• Авторизация
Лента друзей Кот_Леон Дневник Кот_Леон / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»


ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Valensia1953 : 30-11-2025 20:48


Полезные советы на кухне

1. В воду, в которой варится рис, влейте столовую ложку уксуса - и рис станет белоснежным, рассыпчатым.
2. Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.
3. Капусту для начинки, порубив, сначала обдайте кипятком, а затем залейте на минуту холодной водой. Хорошенько отожмите и жарьте на сковороде. Тогда капуста не потеряет цвет, не станет коричневой.
4. Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат.
5. 2 кусочка сахара, предварительно растворенные в небольшом количестве уксуса, могут заменить в соусе белое вино.
6. Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, засыпайте его непременно в кипящую подсоленную воду, добавив несколько капель лимонного сока или растворенной в воде лимонной кислоты. Не накрывайте посуду, в которой варится рис.
7. Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.
8. Для сохранения вкуса, аромата и цвета свежих ягод при варке киселя отжатый из ягод сок не кипятите. Кипятите только залитые водой отжатые ягоды и в полученный сироп добавляйте сахар и крахмал. Сок вливайте в готовый кисель, когда он снят с огня.
9. Свекла варится очень долго - 3-3,5 часа. А можно варить её только час, затем снять с огня и поставить на 10 мин под струю холодной воды. Свекла будет готова.
10. Чтобы маринованные огурцы хрустели, добавьте в банки листочки травы амарант.
11. Винегрет приобретет тонкий и приятный вкус, если влить в него 1 ст.л. молока и добавить 1 ч.л. сахара.
12. Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.
для вас нашла Valensia 


[показать] [показать] [показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СТАРИК Valensia1953 : 20-11-2025 23:37

Это цитата сообщения Valensia_I Оригинальное сообщение

СТАРИК

КОГДА У ВАС ТЯЖЕЛО НА СЕРДЦЕ, А ДУША УСТАЛА, ПРОЧИТАЙ ЭТО
ПОСТ (700x700, 1122Kb)

----------
Входя будить меня с утра,

кого ты видишь, медсестра?

Старик капризный, по привычке,

ещё «живущий» кое-как.
Полуслепой, полудурак.
«Живущий» впору взять в кавычки.
Не слышит – надрываться надо.
Изводит попусту харчи.
Бубнит всё время – нет с ним сладу.
- Ну, сколько можно, замолчи!
Тарелку на пол опрокинул.
Где туфли?
Где носок второй?
Слезай с кровати!
Чтоб ты сгинул…
Сестра! Взгляни в мои глаза!
Сумей увидеть то, что за...
За этой немощью и болью,
За жизнью прожитой, большой.
За пиджаком, «побитым» молью,
За кожей дряблой, «за душой».
За гранью нынешнего дня,

попробуй разглядеть меня
Я мальчик!
Непоседа, милый.
Весёлый, озорной слегка.
Мне страшно.
Мне лет пять от силы.
А карусель, так высока!
Но вон отец и мама рядом.
Я в них впиваюсь цепким взглядом.
И хоть мой страх неистребим,
Я точно знаю, что любим
…вот мне шестнадцать,
Я горю!
Душою в облаках парю!
Мечтаю, радуюсь, грущу.
Я молод, я любовь ищу

 и вот он, мой счастливый миг!

Мне двадцать восемь.
Я - жених!
Иду с любовью к алтарю,
И вновь горю, горю, горю…

мне тридцать пять, растёт семья.
У нас уже есть сыновья.
Свой дом, хозяйство.
И жена.
Мне дочь вот-вот родить должна…
а жизнь летит, летит вперёд!
Мне сорок пять – «круговорот»!
И дети «не по дням» растут.
Игрушки, школа, институт…
Всё!
Упорхнули из гнезда!
И разлетелись кто куда.
Замедлен бег небесных тел.
Наш дом уютный опустел…

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

ЖАЛЬ, ЧТО ПОЗДНО Valensia1953 : 19-11-2025 21:38


Г (700x493, 87Kb)

Жаль что поздно, я год волком вою
Александр Шелякин
Мы с тобою не поняты где-то
С того жаркого прошлого лета
Где мы были от счастья хмельные
Где слова прозвучали иные
 

Было море и ночь звездопада
Но как громом слова вдруг из ада
-Извини , повстречала другого
Лето, пляж и так бьющее слово
 

Лето, пляж, а она уходила
Помню "Брат"- Что мол в правде вся сила
Что ж, теперь на себя примеряю
И иду я по правде той с краю
 

Ночь, звонок, подхожу сонный к двери
Открываю, глазам я не верю
Ты пришла в преисподню за мною
Жаль что поздно, я год волком вою

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ РЫБКИ Valensia1953 : 15-11-2025 18:59


Самая простая рыба становится вкуснее красной.

Секрет в оригинальном маринаде!

Сельдь или скумбрия — 2 шт, лук — 5 шт

Для маринада:

Кориандр горошком — 30 шт.

черный перец — 10-12 горошин,

душистый перец — 10-12 горошин,

смесь перцев — 0,5 ч.л ,

гвоздика — 1 шт ,

томатный соус — 4 ст.л ,

горчица — 1 ч.л ,

натуральный мед — 1 ст.л ,

яблочный уксус — 60 мл. ,

подсолнечное масло — 120 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарезаем филе небольшими ломтиками, лук нарезаем тонкими полукольцами. Для маринада смешиваем соль, перец, кориандр, томатную пасту, горчицу и мед. Вливаем укус и растительное масло. Доводим маринад до кипения и снимаем сразу с плиты. Остужаем. Выкладываем на дно емкости немного лука, затем селедку и заливаем маринадом. Закрываем крышкой и убираем на ночь в холодильник.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ДРУЗЬЯ, НУЖНА ПОМОЩЬ Valensia1953 : 07-11-2025 22:44


Друзья_товарищи и добрые люди.

Прошу вашей помощи. задолбала реклама,

блокировщики НЕ помогают. реклама в самом низу с правой стороны и из за рекламы не могу переходить на предыдущую страничку. А как у вас? Подскажите пожалуйста: какие у вас стоят блокировщики. Поделитесь.

ЛИ РУ (700x460, 278Kb)

ОТ МЕНЯ (130x130, 3Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
* Valensia1953 : 07-11-2025 22:07


И нет во мне ни капли злости.

Есть только позитивчик и харизма...

А за спиной пусть ДУРЫ МОЮТ КОСТИ...

И берегут меня от РЕВМАТИЗМА!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Лента друзей Кот_Леон Дневник Кот_Леон / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»