ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Valensia1953
:
30-11-2025 20:48
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
|
Полезные советы на кухне
1. В воду, в которой варится рис, влейте столовую ложку уксуса - и рис станет белоснежным, рассыпчатым. 2. Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе. 3. Капусту для начинки, порубив, сначала обдайте кипятком, а затем залейте на минуту холодной водой. Хорошенько отожмите и жарьте на сковороде. Тогда капуста не потеряет цвет, не станет коричневой. 4. Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат. 5. 2 кусочка сахара, предварительно растворенные в небольшом количестве уксуса, могут заменить в соусе белое вино. 6. Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, засыпайте его непременно в кипящую подсоленную воду, добавив несколько капель лимонного сока или растворенной в воде лимонной кислоты. Не накрывайте посуду, в которой варится рис. 7. Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы. 8. Для сохранения вкуса, аромата и цвета свежих ягод при варке киселя отжатый из ягод сок не кипятите. Кипятите только залитые водой отжатые ягоды и в полученный сироп добавляйте сахар и крахмал. Сок вливайте в готовый кисель, когда он снят с огня. 9. Свекла варится очень долго - 3-3,5 часа. А можно варить её только час, затем снять с огня и поставить на 10 мин под струю холодной воды. Свекла будет готова. 10. Чтобы маринованные огурцы хрустели, добавьте в банки листочки травы амарант. 11. Винегрет приобретет тонкий и приятный вкус, если влить в него 1 ст.л. молока и добавить 1 ч.л. сахара. 12. Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы. для вас нашла Valensia  [показать] [показать] [показать] |
СТАРИК
Valensia1953
:
20-11-2025 23:37
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии