Прошло почти 80 лет со дня смерти преподобного Лаврентия Черниговского, но его слова о будущем России и мира до сих пор передаются из уст в уста.
Монах-отшельник, прошедший через гонения и годы подпольных молитв, предвидел крутые повороты истории, которые предстоит пережить стране.
Лаврентий (в миру Лука Евсеевич Проскура) родился в 1868 году в Черниговской губернии в крестьянской семье. Он застал расцвет империи, ужасы революции, закрытие монастырей.
Сырники из творога
Из указанных ингредиентов получится 12 сырников.
Ингредиенты
творог: 0,5кг
яйца куриные: 2шт
сахар: 4ст.л.
ваниль: на кончик ножа
мука: 100г
соль: щепотка
масло растительное: для жарки
Приготовление
[показать]Творог измельчить (вилкой, блендером и т.д.).
Добавить яйца, сахар, соль и ваниль.
Хорошо перемешать.
Яблочный штрудель
Продукты:
Яблоки – 700 г
Тонкий лаваш – 1 шт.
Изюм – 40 г
Панировочные сухари – 3 ст. л.
Сливочное масло – 60 г
Сахар – 100 г
Корица – 1 ч. л.
Яйцо – 1 шт.
Процесс приготовления:
Очищаем яблоки и нарезаем их кубиком.
2. Тушим до полуготовности яблоки на 30 г сливочного масла, добавив к ним сахар и корицу.
3. Начинку из яблок остужаем до теплого состояния добавив в нее изюм.
4. Лаваш быстро смазываем оставшимся растопленным сливочным маслом, посыпаем панировочными сухарями, выкладываем яблочную начинку отступая от краев. Сверху яблочную начинку вновь посыпаем панировочными сухарями.
5. Заворачиваем штрудель, подгибая края лаваша.
6. Смазываем сверху сливочным маслом и яйцом.
7. Отправляем в духовку на температуру 200 градусов на 20 минут.
Приятного аппетита!
Карамельные ириски
Ингредиенты:
Сливки (не менее 33 %) — 240 мл
Сливочное масло — 60 г
Вода — 60 мл
Глюкоза (инвертный сироп) — 60 г
Сахар — 360 г
Соль — 1 щепотка
Соль (сверху) — по желанию
Приготовление:
В толстостенном сотейнике смешать сахар, глюкозу, воду и небольшую щепотку
соли. Поставить на огонь. Не мешать! Отдельно прогреть сливки со сливочным
маслом. Довести до кипения, но не кипятить. Нам необходимо просто «выровнять»
температуру, чтобы при введении сливок, масса не так сильно бурлила. Сахарный
сироп довести до температуры 150 ºС. Выключить. Влить сливочно-масляную смесь
в сироп. Очень осторожно! Масса будет очень активно бурлить. Всё время
перемешивайте деревянной лопаткой. Снова отправить смесь на небольшой
огонь. И теперь уже довести до температуры 125 ºС (цвет — кофе с
Апельсиновый сорбет
100 мл воды,
300 мл свежевыжатого апельсинового сока,
сок половины лимона,
1 белок,
80 г сахара
Приготовление:
Сварить сироп из воды и сахара, остудить, добавить апельсиновый и лимонный соки и поставить в морозилку.
Каждые 10 минут смесь вынимать и перемешивать.
Взбить белок и добавить в смесь через полчаса. Оставить на 1 час.
Разложите сорбет по вазочкам, украсьте дольками апельсина и мятой.
Домашняя карамель
Ингредиенты:
½ стакана меда
1/2 пачки сливочного масла
¾ стакана коричневого сахара
1 банка сгущенного молока с сахаром
Приготовление:
Смешать в кастрюле до однородности мед, сливочное масло, коричневый сахар.
Поставить на огонь и довести до кипения, помешивая кипятить около 2 минут.
Добавить сгущенное молоко, перемешать и держать на огне еще 1-2 минуты до
загустения. Затем вылить в стеклянную емкость и хранить в холодильнике до момента
использования. Подавать с фруктами или пирогом.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Способы применения апельсиновых корочек
Очень люблю апельсиновые корочки, поэтому решила собрать побольше информации о различных способах использования апельсиновой кожуры.
И так.
Апельсиновая кожура
(цедра) (от итал. cedro — цитрон) — наружный окрашенный слой околоплодника растений семейства рутовых. В нём расположены железистые вместилища, содержащие эфирные масла, которые обусловливают аромат плодов. Цедру используют в кондитерском и ликёро-водочном производствах.
Ингредиенты:
Крупа перловая 250 гр.
Шампиньоны 200 гр.
Морковь 200 гр.
Лук репчатый 100 гр.
Масло растительное 3 ст л
Соль
Приготовление:
1.Свежие грибы (желательно шампиньоны или вешенки) перебрать, тщательно промыть, погружая их в соленую воду, сполоснуть холодной водой и мелко нарезать.
2.Морковь очистить и натереть на крупной терке.
3.Лук репчатый мелко нашинковать.
4.Измельченные овощи и грибы раздельно спассеровать на растительном масле.
5.Перловую крупу тщательно перебрать, прокалить на сковороде, залить крутым кипятком, дать разбухнуть. Затем поставить на маленький огонь и варить до готовности.
6.Кашу смешать с пассерованными овощами и подать на стол.
Перловая каша варится в расчете на 2 части крупы - 4,5 части воды
Это цитата сообщения макоши_дом Оригинальное сообщение
В сумасшедшем ритме современной жизни многие из нас замечают странную вещь - память сильно ухудшается.
Вроде бы только прошел отпуск, а вспомнить его в деталях уже сложно.
Прочитанная неделю назад книга оставила лишь смутное впечатление, а вчерашний продуктивный рабочий день превратился в одно сплошное пятно.
Это не признак ранней деменции и не Ваша личная особенность.
Парад планет 20-21 апреля 2026 года: ожидания и реальность
На приведённой картинке — всё, что нужно знать о предстоящем параде планет.
Не получится его увидеть с территории страны, чтобы вам не говорили в ближайшие 2 дня из каждого утюга.
Планеты появятся из-за горизонта рано утром вместе с Солнцем и будут проецироваться на дневное небо.
Да, и максимальное сближение будет не в субботу, а 20 и 21 апреля (утром в понедельник и во вторник), хотя это, впрочем, уже совсем мелочи.
Явление, к слову, действительно редкое и красивое, так что жаль.
Дорогой Igor N., не знаю даже, что именно в данной новости нужно комментировать, потому тему разверну максимально.
Итак, читаем:
«В конце марта лидерами ряда европейских государств было принято решение о наращивании производства и поставок Украине БпЛА-камикадзе для осуществления атак по территории РФ, значительное увеличение изготовления дронов спланировано за счёт расширения финансирования расположенных на территории стран ЕС указанных фирм».
Трансляция с последнего заседания правительства стала не отчётом, а диагнозом.
Цифра в 1,8% падения ВВП за январь–февраль 2026 года прозвучала для президента как гром среди ясного неба.
Удивление гаранта, жёсткое поручение кабмину «предпринять действенные шаги» и привычные отсылки к погоде и календарю лишь подтвердили то, о чем независимые эксперты предупреждают годами: управленческая вертикаль перестала работать.
На столе президента лежат два документа.
В первом — бравурные региональные сводки: зарплаты растут, безработица на рекордном минимуме, всё под контролем.
Во втором — сухие макропоказатели, просевшие на 1,8%.
Разрыв в цифрах — это не статистическая погрешность. Это осознанный подлог.
Думала, свиные стейки вечером достала.
За ночь разморозятся запихну в духовку.
Утром посмотрела, то говядины кусок.
"Борщ будем варить!"- дала я установку.
Собрались мы в магазин, надо докупать:
Свеклу, капусту, перчик, чесночок, конечно.
Мясо в мультиварке отварит мой сынок.
Овощи тушить буду сама, я ж не беспечна.
А к борщу купили: тесто на пампушки.
Ведь с борщом, пампушки, очень хороши.
Тесто разморозится, напеку их быстренько.
Борщ, когда отварится, наедимся от души.
Жары сегодня не было, а ветер сильный.
Меня вперёд подталкивал, вернее: подгонял.
Сняла остатки пенсии, что б жить повеселее.
Пока мы шли, то волосы дыбом ветер поднял.
Дома выпили йогурта, клубничного, к тому же.
Я постик "набросала", и отдохнула чуть.
Теперь пойду на кухню, овощи чистить надо.
В дневник вернусь позднее, или: когда ни будь.
Это цитата сообщения Angel_Talia Оригинальное сообщение
Одного успешного фермера, которому "стукнуло" уже 65, попросили сформулировать и озвучить советы, которые он мог бы дать молодым людям, предостерегая от ошибок.
Житейская мудрость высоко ценится, а мудрецом можно назвать не только известного ученого, но и таких людей, как этот фермер.
- Удерживайте скунсов и банкиров на расстоянии;
- Прощайте своих врагов. Это будет им неприятно;
- Не отворачивайтесь от тех, кто жалок и несчастен;
- Вы не сможете избегать жестокостей нашего мира;
Существует распространённое заблуждение, будто мужской взгляд поверхностен и не задерживается на деталях, будто всё сводится к «нравится лицо или нет», а остальное растворяется в фоне.
Однако реальность гораздо тоньше и чувствительнее, потому что восприятие внешности всегда связано с ощущением гармонии, естественности и внутреннего комфорта, который либо возникает сразу, либо так же быстро исчезает.
Всего этих жизненно важных веществ более 30.
Сегодня - о тех, что отвечают за наше ежедневное самочувствие и активность.
ОКСИТОЦИН
Также «made in» гипофиз. Гормон позитива. Благодаря ему мы испытываем чувство влюбленности, дефицит вгоняет в тоску и тревогу.
Выработка связана с положительными эмоциями. Также на его увеличение влияют шоколад, бананы, авокадо и продукты с селеном (спаржа, кабачки, патиссоны, сельдерей).
Я предложил всем подумать, что вы будете делать, если ваш постоянный уровень энергии и комфорта вырастет на порядок.
Причем было чёткое условие: отвечать только за себя, без "а вот все...".
Распределение ответов получилось более или менее предсказуемым. А вот в обсуждении проявились две интересные тенденции.
Первая: отвечать только за себя для многих оказалось непосильной задачей. Разговор постоянно сворачивал в сторону: "Я-то это одно, а вот другие...".