Пряностями называют продукты растительного происхождения, используемые при приготовлении пищи для улучшения вкуса блюд. Пряности добавляются в пищу в малых количествах, поскольку обладают устойчивым характерным вкусом и ароматом. В кулинарии известно более полутора сотен различных пряностей, однако традиционно в повседневной кухне используются лишь несколько десятков.
Пряности принято подразделять на классические (экзотические) и местные. К классическим относятся ваниль, гвоздика, имбирь, кардамон, корица, куркума, лавр, мускатный орех, перец, розмарин, шафран и др. Местными пряностями называют лук, чеснок, петрушку, сельдерей, базилик, анис, кориандр, майоран, мяту, тмин, укроп, чабрец, шалфей, эстрагон и др.
Особенной популярностью в кулинарии также пользуются получившие широкое распространение смеси пряностей: карри, индийская, китайская, хмели-сунели, аджика и др. В каждую из известных смесей, как правило, входит от 5 до 15-20 компонентов.
Пряности рекомендуется хранить в молотом виде в стеклянной посуде, без доступа воздуха. Лучше всего брать максимально измельченные пряности, причем многие из них обычно добавляются в блюда за несколько минут до их приготовления.
Многие женщины частенько отказывают себе в таком вкусном и питательном блюде, как суп-пюре. Действительно, ингредиенты у него весьма калорийные: мука, сливочное масло, молоко, сливки и пр. А если еще и закусывать гренками, сухариками, пирожками или блинчиками, то о красивой фигуре можно забыть.
Но для любителей густых супов есть хорошая новость. Оказывается, если внимательнее присмотреться ко многим рецептам, то вполне себя можно радовать этим блюдом. Тем более что эти супы дают долгое насыщение, они отлично усваиваются и очень полезны для измученного диетами желудка. Только закуску к супу отдайте тем, кто не заботится о стройности.
Итак, что такое суп-пюре? Название произошло от французского слова purée - «продукты, перетертые в кашицу». Овощи, мясо, рыбу, крупы протирают через сито либо взбивают блендером. В качестве бульона используются не только мясные, но и овощные отвары, что превращает суп-пюре в вегетарианское блюдо. Для нежного вкуса в блюдо добавляют молоко, сливки, сливочное масло. Мы это тоже будем иногда добавлять, но в весьма умеренных количествах, заботясь о стройности.
[225x200]
Музыка — это общение на уровне чувств. Специально не пошел получать высшее музыкальное образование, хотя меня приглашали после музыкальной школы сразу в консерваторию. Видимо, подавал большие надежды. Но я не хотел вкладывать в свою голову схемы, я хотел делать музыку. И методом проб и ошибок нащупал свой стиль, выработал композиторский почерк И я не думаю при написании песни: ой, так этот аккорд разрешить нельзя, это не по правилам. Для меня все по правилам. Читать полностью
Посмотрел «Загадочную историю Бенджамина Баттона». Фильм оставляет тебя в тишине и пустоте. Дает на несколько минут после просмотра возможность подумать... О том, как кратка жизнь и каким длинным может быть мгновение. О том, что «мы никогда не знаем, что нас ждет». О том, что нужно быть смелее и не позволять себе бездействия, ведь оно зачастую становится роковым. О том, что, как бы нам ни хотелось, но время всегда идет вперед...
Как же хорошо, когда светит солнце! Настроение сразу хорошее с утра, хочется улыбаться)).
На крышах тают сосульки, и солнце, кажется, пригревает совсем по весеннему. Есть такое ощущение?
Программа "Зверское настроение" рассказывает о жизни йорка Ричи и его хозяина Александра Киреева.
Который месяц вокруг все твердят «кризис, кризис».. Сегодня же День всех влюбленных!) С ним я всех вас и поздравляю!
Всех, кто влюблен. Страстно, безответно, взаимно, нежно, до дрожи в коленках, так, что аж дух захватывает!
Бывает, мы страдаем от любви. Но те, кто ни разу не любил—не знают что такое настоящее счастье. С профессиональным праздником нас, влюбленные!)
Я не просто так начал с уже порядком поднадоевшего слова «кризис». Все говорят, что это плохо. Да, приятного мало. Но многие забывают о том, что кризис—всегда переломный момент. И что кризис имеет свойство заканчиваться. И что в период кризиса рождаются новые идеи, произведения, бизнес-модели. И что в период кризиса освобождается место. Место, которое можешь занять ТЫ.
Все это я говорю применительно, прежде всего, к музыкальному бизнесу, но, думаю, это верно и для других сфер. Просто уж очень я влюблен. В Музыку)
Так вот. Недавно я открыл для себя новый, молодой и революционный для российского шоубиза интернет-проект www.StarMaker.ru. И у меня есть ощущение, что довольно скоро он выйдет за рамки интернета. В его основе лежит идея, что любитель музыки не лох, которого можно пичкать и зомбировать чем угодно, и он все «схавает» (меня всегда передергивало от этого выражения, «пипл хавает»), а личность, которая может и должна выбирать то, что нравится слушать ей.
С другой стороны, есть огромное количество талантливых ребят, у которых банально нет основного ресурса для бизнеса—денег.
Дальше просто, как все гениальное. StarMaker соединяет Артистов и Фэнов (так называются музыкальные инвесторы в этом проекте). Фэны вкладывают в Артистов деньги (стоимость одного Вклада всего 100 рублей) и, как только Артист набирает 500 000 руб., он записывает свой диск на профессиональной студии, а диск (ограниченное издание, каждый диск имеет свой уникальный номер) отправляется Фэнам!
То есть именно аудитория решает, какой Артист и какая музыка ей интересна!
Я хочу с помощью этого проекта выпустить limited edition альбом с дополнительными треками и видео для тех, кто станет моими Фэнами)). Надеюсь, поддержите меня в этом?) Если да – то можно начинать.
Регистрируйся, добавляй мою страницу в Избранное, становись Фэном, вставляй этот код у себя в дневнике или сайте:
<div style="text-align:center;width:468px;"><embed src="http://www.starmaker.ru/flash/promo.swf?xmlUrl=htt...tarmaker.ru/66/promo.xml" type="application/x-shockwave-flash" width="468" height="60"></embed><br /><a href="http://www.starmaker.ru/akireev/" target="_blank">Александр Киреев на StarMaker</a></div>
Получится вот такой баннер:
По-моему, супер!)
С праздником еще раз! Любви, любимых людей и много любимой музыки!
Если хочешь раньше всех узнавать о моих мыслях и новостях, подпишись на мой дневник;)
В этом году я побил свой собственный рекорд. Новогодняя ёлка простояла до 11-го февраля).
А как долго стояла ёлка у тебя дома?
Будь в курсе — подпишись на мой блог ;)