[240x180]

·         шоколад - 100 г

·         сливки (22%) - 60 мл

·         апельсин (цедра) - 0.5 шт

·         сахар

·         пудра чили

 Шоколад растопить со сливками на водяной бане до однородного состояния.

 Добавить сахар, пудру чили, и цедру по вкусу.

 

 

 

[700x525]

[500x269]
+2

Небольшая подборка сладостей

[показать]

Тортики

[443x492]

[500x548]

[622x414]

[614x699]

Сообщество Ш О К О Л А Д поздравляет Вас с наступающим новым годом!
[500x350]

[300x409] [320x480]

НЯМ ^_^

Сказки и шоколад-они мои любимые приправы...на что похожа шоколадная сказка?У каждого своя...
Моя похожа на солнечный день и плитку шоколада с нотками любимой музыки,на яркую осеннюю листву под ногами и теплую руку любимого человека,на пушистый снег за окном в свете фонарей,на вечерний город,кафе,чащечку горячего шоколада и уютное одиночество,на веселое журчание ручейков,добрую улыбку,нежный весенний ветер и последний кусочек шоколада,на котором встретились наши пальцы...
А на что похожа Ваша Шоколадная сказка?)

Нашла в интернете информацию, что 11 июля - Всемирный праздник шоколада! Нужно подготовиться!!!
(http://www.pum-pu.ru/history/)

[259x158]
Что нужно:
мука пшеничная - 1/2 стакана
сахар - 1/2 стакана
какао-порошок - 2 ст. ложки для теста и 3 ст. ложки - для глазури
яйцо - 2 шт.
масло сливочное - 120 г для теста и 5 ст. ложек - для глазури
молоко - 2 ст. ложки
соль - 1/4 ч. ложки
молоко сгущенное с сахаром - 3 ст. ложки
сахарная пудра - 1/2 стакана


Что делать:
Масло разотрите с сахаром до однородной консистенции, добавьте муку, соль, какао, яйца и взбейте. Выложите в форму. Выпекайте 35 минут. Остудите, не вынимая из формы.
Для шоколадной глазури масло растопите, соедините с какао, перемешайте, затем добавьте молоко, сахарную пудру и доведите до кипения.
Шоколадный корж смажьте глазурью, разрежьте на пирожные. Оформите орехами и шоколадным соусом.

Приятного аппетита!

Все эти фигуры сделаны из шоколада!
[500x333]
+8

Я вернулась... и. И это так волшебно. Я снова вернулась на небо. Где когда-то я была Богиней, но потом ушла... Дневник - это мое небо. Которое никто никогда не отнимет.... И. Я полюбила. Впервые полюбила. Не бога. А простого смертного... Союз смертного и Богини очень печален.

[640x480]

[240x180]
Настроение сейчас - шоколадное

Как есть шоколад

Многие считают, что шоколад неподвластен времени – какие бы изменения не происходили, истинные ценители так и останутся приверженцами шоколада, приготовленного по рецептам, датирующимся веками назад. Это не так. Конечно, классика – понятие неизменное и неопровержимое, но в разное время знатоки отдают предпочтение тем или иным видам шоколада, зачастую новым. Как и в любом другом искусстве, в искусстве приготовления и употребления шоколада присутствует понятие моды. Например, в настоящее время ценители отдают предпочтения терпкому ванильному вкусу шоколада. На протяжении длительного времени на мировом рынке популярностью пользуются шампанские трюфели, которые подаются на десерт к соответствующему напитку.

Иногда по различным поводам устраивают дегустационные выставки – будь то презентация нового вида шоколада или же другие мероприятия. На дегустациях шоколад принято есть, запивая хорошим глотком крепкого чая без сахара. Употребление шоколада в домашней обстановке в кругу гостей отличается от официальных церемоний: вы можете предложить выдержанный коньяк или же шампанское. Если же вы считаете более приемлемым подать к шоколаду кофе – добавьте в него капельку бальзама. Читать далее...

[240x180]
Настроение сейчас - Атличное

Слово «конфета» переводится с латыни как «приготовленное снадобье».

Самые первые появились в Египте. Поскольку сахар в то время еще не был известен, вместо него употребляли финики и мед. На Востоке конфеты делали из миндаля и фиги, а в древнем Риме варили орехи и маковые зерна с медом и засыпали кунжутом. У нас тоже было что-то вроде конфет: в Древней Руси их делали из кленового сиропа, патоки и меда.

Самые несправедливо обвиненные конфеты - шоколадные.

В Европе, в XVI веке, во время повального увлечения шоколадом, ему приписывались магические и лечебные свойства. Естественно, ожидания не оправдались и тогда его стали считать источником буквально всех бед. Одна молодая особа писала подруге: "Советую тебе больше не есть шоколада. Моя знакомая ела его во время беременности и родила на свет совершенно черного ребенка". Читать далее...