Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

берет с ФАБРИЧНЫМ КРАЕМ без открытого набора петель.

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Соли и перца было немного, а вот лук и чеснок как раз наоборот.
Все для того, чтобы дети получали витамины и микроэлементы в нужных мерах.
Хлеба действительно добавлялось много, почти в равных пропорциях с мясом.
Опять же, не для того, чтобы удешевить продукт, а исключительно с целью сделать пищу легче — усваиваемой и более легкой.
Не стоит забывать, насколько качественным был в те времена хлеб.
Молоко никогда не входило в рецепт приготовления данных котлет. Причина очень проста.
Что касается способов приготовления, то школьные котлеты никогда не жарили!
А вот рецепт прославленных школьных котлет из СССР:

1. Фарш мясной - 1 кг.

2. Хлеб черный, ржаной - 0,5 кг.

3. Лук репчатый - 3 больших лук-цы.

4. Чеснок - 4 зубчика.

5. Яйцо - 4 шт.

6. Соль, перец по вкусу.

Как готовить:

1. С хлеба срезаем все корки.

2. Хлебный мякиш размачиваем в холодной воде (0,5 стакана).

3. Лук и чеснок измельчаем в мясорубке или блендере.

4. Добавляем в фарш яйцо, хлеб, лук, чеснок и специи.

5. Все тщательно перемешиваем, фарш "отбиваем" об стол ( так котлеты будут лучше держать форму, не будут разваливаться).

6. Корки от хлеба измельчаем, сушим (делаем из хлеба панировку).

7. Формуем из фарша котлеты и панируем их в сухарях, полученных от измельчённых хлебных корок.

8. Панированные котлеты готовим в противне с водой ( воды немного, чтобы не подгорели).

9. Температура духовки 180-200 градусов, готовим 30-40 минут.

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Николай_Кофырин Оригинальное сообщение





В этом году исполняется 200 лет вооружённому восстанию декабристов на Сенатской площади. Сегодня эта попытка государственного переворота 14 (26) декабря 1825 года широко не отмечается. Но 11 декабря 2025 года в Доме книги в Санкт-Петербурге состоялась презентация книги известного историка и писателя Якова Аркадьевича Гордина «Декабристы мятеж реформаторов». Яков Аркадьевич подарил мне эту свою книгу.




https://vk.com/video1243120_456244211


Читай и смотри далее – 200 лет декабристам

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение