Вот такая красота и вкуснота получилась. Попили мы чаю с таким бутербродом, Дремучему мужику очень понравился такой вариант, ну и отлично-буду и дальше экспериментировать. У нас ведь ещё полным-полно всевозможных овощей, которые мы вырастили на даче, в том числе свёклы, фасоли, кабачков и тыквы. Ну и так, по мелочи.
А на лоджии стоит корзина с перепелиными яйцами, которые потихоньку убывают.
Всё лето я выращивала самые простые овощи и зелень, которые могут расти в условиях моей дачи-у нас тенистое место, довольно глинистое и сырое. Не всё получилось вырастить, но вот урожай фасоли и кабачков с тыквами превзошел все мои ожидания.
Как только у нас начался урожай кабачков они у нас ежедневно присутствуют на столе в различном виде. А уж сколько я заготовила кабачковой икры, лечо с кабачками и прочего-так это ни в сказке сказать ни пером описать. Огромный урожай мы привезли с дачи домой, в городскую квартиру.
Я весны до осени живу на даче. Недавно вернулась на зиму в город. В нашем рационе преобладают простые блюда, много использую того, что выросло за лето на моей дачи, ведь я очень много насушила различных трав, заморозила огромное количество зелени, в том числе фасоли. Это дает разнообразие для ежедневного рациона.
Я обожаю всевозможных фарфоровых птичек, у меня есть даже небольшая коллекция, которую я иногда использую для того, что бы красиво сервировать свой стол за завтраком, обедом или ужином. Свою коллекцию я Вам покажу позже, а пока что познакомьтесь с новенькими птичками.
Сегодня я расскажу как обезопасить себя и своих родственников и "сотрапезников" от отравления вкусненькими грибочками маринованными, которые, возможно являются носителями ботулизма.
Я делаю рыбные консервы с овощами на зиму. Изумительно вкусно и сытно. Нужен лук, морковь, подсолнечное масло, томатная паста, корень петрушки, соль, перец ну и рыба конечно. Любая. Можно костлявую, кости в процессе томления в духовке и под воздействием кислоты в томатной пасте становятся мягкими даже у камбалы. Только добавлять пасту нужно только после того, как морковь станет мягкой, иначе она задубеет под воздействием кислоты. Моркови нужно в два раза больше лука, остальное по вкусу. Масло пол-стакана на 2 кг моркови. Можно больше, но не меньше. В духовке держать не менее 3 часов,
потом в стерильные банки и закатать. Можно хранить на балконе. Я вообще на кухне в шкафу хранила. Попробуйте, не пожалеете.
рыбка пойдет любая, и речная и морская. Я делала из судака, мойвы, терпуга и минтая. И еще из тунца очень вкусно, у него мясо плотное и без костей. Но тунец сейчас дороговат. 2 кг рыбы, порезанной некрупными кусками, 1 кг лука полукольцами, 2 кг моркови, корень и зелень петрушки и укроп по вкусу. На дно жаровни наливаем 05-1 стакан подсолнечного или любого другого растительного масла, выкладываем рыбку, сверху лук, морковь и зелень. Можно добавить любые специи: перец горошком, лаврушку, гвоздику, семена укропа, тмина, кунжута. Соль и перец кладу на глаз, соли примерно 2 ст.ложки без верха. Если рыба морская, то меньше. В разогретую до 180-200 гр. духовку часа на два. Потом попробуйте, если морковь стала мягкой, можно добавить томат. С томатом у меня сложные отношения, я его не очень люблю, поэтому кладу немного, ложек 5 пасты развожу в небольшом количестве воды и заливаю овощи. Вы можете положить больше, если Вам нравится. И снова в духовку на час. Потом очень осторожно перемешать и в горячем виде закатать в банки. В общем, это основные критерии, а фантазию никто не отменял. Вон Ваша читательница с перцами делает. Я тоже попробую. Жаровню до краёв не наполняйте, а не то потом сок будет через край убегать. Удачи! Будут вопросы -пишите!
Уважаемая Анна Крюкова, огромное Вам спасибо! Буду пробовать ваш рецепт!
Простое дрожжевое тесто без яиц, можно просто на воде. Начинка у них разная. если со свекольными листьями то там листья рубят мелко и смешивают с сыром. Конечно в оригинале осетинский сыр, но я честно в продаже никогда его не видела у нас. Поэтому заменяю на адыгейский. Если есть в это время в холодильнике творог и сулугуни могу немного туда и его добавить. ну и начинка получается: сыр-ботва-немного лука зеленого и если есть укроп-кинза (я петрушку в эту начинку не кладу). Хорошо в начинку добавить кусочек сливочного масла. ну как формируют и выпекают легче в интернете посмотреть. Эти пироги плоские их не надо делать пышными. Мне очень нравятся. С такой же начинкой я пеку и на сковородке смазанной слегка маслом растительным (под крышкой) пирожки на любом тесте (пресное на воде, или на кефире с содой, или дрожжевое - все тесто без яиц) тоже их раскатываю в блин. Их сейчас хычинами называют. С этой начинкой тоже прекрасно получаются. Вот фото старые свои нашла: осетинские пироги (ну конечно они не идеальны, на звание шеф повара не претендую), потом тоже с такой же начинкой зелень и какой-то сыр типа адыгейского пекла лепешку на сковороде под крышкой.
Котлеты готовила с зеленью и куриный бульон (кура из него для Бобы), ну еще кофе. М. ещевыпил чашку топленого молока, и съел йогурт. И молоко и йогурт я сама готовила.Вечером будем сухой кое пить в холодке, хорошо.
Огородник я так себе. И участок у нас сырой и глинистый. Никогда ничего не росло здесь, кроме травы. Но я научилась постепенно не перекапывать грядки, а делать что-то типа холмиков из травы и кочек и потом на эти кучи сажаю то, что считаю нужным. В том году по краю своего леса соорудила длинный холм, который сделала из лесных кочек, опавшей листвы и перепелиного навоза. Сверху покрыла сухой травой. И потом посадила клубнику в один ряд, даже не надеялась на успех. Усов клубничных мне соседка дала.И вот отдача наступила!
Фото Лейлы Милошевич
Это просто удивительно, ведь это даже не грядки у меня а так-навалила мусора всякого, что бы повыше было и всё. Весной всё плавает у нас в воде, думала клубника тоже вымокнет, но она выстояла.
И даже дала урожай!
Фото Лейлы Милошевич
Теперь, пока сезон, мы един нашу вкусную ягоду и утром вечером и в обед.
Утром можно с домашним йогуртом (сама делаю в йогуртнице).
Инфекционный периодонтит в основном является осложнением кариеса. Как первичным (когда процесс является следствием нелечённого кариеса, а затем пульпита или заболевания пародонта), так и вторичным (когда у процесса ятрогенная причина). По способу проникновения бактерий периодонтит делят на интрадентальный и экстрадентальный (внутризубной и внезубной). К последнему можно отнести периодонтиты, которые развиваются вследствие перехода воспалительного процесса из окружающих тканей (остеомиелит, гайморит). http://aldenta.ru/services/Lechenie-periodontita/ Травматический периодонтит возникает в результате как значительного, однократного воздействия (удар при падении или попадании в лицо твердых тяжелых предметов), так и вследствие незначительной, но хронической травмы (завышенная пломба, откусывание проволоки или нитки при отсутствии рядом стоящих зубов). При травме процесс обычно протекает остро.
Медикаментозный периодонтит развивается чаще всего при неправильном лечении пульпита, когда сильнодействующие препараты попадают в периодонт (например паста, содержащая мышьяк, формалин, фенол) или раздражающие материалы (фосфат-цемент, штифты). Также к медикаментозным относят периодонтиты, возникающие вследствие аллергических реакций, которые могут вызвать местную иммунологическую реакцию.
Основной причиной развития периодонтита у детей является инфекция, когда микроорганизмы, их токсины, биогенные амины, поступающие из воспаленной некротизированной пульпы, распространяются в периодонт.
Вероятность развития периодонтита увеличивается у курящих людей. Согласно данным исследователей, сигаретный дым и его компоненты способствуют образованию биопленки, в состав которой входят различные патогенные микроорганизмы, такие как Staphylococcus aureus, Streptococcus mutans, Klebsiella pneumonia и Pseudomonas aeruginosa.
