом деле я ёрничаю сейчас...всё это хорошо..видимо в людях живёт внутренняя надежда,что если перед новым годом они будут себя вести хорошо, они получат подарок...
вот! добралась до главного...подарка они не получат...нет конечно куча родственников и обделённых сознательностью людей понадарят кучу брелков и магнитиков...но

но! обычно утро первого января уже не выглядит счастливым итогом месячного ожидания чуда...

вот так то...я не пессимист,и не призываю всех сразу тратить последние деньги на действительно стоящие подарки(хотя..)просто доношу своё настроение...я перестала верить людям и ждать чуда...

с наступающим что ли....

  [549x411]

РЕЦЕПТ

Slayer и Megadeth в СК «Олимпийский»
[показать]

Собираю потихоньку рецептики печенек без яиц. Первое уже пекла - понравилось.

Песочное печенье

2 стакана (260 гр.) муки (я заменяла часть муки крахмалом)
1/4 ч. ложки соли
226 гр сливочного несоленого масла
1/2 стакана (60 гр.) сахара
1 ч. ложка ванили.
Приготовление: 1) В отдельной миске смешать муку с солью и сахаром. Добавьте размягченное масло и ванилин. Замесите тесто, сделайте из него шар и положите в целлофановый пакет. Поместите в холодильник на полчаса - час.
2) Разогрейте духовку до 180 С. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто на 0,5 см толщиной. Нарезать фигурки, используя любые формы. Положите печенье на доску и поместите их в холодильник на 15 минут. Это позволит печенью не потерять свою форму при выпечке. Выпекать 8-10 минут. Хранить в герметичном контейнере около недели.

http://www.pechenuka.ru/news/tag/pechene-bez-yaic/
[показать]

далее