Голова идет кругом от моей работы. Иногда совершенно теряю ощущение реальности... Когда-то давно я включила телевизор, а там по всем каналам был страшный "фильм", где самолеты врезались в торговый центр в Нью-Йорке, гибли сотни людей, мир рушился. И казалось бы... что все это на самом деле, но поверить так сложно. Но в этом случае просто отказываешься верить в происходящее.
Сейчас же... иногда мне даже кажется, что это все происходит не со мной. Иногда просто не по себе... кто бы мне сказал три года назад, что я буду жить в Москве, что я буду знакома с такими людьми... никогда бы не поверила. Никогда и ни за что. И даже сейчас поверить сложно... нервничаю от этого... вроде бы такие же люди как и я, а вроде бы и нет. Кто я и кто они?
Ладно... не буду о грустном, вернее не буду нагнетать. Лучше повеселю...
Сейчас с ученицей проходим тему "Professions & Jobs". Берет карточку с картинкой политика, обсуждаем. Приходим к выводу, мол они могут врать, а могут людям помогать.
И тут она выдает - "Собянин вот плохой! Он собирается выселить из Москвы всех пенсионеров! Это он так пробки собирается решать!!!"
Причем гневно так...и продолжает "А вот дядя Володя хороший!" Я мол какой дядя Володя? Она крайне удивленно - "Вы что совсем в политике не разбираетесь?" Я объясняю, что дядь Володь-то много, например Владимир Жириновский. Она - "Да нееет! Он же наш премьер-министр! Дядя Володя! Он к нам часто в гости приходит. Они с дядей Димой и моим папой дружат"... Чтобы прийти в себя потребовалось время... нужно было найти выпавшую и укатившуюся в дальний угол, челюсть...
Собираю потихоньку рецептики печенек без яиц. Первое уже пекла - понравилось.
Песочное печенье
2 стакана (260 гр.) муки (я заменяла часть муки крахмалом)
1/4 ч. ложки соли
226 гр сливочного несоленого масла
1/2 стакана (60 гр.) сахара
1 ч. ложка ванили.
Приготовление: 1) В отдельной миске смешать муку с солью и сахаром. Добавьте размягченное масло и ванилин. Замесите тесто, сделайте из него шар и положите в целлофановый пакет. Поместите в холодильник на полчаса - час.
2) Разогрейте духовку до 180 С. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто на 0,5 см толщиной. Нарезать фигурки, используя любые формы. Положите печенье на доску и поместите их в холодильник на 15 минут. Это позволит печенью не потерять свою форму при выпечке. Выпекать 8-10 минут. Хранить в герметичном контейнере около недели.
http://www.pechenuka.ru/news/tag/pechene-bez-yaic/
[показать]
Я снова в эфире... Немного уставшая, но жутко довольная! Как некоторые уже знают, у меня в жизни небольшие приятные перемены. Решила, что пришла пора о них рассказать. Ничего глобального, но все же...
С недавних пор у меня появилась еще одна ученица, на этот раз из Барвихи. И если когда-то я приходила на собеседование и не знала, подойду ли я семье или нет, то в этот раз мне позвонили и крайне настаивали, чтобы именно я обучала их ребенка) Не совру, если скажу, что мне очень приятно. Наверное, моя мама была права, когда заставляла закончить именно ин.яз и не дала перейти на факультет дизайна, когда я дико этого хотела. Я никогда не считала себе супер-пупер учителем, но по всей видимости задатки у меня есть.
Сегодня мы должны были созвониться с мамой моей ученицы, чтобы решить будет урок или нет. Девочку днем возили в поликлинику и мы подумали, что не стоит ее напрягать, лучше дать ей отдохнуть вечером. Но как же мне было приятно слышать, когда я услышала в трубке детский возглас: "Нет! Хочу заниматься с Полиной Владимировной!"))) Еще больше я удивилась, когда в конце урока юная ученица заявила, что хочет не один час занятий, а два и намерена говорить по этому поводу с мамой)
Чудные эти детки... иногда по ним видно, что они другие, принадлежат к другому миру... миру с частными водителями, самолетами, островами. Но стоит их увлечь и они становятся обычными детьми... забавными, наивными, добрыми, простыми. Позабавил недавно рублевский малыш. Мы стояли у окна в комнате для занятий и говорили о погоде. Он показал пальчиком на высотный дом, который было еле еле видно из окна его особняка, и спросил, мол ты в таком живешь? Я кивнула. Он посмотрел на меня с диким восторгом и нескрываемой завистью "Вау! Я бы тоже хотел жить в таком огромном доме! У нас-то всего 4 этажа и подвал!"))) Он действительно наивно полагает, что в каждой высотке живет по одной семье. Пришлось долго его переубеждать))
Постараюсь не пропадать на долго, замечательных вещей, о которых хочется написать так много, а времени и сил меньше. Хорошо, что скоро праздники и каникулы)) Всем приятного вечера!)
2 яблока
1 морковь
6 ст.л. муки (у меня 2 овсяной и 4 кукурузной)
4 ст.л. отрубей
Курага (или др. сухофрукты)
2 ст.л. оливкового масла
Специи (корица, имбирь)
(по желанию можно добавить мед/сироп/сахар, но не стоит)
Заранее разогреть духовку до 200С. Смешать в глубокой миске муку и отруби. Отдельно натереть на терке морковь и яблоко, мелко нарезать сухофрукты. Тщательно смешать с мукой, добавив по щепотке корицы и имбиря. Добавить оливковое масло, перемешать. Сформировать небольшие печенья, выложить на пергамент, выпекать 10 минут, потом снизить температуру до 180С и подождать еще минут 30.
http://pie-maria.livejournal.com/
[426x640]
Делала пару дней назад пост для себя, вдруг и тут кому-то пригодится :)
Фруктовый ролл с ананасом
* киви - 1 шт.
* банан - 1 шт.
* клубника - 2 шт.
* мята - 1 пучок
* ананас свежий - 1 шт.
* сахарная пудра - 5 г
1. Подготовить необходимые ингредиенты. Банан и киви очистить от кожуры, ананас очистить и удалить жесткую середину.
2. Нарезаем ананас в продольном сечении на тонкие (2 - 3 мм) продольные кусочки и выкладываем на коврик (макису).
3. Нарезаем тонкими ломтиками киви и выкладываем на ананас.
4. Нарезаем банан продольными кусочками и выкладываем на киви.
5. Закручиваем ролл, придерживая пальцами киви и ананас.
6. Придаем роллу форму с помощью коврика.
7. Нарезаем ролл.
8. Выкладываем на блюдо подачи. Нарезаем тонкими ломтиками клубнику и кладем сверху ролла.
9. Украшаем листьями мяты, посыпаем сахарной пудрой.
10. Ролл готов!
Собрала подборку рецептов овощных блюд на обед/ужин. Все рецепты страшно диетические, может кому-то будут полезны.
Приятного аппетита!
Цукини, фаршированные фетой
* 300 г цуккини (или кабачков)
* 100 г феты (или брынзы)
* 5-6 помидорок черри или 1 средний помидор
Цуккини разрезать вдоль на две части, вынуть мякоть. Мякоть и фету нарезать кубиками, смешать. Черри нарезать кружочками (обычный помидор нарезать кубиками). Половинки цуккини нафаршировать фетой с мякотью, сверху выложить помидоры. Цуккини выложить в форму для запекания, запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
LvL Up! :D
I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome! I'm awesome!
Это цитата сообщения полезный_журнал Оригинальное сообщение
[449x277]
Ингредиенты
- цветная капуста 1 головк
- лук репчатый 1-2 шт.
- картофель 2-3 шт.
- вода (или овощной бульон) 1 л ,
- сливки 1 стакан
- лавровый лист 2 шт.
- масло растительное ЗО г
- соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
Капусту помыть, разобрать на соцветия. Картофель нарезать кубиками, лук — как можно мельче. Обжарить лук до золотистого цвета. Выложить в кастрюлю капусту, картофель и лук, залить водой или овощным бульоном, добавить лавровый лист и варить до готовности. Затем вынуть лавровый лист, овощи вместе с отваром взбить в блендере, добавить , соль, перец,специи, влить стакан сливок, еще раз взбить, украсить зеленью и подавать к столу.
5-6 ломтиков хлеба
3 шт варёного картофеля
замороженая смесь (морковь, горох, цветная капуста)
1/2 чайную ложку кориандра
1/2 чайную ложку гарам масалы, или хмелли сунелли
[500x468]
200 г красной фасоли,
1 морковь,
200 г свежих шампиньонов,
1 луковица,
50 г подсолнечного масла,
соль.
1/2 чайную ложку кориандра
1/2 чайную ложку имбиря
банку сметаны
из специй так же можно добавить гарам масалу и куркуму
Фасоль замочить на 2-3 часа.
Отварить в воде до готовности
В сковороде обжарить мелко нашинкованный лук и специи
Добавить ломтиками нарезанные грибы и тёртую морковь.
Обжаривать 7-10 минут.
Добавить в сковороду готовую фасоль, хорошо перемешать и посолить.
Выложить на блюдо добавить сметану, перемешать и приятного аппетита, можно есть в горячем или холодном виде.
http://ganesa.ru
[600x387]
Учение о вегетарианстве, как о гуманном питании, древне, как человечество. Как известно нам, литературные памятники этого гуманитарного учения, можно отметить учение Пифагора, Будды, провозгласившего свою религию милосердия ко всем живым существам человеческого и нечеловеческого рода, труды Платона, Сенеки, Овидия, Эпикура и пр. и пр.
Чуть-чуть с опозданием... но все же поведаю, как мы с любимым отмечали наши 10 месяцев, проведенные вместе. Обычно каждый месяц мы отмечаем не дома, но в этот раз решили не выпендриваться и порадовать друг друга роллами в нашем уютном гнездышке)) Получилось ничуть не хуже, чем в ресторане... правда гораздо сытнее)) Не рассчитали порцию и сделали уж слишком много для двоих.
Черт побери, приятно, что многое нас с ним объединяет) Не только любовь к японской еде, роллам в частности, но и желание готовить их вместе, друг для друга. Конечно, у нас они получаются пока не произведением искусства, но мы прогрессируем))
PS. Т.к. лиру как всегда "на высоте" и нифига не "удаляет посты сам", приходится постить заново, ибо для меня этот маленький дурацкий пост имеет значение и смысл)
