Пасха с корицей (7)
творог .........................
сливочное масло ........
яйца ............................. 4 штуки
желтки ...................... 2 штуки
сахарный песок ......... 1 стакан
корица ....................... 3-4 чайные ложки
цедра с одного лимона
ваниль
Творог протереть через сито, соединить с растертым сливочным маслом. Добавить растертые с сахаром желтки, хорошо размешать, добавить взбитые белки, корицу, ваниль и цедру лимона. Хорошо размешать, выложить в форму на двое суток.
Пасха сладкая типа крема (без масла) (8)
творог ......................
сметана ................... 2 стакана
сливки ....................... 1 стакан
яйца ............................ 5 штук
сахарный песок ........ 1 стакан
ваниль
Творог протереть сквозь сито, добавить растертые с сахаром желтки и сметану. Все хорошо размешать. Добавить взбитые белки, ваниль и взбитые сливки. Выложить в форму на 24-48 часов.