Пряностями называют продукты растительного происхождения, используемые при приготовлении пищи для улучшения вкуса блюд. Пряности добавляются в пищу в малых количествах, поскольку обладают устойчивым характерным вкусом и ароматом. В кулинарии известно более полутора сотен различных пряностей, однако традиционно в повседневной кухне используются лишь несколько десятков.
Пряности принято подразделять на классические (экзотические) и местные. К классическим относятся ваниль, гвоздика, имбирь, кардамон, корица, куркума, лавр, мускатный орех, перец, розмарин, шафран и др. Местными пряностями называют лук, чеснок, петрушку, сельдерей, базилик, анис, кориандр, майоран, мяту, тмин, укроп, чабрец, шалфей, эстрагон и др.
Особенной популярностью в кулинарии также пользуются получившие широкое распространение смеси пряностей: карри, индийская, китайская, хмели-сунели, аджика и др. В каждую из известных смесей, как правило, входит от 5 до 15-20 компонентов.
Пряности рекомендуется хранить в молотом виде в стеклянной посуде, без доступа воздуха. Лучше всего брать максимально измельченные пряности, причем многие из них обычно добавляются в блюда за несколько минут до их приготовления.
Многие женщины частенько отказывают себе в таком вкусном и питательном блюде, как суп-пюре. Действительно, ингредиенты у него весьма калорийные: мука, сливочное масло, молоко, сливки и пр. А если еще и закусывать гренками, сухариками, пирожками или блинчиками, то о красивой фигуре можно забыть.
Но для любителей густых супов есть хорошая новость. Оказывается, если внимательнее присмотреться ко многим рецептам, то вполне себя можно радовать этим блюдом. Тем более что эти супы дают долгое насыщение, они отлично усваиваются и очень полезны для измученного диетами желудка. Только закуску к супу отдайте тем, кто не заботится о стройности.
Итак, что такое суп-пюре? Название произошло от французского слова purée - «продукты, перетертые в кашицу». Овощи, мясо, рыбу, крупы протирают через сито либо взбивают блендером. В качестве бульона используются не только мясные, но и овощные отвары, что превращает суп-пюре в вегетарианское блюдо. Для нежного вкуса в блюдо добавляют молоко, сливки, сливочное масло. Мы это тоже будем иногда добавлять, но в весьма умеренных количествах, заботясь о стройности.
Настроение сейчас - дома.
приехала. ночью.
странно видеть снег и лужи.
странно видеть битый асфальт и рубли.
странно видеть.
в диснейлэнде я попрощалась с детством. совсем. мне оно только мешает.
сувениры разбежались по рукам.
я скучала,дорогой.
а еще...знаете,у меня не было ощущения,будто я не в России. и не потому, что было много русских. Просто я слишком сильно привыкла к городу и брусчатке, видимо.
я хочу пляж. теплый. безлюдный и теплый. пусть даже будет дождь и вода холодная. просто сидеть и чувствовать ветер на лице и запах моря.
все.
позавчера ночью написала кое-что. внутреннее.глубокое.
Настроение сейчас - пмс что ли...:DDD
да мне в общем-то по х*й:)
твои друзья? хаха,не смеши,дорогой. у тебя их нет. друзья это Макс. это Роня-Торя-Аля-Кирюшина. но не это подобие.
нетнетнет:)
а знаешь,почему они меня не любят? да потому что я не тупая малолетка, рядом с которой они не то что выше себя могут чувствовать, а даже наравне стоять. ср*ть я хотела на твоих псевдо-друзей. абсолюютно) да потому что большинство из них такие твари и лицемеры, что тошнит. серьезно ТОШ-НИТ.
интересно,когда же ты снова поймешь это?
ты такой слабый,мой дорогой. ну вот честно. я,конечно,люблю тебя. но...но! ты слаб как человек. где твое достоинство?? где твой стержень мужской?? какого хрена ты проявляешь его только со мной??
госпадееееее...
ты глуп в плане жизни. а он как-нибудь так *бнет тебя по голове,что ты потом будешь долго сидеть и плакать. ты ведь умеешь, я помню.
знаешь,дорогой,все открытые на данный момент посты в этом дневнике (ну ладно,процентов 95) посвящены тебе. я,увы мне,не могу писать о чем-то другом. ибо это другое мне более-менее понятно. а ты...я знаю тебя до мозга костей, при этом путаясь в каких-то совсем поверхностных вещах,которые ты совершаешь неосознанно.
дорогой,взрослей.у тебя получится.ты ж мужик,х*ле...
а я уезжаю завтра. меньше 24х часов осталось. и я отдохну. от тебя. от себя. в Париже я куплю бутылку вина и выпью ее тихим вечером в отеле. одна. так будет легче.
и да,еще,я беру с собой мтсовскую симку,чтобы можнобыло в инет нормально заходить.
icq - 406123993
телефон - +79264384442, +79167125062.
я привезу вам фотографии,мои теплые читатели. я привезу вам частичку Европы и теплого солнца. я привезу вам эмоции сухого асфальта и яркость огней ночи.
обещаю.
пэ.сэ. и только попробуй не проводить меня. хотя бы звонком.
я такой человек,мне нужно мужское внимание. мне нужнодарить кому-то трусы и коврик для мыши. мне нужно, чтоб голова кружилась от удовольствия - чувствовать запах туалетной воды. мне нужны сильные волосатые руки.
а теперь мои сильные волосатые руки уже не мои. они решили, что отношения себя исчерпали.
что за бред? ведь я стольких еще "отцов" музыки не послушала. ведь я столько аниме не посмотрела. ведь мы не сходили в театр. ведь я не приготовила яичницу с помидорами. ведь...
господи, что я несу...
все кончено. нет будущего у того,кого переехал трамвай ©
но я же сильная. пусть и плачу очень красиво. я сильная и переживу. новая Юля. Юля-платье-юбка. Юля-эми вайнхауз-может быть татуировка. Юля-радость-улыбка. Юля-сука-эгоистка.
пусть и обману сама себя. но так проще.
где ты, мой будущий муж по расчету с кошельком, набитым кредитками и валютой. с шубами, подаренными мне просто так, потому что я прекрасна. я жду тебя. давай, строить мою карьеру вместе?
Настроение сейчас - берегитесь.
я хочу школьный дневник. чтобы с расписанием каждую неделю, домашним заданием и оценками. чтобы с пустыми субботами и без воскресений вообще. я хочу физику с Галиной Сергеевной. но чтобы не с 10го класса, а прям с 7го *или когда там физика-то началась*. с ее уроками я была бы умной. очень. и поступила бы в бауманку *наверное*. на какого-нибудь физика ядерщика. а так учусь на PR-специалиста широкого профиля с непонятным будущим.
вчера вечером мне захотелось многое исправить. например, вернуться лет на 5 назад, учиться на одни пятерки, иногда разбавляя их двойками и замечаниями по поводу слишком яркого внешнего вида. а вообще, хотела бы исправить себя. хотела бы быть прилежной. такой девочкой-отличницей во всем. мне бы тогда нравились мальчики-далеко-за-двадцать*наверное*. я бы тогда не курила и не была бы в состоянии выпить 6 текил подряд после 5 мохито и двух пина-коллад.
но это только какие-то желания. на самом-то деле я курю *иногда лаки страйк*, могу выпить все вышеперечисленное и ровно стоять на каблуках после. я закончила школу без троек, но с 4ками. я не знаю границ в безумстве. порой я серая и неприглядная. я редко заполняла дневник в школе. и мальчики мне нравятся 17-21.
в общем, завтра мне 18. наверное, у всех почти-совершеннолетних такие мысли. я не исключение. прощайте, тетьки, не продающие сигареты и водку. пришел ваш смертный час. завтра Юля станет взрослой. Юлией Владимировной, возможно.
Настроение сейчас - размышлятина-без_пошлятины
*аналогии (аномалии?)*
метро. метро оно как любовь. 3 минуты от станции до станции могут казаться вечностью. а час от одного конца ветки до другого - мгновением. в метро ты можешь быть по-настоящему одиноким, когда это нужно. а иногда можешь наткнуться на улыбку. искреннюю и добрую улыбку. предназначенную только тебе. метро оно как любовь. в нем тоже много преград и непонятных людей. в нем ты не особо можешь управлять ситуацией. в нем ты такой, какой ты есть. метро. оно как любовь это метро.
душ. душ он как жизнь. капли бьют сверху, давят на тебя. ты сутулишься, прогинаешься. так же как под потоком жизни. иногда делаешь погорячее. или вода сама становится горячее, когда кто-нибудь включает ее одновременно на кухне, например. или холоднее... у кого как. душ он как жизнь. стоит остраниться от потока сверху, стоит выйти ненадолго из под этого капельного гнета, как становится легко. выпрямляешься. становишься жестче. и смотришь на эти капельки с высоты. а они такие маленькие на самом деле. окунаешься снова - бьет, отстраняешься - не бьет. и так, пока не выключишь воду. душ. он как жизнь этот душ.
*голосуем за Харли ^^ http://gallery.photoli.ru/page/14*
Снова обманываю себя. Пытаюсь кому-то что-то доказать. А кому оно надо?
Почему нужна только при острой необходимости?
Ты закипаешь. Кипи. Только не выкипи. А я как-нибудь и в роли воздуха перекантуюсь невидимого, но необходимого. Наверное.
Инвиз – это не просто статус в аське. Инвиз – это состояние. Иногда становлюсь невидимой для всех. Иногда для тех, кто все равно не пишет. И все чаще для тебя. А смысл быть видимой/заметной, если все равно существую только для надобностей?
*Просыпаюсь – не радуюсь и не скучаю,
Ждать или надеяться я знаю, не имею права.
Я не умираю, не жалейте, смейтесь!
В сердце не сели батарейки, пейте!
До встречи кого-нибудь увижу очень скоро
Руку мне протянешь, улыбнешься и спросишь:
Кого ты любишь? Чем день твой наполнен?
– Люблю покурить и подумать, ты помнишь.
Каждый миг за окном – новый мир.
Новый день, только мой, еще один!*©
А пройдет всего каких-то 11 дней и я стану большой. Тётей стану. А нужен ли мне будет маленький мальчик, если я стану красивой тётей? Зависит от мальчика…
*Я придумал _тебя_,
Я стремился к нелегкой задаче
Я ведь должен узнать
Что такое - быть нужным кому-то…*©
[391x698]
хочу бутылку вина.
хочу теплый пол.
хочу свечи с запахом ванили.
хочу песню замфиры "мачо".
под нее нужна бутылка вина.
под нее нужен теплый пол.
под нее нужны свечи с запахом ванили.
а еще под нее нужно много плакать. и петь сквозь слезы. захлебываться этой соленой водой собственного производства.
если у тебя всегда все так просто, почему бы тебе и вправду не прийти ко мне или не позвонить. почему бы тебе не взять меня за руку или не сказать по телефону "все прекрасно, я тебя люблю, просто немного занят". или что-то такое. я не знаю. сказать просто что-нибудь не а-ля "хватит думать о тупом бреде". на этот тупой бред меня подталкиваешь ты. неужели, непонятно? да, я счастлива. отчасти. у меня есть ты. у тебя есть я. я потихоньку окружаю тебя собой. непроизвольно. псп, чехол, карточка, коврик, рамка, схема в контакте, карточка, шарф, варежки, блоки. зачем? чтобы *если вдруг эта история закончится* тебе было плохо? чтобы ты постоянно вспоминал обо мне? чтобы тебя все равно окружало мое тепло-забота? чтобы я все равно была? я не знаю. просто так получилось. прости, если глупо. и все-таки из головы не выходит вопрос. когда уровень "секс" пройден, а до уровня "сожительство" еще далеко *в силу возраста-несостоятельности в материальном плане*, могут ли развиваться отношения? или вот эта пропасть может их загубить? *глупая,да*
Система "минус 60".
формат DjVu.
Интересная штука,но не уверена,что действенная.
А девушке,которая похудела на 60 кг по этой системе :" БРАВО!"
Скачать можно ЗДЕСЬ
Настроение сейчас - я так ждала...
вчера пришел наш январь.
он тихо постучался в наши двери. обыденно намекнув о своем возвращении.
а потом превратил этот вечер в сказку. в сказку, достойную слез счастья. в сказку, достойную аплодисментов.
обычно сказки вершатся при свете красного солнца и где-нибудь в березах. моя сказка вершилась в комнате с зеркалом на всю стену, при тусклом освещении светодиодов на системном блоке. синих.
отражение силуэтов в зеркале. главное не итог. главное, все, что до него. ощущение единства тел и душ. ощущение любви внутри себя. ощущение его во всем теле. и его приподнятые в слабой улыбке уголки губ. его теплое дыхание на коже. сонное.
спасибо, январь, что так сказочно вернулся.
январь в феврале. я тебя ждала... мы тебя ждали.
Настроение сейчас - счастье.
счастье это когда он вдруг решает тебя проводить, хотя безумно устал.
[316x322]
Настроение сейчас - dove - лучший шоколад
вчера-сегодня слилось воедино.
уснула в 6:30. утра. да. всю ночь мне звонили-писали. мой Тёма-басист, Дима-гроулер, Макс... (тот_самый_Макс)... Тёма ревнует к Диме, Макс появляется всегда вовремя и к месту. или это время и место подстраиваются под его появление? не знаю. я молчала за всю ночь минут 20 от силы. но при этом я была безумно одинока. безумно... сколько у меня было парней не суть. суть в том,что с теми из них, с кем я встречалась больше недели, я понимала что мне одиноко после прошествия какого-то времени. и вот вчера ночью тоже. но вчера было другое одиночество. мне было безумно одиноко от того, что их много, а я одна, и некому меня защитить,потому что у Славы чувства ревности нет, ему по хуй, он даже морду за меня не набьет никому никогда, скорее промолчит. вот как-то так... когда но держит меня за руку, обнимает, или находится где-то по-близости, мне тепло, мне спокойно, не страшно и не одиноко. стоит мне потерять его взгляд или тактильное ощущение его, сразу пусто. темно. безликое, давящее на самое больное, одиночество.
Уважение - это когда, для того, чтобы поприветствовать человека вытаскиваешь оба наушника. а когда выключаешь плеер - это любовь.©
я всегда вытаскиваю 1 наушник, когда он рядом. делаю тише. второй отдаю ему. и тогда мы становимся одним целым, связанным белым проводом с розовыми концами.
Подавляющее большинство диет и рекомендаций по питанию включает одну забитую фразу: «Не есть после 18 часов».
А откуда она взялась?
Почему после 18 часов есть нельзя? И нельзя ли вообще?
К сожалению, «правило 18 часов», как можно кратко назвать эту рекомендацию, используется без объяснений: сказали нельзя есть после 18-00 – не будем есть. Никто не задумывается о правильности этой рекомендации. А жаль: на самом деле она подходит далеко не всем.
Откуда всё пошло?
Есть такие люди – биоритмологи. Они исследуют биоритмы человека – годовые, месячные, недельные и дневные. Так вот, исходя из предпосылки что «человек – дневное существо, его активность начинается с восходом солнца и кончается с его заходом» они и запретили людям, особенно желающим похудеть, принимать пищу после 18 часов. Только всё дело в том, что эта предпосылка применима к людям, живущим в умеренных широтах, да и то в далёкой древности.
Да, действительно, когда-то человек вставал с солнцем и ложился спать на заходе. Несколько тысяч лет. Потом человек развивался, эволюционировал, вместо 1 группы крови появилось целых 4, а режим дня изменился: появились охоты в ночное время, прочие ритуалы, которые проводились у костра.
Вероятно, тогда зародилось деление людей на «сов» и «жаворонков» (в наше время весьма упрочнившееся). И именно поэтому нельзя для всех современных людей устанавливать одни и те же правила, особенно в питании: «не есть после 18-00» можно было предкам современных людей, но рекомендация явно устарела.
«Солнечная активность» человека: что имеет значение
Даже с тем, что человеческая активность связана с солнцем – можно поспорить. Во-первых, люди за полярным кругом полгода живут днём, полгода ночью. Как им? Полгода спать, что ли? Так что «рассвет» - понятие относительное.
Да и в более тёплых странах: вспомнить, хотя бы, испанскую сиесту, когда с 13-00 до 16-00 закрываются все учреждения и заведения (кроме дежурных аптек). Ведь день же! Да и не только у испанцев дневной сон считается желательным и полезным.
Ещё одна неточность биоритмологов в этом случае: причём здесь, собственно, 18 часов и солнце? Зимой и летом солнце садится в разное время. В одном и том же часовом поясе – у его границ – время захода различается. Почему же тогда 18 часов стали этой цифрой преткновения? К сожалению, пояснений именно этой тонкости вопроса нет.
«Совы» и «жаворонки»: не есть ли после 18-00?…
К «жаворонкам» эта рекомендация ещё более-менее применима: суточная активность этого типа людей позволяет не есть после 18 часов без вреда для своего здоровья (к тому же «жаворонки» рано ложатся спать – не позднее 22-00, если нет острой необходимости делать что-то ещё).
Итого – от последнего приёма пищи (18-00) до сна (22-00) проходит 4 часа. В принципе, как раз достаточное количество времени для того, чтобы пища нормально «улеглась» в желудке и переварилась.
Но вернёмся к «совам», незаслуженно обиженным биоритмологами в частности и многими диетологами в общем. С утра сова встаёт чаще всего невыспавшейся, сил никаких, необходимость тут же начинать активную деятельность вызывает только раздражение.
Желудок начинает работать через 2 часа после пробуждения (если удаётся более–менее выспаться, а если организм должного отдыха не получил – то ещё дольше). Но: завтракать надо. Точнее, считается, что надо. И поэтому «сова» насильно впихивает в себя завтрак, запивая его не очень-то желанным чаем или кофе.
Обед. Кушать на работе могут не все, а кушать хорошо – далеко не все (это доступно только тем, кто может себе позволить обедать в ресторанчике или хотя бы в закусочной каждый день). Полуголодная «сова» возвращается с работы. Времени – около 18-00. И, следуя правилу «не есть после 18-00», голодная и явно не с хорошим настроением, «сова» ложится спать. Самое раннее – в полночь, потому что такова природа
Девушки делятся на две категории. Одни считают, что зимой в череде праздников можно и расслабиться. Зато к весне их ждут «заслужено приобретенные» пара-тройка лишних килограммов, плохое настроение, проблемы с кожей и навязчивая идея «что бы такого съесть, чтобы похудеть».
Другие маниакально грызут морковку за новогодним столом, накручивают километры на беговой дорожке и давно забыли такие слова, как «сельдь под шубой» и «оливье». Конечно, мы такими девушками восхищаемся, однако, прямо скажем, не всегда готовы на героические подвиги во имя похудения.
Сегодня мы с вами поговорим о том, как не только не поправиться, но и похудеть зимой. Для начала напомню, что набор веса зимой — суровая физиологическая реальность. Даже мой кот к зиме набирает граммов четыреста, потому что много ест и спит. Но коту это самое только прибавляет шарма, чего не скажешь о прогрессивной современной девушке.
Итак, главные враги фигуры зимой — это:
Гиподинамия
Вспомни, когда в последний раз ты прогуливалась с работы домой? А в спортзале когда была? А в выходные, уж не лежишь ли ты с книжкой и печеньем на диване, вместо того, чтобы кататься на лыжах?
Зимой снижение физической активности вполне естественно. Холод заставляет нас больше времени проводить в помещении. Короткий световой день располагает скорее ко сну, а не к активным вечерним тренировкам.
Гиподинамию победить довольно легко. Прежде всего, тебе понадобится удобная теплая зимняя одежда и обувь. Будет комфорт на улице — появится и склонность к прогулкам, главное начать. Если тебе лень ходить в зал — приобрети хотя бы диск с комплексом упражнений. Для зимних тренировок очень важно сохранять разумный баланс между силовой и аэробной нагрузкой.
Неоправданное увеличение аэробной нагрузки (более 6 часов в неделю) приведет только к снижению иммунитета, а не к снижению веса. Помни, что силовые тренировки тоже важны для похудения, именно они позволяют нам расходовать больше калорий в «состоянии покоя».
Занимайся с гантелями или посещай тренажерный зал 2-3 раза в неделю. Найди альтернативу дивану и долгим посиделкам в кафе на выходные. Не любишь зимние виды спорта? Иди в баню, только забудь взять с собой пиво и калорийные закуски, запасись лучше минералкой без газа и косметикой для бани.
Зима — лучшее время, чтобы начать ходить в фитнес-клуб, если ты никогда не делала этого раньше. Ты еще успеешь многому научиться в фитнесе до того, как в марте-апреле зала атакуют толпы желающих «похудеть к лету быстро и навсегда».
Повышенный аппетит
Действительно, зимой мы больше едим калорийной пищи и меньше пьем жидкости. Зимой мало действительно свежих и качественных овощей и фруктов, и море соблазнов в виде новогоднего и рождественского стола.
Плохой идеей было бы пытаться есть зимой те же продукты, что и летом. Действительно, организму требуется больше калорий в холодное время года. Кроме того, переедание может быть вызвано и комплексом психологических причин. Однако все это не повод отказаться от похудения до весны.
Чтобы умерить аппетит, лучше не есть пятое яблоко, а ввести в рацион больше обезжиренных белков. Стремиться надо к тому, чтобы и в завтраке, и в обеде, и в ужине присутствовала порция легкоусвояемого белка.
В переводе на русский — кушай, к примеру, за завтраком творог и сухофрукты, это даст достаточно энергии, чтобы дожить до обеда без обязательной шоколадки на работе, кроме того, тебе будет сладко, а значит на дополнительные «сладкие призы» организм не потянет.
На обед можно выбрать любой гарнир с небольшим кусочком ( в половину твоей ладошки) мяса или рыбы, или одну порцию супа с зерновым
Как прийти в себя после праздников
Переедая и перепивая, вы рискуете "посадить" поджелудочную и печень. Выйти из праздничного "штопора" помогут разгрузочные дни — начинайте с фруктов и овощей, заканчивайте сметаной и сливками. Но убедитесь, что вы не беременны: в этом состоянии разгрузка противопоказана.
[485x320]
В праздничные дни даже самым горячим поклонникам диет бло тяжело удержаться от переедания — ведь на столах столько вкусненького! К тому же и Рождественский пост закончился — налетай. Да что там праздники — даже отправившись в зимний отпуск многие продолжают по инерции налегать на жирный оливье с шампанским. Однако за вкусные радости приходит время расплачиваться. О том, чем чреваты частые застолья и как выйти из праздничного «штопора», рассказал врач-диетолог Борис Скачко.
ЧЕМ ОПАСНО ПЕРЕЕДАНИЕ
Принимая пищи больше, чем положено, а, попросту говоря, объедаясь, мы перегружаем организм лишней работой. Особенно если поглощаем все подряд, запивая "шубу" и отбивные сладкими напитками и заедая шоколадом. Такой пир "склеивает" все внутри, в результате чего мясо в желудке не переваривается, а по несколько суток гниет в кишечнике, откуда пирующие и размножающиеся микробы отравляют организм токсинами. Желудок, печень, поджелудочная железа, кишечник устают и не справляются с таким грубым отношением и "мстят" обострением хронических заболеваний или возникновением острых. Особенно если ведущие места в злоупотреблении занимают жирные и острые блюда, алкоголь — такие комбинации переносятся организмом тяжелее всего. Таким образом, можно «разбудить» гастрит, холецистит, панкреатит, гепатит. Первые признаки такой перегрузки — сильная слабость, изжога, тупая боль и чувство тяжести в животе, запор. Если взглянуть на свой язык в зеркало, он будет обложен налетом.
РЕЛАКС ДЛЯ ЖИВОТА
«Выход там, где вход», — гласит народная мудрость. Если вы перегрузили органы, лучшим лечением для них теперь будет разгрузка — объемом, качеством пищи, временем и режимом ее приема. По объему еды должно быть немного, по качеству она должна быть легкой, очищающей и сбалансированной (по белкам, жирам и углеводам), а по времени пищу нужно принимать по чуть-чуть, зато часто. Часто, но не на ночь — ночью органы, как и мозг, должны отдыхать и набираться сил, а не трудиться. Режим предусматривает чередование разгрузочных дней, которые по очереди дают отдохнуть желудку, печени, поджелудочной железе и кишечнику. Их количество зависит от того, сколько «слуга ножа и вилки» усердствовал за столом. Если только один день — организм справится сам; если два дня, понадобится один разгрузочный день (для разгрузки используйте фруктово-овощную диету); три дня — два разгрузочных дня (первый день — фруктово-овощной, второй — белковый); больше трех — справится трехдневная разгрузка (к первым двум диетам добавьте жировую разгрузку). Кстати, проводить разгрузку полезно не только тем, кто неделю заседал за столом, а вообще всем людям, которые не слишком следят за диетой. В этом случае ее нужно делать раз в неделю.
1-Й ДЕНЬ — ФРУКТОВО-ОВОЩНОЙ
ЯБЛОЧНЫЙ
Что и как есть? Понадобится около 1,5 кг спелых яблок. Есть их можно в сыром, но лучше в печеном виде, распределяя в течение дня равными порциями через каждые 3 ч (по 1—2 яблока). Пить нужно побольше, за день — 2-2,5 л воды, сока или компота. Из тех же яблок. Если вы их разварите полностью — одновременно получится и прекрасный сорбент для кишечника, и легкое отхаркивающее средство.
СЫРООВОЩНОЙ
Что и как есть? В течение дня нужно съесть 1,5 кг сборных овощей — свежей, тушеной или квашеной капусты, соленых огурцов, помидоров, запеченой тыквы, приправленных зеленью.
Эффект. Фрукты и овощи богаты клетчаткой, которая почистит кишечник от сора, избавит от запора, а минимум белков и отсутствие жиров (они перевариваются тяжелее всего) дадут время «отдышаться» и вновь включиться в работу желудку, печени и поджелудочной.
Разгрузка после новогоднего застолья (здоровое питание). Готовимся к новогодним праздникам 2009
[показать]Перед тем как перейти к описанию различных методов избавления от лишнего веса, давайте попробуем заглянуть в будущее. Отгремели новогодние праздники, к празднику вы постройнели и похорошели, выглядите на пять с плюсом и вроде бы нет причин для грусти, но через день-два после праздников вы панически боитесь встать на весы. Почему? Да потому что вся радость от хорошо проведенных праздников мгновенно улетучится, как только вы поймете, сколько килограммов «наели» за новогодним столом...
Но на самом деле все совсем не так, и ваши весы вас обманывают. За один день организм может потерять или приобрести (наесть) не более 100-150 г жировой ткани.
Сколько бы вы ни съели жирных закусок и тортиков, максимум, что отложит организм, - 150 г, то есть за новогодние праздники вы могли поправиться лишь на 300-500 г, все остальное - это жидкость, вес которой может составлять до 2 кг. Так что не пугайтесь, увидев прибавку на весах.
Впрочем, и расслабляться не стоит, иначе сброшенные перед Новым годом килограммы вернутся раньше, чем наступит весна. Не нужно вновь впрягаться в многодневный диетический марафон - идеальным вариантом разгрузки после праздников может стать трехдневное экспресс-голодание. С его помощью легко поддерживать свой вес в норме. Метод экспресс-голодания основан на практиках суточного голодания и и дает отличные результаты.
Схема голодания выглядит так: день входа, суточное голодание, день выхода.
Первый день: вход в голодание. Запрещается животный белок (мясо, птица, рыба, творог, всякие морепродукты и т.д.; и животный жир (сметана, кефир), лучше отказаться от всевозможных круп и бобовых - так ваш организм легче приспособится к завтрашнему суточному голоданию и начнет очищаться. Не меняйте режим дня и завтракайте в привычное для вас время. День начните с травяного (можно зеленого) чая или свежевыжатого сока. Для травяного чая лучше всего подойдет душица, ромашка, чабрец, мята, липовые или смородиновые листочки, крапива, иван-чай. Из свежевыжатых соков наиболее сильно действуют морковный, морковно-свекольный (4:1 или 5:1), морковно-яблочный (1:1), морковно-тыквенный (1:1), капустный, капустно-морковный (1:1). Лучше всего начинать серьезно есть с полудня. До полудня организм очищается, а с полудня можно есть: фрукты, сухофрукты, овощи (свежие или слегка тушеные), зелень, орехи, семечки, используем растительные масла. Ни в коем случае нельзя наедаться впрок, памятуя о завтрашнем голодании. Двух-трех приемов пищи за день вполне достаточно. Можно вообще есть одни фрукты. Часов с семи вечера принимать пищу нельзя, нужно пить травяной или зеленый чай, свежевыжатые соки, чистую воду.
Второй день: голодание. В течение этого дня можно пить только воду. Пить много и с удовольствием. За день нужно выпить 3-4 л чистой воды, то есть каждые 30-40 минут выпивать по стакану. Если к вечеру у вас начнет кружиться голова, это признак того, что очищение идет полным ходом. Поддержать организм в этот момент можно с помощью такого «лимонада»: добавьте в стакан теплой воды половинку чайной ложки меда и ложку лимонного сока. Этот напиток поможет вашим почкам выводить шлаки. В этот день хорошо принимать теплую ванну или контрастный душ несколько раз. Это только ускорит процесс.
Третий день: выход из голодания. Этот день - самый главный и трудный. Проснувшись сутра, не забудьте освободить язык от налета. День начните с травяного чая, лучше всего подойдет ромашка и чабрец. Через полчаса-час, если хотите, сделайте сок - лучше всего капустный или морковно-свекольный, но можно любой из перечисленных выше. Теперь можно поесть, первым блюдом после голодания станет салат «Метелка»: тертая морковь с лимонно-медовой заправкой или морковно-капустный салат, заправленный лимонным соком. Таким салатом можно питаться целый день, но до семи вечера - потом только питье.
И для души – ванна. Ванна с лекарственными травами: взять в равных пропорциях крапиву, ромашку, лист березы, корень лопуха и череду. 500 г сухой измельченной смеси залить 5 л кипятка, варить на слабом огне 5-7 минут, настоять полчаса, процедить и вылить в ванну. Такая ванна стимулирует обменные