Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня я планирую вернуть вас в детство :) Возможно. Хотелось бы. В общем, как получится :) Изучение мною истории клёцек (когда они выступают отдельным кушанием) привело меня к выводу, что для абсолютного большинства советских граждан клёцки - это блюдо из детского садика, школьной столовой или пионерского лагеря. А засомневаться в "издетскости" этого блюда меня заставили два факта. Первый - это то, что лично моя советская семья, в полном составе, умудрилась остаться не знакомой с клёцками. А второй факт - это то, что в других семьях, советских и европейских, клецки готовят и сейчас и не только для детей. В общем, приглашаю вас ознакомиться с нашим взглядом на манные клёцки и либо окунуться в детство, либо узнать что-то новое, либо разнести с помощью комментариев в пух и прах наши неправильные жареные клёцки :)

---

Готовится за 40 минут, получается 4 порции.

---

---

Читать далее...

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Не знаю, как Вы, а я каждый год в конце зимы впадаю в непреодолимую тоску по зелёному цвету. Моим глазам буквально физически его не хватает! Я ищу его везде! Я не могу дождаться весны! И даже страшненькие городские, облезлые после зимы, но всё же зелёненькие оградки немного облегчают мою нетерпёжку :) Поэтому представьте, с каким удовольствием я монтировала для вас этот ролик про очень вкусный, невероятно полезный и, самое главное, СУПЕРЗЕЛЁНЫЙ соус Песто из не менее зелёных лука и мяты! :) С огромным удовольствием вбрасываю его сегодня в Интернет: пусть тут тоже будет весна и свежая зелень :) В конце ролика: вариант использования соуса!

---

Готовится за 30 минут, получается 20 порций.

---

---

Читать далее...

Полночные бдения дали о себе знать, проспала до 11=))) И дети тоже. Устали все-таки мы от переезда.
Потом все буднично - готовка, магазин, поболтали с АВ о поездке на Юг. Пришлось порекламить ее немного вк. Ездила на старую квартиру, полы намыла. Все - завтра хозяйка ключи приедет забирать.
Ничего толком сегодня не успела, но хоть отдохнула. Завтра с новыми силами - три тренировки и к стоматологу=)
На этих выходных - на байдарках! Не верится, не терпится, волнительно и радостно! Тем более опять иду в новом коллективе, будет интересно!
Ночью успела набезобразничать вк - написала колкостей ЕЕ, поболтала с походным Лёхой=) Вот ведь шило то в заднице у меня.
А так вдруг кто хочет на майские со мной в хорошей компании - вот текст: жду желающих, вдруг с кем еще с Лиру познакомлюсь=)

------------------------------
В прошлом году на майские впервые в жизни я отправилась на Кавказ. Мы отдыхали группой туристов - 10 дней. Жили на территории кемпинга в палатках. Ни дня без похода! Все дни ходили в радиальные пешие походы, активно купались в море и в речках, а также в водопадах=))
Вечером сидели с гитарой, жаря шашлыки, протянув усталые ножки=)
Было здорово - видеть зеленые горы, валяться в громадных фиалках, бродить по поймам горных рек, находить красивые места!
В этот год - также планирую на работе взять отгулы и махнуть в горы! Приглашаю составить компанию активным и веселым людям! Едем с 30 апреля по 10 мая в район Лазоревского - https://vk.com/club210899637
3.



1.


2.


4.

[700x480]
На самом деле - день 9й переезда.
Завтра - контрольный день - сдаю ключи от съемной квартиры и продолжаю жить на новой, служебной.
Дневник кажется обязательной и нужной привычкой, которая утеряна давно. Пытаюсь вот - вернуть. Проблема одна - это время. Его очень мало.
Когда-то отказалась от общения на ЛиРу - по причине того, что она съедала много времени. И эта же пропасть, спустя годы, манит. Этой интернет оценки и необычных мнений о тебе - даже хочется.
Расстрою тех, кто на меня подписан - жести, политики, официалочек - не будет. Будет обыкновенный дыбрик - как поел и что покакал. Иногда какаю фиалками и жру кактусы, поэтому и дыбрики могут все.
Так вот - сегодня много знаковых событий
1) я провела первую дополнительную и необязательную тренировку для воспитанников. Потому что растет новое поколение - я вижу его наметки, силу и дух=) К этому стоит добавить, что отдельно индивидуально позанималась с Ромкой. Это потенциальный чемпион. Оказалось так здорово и для меня и для него - в выходной рассуждать о технике и тактике.
2) вот этот пост - это все же знаковое событие. Хотя всю подготовку к началу - я сделала вчера. Лозунг: подготовь с субботы, начни в воскресенье!=)
Дальше незнаковые. Убедилась, что полный интроверт. Позвала Олю - подругу детства помочь помыть квартиру, убраться - там, откуда съезжаю. И я действительно сложно воспринимаю людей. Одной мне комфортнее. хотя... вот тут много споров. Интроверт то я полный. Но почему - мне иногда легко вести себя экстравертом??? Хоть и иногда, но все же? Меня напрягает человек рядом. Хотя я осознаю, что человек дружелюбен и хорошо ко мне настроен и он мне помогает. Но не могу поломать ощущение - срочно быть одной, одной легче. С Ольгой+ обе дочи проубирались с 12 до 16. Потом увезла Олю, а детей повела в кафе - в знак поощрения=) Покушали, кстати, суп и рис с котлеткой=) ну и по булочке и соку. Но все же! Странно, но тут хочется написать даже то, что я не расскажу никому - ни маме, ни дочкам, ни лучшему другу... В жизни интроверт, а тут безбашенный экстрик? Меня эта моя двоякость всегда заводит в тупик.
Но я уже часто позволяю себе делать то, что хочется. и делаю=) Наверно, старенькая стала. Хочу - пишу. Ну и пусть буду личное и подноготное. Стыдно не будет.
За рулем каждый день уже 10й день и кажется из-за руля не вылезаю. Восстанавливаю навыки. Стала ездить быстрее, парковку задом осиливаю на 10 из 100%=))) Параллельную на 5 из 100. В других случаях паркуюсь носиком и в безопасных местах. Перестраховщик во мне не умрет. Вместе с моей невнимательностью=))) Так и вспоминается та обезьяна за рулем. Только - такая - очень внимательная=)))
Завтра концерт Растеряева. на балконе 1700р, в зале от 2300. Думаю. Давно не ходила, а тут прямо внутренне тянет. Тупо жалко денег. Со стоматологами на детей и себя и переезд все лимиты исчерпаны, в копилках по нолям. Но тянет. Концерт завтра в 19.00. Смешно - но решу по комменнтам. (Обычно если есть денежки - не жалею на хорошие концерты, хожу).
Еще из сегодняшних событий - купила обувницу - чуть не такую как казалась, но она встала идеально в новой квартире между туалетом и ванной. Сеструха и несла со мной и прикрутила сама. Она реально у меня лучшая, а я все по детской привычке ее как-то не так... и она тоже. Что с нами? ведь реально самые близкие.
Аленчик уже весь переезд часто приезжает - много помогает. и тут - бури внутри. Писать не буду и так от графоманства уже долго пишу=)))
Итого: дел очень много - документы 2 шт, рабочие 2 шт, грант - тоже 2 шт, назавтра текучки миллион еще и посуду сегодня не домыла=))
Сил мало. Сегодня опять явно давление было - спала плохо. Когда-нибудь я точно куплю давленемерку=)) Ночью снился жуткий кошмар: что с паручника на острове в море я разгружала книги, мешки с вещами и расставляла все это. Переезд кажется меня переехал.
Хотя на новой квартире мне очень легко. И ощущение, чо жила тут давно. Светлое и хорошее чувство.
Дорогой дневничок(с), желаю тебе не помереть завтра=)

Настроение сейчас - ровное

Раньше я думала, что без сливочного масла, молока, яиц или хотя бы кефира невозможно испечь что-то вкусное. До тех пор, пока не попробовала этот постный кофейный пирог. Он получается пористым, нежнейшим, мягким и очень ароматным. А готовить его проще простого.

Когда очень мало времени на готовку, а хочется чего - нибудь вкусного, на помощь приходит кефир и курогрудка. Специально на скорую и занятую руку!

Оригинальная закуска для тех, кто любит любые кулинарные нестандартные идеи. Блюдо подходит просто погрызть или под пиво. Понадобиться только немного фарша и тостовый хлеб.

Пирог очень-очень вкусный, очень легко готовится и очень быстро съедается! И я очень вам его рекомендую! Его также можно приготовить с персиками, сливой и абрикосами. Рецепт от Рут Оливер.

Гречка с куриной печенью - простое блюдо для семейного ужина. В этом рецепте гречка и печенка готовятся вместе, с добавлением овощей, благодаря чему блюдо получается особенно вкусным и сочным.

Салат довольно простой, но очень вкусный, сочный и сытный. Запросто может заменить полноценный ужин. Да и на праздничном столе будет смотреться достойно. И готовится быстро! Попробуйте.