• Авторизация


#original tradition Безумная_Зебра : 30-01-2009 16:43


[479x481]
Настроение сейчас - ничего такое настроение.

а. знаете, мы буду жить в доме.
да, именно в доме.
и. знаете, неважно, что будет внутри. скорее что то в духе минимализма и концептуальности. возможно - в черно-белых тонах.
одно окно будет выходить в город. да, my urban love, мы будем вспроминать наши улицы, сигареты, в старых переулках,
и множество, множество поцелуев на глазах у strangers.
мы будем вспонимать каждую сигарету, проведенную вместе, мутые глаза, запахи тела в, без сомнения, нашем с тобой городе.
второе - это будет окно моря. там, сидя на подоконнице, looking through eternel, мы будем мечтать.
о наших достижениях. о том, что мы ещё там не были. и там, и there *указывает пальцем*. в это окно мы будем видеть китов нашеё любви.
ты будешь курить одну за одной, возможно смотря в мои влюбленные в тебя глаза, или не смотря на меня вообще, а я буду тебя рисовать. пальцами, вымазанными моей любовью на белом холсте.
да. ещё 3е окно. оно будет заколочено. за исключением небольшого отверстия. да, туда мы будем скидывать наши ссоры.
полагаю да.




Post Scriptum. не могда зайти на ли.ру в течение долгого времени. даже пришлось все coockies удалить. *ест мандарин*

Post Post Scriptum. привет. как дела?
комментарии: 11 понравилось! вверх^ к полной версии
КОФЕ "ДЖОРДЖИЯ С ИМБИРЕМ" Tarelkin2 / Кофейный_домик : 22-01-2009 11:38


 

[418x318]

 

На 6 порций:

1 банка (450-500 г) консервированных персиков в сиропе

750 мл крепкого черного кофе

120 мл сливок

1 1/2 ст л коричневого сахара

1/4 ч л молотой корицы

1/8 ч л молотого имбиря

для украшения: цедра апельсина, тертая 


 

Инструкция по приготовлению: 
 

Это кофе названо так в честь штата Джорджия в США, знаменитого своими персиками.

1. Слить персики, сохранив сироп. В блендере взбить половину кофе и персики в течение 1 минуты.

2. В чистой миске взбить сливки.
 

3. Налить 250 мл холодной воды, сахар, корицу, имбирь и персиковый сироп в кастрюлю и довести до кипения на среднем огне; снизить огонь и варить 1 минуту.

4. Добавить взбитые персики и оставшийся кофе в кастрюлю и перемешать. Разлить по стаканам, украсить взбитыми сливками, посыпать апельсиновой цедрой и подавать.Рецепт взят у Sheree

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

очень вкусноееее кофе Tarelkin2 / Кофейный_домик : 22-01-2009 11:37


 

[477x699]

Я ОЧЕНЬ люблю кофе!!!!!!! Без сливок, с сахаром и специями. А ещё оно должно быть очень-очень крепким и обязательно заварным. Всякие там растворимые - я даже за кофе не считаю. ЕГО я пью только утром, перед началом рабочего дня. Недавно был в г.Яффо , хотел купить старинную турочку ,там местные арабские торговцы продают подобную утварь. Так как времени у меня было в обрез, я успел посмотреть в 2-х лавочках старинной утвари и там не нашел старинную турочку ручной роботы сделанную из меди.  Так вот каждое утро я встаю и завариваю себе кофе. и непросто, а со специями. Это очень очень вкусно! На полную турочку надо положить: четверть небольшого мускатного ореха, пять-шесть кусочков гвоздики, две горошинки черного перца и корицы - по вкусу. Хотя я и советую ИЗ меня такой спЭцЫалист, как ИЗ слона балерина. Вот сегодня у меня получилось особенное коФЭ - приготовленное и жутко сладкое. Такое у меня впервые...Фу, гадость.Одним словом не кофе а каФЭ (от слова ФЭ)
....))

 
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
А кто пил кофе с лимоном? Tarelkin2 / Кофейный_домик : 22-01-2009 11:35


Кто из вас пил кофе с лимоном? Расскажи как ты готовишь его?

[700x473]

комментарии: 11 понравилось! вверх^ к полной версии
КОФЕ С ЧЕСНОКОМ Tarelkin2 / Кофейный_домик : 12-01-2009 13:55


Когда мне надо поразить гостей или впечатлить истинных кофеманов/кофефилов, я варю именно такой кофе. Результат всегда меня радовал.
НЕТ ни вкуса, ни запаха чеснока, не бойтесь, никто даже не догадается, что кофе сварен с этим ядрёным продуктом :)))
[700x525]
На 2 порции:
200 гр. воды
2 чай. ложки кофе - лучше арабику
1 небольшой зубок чеснока *не разрезать!*
на кончике ножа чёрного перца и соли - совсем чуть-чуть.
сахар по вкусу, некоторые вообще предпочитают кофе без сахара.

Все ингредиенты сложить в турку, залить водой и на малю-ю-ю-юсеньком огне подождать пока поднимется пена. Отставить на 1 мин. Опять поставить на огонь и довести почти до кипения - когда пена поднимется шапкой, но ещё не сомкнётся посередине турки.

Разлить по чашкам.
Вот она, минута всеобщего обалдения - когда на ситечко вываливается вместе с кофейной гущей долька чеснока. В народе возникает растеряность и тихий ропот. Пока не попробуют :))))) уж тогда за уши не оттащишь.

Зачем перец и чеснок, если не добавляют ни аромата, ни вкуса, а вот зачем: они добавляют кофе насыщеность, крепость, терпкость, яркость - если хотите! Варкой таким способом можно подправить даже не самый лучший кофе, вкус приобретёт крепость и силу - но это крайний случай, я надеюсь вы употребляете САМЫЙ ЛУЧШИЙ кофе :))))


Подавать с горьким шоколадом лучше всего!
 

комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии