Vivianne Orth
[514x699] [517x699]

вот для сообщества авы!
берите и добаляйте свои.
http://99px.ru/avatars/?tgs=%E3%EB%E0%EC%F3%F0%ED%FB%E5

Eva Herzigova

Нашла в интернете информацию, что 11 июля - Всемирный праздник шоколада! Нужно подготовиться!!!
(http://www.pum-pu.ru/history/)

[259x158]
Что нужно:
мука пшеничная - 1/2 стакана
сахар - 1/2 стакана
какао-порошок - 2 ст. ложки для теста и 3 ст. ложки - для глазури
яйцо - 2 шт.
масло сливочное - 120 г для теста и 5 ст. ложек - для глазури
молоко - 2 ст. ложки
соль - 1/4 ч. ложки
молоко сгущенное с сахаром - 3 ст. ложки
сахарная пудра - 1/2 стакана


Что делать:
Масло разотрите с сахаром до однородной консистенции, добавьте муку, соль, какао, яйца и взбейте. Выложите в форму. Выпекайте 35 минут. Остудите, не вынимая из формы.
Для шоколадной глазури масло растопите, соедините с какао, перемешайте, затем добавьте молоко, сахарную пудру и доведите до кипения.
Шоколадный корж смажьте глазурью, разрежьте на пирожные. Оформите орехами и шоколадным соусом.

Приятного аппетита!

Все эти фигуры сделаны из шоколада!
[500x333]
+8

[640x480]

Eva Herzigova
[535x699]

[240x180]
Настроение сейчас - шоколадное

Как есть шоколад

Многие считают, что шоколад неподвластен времени – какие бы изменения не происходили, истинные ценители так и останутся приверженцами шоколада, приготовленного по рецептам, датирующимся веками назад. Это не так. Конечно, классика – понятие неизменное и неопровержимое, но в разное время знатоки отдают предпочтение тем или иным видам шоколада, зачастую новым. Как и в любом другом искусстве, в искусстве приготовления и употребления шоколада присутствует понятие моды. Например, в настоящее время ценители отдают предпочтения терпкому ванильному вкусу шоколада. На протяжении длительного времени на мировом рынке популярностью пользуются шампанские трюфели, которые подаются на десерт к соответствующему напитку.

Иногда по различным поводам устраивают дегустационные выставки – будь то презентация нового вида шоколада или же другие мероприятия. На дегустациях шоколад принято есть, запивая хорошим глотком крепкого чая без сахара. Употребление шоколада в домашней обстановке в кругу гостей отличается от официальных церемоний: вы можете предложить выдержанный коньяк или же шампанское. Если же вы считаете более приемлемым подать к шоколаду кофе – добавьте в него капельку бальзама. Читать далее...

[240x180]
Настроение сейчас - Атличное

Слово «конфета» переводится с латыни как «приготовленное снадобье».

Самые первые появились в Египте. Поскольку сахар в то время еще не был известен, вместо него употребляли финики и мед. На Востоке конфеты делали из миндаля и фиги, а в древнем Риме варили орехи и маковые зерна с медом и засыпали кунжутом. У нас тоже было что-то вроде конфет: в Древней Руси их делали из кленового сиропа, патоки и меда.

Самые несправедливо обвиненные конфеты - шоколадные.

В Европе, в XVI веке, во время повального увлечения шоколадом, ему приписывались магические и лечебные свойства. Естественно, ожидания не оправдались и тогда его стали считать источником буквально всех бед. Одна молодая особа писала подруге: "Советую тебе больше не есть шоколада. Моя знакомая ела его во время беременности и родила на свет совершенно черного ребенка". Читать далее...

[500x650]

  [443x698]

[показать]Американский бренд элитного шоколада Vosges Haut Chocolat представил оригинальную коллекцию шоколада, которая наверняка станет отличным подарком ко Дню всех влюбленных. 

Коллекция шоколада Sensory Collection привлечет как гурманов, наслаждающихся тонкими оттенками вкуса, так и простых любителей натурального темного шоколада.

В коллекцию вошли 28 плиток темного шоколада, 6 - молочного и 6 - белого шоколада из Эквадора, Новой Гвинеи, Явы, Венесуэлы, Мадагаскара, Боливии, Перу, Коста-Рики - в общей сложности из 15 стран. Кроме того, любителям шоколада предоставлена возможность насладиться  шоколадом с 42 различными ароматическими добавками - в том числе эссенциями банана, жасмина, жженого сахара, цветов апельсина и так далее.

Также в набор входит внушительных размеров справочник, включающий информацию об истории шоколада, способах приготовления, рецепты, вкусовые характеристики. Стоимость шоколадной коллекции составляет 375 долларов.

Стоит отметить, что Vosges Haut Chocolat является достаточно известным на мировом рынке элитного шоколада. В 2006 году этот бренд занял 10 место в рейтинге самого дорогого шоколада Forbes.