Азербайджанская национальная кухня - рецепты в 11 разделах. Написано интересно, понятно и со знанием дела.
Итальянская кухня от Naty - много очень хороших рецептов, статьи о пасте, специях, небольшой раздел праздничных блюд и др.
Суси.ру - общепознавательные заметки, как правильно "суши" или "суси" и почему; что это, из чего готовят, с чем подают и т.д.
Кулинарный раздел портала "Япония сегодня". - (к сожалению, в рецептах попадаются труднодоступные компоненты, но, тем не менее, очень любопытная коллекция)
Южноафриканская кухня: рецепты, история, традиции тенденции, рецепты, обзоры, рекомендации.
Национальные рецепты на cooking.ru - обширная коллекция из 32 разделов.
Кухня Израиля на сайте Феликса Ручаевского - кулинарная книга, блокнот шеф-повара, праздничные рецепты, форум.
Русскоязычный кулинарный форум на ресурсе inFrance - очень много интересных вещей.
Кулинарный портал Vkus.by - Кулинарная книга, национальные кухни, советы мастеров, напитки.
Кулинарные рецепты народов мира на galopom.ua - 70 разделов.

[450x301]
А вот и сочник – хит школьного буфета. Вещь, уважаемая взрослыми и детьми, классный завтрак, «перехват» в офисе. Домашний сочник, подаренный в нужный момент, может послужить мелкой взяткой для «плохиша» или приятным сюрпризом для доброго человека. Незаменимая вещь!
Процесс приготовления недолог и несложен.

тем не менее, очень подробно

Настроение сейчас - Подготовительное

1 марта (суббота), КЛУБ "Город"!!!

Первый Весенний Рок-Фестиваль
Господа! Срочно всем на концерт!!!
Что Вы ответите на вопрос: "А ты был на Первом Весеннем?"
С чего все началось или Первый Зимний.
1 декабря 2007 года на Москву обрушился праздник,
поставивший на уши всю многочисленную клубную тусовку города.
В клубе "22" (Вереск) был запущен Первый Зимний Рок-Фестиваль.
Клуб был набит битком, эмоции через край,никто толком не понимал, что произошло.
И никто не знал, что из этого получится... А получилось вот что:
С большим успехом было положено начало новой традиции в музыкальном мире столицы.
Теперь нас с Вами поджидает II-й шаг: в клубе "Город" состоится Первый Весенний Рок-Фестиваль!!!
1 марта для Вас выступают:

Минус Трели Спб
Красная Рыба
Лётчик Потапов
Ночь
Рада & Терновник

Что такое "Город"? Клуб широко известен как место проведения крутых ночных party и дискотек.
А с недавнего времени концертную площадку клуба стали раскачивать самые разные рок-коллективы
(от прославленных-маститых до начинающих,подающих надежды талантов)

Итак.
Вот-вот придет весна,
Земля проснется ото сна,
Зажурчат ручьи,
Запоют соловьи... А в "Городе" жизнь кипит и бурлит полным ходом!!!
Друзья!
1 марта на Первом Весеннем Рок-Фестивале Вас ожидает:
1000 и одна положительная эмоция.
250 %-е поднятие настроения.
музыка, под которую можно и позажигать, и расслабившись заняться созерцанием...
Совместите приятное (отдых) с полезным
(познакомьтесь с некоммерческой, качественной, профессиональной музыкой)

Адрес клуба: м."Курская,", ул.Старая Басманная, д.20/30.

[600x419]

[450x298]
Это блюдо было основным 23 февраля. На компанию из четверых человек нормально вписалось по объёму, с учётом сопровождения. Наиболее верным было бы телячье мясо, но свинина по определению нежнее, поэтому задействовал её. Необыкновенно ароматная праздничная вещь, которую должно готовить.

очень много букв и фотографий

[450x297]
Перетаскиваю, опубликованный в сообществе позавчера, рецепт популярных сырников. Готовят их все по-разному, но это, по-моему, одна из самых удачных пропорций. Поэтому может пригодиться как начинающим поварам, так и имеющим определённый опыт. Если давно не готовили, доставьте детям радость.

делал так:
- творога - 400 г;
- яиц - 3 шт.,
- манки - 0,5 стакана;
- муки - 1 стакан;
- погасил соду по старинке;
- немного сахара (чтобы не горели раньше времени)
- и чуть-чуть ванили.

читаем дальше

[450x297]
Вчера случилась очередная оказия, позвонили друзья, узнали, что женская часть моего семейства будет отсутствовать и предложили готовиться к самому худшему. Это значит, что едут со спиртом и в моём распоряжении около часа на подготовку. Хорошо, что закрома пустыми не оказались, навскидку сделал эту штуку и помещаю в дневник, т.к. получилось нечто очень интересное. Хоть это и мясная версия, но настоятельно рекомендую взять на заметку тем, кто ответственно относится к посту, т.к. мясо здесь вполне можно исключить, и вкусовые качества останутся отличными.

читаем дальше

[450x295]
Раздел пирогов продолжает стремительно расти. На этот раз будет сырно-творожный, тестировали под кофе – вкуснотища ещё та. Сложностей никаких, время приготовления не более часа (с учётом выпечки), поэтому можно не тянуть до выходных и затеяться с ним в ближайшее время.

читаем дальше

[450x299]
На приготовление этих ножек меня вдохновил один из рецептов, опубликованных в нашем сообществе Пир_на_весь_мир . Адаптировал, с учётом имеющихся в наличии продуктов и получилось очень вкусно, а корка своим дивным вкусом, могла бы спровоцировать Плохиша на сотрудничество с буржуинами. Здесь же будет мини-отчёт о салате, который был сделан в качестве гарнира. Но вначале о ножках. Для них нам потребуется:

читаем дальше

Настроение сейчас - Подготовка

24 ФЕВРАЛЯ (воскресенье),19.00, КЛУБ "ХО"!!!

Сольный концерт группы "НОЧЬ"
В очень хорошем и комфортном клубе http://www.xoclub.ru/rock/afisha.html
После долгого перерыва была подготовлена интересная программа, обещаем порадовать новинками, ну и отметим ДЕНЬ ЗАЩИТНИКА ОТЕЧЕСТВА!!!
И конечно же, еще один, большой повод собраться- ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ Антона (Соло-гитариста группы НОЧЬ)!!!
Готовим свои поздравления!!! :)

Стоимость билета по флаеру 250 руб (продажа билетов в кассах клуба)

[666x444]

[450x297]
Это из разряда рецептов для начинающих или при дефиците времени и желания готовить. Простейшая технология и один из самых недорогих наборов продуктов. В то же время, результат очень порадует едоков и блюдо станет частым гостем на столе.
Компоненты:
• сахар – 1 стакан;
• яйца – 3 шт.;
• манка – 1 стакан;
• мука – 1 стакан;
• сметана – 300 г;
• ваниль – 2 г;
• разрыхлитель – 1 пакет.

читаем дальше

[450x300]
Тушить мясо в маринаде я уже пробовал. Это был успешный опыт, поэтому вчера сделал ещё один эксперимент с этой технологией. На этот раз с восточными претензиями. Получилось очень здорово, как по вкусу, так и по внешнему виду, поэтому не могу не поделиться впечатлениями. Технология нехитрая, поэтому всё будет очень компактно.

читаем дальше

[500x325]
Тема сладостей на кухне продолжается. Надеюсь, она ещё вам не надоела? Как бы там ни было, детям точно не надоест, а их нужно баловать и, как сказала атаманша из «Снежной королевы»: «…тогда из них вырастут настоящие разбойники».
При наличии миксера всё происходит очень быстро и легко, ОТК в лице Софьи Михайловны принял продукцию без претензий.

читаем дальше

[450x312]
В честь юбилея решил обновить старый рецепт, на этот раз были все необходимые компоненты, да и в пошаговом варианте он будет выглядеть более читабельно и понятно. Солянка – это одно из самых любимых в нашем семействе первых блюд, получается всегда очень вкусно и, как правило, откуда ни возьмись, появляются гости, которые помогают с нею расправиться. В общем, её всегда не хватает. За дело.

читаем дальше

[450x288]
Каникулы закончились, свободного времени стало меньше, поэтому возвращаемся к теме лентяйской кухни. Диетический вариант – курица, но можно подобным образом приготовить и свинину. Хорошо ещё и тем, что полуфабрикат можно хранить в морозилке до востребования и воспользоваться при дефиците времени. Приступаем. Даю набор продуктов на 12 порций.

читаем дальше

[450x318]
Сушёное мясо
Это мясо можно приготовить с костью или без неё. Мясо нарезаем на длинные полоски вместе с жиром (если есть рёбра, то, соответственно, рубим их). Мясо укладываем в ёмкость, на дне которой должна быть соль (минимальный слой соли 5 мм), затем укладываем мясо и соль слоями (соль в таком же объёме). Засолка происходит в течении 15 дней. Затем вынимаем его, моем в холодной воде и развешиваем просыхать (до состояния бастурмы). В холодильнике такое мясо может храниться в течение 6-8 месяцев.

читаем дальше

[420x313]
По причине дня рождения одного из моих любимых английских певцов - Рода Стюарта, решил пройтись по английским кулинарным ресурсам в поисках интересных тем. Навылавливал очень много, в один пост не уместится, поэтому теперь будет целый цикл из подобных заметок.
Итак, начинаем.

два рецепта

[420x277]
Это оздоровительная эконом-версия салата из морепродуктов. Убиваем двух зайцев: увеличиваем объём и добавляем полезный компонент. Актуально в свете наступивших холодов и победоносно реализуемого в стране плана Путина. Под водку идёт расчудесно, а лидерство в водочном хит-параде уверенно захватила привезённая из Ставрополья "Ессентуки" (с минеральной водой). Рекомендую всем ценителям.

читаем дальше

Настроение сейчас - Отличное!!!

Полностью уверен, что он будет в тысячу раз лучше прошлого, потому как такого мерзкого и отвратительного года как прошлый у меня в жизни еще не было!!!

Ура товарищи, начинаем новую жизнь, с чистого листа, с листа действий, и хорошего настроения!!
Впереди огромые перспективы, главное идти к своей цели... теперь главное ЖИТЬ, просто жить тем, что делаешь и делать то, чем живешь :)

Я рад 2008-му году!!!!
Ну, и тут короче салют такой:) бабах...бабах...бабах... :)

[420x280]
Этот салат представляет угрозу для второго блюда за праздничным столом. Именно так и случилось со мной - второе я отведал уже первого января за обедом. В его изначальную версию было внесено изменение, которое сделало его ещё более привлекательным для сотрапезников и теперь можно предположить, что эта версия будет окончательной. (Хотя, кто знает – где сиквел, там и триквел ) Рекомендую вам решиться подать его к Рождественскому столу – не прогадаете. Лишь бы спарассис нашёлся, эту штуку заменить чем-то будет непросто, поэтому посетите «корейские ряды» на рынках – обычно там, среди салатов он и живёт.

читаем дальше

Радиостанции работают с Winamp. Правильные потому, что в плейлисте указаны имена исполнителей и названия композиций:

[показать]

The Eagle. Classic Rock
#1 for the Hitz!                          Christmas Mix Channel 
The Heart (Love Song)                 Awesome 80's Rock Top 40
PARTY 181 pop/rock                   The Office. Top 80's, 90's
The Buzz. Alternative music         Classic country hits
Kickin' County. Today hits           Highway 181. Country top
Energy 98' - Dance Hits               The Brizze - Jazz
The Beat. Rap, urban, rnb         The Box. We are HIP HOP

много ссылок